儿童早餐做法大全简单方便_儿童美味早餐的做法

1.营养早餐食谱 小学生

2.每天琢磨给孩子吃什么早餐？这些做法好受启发

3.早餐孩子食谱简单快速做法

4.1岁早餐食谱家常做法

5.早餐食谱简单快速做法儿童早餐

6.3岁宝宝早餐食谱大全窍门

7.怎么给孩子准备又营养又简单的早餐？

小孩的早餐食谱大全及做法如下：

1、红豆沙卷饼

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。

做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。

2、咸瘦肉皮蛋粥

材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。

做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。

做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。

营养早餐食谱 小学生

每一天的早餐都充满乐趣，因为有自己爱吃的食物，为了吃，少睡一会儿似乎也没关系。可是怎么做，才能把家里的早餐做得更丰盛呢？不仅仅是要数量上多，还要营养丰富才好。晒晒1家4口人的9天早餐，简单的食材也能做得丰盛美味，营养又 健康 。

我家是4口人，两个大人，两个孩子分别是9岁和4岁，做早餐不能凑合。虽然饭量都不大，但是每个人喜欢的食物却是不一样的，所以我家的早餐会尽量让营养均衡，食物多样，让每一个家庭成员都有自己爱吃的饭菜，保证营养充足。

如果您为早餐吃什么而烦恼，那就来看看这9款早餐，或许能给您带来做早餐的灵感！

第1天、南瓜绿豆莲子百合汤、大米红枣发糕、黄瓜拌豆腐丝、煮鸡蛋、烤红薯、奶酪、火龙果。

主食是 大米发糕 ，睡前拌好的面糊，早上起来再蒸，这种方法比较省时间。把250g大米洗净，放到保鲜盒里加水浸泡12小时以上，泡的时间越久越容易打米浆，大米沥水后放进破壁机里，加200g清水打成米浆，倒出来和150g面粉、3g耐高糖酵母粉、30g白砂糖拌均匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚，早上取出，表面已经有发酵的小气泡，再和红枣碎一起拌均匀，小碗里刷油，倒进拌好的大米面糊，蒸25分钟，焖2分钟即可，香甜可口柔软美味，孩子们都很喜欢。

南瓜绿豆莲子百合汤： 电饭煲是个好工具，除了焖米饭以外，煲汤煮粥都非常方便，把南瓜去皮切成小块，和绿豆、莲子、百合一起冲洗干净，放到电饭煲里， 加上清水，设置煲汤1小时，早餐来一碗，甜丝丝的也不错，尤其夏天，解渴祛暑非常好。如果不能早起1小时，也没问题，睡前把食材放到电饭煲里，设置好预约时间，早上起来就已经做好了，更节省早上的时间。

黄瓜拌豆腐丝： 买的五香豆丝，切成小段，再配上切成细丝的胡萝卜和黄瓜丝，一起拌均匀就是一道受欢迎的小凉菜，夏天做凉拌菜总是受欢迎的。

红薯 是朋友从山东寄来的，昨天晚上收到，看着很适合烤，洗了3个，放在空气炸锅里烤熟，甜甜的出蜜汁，口感很好。

第2天、牛奶、奶香糖三角、黄瓜炒鸡蛋、煮玉米、脆桃、棒棒奶酪、混合坚果。

奶香糖三角： 睡前揉出一块面，用100g清水、40g奶粉、180g面粉、2g耐高糖酵母粉，混合揉均匀，我家人口少，这个量的面团做主食刚好。揉好的面团放进冰箱里冷藏发酵一晚，约7小时，我家冰箱冷藏室温度7度，供参考；早上再取出发酵好的面团，排气揉均匀，分成小面团，擀成厚一点的饼皮，用红糖块擀碎，加一勺面粉拌成馅，饼皮包上一大勺红糖馅，收口捏成三角形，二次醒发约10分钟，再上锅蒸15分钟，焖3分钟就可以熟透了。蒸的时间长短跟糖三角的大小是有关系的，我做的小，蒸的时间也会短一些。

蒸糖三角的时候，蒸锅底部可以放几根 玉米 ，可以一起煮熟，节省时间，早餐安排一些谷物粗粮对身体也有好处，营养更丰富。

黄瓜炒鸡蛋： 4个鸡蛋打到碗里搅拌均匀成蛋液，黄瓜切薄片，胡萝卜去皮切薄片；炒锅上火烧热，放食用油，先把鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋块，盛出备用；锅里留底油，放胡萝卜炒软，再放黄瓜片翻炒断生，最后放进鸡蛋块，加盐调味翻炒均匀，出锅装盘即可。

