酒酿鸡蛋小圆子_酒酿鸡蛋圆子的功效与作用

1.酒酿圆子羹的做法

2.酒酿小圆子怎么做好吃

3.最普通的酒酿小圆子做法？

醪糟又叫作糯米酒、江米酒、米酒、酒酿、甜酒等等，以糯米发酵而成，充满甜美的酒香，但可以微熏却不醉倒。很有些女人的品性，温婉又善意，而又对女人的成长给予着私密的呵护，尤其是在女人每一个重要的阶段，醪糟甚至是比闺蜜的关怀更忠诚又更有力。

材料

主料：酒酿50g、鸡蛋1个、糯米粉50g、枸杞10g；

辅料：生粉适量、糖桂花适量

桂花酒酿小圆子

1

准备的材料。

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2

糯米粉加入适量温水搅拌成面絮状。

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3

搓成长条，揪成小块搓圆。

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4

锅中水开下入小圆子，待小圆子浮起捞出。

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5

锅中加入适量冷水，放入枸杞下入酒酿煮沸。

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6

倒入小圆子。

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7

淋入鸡蛋液，勾芡。

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8

关火，加入桂花即可。

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9

盛入碗中即可。

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小贴士

女子生理期食补佳品。

酒酿圆子羹的做法

酒酿蛋花圆子

“女人过了三十岁就要懂得好好的保养自己了，尽量不要熬夜，少吃油炸食品，多运动，饮食上也要注意，常吃一些补气血的食物。今天我们用红糖、鸡蛋、甜酒酿、糯米粉来做一道小吃，甜甜的很好喝，还有补气血的作用。”

用料

主料

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糯米粉100克

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酒酿100克

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鸡蛋1个

辅料

红糖

适量

酒酿蛋花圆子的做法

1.

食材先准备好，其实这种酒酿自己也可以做的，为了省事我买的现成的。

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2.

糯米粉里加入热水，先拌成絮状，再揉成面团，不需要醒发，直接使用

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3.

把糯米面团分成小剂子，再搓成小圆子备用，大小随意没有要求，尽量小一些好煮。

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4.

锅里放上水烧开，下入搓好的糯米圆子煮一会，等小圆子煮的都漂浮上来时倒入甜酒酿。

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5.

再打入一个鸡蛋，鸡蛋液倒的时候要流的细一些，这样散出来的蛋花会很漂亮，最后再放入红糖。

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6.

煮上三五秒便可关火了，一锅甜甜的酒酿蛋花圆子就做好了

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7.

小圆子软糯，汤汁清甜，非常好喝，女生常喝可以补气血

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酒酿蛋花圆子成品图

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酒酿小圆子怎么做好吃

用料：水适量、小圆子适量、酒酿适量、鸡蛋一个、苹果一个、香蕉一个、南瓜泥适量。

步骤：

1、南瓜去皮去瓤切成小块。

2、加适量水煮熟。

3、料理棒打成细腻的糊。

4、准备好食材。

5、锅放适量水煮开下小圆子煮至浮起。

6、加入鸡蛋（用筷子搅拌划开）再次煮滚。

7、加入酒酿。

8、调入南瓜泥。

9、盛入碗中再放一勺酒酿加少许桂花蜜即可。

最普通的酒酿小圆子做法？

食材明细

小圆子适量

酒酿适量

枸杞适量

鸡蛋适量

糖适量

甜味口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

酒酿小圆子的做法步骤

1

一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。

2

糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理……，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。

3

煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。

4

煮小圆子的水倒掉一半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。

5

煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。

食材明细 酒酿 适量 糯米粉 适量 鸡蛋 适量 枸杞 适量 葡萄干 适量 白芝麻 适量

1

糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。

2

再搓成一个个小圆子。 @美食天下 MeiShiChina.Com

3

沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。

4

鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。

5

糯米圆子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻。

6

放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻，开后立刻关火。

7

一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。 @美食天下 MeiShiChina.Com

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再来一张。

9

再再来一张哈，活血养胃哈。

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早餐图：酒酿圆子、手抓饼、一碟刚剥出来的核桃仁儿。

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家长们先吃哈。

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再来一张配料的图。 @美食天下 MeiShiChina.Com 小贴士 1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放

2.配料最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了哈，呵呵