1.糊汤面怎么做好吃，羊肉糊汤面的家常做法

2.腊肉土豆糊汤面的做法，腊肉土豆糊汤面怎么做

3.的做法，羊肉糊汤面怎么做好吃，羊肉糊汤面的家常做法

4.羊肉糊汤面怎么做如何做好吃

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羊肉糊汤面 原料：羊肉、胡萝卜、大蒜、面粉、高汤（羊肉汤）、青菜、葱花 制作方法：1、羊肉洗净煮熟切片；胡萝卜、大蒜切片。 2、面粉和面，擀面条（这个过程就不用多叙述了，呵呵） 3、锅内放油，加入葱、姜、蒜略炒，再放入面粉用小火炒香[注意，炒的时候要边炒边搅动]，下高汤、羊肉、胡萝卜烧沸后下面条、青菜煮熟即可。

糊汤面怎么做好吃，羊肉糊汤面的家常做法

饮食是我们比较关注的问题，都想要一个健康安全又美味的饮食体验，而想要体验一些经典的美食就需要到其他地区去品尝当地的美食，北方是一个面食和肉食的天下，对于人们的饮食要求能够很好的满足，羊肉糊汤面就是一种非常经典的北方小吃，那么，羊肉糊汤面的做法有哪些呢？下面就来看看讲解吧。

羊肉糊汤面是河南地区的传统面食，每到冬季都是百姓们的的驱寒食物。餐馆里更新了食物的做法，使其口感更好，深受食客们的欢迎！

羊肉糊汤面做法一：

1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；

2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；

3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；

4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。

羊肉糊汤面做法二：

1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；

2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；

3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；

4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。

从以上的讲解来看，羊肉糊汤面的做法是千变万化的，许多的人对于这种面食都是非常推崇了，因为它代表了饮食的水准，代表了人们对于美食的追求成果，所以，吃羊肉糊汤面是非常的幸福的，对于喜爱美食的人来说能够获得一份好的味觉体验。

腊肉土豆糊汤面的做法，腊肉土豆糊汤面怎么做

羊肉糊汤面的做法

1.

炒锅加油微热，少量面轻炒发黄。

2.

加水煮沸倒出备用。

3.

炒锅洗净，另加油八成热，放入姜葱炸黄，加羊肉翻炒，依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟，加水煮沸。

4.

下入宽面条，少煮片刻，倒入备用的炒面糊汤，边倒边搅。

5.

菠菜切段放入煮熟的面中，洒上蒜苗，盖上轻焖，关火，暖身的羊肉糊汤面出锅喽！

的做法，羊肉糊汤面怎么做好吃，羊肉糊汤面的家常做法

主料

面条

200g

辅料

腊肉

适量

盐

适量

土豆

适量

姜

适量

生抽

适量

适量

鸡蛋

适量

蒜

适量

步骤

1.热油爆香姜蒜末

2.下入腊肉

3.将腊肉炒出油

4.加入土豆和盐

5.淋入生抽

6.加入适量的清水煮开

7.下入面条

8.等面条煮熟后加入

9.待锅中的汤汁还有一部分的时候淋入蛋液

10.关火和匀即可

小贴士

1、里面的配菜随自己喜好任意选择，可荤可素可混搭

2、这道主食必须用挂面才能煮出这效果，新鲜面条没试过，但我觉着新鲜面条更容易变粘稠，还是挂面效果好...(展开)

羊肉糊汤面怎么做如何做好吃

1.切姜片

2.姜片，花椒，加入开水中

3.沸腾后放入羊肉片，清出血沫

4.放入挂面和/圆

5.煮熟后

捞出花椒，姜片。加入食盐，鸡精，加鲜酱油，和适量白砂糖。

6.沸水在煮1分钟即可出锅食用。

食材明细

面粉100g

玉米粉50g

羊肉100g

芹菜心2根

葱2根

姜2-3片

五香粉适量

味精适量

植物油适量

盐适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

普通难度

羊肉糊汤面的做法步骤

1

准备所有的材料

2

面粉加清水搅拌成雪花状

3

反复揉搓成面团，揉至表面光滑，盖上盖子醒10分钟

4

羊肉切丁，取一棵葱切丁，取姜片2-3片

5

芹菜切丁，另一棵葱切丁，加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿

6

擀面。在案子上撒少许玉米粉，取出醒好的面团

7

再次揉匀面团

8

把揉匀的面团擀开

9

分次在案板上撒玉米面并反复推擀，直到把面擀成合适的厚度

10

在擀好的面片上撒玉米面

11

把面片卷起，切成1厘米左右宽度均匀的面条

12

切好的面片散开，再次撒上玉米面

13

炒锅内加少许植物油，爆香葱姜后，加入羊肉丁和适量盐，炒至羊肉变色

14

在爆好的羊肉丁中加适量温水或开水

15

水开后下面

16

下面后第一次煮开时，加入腌制好的芹菜丁，续煮至第二次煮开即可试味出锅

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类： 主食 家常菜