再搭配上营养丰富的 牛奶 、 混合坚果 、 奶酪 ，最后还上了一盘 脆桃 ，营养美味口感清淡的家常早餐就准备好了。

第3天、红枣糙米黑芝麻花生豆浆、煮鸡蛋、土豆泥三明治、凉拌莴笋丝、蒸贝贝南瓜、黄瓜。

早餐豆浆 可以用多种食材一起制作，尤其是加了大米的豆浆，口感更细腻。用泡好的黄豆60g、三色糙米60g、干花生米20g、红枣去核30g、熟黑芝麻10g，所有的食材放进破壁机，加水至水位线1250ml，通电后选择“豆浆”功能制作，约35分钟，营养美味的豆浆就做好了，如果想节省时间，还可以使用“预约”功能。

土豆泥三明治： 把土豆去皮切薄片，上锅蒸熟，和煮熟的鸡蛋混合按压成泥，再把胡萝卜去皮切成小丁、香肠切成小丁，放到炒锅里加油炒出香味，和土豆鸡蛋放在一起，最后加切碎的黄瓜丁和一大勺沙拉酱，拌均匀后就是三明治的内馅了。取一片面包片放到三明治机上，抹上厚厚的土豆泥，再盖一片面包片，合上三明治机， 加热3分钟，打开后切成两半即可，又简单又好吃。

凉拌莴笋丝 做法：莴笋去皮切成细丝，放上香油拌均匀，再放盐拌均匀，装盘后，顶部撒上一些熟白芝麻装饰，简单易做的小凉菜，清爽极了。

贝贝南瓜 是 健康 的粗粮食品，口感香糯，甜度很高，可以代替主食，把贝贝南瓜切成小块，上锅蒸15分钟即可。

第4天、胡萝卜山药米糊、红糖麻酱花卷、黄瓜拌豆腐丝、煮鸡蛋、煮红薯、奶酪。

今天的主食是 红糖麻酱花卷 ，用的是一次发酵法，先用纯芝麻酱70g、红糖35g调拌均匀，加白砂糖10g、低筋面粉5g，继续拌均匀，做好红糖麻酱馅料；再把中筋面粉250g、温水120g、酵母粉3g，混合揉成面团，擀成一张长方形的饼皮，铺上红糖麻酱馅，涂抹均匀，卷起来以后切成小段，两个叠在一起，用手拉开，再卷起来，就形成了一个花卷生胚，做好以后放到烤箱里40度发酵，时间约20分钟，感觉花卷生胚轻飘飘的了，再上锅蒸熟，我这个个头小，开水上锅蒸15分钟焖3分钟就可以了。

蒸花卷的时候在蒸锅的水里放几个洗干净的 红薯 ，一起就煮出来的，特别方便。

胡萝卜山药米糊 ：把去皮切成小块的胡萝卜80g、去皮山药60g、小米50g，冲洗干净后，放进破壁机里，加上清水，使用“辅食”功能做了米糊，细腻顺滑，口感很不错。用“豆浆”功能也可以制作。

黄瓜拌豆腐丝 ：黄瓜切细丝、胡萝卜切细丝，加盐、生抽酱油、香醋、香油拌均匀，再放进切成小段的五香豆腐丝，拌好以后装盘，简单易做又好吃，口感脆嫩营养好。

第5天、奶香小馒头、南瓜藜麦小米粥、青椒木耳炒鸡蛋、煮玉米、咸鸭蛋、肉松。

奶香小馒头 ，做得个头小小的，放了奶粉，香软好吃，孩子们最喜欢了。用清水105g、奶粉25g、面粉200g、酵母粉2g混合在一起揉成光滑的面团，搓成长条，切成小段，就是馒头生胚，放到密封处发酵30分钟，感觉馒头生胚变大了，也轻了一些，就可以上锅蒸了，这个馒头更小，开水上锅蒸12分钟焖3分钟即可。

蒸馒头的时候锅底放了 玉米 ，跟馒头一起就出锅了，玉米是提前煮熟后冻起来的，所以再加热也不需要煮太久。

南瓜藜麦小米粥： 把贝贝南瓜去皮去瓤切成小块，和小米、白藜麦加水放到电饭煲煮的，不用管，很省事，就是时间长一点，如果用砂锅煮，30分钟足够了，用电饭煲要1小时。

青椒木耳炒鸡蛋： 简单易做的下饭菜，黑木耳提前泡发，放到开水锅里焯熟后切小块备用；青椒洗净切小块，鸡蛋4个打到碗里搅拌均匀，炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒进去炒成蛋块，再把青椒和木耳倒进去翻炒断生，加盐调味即可。

