怎样做银耳紫薯汤_怎样做银耳紫薯汤好喝

怎样做银耳紫薯汤_怎样做银耳紫薯汤好喝

       怎样做银耳紫薯汤的今日更新不仅仅是技术上的更新，更是人们生活方式的改变。今天，我将和大家探讨关于怎样做银耳紫薯汤的今日更新，让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.山药银耳紫薯汤的功效窍门

2.银耳怎么做好吃

3.紫薯银耳汤是怎么做的

4.怎么炖银耳汤

山药银耳紫薯汤的功效窍门

       银耳润肺，适合秋冬季节，女性朋友更要多吃一些。 加了紫薯和山药同煮，颜色也漂亮了很多。

       工艺：煮

       口味：甜味

       时间：<60分钟

       配料：

       烹饪步骤：

       1.食材

       2.银耳泡发，大约15分钟就可以泡开

       3.银耳去皮切小块，山药去皮切小段

       4.泡好的银耳，去根，撕成小块

       5.锅里放适量水，加入紫薯粒和山药段

       6.加入银耳

       7.加入冰糖

       8.贪图省事，我用了自动锅，手动挡，设置时间40分钟，火力第五，盖上盖子就不用管了

       9.时间到，煮好的紫薯银耳羹

       10.甜甜的下午茶

       烹饪小贴士：

       冰糖的量根据自己口味增减，紫薯本身也有甜味的，所以我只加了很少的冰糖

       如果不用自动锅，要注意看锅，不要溢锅糊锅

       山药去皮的时候要小心不要接触粘液，不然会过敏

银耳怎么做好吃

       答：一、做紫薯银耳汤需要的食材：

       紫薯200克、银耳20克、冰糖10克、枸杞5克、纯净水500毫升。

二、紫薯银耳汤的做法：

       1、把银耳用清水浸泡1小时。

       2、把泡发后的银耳撕成小朵。

       3、把紫薯去皮，切成丁。

       4、把银耳放入养生壶内，倒入纯净水。

       5、加入冰糖，炖煮30分钟。

       6、加入切好的紫薯块，炖煮15分钟。

       7、放入枸杞焖2分钟就可以了。

       8、最后把紫薯银耳汤盛入碗里。 ?

紫薯银耳汤的小窍门： ?

       1、我们把银耳撕得碎一些。 ?

       2、紫薯银耳汤需要用小火慢炖，这样做出来会比较好吃。

紫薯银耳汤是怎么做的

       做法如下：

       准备材料：银耳1朵、紫薯3个、红枣6粒、花生20克、冰糖。

       1、首先备好所需要的食材。

       2、接着把紫薯洗干净削皮。

       3、然后切片用模具切花型。

       4、接着砂锅放水，先煮红枣花生。

       5、银耳要配上冰糖才会出现胶感。

       6、红枣花生大概煮10分钟。

       7、倒入新鲜银耳，煮大概6分钟。

       8、然后放入冰糖。

       9、接着倒入紫薯煮熟。

       10、最后装碗即可食用。

怎么炖银耳汤

       前言

       银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果

       材料

       主料：紫薯300g、银耳100g；

       辅料：白糖适量

       紫薯银耳汤

       1

       银耳提前泡发好撕成小朵备用

       2

       紫薯去皮切小块备用

       3

       准备冰糖适量

       4

       锅内放足量的水，放入银耳大火煮开小火炖1小时

       5

       加入切好的紫薯丁和冰糖在煮半小时即可关火食用

       6

       把冰糖也倒入锅中

       7

       热乎乎的紫薯银耳汤出锅了

       小贴士

       银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

       问题一：银耳汤放什么煮更有营养 可以加入紫薯和冰糖，润肺清喉。

        原料：紫薯200g，银耳100g，冰糖20g。

        做法：

        1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

        2、紫薯去皮切小丁。

        3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

        4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

        5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

        问题二：银耳汤怎么熬呢？ 这个问题就要问我啦。

        首先，把银耳泡发，要完全泡发哟，洗干净就不用我说了吧。

        然后，一定要记住哟，用沙锅熬才最正宗的，营养才能完全溶出。还有不宜用速成的方法和金属锅(特别不能用铁锅)，这样不利于营养的溶出。把少许银耳放入沙锅(不宜多的哟)，再加入冰糖少许(根据个人口味)，少许莲子(清火的，特别适宜夏季)，加点红枣也是不错的选择。

        最后要加入大量的清水(当然锅也得大哟)，一开始就用小火加热，无须大火的，熬上几个小时，要有耐心，特别是到最后很稠的时候要小心不能让银耳结底，那样的话就前功尽弃，因为整锅的银耳就有种焦味。

        问题三：银耳汤要如何煮才能浓稠？ 先要用开水发。建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅，不好吃。

        普通锅掺满水先武火煮开后文火煮2-3小时。此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠，故容易铺出来。此时就不要把锅盖盖严实了。在最后半小时放入适量冰糖、枸杞即可。夏季冰冻后饮用为最佳！！！

        试吧！！！

        介绍银耳汤的N种做法

        材料:

        干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯。

        做法：

        1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

        2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。

        3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

        4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

        特点:

        此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

        糖银耳汤

        银耳从古到今都有美容养颜的作用,以前古代美女们都回它作为美容佳品.其实冰糖银耳汤的

        做法很简单,跟着我一步步做吧.

        首先需要准备的材料: 银耳,冰糖,红枣,淀粉.

        1.把银耳泡上(大概有3到4颗就可以了),用温水(一般超市都有卖).泡大概30分钟就可以,太长了该不脆了.然后捞出洗

        净, 去掉根蒂.用手或者刀把银耳掰碎,切成小丁,根据个人喜好啦,本人比较爱吃小点块的.

