番茄胡萝卜排骨汤吃了有什么功效_番茄胡萝卜排骨汤吃了有什么坏处

2024-09-08 18:58:24

1.请问西红柿和胡萝卜可以一起炖排骨吗

2.番茄和萝卜可以一起炖排骨吗

可以，西红柿排骨汤具体做法如下：

主料：排骨500g、西红柿300g、胡萝卜200g?

辅料：盐适量香菜2棵、番茄酱30g、葱1根姜1块

步骤：

1、原料洗净备用

2、西红柿切块，胡萝卜切块，排骨切小块

3、排骨焯水的，洗干净，放入砂锅中，加适量清水，放入葱姜西红柿胡萝卜块。

4、大火烧开后，转小火炖一个半小时，至排骨成熟，加入番茄酱、盐调味。

5、继续煮十分钟至汤入味，撒上香菜碎，即可。

6、盛出就可以享用啦。

请问西红柿和胡萝卜可以一起炖排骨吗

忌放醋。

因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，需要提醒的是，胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏，导致营养大量丧失。

炖汤技巧：

1、放入砂锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。

2、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

以上内容参考：

人民网-胡萝卜忌用醋秋天吃萝卜的那些禁忌

番茄和萝卜可以一起炖排骨吗

西红柿和胡萝卜是可以一起炖排骨的排骨可以准备适量胡萝卜一根西红柿一个也是可以适量料可以添加将香葱蒜酱油蚝油豆瓣酱进行添加，胡萝卜可以切成块而西红柿切成片然后将排骨使用清水进行浸泡换两到三次水这样可以泡出血水和去腥然后再锅中加入温水放入温水放入温水烧开以后关火捞出这洗一些排骨上面的血沫炖出来的排骨汤会比较清澈。

胡萝卜和西红柿可以后放也可以先将西红柿先放这样可以将西红柿炖得比较软烂，炖排骨的时候可以使用砂锅和高压锅进行炖炖，但是如果是有时间可以使用砂锅砂锅，需要们炖排骨一个小时到两个小时左右，而高压锅焖炖排骨的时候只需要30分钟到40分钟左右炖出来的排骨比较软烂

砂锅放入姜片香葱排骨萝卜番茄依次放入，然后再加入酱油蚝油调色适量的清水大火烧开，然后转成中小火进行焖炖砂锅炖排骨的时候最好，小火慢炖45分钟左右然后转大火焖炖30分钟出锅之前的十分钟加入精盐炖一下这样可以入味儿，如果使用高压锅焖炖排骨的时候可以直接选择煲汤按键，这样炖出来的排骨比较软烂而且时间比较节约。排骨里面有骨胶原可以促进骨骼生长和发育而且可以促进身体吸收但是一定要注意适量的进行饮用这样可以促进身体吸收营养均衡。

胡萝卜番茄排骨汤的做法

主料：排骨 700克、胡萝卜 3根、番茄 2个。

辅料：鸡精适量、盐适量、小葱适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、姜片适量。

1、排骨洗净放在沸水内，加入姜片，花椒和料酒焯水，出锅

2、准备胡萝卜和番茄。（后面觉得胡萝卜有点少，加了一根）

3、胡萝卜去皮，洗净，切块

4、番茄洗净，切瓣

5、另起一锅，加水烧沸，放入焯好的排骨，加少许醋

6、煮沸后再煮20分钟放入胡萝卜

7、煮至排骨和胡萝卜都熟时放入番茄

8、放盐

9、放鸡精