第6天、牛奶燕麦粥、煮鸡蛋、拍黄瓜、胡萝卜鸡蛋软饼、烹炸虾、棒棒奶酪。

牛奶燕麦粥 简单快手又好喝，大半碗快熟燕麦片加一碗清水煮熟至黏稠，倒入500g牛奶搅拌均匀后，关火，盖上锅盖焖3-5分钟，盛到碗里再放上喜欢的谷物麦圈和蔓越莓干就可以了。

胡萝卜鸡蛋软饼： 把一根胡萝卜去皮擦成细丝，加入20g玉米面、100g普通面粉、160g清水、1个鸡蛋、1小勺盐拌成可流动的面糊；平底锅上火烧热，刷一层食用油，舀一勺面糊放进去自然流动摊成饼，定型后翻面，饼很薄，容易熟，两面煎熟即可出锅，这个分量可以做3张软饼。

烹炸虾 是剩菜，点的外卖没吃完，早上起来把它放到空气炸锅里加热炸了一会儿，表面更焦脆，也炸出不少油，虾仁个头很大，吃起来嫩嫩的。

搭配了 拍黄瓜 ，黄瓜洗净用刀拍扁，斜切成小段，放到大碗里，加香油、香醋、生抽酱油、盐拌均匀即可，清清爽爽的小凉菜，都爱吃。

第7天、玉米饼、小米红枣红薯粥、菠菜炒鸡蛋、蓝莓、混合坚果。

小米红薯红枣粥： 砂锅烧开水，把洗净的小米放进去煮开花，再放进去皮切成小块的红薯和切碎的红枣，一起煮至红薯块软糯，枣香味浓即可。甜甜的，糯糯的，营养 健康 味道好。

玉米面小饼 简单快手，用50g玉米面粉加50g普通面粉，再打入1个鸡蛋，倒入适量牛奶调成可流动的浓稠面糊，平底锅刷油，倒一勺面糊自然流动定型，翻面继续煎，直到两面煎熟即可，好吃好做又营养，当早餐很方便。

菠菜炒鸡蛋： 烧一锅开水，把洗干净的菠菜放进去焯熟，捞出后切小段，4个鸡蛋搅拌均匀，炒锅上火烧热后，放食用油，倒入蛋液炒成鸡蛋块，再放进菠菜段，加盐翻炒均匀即可出锅装盘。

想要早餐更丰富，再搭配一些 混合坚果 和 时令水果 ，早餐的营养和口感都有所提升。

第8天、牛奶、酸奶、煮红薯、蛋炒饭、煮花生毛豆、水煮西兰花。

花生和毛豆 是睡前煮好的，放凉后连着汤一起放到冰箱冷藏，浸泡了一夜，很是入味，好吃着呢。夏天经常煮花生毛豆，一次多煮点，煮的时候只放盐和五香粉，口感很好，冰箱冷藏，煮一次可以吃好几顿。

蛋炒饭： 剩米饭是现成的，捏碎后备用，炒锅上火烧热，放食用油，把打散的蛋液倒进锅里炒成蛋块，盛到碗里备用；锅里再放点底油，切碎的洋葱放进去炒香，再放点切成小丁的黄瓜，倒入米饭翻炒均匀，加一大勺生抽酱油炒上色，最后放进之前炒好的鸡蛋块，再次翻炒均匀即可出锅。给孩子的可以用模具做成卡通形状，同样是一碗蛋炒饭，做成免子形状，孩子们就特别喜欢吃。

红薯 是 健康 粗粮，我家常备，洗净后放到锅里加水煮熟即可，可以代替主食，比如我不吃蛋炒饭，就用红薯代替，营养又 健康 ，还能帮助减肥。

牛奶和酸奶 也都是家里常备的食物，补充营养好吸收，让身体棒棒的。

第9天、红薯豆浆、蚝油生菜、煎鸡蛋、开花馒头、混合坚果、煮玉米、奶酪块。

红薯豆浆 的口感很像米糊，可能是因为红薯的淀粉含量比较高的原因。把红薯去皮切小块，和泡过的黄豆一起放到破壁机里，加上清水，使用“豆浆”功能制作，细腻营养口感好，甜丝丝的特别美味。

烤开花馒头 也很简单，家里有现成的馒头，在馒头上横竖各切三刀，但不要切断，底部还是连着的，表面刷一层食用油，馒头缝里放上切碎的培根丝和解冻的马苏里拉奶酪，放进空气炸锅里，两个馒头刚好放下，设置时间165度12分钟，中途放一些葱花进去，焦香美味，特别香的早餐主食。

