汤的做法大全家常菜_汤的做法大全2020最新版本

1.皮蛋冬瓜汤怎么做好吃窍门

2.酸梅汤的配方 要原料和比例

3.清肺排毒汤是什么配方？

4.牛排骨煲汤的做法大全

5.孕妇下奶猪蹄汤的做法大全集

6.苦瓜猪肉丸子汤怎么做好吃，苦瓜猪肉丸子汤

食材：老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。

做法：

1、虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用；

2、老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了；

3、锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）；

4、将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水；

5、将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。

6、焯过水的鸡块。

7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅，姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水（由于煲的时间比较长，所以需多放点水。要是有炖盅就好办了；）

8、盖上盖子慢慢文火煲着。（家里砂锅坏了，所以用的这汤锅。砂锅煲汤应该更好的）

9、煲了一个半小时候，放入洗净的鲜虫草花一起煲着。

10、当当当当，好喽，撒如少许盐即可（要保留鸡汤滴原滋原味，鲜美，所以盐一定要适量，尽力少，提个味就成）。浓浓滴，鲜美无比滴鸡汤就煲好喽。

做法一：虫草花龙骨汤

材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗 、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）

做法：

1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

做法二：虫草花老鸭汤

材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许

做法：

1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出 。

2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。

3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

皮蛋冬瓜汤怎么做好吃窍门

主料黑鱼1条 辅料油适量盐适量老姜适量蒜头适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量厚百叶适量黄豆芽适量黑木耳适量

步骤

黑鱼鱼片汤的做法步骤11.黑鱼收拾好；

黑鱼鱼片汤的做法步骤22.冲洗干净；

黑鱼鱼片汤的做法步骤33.剔出鱼肉，

黑鱼鱼片汤的做法步骤44.切鱼片；

黑鱼鱼片汤的做法步骤55.将鱼骨、鱼头尾、鱼肚档切块；

黑鱼鱼片汤的做法步骤66.鱼块放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆；

黑鱼鱼片汤的做法步骤77.鱼片放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆；

黑鱼鱼片汤的做法步骤88.豆芽泡洗干净；

黑鱼鱼片汤的做法步骤99.将事先涨发好的黑木耳洗一洗，掰成大小均匀的块；

黑鱼鱼片汤的做法步骤1010.厚百叶冲洗干净，

黑鱼鱼片汤的做法步骤1111.切条；

黑鱼鱼片汤的做法步骤1212.老姜收拾干净，切开；

黑鱼鱼片汤的做法步骤1313.蒜头收拾干净，切开；

黑鱼鱼片汤的做法步骤1414.油锅烧热；

黑鱼鱼片汤的做法步骤1515.把老姜、蒜头碎爆香；

黑鱼鱼片汤的做法步骤1616.放入鱼块，翻一下；

黑鱼鱼片汤的做法步骤1717.倒入足够的水，

黑鱼鱼片汤的做法步骤1818.加盖炖煮；

黑鱼鱼片汤的做法步骤1919.开锅后，放入厚百叶条，烧开一下；

黑鱼鱼片汤的做法步骤2020.放入豆芽；

黑鱼鱼片汤的做法步骤2121.加盖煮；

黑鱼鱼片汤的做法步骤2222.烧开，放入黑木耳；

黑鱼鱼片汤的做法步骤2323.放入鱼片，烧开一、二分钟即可盛出；

黑鱼鱼片汤的做法步骤2424.装入汤碗中用红绿蔬菜点缀一下上桌。

酸梅汤的配方 要原料和比例

用料

主料

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冬瓜600克

辅料

植物油

20克

食盐

4克

蒜

2瓣

小葱

3根

水

适量

松花蛋

3个

冬瓜皮蛋汤的做法

1.

食材备好

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2.

皮蛋剥皮后用水冲冲

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3.

切成小块

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4.

冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片，小葱切碎

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5.

锅里放油

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6.

大蒜放进去炸一下

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7.

冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒

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8.

加水

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9.

加切好的皮蛋

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10.

煮至汤变白后加食盐调味

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11.

起锅，撒小葱即可

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清肺排毒汤是什么配方？

酸梅汤的做法?

