瘦肉粉汤的家常做法窍门_瘦肉粉丝汤的做法

1.瘦茄粉丝汤要怎样制作？

2.瘦肉米粉汤怎么做好吃

3.鸡蛋粉丝瘦肉汤怎么做好吃

做法如下：

1.猪肉切丝，放入生抽 料酒 盐 淀粉腌制十分钟

2.洗净切小

3.粉丝泡软

4.锅热油，爆香葱姜

5.放入肉丝煸炒变色

6.加入水煮沸

7.放入粉条

8.放入煮软

9.加入盐调味

10.出锅前加入鸡精即可

瘦茄粉丝汤要怎样制作？

冬瓜粉丝汤是一道清淡爽口的汤品，适合夏季饮用。

材料：

主料：冬瓜（去皮去粮）500克、干粉丝 50克、瘦肉片100克

配料：姜片5克、葱段5克、香菜10克、盐合5克、水300克

以下是制作步骤：

1、冬瓜去皮去棉后切成小块备用。

2、粉丝用清水浸泡至软。

3、瘦肉切成薄片备用。

4、热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。

5、加入瘦肉酱炒至变色。

6、加入适量水，放入冬瓜块，大火煮开后转小火煮20分钟。

7、加入粉丝，煮5分钟。

8、加盐、鸡精调味，洒上香菜即可。

温暖提示：

冬瓜粉丝汤煮的时间不宜过长，否则冬瓜会变得烤糊。

如喜欢汤汁浓稠，可适量加入清水勾芡。

如果希望汤汁更清淡，可将瘦肉片先烧水去血水。

瘦肉米粉汤怎么做好吃

瘦茄粉丝汤：用料：猪瘦肉、番茄各100克，粉丝、上汤、盐、味精、料酒、葱、姜、香油各适量。

做法：(1)将瘦肉、番茄、葱、姜分别切成细丝；粉丝用温水泡软。

(2)炒锅上火，加入上汤烧开，加粉丝、葱姜丝、料酒，继续烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤滚开，加味精，速起锅，淋入香油即可。

鸡蛋粉丝瘦肉汤怎么做好吃

用料 ?

瘦肉 约150克

米粉 2个

青菜 适量

小葱 根

盐 适量

油 适量

酱油 适量

生粉 适量

瘦肉汤米粉的做法 ?

准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。

瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。

我煮的是来自广东河源的淮山米粉（其他米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡软可以打散就可以了。

然后过冷水，直接用自来水冲就可以了。待会还会煮的。

锅里加水（比一碗汤的量多一些，这是汤底），水滚后加入瘦肉片，煮3分钟左右，然后加入过了冷水的米粉。

加入米粉，煮1分钟。

然后加入青菜，生菜很快熟，煮1分钟。这里可以试试味道，觉得不够咸可以加点盐。

最后撒点葱花，就可以关火上碗了。

瘦肉汤米粉，可以开吃啦！汤也可以吃掉～

鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤11.苕粉提前用水泡软

鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤22.将鸡蛋打散后在热油内爆熟

鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤33.加入适量清水烧开

鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤44.将瘦肉切片后用生粉和生抽调味

鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤55.待锅内蛋水开之后，加入苕粉一起煮

鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤66.加入适量盐高调味

鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤77.汤再次滚开之后加入瘦肉，入锅之后推散至肉熟透

鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法步骤88.在汤碗人加入胡椒，味精和葱，最后将煮好的汤一并倒入即可