蚝油生菜 就更简单了，球形生菜洗净掰小块，炒锅上火烧热，放少量的食用油，把生菜放进去翻炒断生，加一勺蚝油翻炒均匀，即可出锅装盘。

再搭配煮的玉米和煎鸡蛋，营养 健康 的美味早餐就做好了，玉米买回来之后，煮熟后放凉，再装进保鲜袋放到冰箱里冷冻起来，吃的时候取出来再煮一会儿就可以了，又简单又省事。

以上就是我家的9天的早餐，虽然没有山珍海味，都是些简单易做的家常饭菜，但是只要用心做，营养搭配合理， 家人吃得 健康 ，就足够了。平凡人家的简单生活，就在每一天的早餐里，这样的早餐您喜欢吗？9天不重样，照着做就好了！

每天琢磨给孩子吃什么早餐？这些做法好受启发

小学生早餐食谱如下：

早餐一：黑米糯米麦仁粥、苹果水、虾仁鸡蛋羹、馅饼、煮鸡蛋。

早餐二：砂锅小米粥、即食鸡胸肉、蒸南瓜山药、面包抹蓝莓酱。

早餐三：番茄鸡蛋热汤面、土豆鸡蛋饼、萝卜干。

早餐四：牛奶燕麦粥、鸡蛋肠粉、鸡肉吐司披萨。

早餐五：牛奶、紫薯煎蛋汉堡、馄饨。

早餐六：牛奶燕麦粥、西葫芦炒鸡蛋、潼关馍、奥尔良烤翅。

早餐七：山药绵粥、吐司披萨、炒黄心菜。

早餐孩子食谱简单快速做法

俗话说，一日之计在于晨，起床后的早餐时间是一天中最精华的时间。尤其对于成长中的孩子来说， 一顿丰盛又健康的早餐，一家人共进早餐的欢愉时间，妈妈的爱和清晨的第一缕阳光一起温暖着全家人。

儿子的早餐是我每天必做的功课之一，当然也不忘分享朋友圈和微博，希望能够带动更多家长，互相学习，互相成长。也因为是营养师这个身份，所以很多家长会问我如何能调配好孩子的早餐，那么，今天就和大家分享点干货。

（来自作者）

先说说不吃早餐对孩子的危害

1.反而易发胖：这个道理很简单，不吃早餐，孩子饿了一上午，那么到中午的时候，必然狼吞虎咽，且不说消化能力是否能承受，就从量上也远远高于中午本该吃的分量，时间一长，孩子胃口被撑大，那么每餐摄入都是超量的，从而造成全天能量过剩，肥胖也就成了水到渠成的事情。而我们都知道，肥胖是很多慢的诱因，糖尿病、高血压等等疾病，现在逐渐呈现低龄化的趋势。

2.影响孩子的学习能力：有研究发现，吃营养充足的早餐可以改善孩子的认知能力。因为我们的身体经过一晚上的代谢，是需要提供充足的营养物质来投入到新一天的工作、学习中的。尤其对于孩子来说，除了生长发育的需求高于我们成人，用来学习的大脑还需要葡萄糖来提供能量、其他营养素来支撑敏捷度。

举个不吃早餐的例子，有次儿子要做身体检查，需要空腹去医院血，但正好赶上考试，于是决定考完试再去医院检查，所以儿子就饿着肚子去考试，结果出了校门便哇哇大哭，说肚子饿、口也渴，脑袋昏昏沉沉，完全没有发挥好自己的水平。因为儿子不吃早餐是偶发，所以体验有着很明显的对比性，而对于长期没有合理早餐习惯的孩子，可能只会觉得思维跟不上老师的进度，从而影响学习成绩。

3.易患消化系统疾病，甚至胆结石：正常情况下，我们一天的最后一次进食在晚上七八点钟，午餐时间是十二点左右，距离前一天进食已经过了16小时。在这期间肝脏不断分泌胆汁，不断沉积和储存。因为长时间没有进食，储存在胆囊里的胆汁浓度很高。长期如此，胆囊壁会吸收浓缩胆汁中的水分和盐分，造成过多胆固醇的析出，形成胆结石。

另外，空腹时胃肠道蠕动缓慢，而中午又开始大量进食，需要消化道消化很多食物，不得不加快蠕动，造成疲劳。长此以往， 很容易造成胃肠道动力不足、消化不良等问题。

（来自作者）

营养充足早餐的基本原则

1.吃对种类

早餐必须包括的食物种类有四大类：主食类、蔬菜类、肉蛋类、奶制品类，其它如水果类、豆制品类及坚果类，妈妈根据情况搭配即可。既然是给宝宝做早餐，就要偏重儿童成长所需的主要元素：

