莲藕排骨胡萝卜汤的功效窍门_莲藕胡萝卜排骨汤的功效与作用禁忌

1.莲藕骨头汤的功效是什么？（藕节骨头汤的功效）

2.藕和胡萝卜能一起炖排骨吗

3.莲藕红豆红萝卜排骨汤功效

4.莲藕,胡萝卜,红枣排骨汤的营养价值

1、清热凉血：清热凉血是莲藕排骨汤的关键作用，因为它应用的关键食物，连藕便是一种能清热凉血的食物，它特性寒性，能合理消除人体内的热毒，也可以减轻人起的肝热和肺热，平常把它与猪排骨一起熬汤喝能减轻渴不欲，也可以止咳化痰生津止渴，还能降低人类咯血和呕血等欠佳病症的产生。

2、润肠身体排毒：平常大家多喝一些莲藕排骨汤，还能具有润肠身体排毒的关键功效，由于莲藕排骨汤中带有很多的纤维材料和粘液蛋白质，这种物质被身体消化吸收之后，与人体内的磷酸盐、胆固醇及其甘油三脂都能产生紧密连接，能够让他们随排便排出来身体之外，能在促进消化的另外具有显著的身体排毒功效。

3、滋补血气：莲藕排骨汤还能滋补血气，它是一种营养丰富的健康养生常带有对身体有利的营养元素，铁和钙及其磷等关键物质，他们既能提升身体造血机能也可以减轻气虚，平常常常服用能够防止血气亏本，也可以降低贫血与体弱多病等欠佳病症产生。

4、禁忌：藕是偏凉性的食材，像初产妇跟糖尿病者不能吃莲藕。

莲藕骨头汤的功效是什么？（藕节骨头汤的功效）

红萝卜和莲藕是日常饮食上非常常见的两种食材，两者其中不仅营养价值丰富，而且非常适合用来炖汤，不仅味道可口，而且营养也不会破坏，可以将莲藕加入胡萝卜加入排骨炖汤，也可以煲鸡汤味道都非常好，而且两者也可以一起食用，不会产生相克的情况，适合现代人群。

胡萝卜和莲藕可以一起吃吗?

胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。

莲藕不能和寒性的食物一起吃

莲藕自身属于寒性，因此，生莲藕不能和寒性的食物一起食用，两种寒性的食物一起食用容易引起脾胃虚寒，引起消化不良，还可出现腹痛腹泻等症状，女性还可加重痛经。

常见的寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。

哪些人不适合吃莲藕

生莲藕性寒，属于大寒性的食物，因此，寒性体质，经期女性，孕妇，便溏者，身体羸弱的老人，还有小孩都不适合生吃莲藕。

煮熟的莲藕性温，味甘，适合任何人食用，建议莲藕以熟吃为主。

莲藕含有大量的淀粉物质，肥胖的人也不适合过多的食用，食用过多加重肥胖。

莲藕的营养价值

莲藕可谓营养丰富，100g莲藕中含有热卡17大卡，碳水化合物1.5g，脂肪0.5g，蛋白质2.9g，纤维素1.2g，维生素A1.6g，维生素C52mg，胡萝卜素0.9g，钙质30mg，铁1mg，磷26mg，食用莲藕具有保肝明目，预防骨质疏松，益气养血等作用功效。

莲藕的注意事项

1、莲藕含有很多的多酚氧化酶，在切开之后会很快的氧化变色，因此，莲藕在切开之后需尽快的用盐水、醋水浸泡。

2、莲藕中也含有很多的分类物质，在用铁锅烹饪之后会和铁离子发生反应，会使莲藕变色，因此，莲藕需要用砂锅烹饪。

藕和胡萝卜能一起炖排骨吗

莲藕骨头汤可以说是比较营养美味的食物，其实它能够起到很好的，清热凉血下火，而且还可以帮助我们生津止咳，也有很好的健脾开胃，以及增强人体免疫力的作用。

功效一：清热凉血

？之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。

功效二：通便止泻、健脾开胃

莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。

功效三：益血生肌

莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。？常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。

功效四：增强人体免疫力

增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口，在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。

莲藕排骨汤的营养价值是很丰富的，但是对于那些有高血压的人最好不要吃，因为血脂含量高的好也会导致血压的升高的，那么在生活中要选择适合自己喝的汤料，希望对大家有帮助。

莲藕红豆红萝卜排骨汤功效

可以啊

藕和胡萝卜炖排骨

营养美味

很养人的

可以经常吃的

主要是先炖好排骨

再加藕和胡萝卜

适当调味就可以了

操作非常简单

莲藕,胡萝卜,红枣排骨汤的营养价值

有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便功能。

萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。红豆具有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便功能，降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

莲藕排骨汤的功效很多，不仅能够止血，而且能够防止便秘，非常适合糖尿病的用户饮用。排骨味甘咸、性平、入脾、胃、肾经。排骨具有多种做法，但是排骨汤具有神奇的功效。排骨汤有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原骨粘蛋白等。

扩展资料：

注意事项：

1、排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

2、胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙**。

3、通常情况下，用砂锅炖排骨效果最好，肉烂汤鲜，且味道不腻，又能保持营养。不过没有砂锅的用户可以用不锈钢锅或者高压锅，但不要用铁锅，会导致汤色不好，甚至发黑的。

百度百科-莲藕胡萝卜排骨汤

百度百科-莲藕红豆排骨汤

排骨莲藕胡萝卜红枣汤的功效：可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。

适用人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜，产妇不宜过早食用。

扩展资料

排骨莲藕胡萝卜红枣汤做法

工具/原料：排骨一根，玉米两根，胡萝卜一根，枸杞适量，红枣适量，食用盐。

1、一根排骨，烧温水洗净，再用冷水冲洗两次。

2、莲藕两节，胡萝卜一根，去皮洗净。

3、切成块状，自己喜欢怎么切都成。

4、准备好的排骨，莲藕，胡萝卜，放入高压锅。

5、准备小块姜，切薄片，适量。再放入6粒红枣，适量枸杞，菊花。

6、放入适量水，适量盐。

7、大火炖38分钟。

8、可以开吃了。挺好吃的，莲藕很嫩，胡萝卜很香，排骨更好吃。

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