用料：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量（乌梅和水的比例是1：50）

1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后，浸泡半小时以上。

2、将浸泡好的材料倒入锅中，加1500水和冰糖大火煮开后，转小火煮40分钟关火。

3、然后把纱布洗干净，把酸梅汤倒入，过滤掉里面的材料渣。

4、最后撒点干桂花进去，按个人口味可以决定加不加冰块。

5、喝不完的时候，把酸梅汤放进去冰箱里冷藏，2-3天内饮用完即可。

牛排骨煲汤的做法大全

清肺排毒汤制作方法如下：

中药清肺排毒汤的做法是首先把需要用到的中药按照正确的比例准备出来，然后再将所有的中药同时放入锅里，煮沸后加水加一些蔬菜，水再次沸腾就算熬制完成。

但是不要喝太多，过多的服用会造成反作用。清肺排毒汤主要用于治疗各种感冒风寒等症状。在平常生活中要注意身体的保暖，避免身体着凉，不要去有污染的环境内活动，要多注意休息。

孕妇下奶猪蹄汤的做法大全集

牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜，含牛蒡甙、蛋白质、生物碱以及维生素B1、B2、及人体必需的17种氨基酸等，有明显的降低血压和血脂作用，还有降火解毒之效，并能有效地抑制癌细胞的滋生与扩散，下面我们就一起来看一看牛蒡排骨汤功效和做法吧！

牛蒡排骨汤

牛蒡排骨汤的材料

牛蒡1条，排骨半斤，盐、味素各少许。

牛蒡排骨汤

牛蒡排骨汤的做法

1、排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出。

2、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色。

3、在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时。

4、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。

牛蒡排骨汤

牛蒡排骨汤的功效

1、补充营养：牛蒡含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡所含营养成分有助维持人体平衡，调节人体功能。

2、防癌抗癌：牛蒡在体内发生化学反应可产生三十种以上之物质，其中多量叶酸能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

3、减缓衰老：牛蒡具有抗衰老作用，富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，还能消除色斑、黑褐斑等。

4、降脂减肥：牛蒡中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡确实能降脂减肥、防治结石。

5、通经活络：牛蒡具有通经络活血化淤的作用，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。

6、降低血压：牛蒡中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。

苦瓜猪肉丸子汤怎么做好吃，苦瓜猪肉丸子汤

花生猪蹄汤

材料:猪蹄一只，花生少许，盐少许，姜两片。

制作方法:

1.猪蹄洗净，生姜洗净，切成薄片。一起放入高压锅中，加入少许食用盐搅拌。

2.十分钟后，加入适量的水和花生。

3.大火烧开后，继续用小火煮45分钟。

花生枣汤炖猪蹄

材料:花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

制作方法:

1.花生和大枣用温水浸泡1小时，然后捞出。

2.猪蹄去掉毛和指甲，清洗干净，直接剁成小块。

3.锅中加入适量清水，放入花生、大枣、猪蹄。用武火煮沸，煨至猪蹄熟烂，直接加入精盐调味。

大豆猪蹄汤

材料:猪蹄250克，黄豆250克，黄酒10克，大葱8克，生姜5克，盐3克。

制作方法:

1.猪蹄用开水焯水后，去掉皮毛，刮掉浮皮；

2.黄豆提前用温水浸泡1小时备用；

3.生姜洗净切片，大葱洗净切段。

4.锅中加入清水，放入姜片和大葱大火煮至水开，然后直接打捞其泡沫。

5.加入黄酒和黄豆，盖上盖子，用文火煨，猪蹄熟时，加入食用盐调味。

冬笋猪蹄汤

材料:猪前蹄1个，冬笋1个，鸡腿菇，玉米黄豆，姜，盐，胡椒粉，香葱。

制作方法:

1.冬笋洗净蹄子，剥去衣服，放锅里焯水，然后打捞。

2.继续用清水洗净，用镊子除去蹄子上残留的猪毛，冬笋切成薄片；3.将蹄子、冬笋、黄豆、姜片一起放入锅中，加入适量清水大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖小火炖4小时；4.猪蹄汤炖的差不多的时候，可以加入鸡腿菇和玉米，煮5分钟。最后加入盐、胡椒粉、香葱调味。

哺乳小贴士:

1.学习正确的手工挤奶方法，避免因操作不当造成乳房疼痛和损伤。

2.在哺乳期间，母亲应佩戴合适的棉质胸罩，以支撑乳房并改善血液循环。

3.不要让宝宝吸奶瓶和奶嘴，以免和乳头混淆。如果需要给他补充一些其他食物，请尽量用勺子。

4.只喂宝宝母乳，避免所有辅食:开水、果汁。如果他必须吃一段时间配方奶，他应该尽可能少吃。

5.多喝流质食物，多吃各种营养均衡的食物。每次喂食前，喝一杯水或果汁。

6.充分休息放松，保证充足睡眠，精神放松，不焦虑不急躁。这些都可以快速增加母乳的分泌。陪宝宝睡午觉，洗个热水澡，听听音乐，做做运动，对你和宝宝都有好处。

食材明细

苦瓜200g

肉丸子100g

老姜适量

盐适量

鸡精适量

色拉油适量

白胡椒适量

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

苦瓜肉丸汤的做法步骤

1

苦瓜洗净，切段。

2

超市买的肉丸子解冻。

3

炒锅加水，放入老姜、色拉油烧开。

4

放入肉丸继续煮5分钟。

5

加入苦瓜，再煮3分钟。

6

关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，装入汤碗中即可。