B族维生素：处于生长发育中的儿童，较成人活动量大，所以要及时增加与热量代谢相关的B族维生素。其中维生素B1被称为大脑及肌肉的维生素，维生素B2在食物加工时极其容易损失。富含B族维生素的食物主要有动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等。

钙：钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一，儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙，以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。钙的食物来源：牛奶等。

DHA：DHA俗称脑黄金，对脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。DHA在人体中难以自身合成，但在大脑、视网膜、神经组织中却大量存在着。DHA有助于提高学习、记忆能力和视力。富含DHA的食物来源：紫苏油、亚麻籽油、深海鱼肉等。

2.吃对分量

早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。饮食过量会增加胃肠的消化负担，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。

3.吃对时间

早餐的最佳时间是7点到8点。身体经过一晚上的代谢，需要适时补充能量等营养素；另外，早餐与中餐间隔4~5小时为好，也就是说早餐最好在7~8点之间。

（来自作者）

如何让早餐制作既快手又勾人

1.便捷小妙招

妈妈可以提前准备一些易于制作的食材，也可以在空闲时间自己动手为孩子包一些饺子、馄饨，早上起床后只要下锅一煮，或用面包为孩子做一个营养三明治，基本十五分钟内就可以搞定一顿美味的早餐了。

2.神器小妙招

妈妈可以准备各种可爱的餐具和制作工具，再加上一定的动手能力，基本就可以成就一顿玩趣早餐。将精心准备的食材用磨具做成各种造型、摆放在孩子喜欢的餐盘里，相信一定会让宝宝食欲大增。

3.菜单小妙招

对有些妈妈们来说，最痛苦的事情莫过于每天晚上琢磨第二天宝宝的早餐吃什么，我也经常为此纠结。这时，一份营养早餐菜单简直就是救命稻草。妈妈们可以根据菜单中的食谱，不用自己费心琢磨，便做出营养美味的高颜值早餐。我本人也会每天把我制作的早餐在微博和朋友圈分享，希望能和各位达人妈妈一起进步。

一周早餐举例

星期一：能量早餐

（来自作者）

星期二：成长早餐

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星期三：精力早餐

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星期四：趣味早餐

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星期五：甜蜜早餐

（来自作者）

早晨也是一家三口之间最好的亲子互动时光，作为妈妈，不一定能给孩子家财万贯，但可以尽你所能给孩子美好的早餐哦！

编辑：姚迪

（作者：王斌，国家公共营养师，国家高级营养讲师，专注于儿童营养健康领域，辣妈帮首席营养顾问，多家电视台节目嘉宾，原创作品，转载请注明出自知识就是力量）

本文系原创作品，商业合作及转载请联系jiangq@cast.org.cn 投稿请联系jial@cast.org.cn

1岁早餐食谱家常做法

第一款：蒸鸡蛋羹

制作方法：两个鸡蛋（我用的宝宝蛋，比较小），在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。

鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。

第二款：牛奶香蕉饼：

制作方法：两根香蕉切成小块，和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状，两面煎黄至熟即可出锅。

这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康。

第三款：蛋煎馒头片：

制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油，馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅。

蛋煎馒头片香软可口，还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推荐。

第四款：蛋煎巴沙鱼块

制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份，切成大小的块。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉，再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液，平底锅上火烧热，刷一层底油，把鱼块放进去，小火煎熟即可。

巴沙鱼肉质较嫩，非常好熟，鱼柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄酱吃就可以了，也可以蘸椒盐。

早餐食谱简单快速做法儿童早餐

十款1－3岁宝宝早餐食谱

在1－3岁宝宝食谱中，早餐可是非常重要的。那么，1－3岁宝宝的早餐食谱有哪些呢？因此，为宝妈们推荐十款适合1－3岁宝宝的早餐食谱，以供参考。

宝宝早餐食谱

01

1－3岁宝宝早餐食谱一：果蔬汁

原料：胡萝卜，西红柿，芹菜

制作方法：

胡萝卜和西红柿分别打汁搅拌在一起，加水调成想要的口味和浓度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜杆搅拌，在喝汁的时候还可以咬几口芹菜杆。

02

1－3岁宝宝早餐食谱二：水果奶昔

原料：低脂奶粉2～3匙（或鲜奶200ML），果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，（冰淇淋、水果泥可视宝宝喜好选择口味——如香蕉、草莓、木瓜等）