        2.用锅把水煮开,放入切好的银耳, 小火煮,煮5分钟然后放入冰糖把冰糖熬化,记住小火呦, 接

        下来就是最后一步了,把红枣放入.立即关火.否则红枣的味道会太重.

        绿豆银耳汤

        材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙

        做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可.

        功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效.

        木瓜银耳汤

        所属菜系 粤菜

        所属类型 亲亲靓汤

        基本特点 清甜滋润。

        基本材料 木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少

        做法

        1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。

        2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

        贴士成熟的木瓜呈金**，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁

        苹果银耳瘦肉汤的做法

        瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适

        1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

        苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。

        此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

        2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

        3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

        4.加适量盐，即可上桌。

        推荐《木瓜银耳墨鱼汤》的做法

        原 料新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克，排骨300克，银耳30克，生姜、葱自各10克，食盐、生淀粉、味精各适量。

        制 作新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净......>>

        问题四：怎么熬银耳汤最好？ 我的是一个紫砂电炖锅，可以定时和控温的。泡好的银耳洗净后，我会尽量用刀切成很细很细的小块，加入水后，先在煤气炉上大火烧开，撇去表面上的浮泡和脏东西，再放入电炖锅中，一般要煲足三个小时，小火。以银耳中的胶质都煲出来，汤变得很粘稠为煲好的标志。因为银耳中对皮肤有益的成份主要为胶质哦。

        我不赞成开盖煲汤的，一是水分挥发太快，很难控制水量；二这根本不符合煲汤一次加足水，中途不起锅的原则。主要是火候要到位，火太大，汤溢出来是自然，但以牺牲营养价值为代价，太可惜了一锅好汤。煲汤尽量不要用金属器皿，用陶瓷类的为上选。银耳汤的详细做法：

        冰糖银耳汤：原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖

        做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

        香蕉百合银耳汤 ：材料：西洋梨3个调味料：起司条150克、沙拉酱150克、绿茶粉1茶匙

        做法： 1.西洋梨切对半取出硬核，连皮处仅留约1厘米的果肉，其余取出切成小丁。

        2.起司条切碎。绿茶粉加1茶匙水拌开，再加入起司丝及沙拉酱调成糊状。

        3.将梨肉与3大匙绿茶沙拉酱拌匀后盛入果壳内，再将剩余的沙拉酱覆盖于果肉上。

        4.放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半钟即可。

        香蕉百合银耳汤

        材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯

        做法： 1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

        2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。

        3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

        4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

        注：此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

        绿豆银耳汤 材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙

        做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可.

        功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效.

        木瓜银耳汤

        所属菜系 粤菜

        所属类型 亲亲靓汤

        基本特点 清甜滋润。

        基本材料 木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少

        做法

        1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。

        2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

        tips: 成熟的木瓜呈金**，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁

        问题五：银耳怎么煮才能煮化？煮粘稠 银耳要小火煲五个小时以上才会变得粘稠

        问题六：炖银耳汤有什么好处 因为银耳的涨份比较大，所以一次做银耳时分量无需太多。

        选银耳大约2-3朵，如果是大朵的，一朵就可以了

        银耳用清水泡发，等完全展开后去除根蒂部分，洗净

        撕成小朵，在换干净水泡30分钟左右，捞出放炖锅中，水与银耳的比例为5：1

        先开大火煮熬，水开后火调小炖煮

        等烂熟成较稠状时，放入冰糖，

        等冰糖融化后，可随自己喜爱，及身体状况适当加入梨，或金橘等。注意水果的性质，并且水果不宜煮的时间太长，一般大约放入水果等水开后不超过10分钟

        如需要还可加入莲子，红枣等，但此类有助益类药效的添加，煮的时间一般和银耳同时间放入，才能炖烂，且药效能充分煮出来

        一般炖银耳，添加水果和补品时，无论品种和数量都不宜多。水果或补品的份量不能超过银耳的份量

        问题七：用银耳做汤，怎么做最好吃？ 推荐几种：

        1.常规做法银耳莲子羹：用银耳、莲子、红枣加适量水煲煮即可，食用时可加入蜂蜜或冰糖

        2.银耳木瓜羹：将干银耳加水，放入冰箱泡一晚备用；银耳枸杞冰糖一起炖，待银耳熟烂后加入切成块的木瓜，焖煮20分钟左右，汤变成透明胶状即可

        3.银耳薏米粥：银耳的处理同上，薏米也需要用水泡一晚，放在冰箱效果更好，将银耳、薏米、枸杞、冰糖放入锅中炖熟即可

        另外银耳用冷水泡发，比热水煮熟时汤汁更粘稠

        银耳是秋季养生的佳品，能润肺去燥

        问题八：只用银耳怎么煮汤怎么好喝 1：银耳的选材很重要，在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳.这种银耳的颜色才是真的本色；

        2： 将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部；

        3： 将剩下的银耳用手撕碎成小块；

        4：将高压锅掺水1500克左右.将银耳、红枣、冰糖、依次放入锅中；

        5：将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果.这样做方便懒人.即不用看锅.又不担心水干没干.以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开.其实我觉得这样做的一样达的到效果；

        6：将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右；

        7： 肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃.暂时可以填饱肚子；

        8： 熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状.往下倒的时候不会象清水哪样掉线的。

        问题九：银耳怎么炖易烂 1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

        2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

        3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

        4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。

        5、莲子易熟稍后放入

        6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

       好了，今天我们就此结束对“怎样做银耳紫薯汤”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。