制作方法：

让奶粉冲泡后（或者用鲜奶），与其他原料一起放入捣拌机混合。

03

1－3岁宝宝早餐食谱三：果仁黑芝麻粥

原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升

制作方法：

1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。

2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。

营养提示：

黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用，且富含维生素E，常食对小宝宝非常有益。

04

1－3岁宝宝早餐食谱四：瑞士土豆饼

原料：土豆，奶油，洋葱，盐，胡椒粉等

制作方法：

1、土豆去皮，擦成丝,加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉；

2、平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱（可不放），以小火煎到金黄；翻面再将另一面煎至金黄；

3、出锅前可依喜好撒上香菜末；

4、可蘸番茄酱食用。

05

1－3岁宝宝早餐食谱五：蒜香面包

原料：法式长棍面包或面包片，大蒜，黄油，干洋香菜末（可用小葱替代）

制作方法：

法式长棍面包斜切成厚片；

1、大蒜去皮、洗净、捣碎；

2、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉，再加入盐、蒜茸、干洋香菜末（或小葱末）拌匀成黄油香蒜酱；

3、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上，放入烤箱中烤3分钟（也可放入微波炉中低火加热2分钟）

营养提示：

蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一顿美味方便的早餐。

06

1－3岁宝宝早餐食谱六：黄瓜沙拉

原料：黄瓜1／2根，橘子4瓣，火腿肠末2勺，葡萄干2勺，沙拉酱2勺，食盐少许。

制作方法：

先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净；将洗干净的橘子去皮去籽后切碎，把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块，然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。

07

1－3岁宝宝早餐食谱七：鲜肉馄钝

原料：鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯，紫菜少许。

做法：

将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。

08

1－3岁宝宝早餐食谱八：小素包

原料：菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇，盐、味精、酱油、香油少许。

制作方法：

菠菜剁碎(烫熟)，粉丝切成一厘米段(煮熟后)，虾仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒鸡蛋，加盐，味精少量，酱油少量，香油少量，植物油少量，拌好做馅，包成包子，上锅蒸15分钟。

09

1－3岁宝宝早餐食谱九：鸡肝面条

原料：挂面半碗，熟鸡肝末2勺，鸡蛋液2勺，小末2勺、香油、酱油少许。

制作方法：

把肉汤放锅内置火上煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油后再煮片刻，待挂面快熟时放入鸡肝末、小末和鸡蛋液，滴上一点香油即可

10

1－3岁宝宝早餐食谱十：鸡肉凉菜

原料：鸡肉50克，胡萝卜1个，绿萝卜1/2个，酱油少许。

制作制法：

将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块；把材料拌在一起，加入酱油调味

3岁宝宝早餐食谱大全窍门

早餐食谱简单快速做法儿童早餐

早餐食谱简单快速做法儿童早餐， 食谱上有很多简单易学的早餐做法，可以学习这些做法，做给家里的儿童吃，既营养又健康。那么， 以下分享早餐食谱简单快速做法儿童早餐

早餐食谱简单快速做法儿童早餐1

儿童简易早餐食谱一：胡萝卜鸡蛋饼

材料：

胡萝卜2根，鸡蛋2个，面粉1碗，小葱数根，生抽一勺，料酒一勺，植物油适量，盐一勺。

做法：

1.把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。

2.加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。

3.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

4.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。

儿童简易早餐食谱二：香蕉蛋饼

原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒

做法：

1、香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。

2、预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。

3、加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。

儿童简易早餐食谱三：水果燕麦片

原料：燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋1匙

做法：

1、将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。

2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。

3、静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。

儿童简易早餐食谱四：南瓜饼

材料：南瓜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

做法：

1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金**即可。

儿童简易早餐食谱五：土豆饼

1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;

2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;

3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

儿童简易早餐食谱六：土豆丝煎饼

做法：

1、大土豆两个削皮切丝，葱切末,(放适量盐)

2、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面

3、土豆熟后即可盛盘

早餐食谱简单快速做法儿童早餐2

儿童简易早餐食谱一：香橙蒸蛋

原料：鸡蛋1-2个、橙1个、枸杞3-5颗

做法：

1、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟)

2、挖出的肉一榨成汁

3、鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋

4、将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里

5、牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液

6、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中

7、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上

8、用小火蒸10分钟左右就可以了

儿童简易早餐食谱二：鲜肉馄饨

材料：肉末;虾米;鸡蛋;馄饨皮;

调料：葱;姜;盐;白糖;味精;紫菜;

做法：

①把冻虾解冻去黑筋，然后把猪肉、虾、葱、姜剁成碎泥。

②接着把剁成碎泥的猪肉馅，葱、姜、虾米混在一起，再加入鸡蛋、盐、味精、白糖，搅拌均匀后用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋即可。

③将一片馄饨皮放在手心，取适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，按照所示卷起，再将两头粘紧。

④水烧沸后，将洗净的青菜焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入糖、酱油、香醋、白胡椒、等调料做成调料汁。

⑤水再次沸腾后，放入馄饨，用汤勺不断搅动防止粘锅，转中火，汤煮沸后倒入100ml左右的冷水，继续煮，直到沸腾后再次淋入冷水，再加多2-3次冷水后，馄饨皮呈现透明柔软状就可以出锅，沥干水分，盛在调料汁中，根据自己口味用辣椒油适量调味即可。

⑥在馄饨放入鸡蛋，美味升级。

儿童简易早餐食谱三：番茄鸡蛋面疙瘩

材料：面粉150g;番茄1个;鸡蛋2只;

调料：鸡汤1大碗;盐;冷水155g;

做法：

①面粉和1/4小匙盐混合，将水倒入;用刮刀顺时针将面糊搅拌至均匀无颗粒，然后在常温下静置15分钟。

②面糊静置的时候，把番茄洗净去皮切丁，打散鸡蛋;高汤加入适量盐放入锅中至煮沸。

③加入番茄丁;用勺子将全部面糊舀入锅中,可用刮刀或者筷子,滴下一部分面糊之后马上铲断，全部倒入后等面糊煮熟;再将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中;煮沸即可出锅。

儿童简易早餐食谱四：趣味虾皮蛋羹

原料：鸡蛋3-4个、虾皮或虾仁适量、葱碎适量、青菜叶2片、火腿片2片、盐适量

做法：

1、根据碗的大小深浅决定好打几个鸡蛋在碗里。

2、用手持打蛋器或筷子顺着一个方向慢慢把蛋液搅匀，不要搅得太快，快了容易蛋液里进空气出现较多泡沫，如果泡沫较多可以放置一会儿等消泡再做下面几个步骤，也可以用过筛的方法去除蛋液里的泡沫

3、另准备一个碗放入开水，把蛋液里需要的盐放进去搅拌融化，然后再放入凉水调和，注意这碗水是蛋液的1.5倍或2倍，如果你想让蒸蛋口感稍微嫩一些，就兑2倍的水，若结实一些的蒸蛋，就1.5倍即可

4、把调好的盐水倒进蛋液里，再次搅拌均匀，然后舀出四分之一蛋液放在另一碗里留第二次蒸蛋之用

5、把碗中四分之三的蛋液洒上自己喜欢的辅材搅匀，比如剁碎的虾仁，紫菜、葱花都可以，我这里根据女儿喜欢的，放了虾皮和葱碎还有一点点皮蛋碎

6、用盘子把蛋液碗盖上放在锅内，并加入适量的水，锅内的水在盘子三分之二处即可盖上锅盖蒸片刻，蒸蛋时间根据蛋液决定：碗里的蛋液如果比较多估计15分钟左右，如果只有两个蛋，蒸10分钟左右

7、第一次的蛋蒸好后加入刚才舀出来的剩余蛋液，这部分蛋液里不用加任何辅材，盖上盘子后再加锅盖，并检查一下锅内的水有多少再蒸四五分钟即可，如果干了加一些温水，切忌别加凉水，防止把碗激裂掉，原理你懂的。

8、在第二次蒸蛋时间里，我们另准备一个锅烧开少许水，把需要用来做蛋面是摆画用的食材焯一下水回热和断生。

9、把焯过水的食材取出，剪出水草和小鱼备用(小鱼可以用蟹棒、鱼糕、火腿片、胡萝卜片等制作，水草可以用焯水后的青菜叶剪成形状，也可以用黄瓜皮代替)

10、把蒸好的蛋摆上刚才剪好的图形成一幅画面，还可以再洒上一些香麻油、香醋，即可美美的享用

早餐食谱简单快速做法儿童早餐3

对身体最好早餐

1、豆浆

豆浆是中国人传统的饮料，补充优质植物蛋白的最佳途径，建议使用非转基因大豆来制作豆浆，也可以用豆浆粉冲调后，搭配面包、馒头食用。

2、鸡蛋

每天一个煎蛋或水煮蛋，可以补充优质的蛋白，帮你修复皮肤、秀发、牙齿等身体组织，同时也能够促进儿童脑补发育。

3、魔芋粉

上班节奏快的朋友，赶时间的时候可以冲调一杯魔芋粉来喝，不仅可以快速饱腹，也能让你摄取半天足够的营养物质，是一款很好减肥早餐。

4、燕麦

喜欢西式快捷早餐的朋友们，建议每天清晨吃一点泡燕麦片，最好用牛奶加热下，味道会更加可口香浓，能够让人在补充营养的同时，增加膳食纤维的摄入，帮助肠道通畅。

5、五谷粥

老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥，补充主食之外的`优质B族维生素，尤其是便秘严重的朋友们，常吃五谷粥，能够帮助肠道蠕动，对身体是非常有帮助的。

吃了对女性好的早餐

1、豆类

铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

2、菠菜

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

3、草莓

草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。

4、香蕉

香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

5、脱脂酸奶

许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

6、麦片

有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

怎么给孩子准备又营养又简单的早餐？

果蔬汁

原料：胡萝卜，西红柿，芹菜

制作方法：胡萝卜和西红柿分别打汁搅拌在一起，加水调成想要的口味和浓度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜杆搅拌，在喝汁的时候还可以咬几口芹菜杆。

食谱二：水果奶昔

原料：低脂奶粉2～3匙（或鲜奶200ML），果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，（冰淇淋、水果泥可视宝宝喜好选择口味——如香蕉、草莓、木瓜等）

制作方法：让奶粉冲泡后（或者用鲜奶），与其他原料一起放入捣拌机混合。

食谱三：果仁黑芝麻粥

原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升

制作方法：

1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。

2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。

营养提示：黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用，且富含维生素E，常食对小宝宝非常有益。

食谱四：瑞士土豆饼

原料：土豆，奶油，洋葱，盐，胡椒粉等

制作方法：

1、土豆去皮，擦成丝,加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉；

2、平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱（可不放），以小火煎到金黄；翻面再将另一面煎至金黄；

3、出锅前可依喜好撒上香菜末；

4、可蘸番茄酱食用。

食谱五：蒜香面包

原料：法式长棍面包或面包片，大蒜，黄油，干洋香菜末（可用小葱替代）

制作方法：法式长棍面包斜切成厚片；

1、大蒜去皮、洗净、捣碎；

2、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉，再加入盐、蒜茸、干洋香菜末（或小葱末）拌匀成黄油香蒜酱；

3、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上，放入烤箱中烤3分钟（也可放入微波炉中低火加热2分钟）

营养提示：

蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一顿美味方便的早餐。

早餐食谱六：黄瓜沙拉

原料：黄瓜1／2根，橘子4瓣，火腿肠末2勺，葡萄干2勺，沙拉酱2勺，食盐少许。

制作方法：先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净；将洗干净的橘子去皮去籽后切碎，把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块，然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。

早餐食谱七：鲜肉馄钝

原料：鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯，紫菜少许。

做法：将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。

早餐食谱八：小素包

原料：菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇，盐、味精、酱油、香油少许。

制作方法：菠菜剁碎(烫熟)，粉丝切成一厘米段(煮熟后)，虾仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒鸡蛋，加盐，味精少量，酱油少量，香油少量，植物油少量，拌好做馅，包成包子，上锅蒸15分钟。

儿童早餐常食精制的糖类，如糖果等，容易使儿童的血糖忽高忽低，对健康不利。因此，儿童早餐又有营养又简单易做，还有花样翻新。并满足儿童的好奇心，提高他的食欲。以下几款简单又有营养的早餐食谱供你参考：

1. 三文鱼肉粥

材料：三文鱼30克，豌豆10克，豆腐25克，鸡蛋1／2个，大米25克，盐1／4茶匙。

做法：三文鱼洗净，切成碎丁；豌豆洗净，放入锅中煮熟；豆腐用开水烫后，放入碗中捣碎；鸡蛋打散，搅拌均匀。大米洗净，锅中加适量水，煮沸，放入大米，大火煮沸，转小火煮15分钟，放入豌豆、三文鱼碎、豆腐碎，煮沸后倒入蛋液，再煮沸，加盐调味即可。

2.鸡蛋黄瓜面片汤

材料：鸡蛋1个，黄瓜半根，面片100克，香油、盐各1／4茶匙

做法：黄瓜洗净，切片；鸡蛋打到碗里，搅匀。锅内放油烧热后，倒入黄瓜片咯炒，盛出后，锅中加水大火烧沸，下入面片，搅拌均匀，中火煮软，下入蛋液，再煮沸，放入黄瓜片搅拌均匀，加盐、香油调味即可。

3.鲜虾寿司

材料：剩米饭300克，黄瓜条1 00；海苔1张，鲜虾5只，寿司酪1汤匙。

做法：剩米饭淋入寿司醋，搅拌均匀；鲜虾煮熟去壳。把海苔平铺在寿司卷帘上，并依次铺上米饭、黄瓜条卷紧，然后分成5小块，每块再摆上一只虾?。