毛豆香干炒肉丝_毛豆香干炒肉的做法

1.青椒干子毛豆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

2.毛豆和香干都是挺常见的美食，那如何做最好吃？

3.面酱毛豆豆腐干怎么烧

4.毛豆仁炒什么好吃

毛豆炒肉丁的做法 ?

先准备好各种食材，猪肉切丁，毛豆剥好肉洗净，香干切丁，茭白切丁。

毛豆肉在水里汆一下。沥干。

先把肉丁和香干丁下锅炒

放茭白丁再炒

再放汆水后的毛豆肉一起炒

放甜面酱、辣肉酱

继续翻炒，放料酒，一点点水。中火焖一小会。

起锅

青椒干子毛豆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

食材

主料毛豆250克胡萝卜1个猪肉300克 辅料土豆1个花椒粉适量味精适量盐适量

步骤

毛豆炒肉丁的做法步骤11.1.毛豆剥好，土豆切丁，胡萝卜切丁，猪肉切丁备用。锅热油，先炸土豆丁。

毛豆炒肉丁的做法步骤22.2.油中加点花椒面，加肉丁翻炒。

毛豆炒肉丁的做法步骤33.3.加胡萝卜丁翻炒均匀。

毛豆炒肉丁的做法步骤44.4.加入毛豆继续翻炒。

毛豆炒肉丁的做法步骤55.5.加盐调味，大火快速翻勺，炒熟后加味精出锅

毛豆和香干都是挺常见的美食，那如何做最好吃？

青椒干子毛豆肉丝?

用料 ?

豆干 3块

肉丝 200克

盐 1克

姜 3片

生抽 1勺

青椒 6个

毛豆 200克

料酒 1勺

水淀粉 3勺

青椒干子毛豆肉丝的做法 ?

干子青椒切丝

肉丝切丝，放入料酒，生抽，盐腌制

炒肉丝，盛出

然后炒毛豆，再加入青椒，倒入肉丝，放干子，

最后加入盐调味，倒入水淀粉就可以了

面酱毛豆豆腐干怎么烧

引言：在平常的生活中，人们都是比较喜欢吃毛豆和香干的，他们都是挺常见的一种家庭美食，所以我们怎样做他们才最好吃呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

首先我们要知道毛豆和香干都是比较好吃的一种家庭美食在日常生活中我们非常的常见，这个时候人们都知道毛豆的吃法特别多，可以清炒也可以将它放进卤料里面卤一段时间，这个时候就会变成一道开胃的小菜。所以很多人喜欢将毛豆用一些大料煮一下，这个时候就变成开胃的凉菜，在我们制作毛豆的时候可以将里面放一些八角，也可以放一些肉桂，桂皮或者是藿香一些食用盐都是可以的，喜欢吃辣的可以放一些辣椒，这个时候将它们煮入味就可以捞出来了，所以非常好吃的五香毛豆就制作完成了。

其实香干也是非常好吃的，它属于豆制品的一种，它吃起来比较有嚼劲，这个时候会有五香香干，在平时的时候也有原味香干，所以我们买来的香干可以用来制作一些凉菜，也可以和毛豆一起炒，都是非常好吃的。在平常的生活中，我们若是用毛豆跟香干一起炒就可以充分地把它们搅拌在一起，而且加上一些配料他们就可以完成了，所以在平时的时候，我们可以把它们放在一起炒。

我们在做之前也可以准备一些五花肉是非常好的，因为这样油脂比较多吃起来更有味道，首先我们要把香干切成香干丝，把毛豆给剥出来，所以这个手先将肉给炒熟，将毛豆以及香干下进锅这个时候改成调料一起炒会比较的香。在平时的时候，我们可以根据自己的口味去选择一些新的吃法，让这些美食变得更加诱人。

毛豆仁炒什么好吃

毛豆香干炸酱

用料 ?

毛豆 200g 香干 3块 五花肉 300g 豆瓣酱 4勺 甜面酱 2勺 土豆淀粉 适量 蒜 两瓣 姜丝 少许 料酒 少许 酱油（生抽老抽） 适量

毛豆香干炸酱的做法 ?

1、食材准备阶段：?

（1）拍两瓣蒜，姜块切丝；?

（2）剥好毛豆，并将香干切丁;?

（3）五花肉切丁，过水，放少许淀粉生抽料酒腌5分钟。

2、烹饪前期：?

锅中烧水，将剥好的毛豆滚水捞出备用；

3、烹饪中期：?

倒油，烧热后将姜丝蒜瓣放入炸出香味；?

放入腌制完毕的五花肉丁，翻炒；?

肉丁微熟时加入豆瓣酱和甜面酱，炒化；?

加入毛豆和香干，翻炒；?

加入清水和适量老抽，煮，过程中注意搅动锅内食材防止糊底。

4、烹饪后期：?

加水淀粉勾芡（随意）；?

或可添加豆瓣酱甜面酱。

5、出锅拌饭~

小贴士

豆酱和面酱的用量按口味自行定夺（用量大概是2:1，光放豆酱也是可以的）~?

不要放盐哟，豆酱和面酱还有酱油（酱酱酱~）的咸味足够！

1 毛豆炒肉末 原料：毛豆250克、瘦肉150克、红辣椒2个、蒜末、白糖、鸡精各少许、盐1勺 做法： 1、毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。再将毛豆切成小粒。 2.、红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用，锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。 3、加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟，加盐调味，再加糖调味，最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。

2 毛豆炒香干 原料：毛豆、香干、咸菜、肉丝、食用油、料酒、盐、生粉、白糖 做法： 1、毛豆剥好后先蒸熟备用; 2、香干切成细条，咸菜洗干净后切碎; 3、瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟; 4、热锅冷油，加入咸菜;加入肉丝一起翻炒; 5、加入蒸熟的毛豆翻炒一会;加入香干细条翻炒;加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了。

3 毛豆炒虾仁 材料：虾仁150克，毛豆仁150克，杏鲍菇 100克，蒜头3-5粒，辣椒适量，辣豆瓣酱2大匙，香油适量，糖小匙，盐少许，米酒 少许 做法： 1、毛豆仁洗净，煮熟，捞起冲凉;杏鲍菇切丁;虾仁洗净沥干;蒜头切末，辣椒斜切小段; 2、起油锅，爆香蒜末，放入毛豆、杏鲍菇丁略炒再加入虾仁拌炒; 3、加辣椒、调味料少许开水一起煮滚，翻炒到虾仁全熟、汤汁收干即可盛起食用。

4 毛豆炒鸡肉 材料：毛豆1斤，鸡0.5只，姜适量，葱适量，糖0.5小匙，酱油0.5小匙，料酒0.5小匙 做法： 1、鸡洗净剁成小块，先焯水。 2、炒锅倒油，先放入姜葱炒，有香味后放鸡煸炒，中途烹入料酒. 3、鸡肉颜色变白后放水和糖，滚了以后中火煮5分钟左右，放酱油和毛豆，转小火烧至鸡肉熟，毛豆软烂。最后大火收汁。

5 毛豆炒鸡蛋 原料：毛豆250克、鸡蛋2个、植物油20克、盐5克、红辣椒1个。 做法： 1、把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。 2、热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。 3、加红辣椒翻炒均匀,加盐翻炒均匀，加鸡蛋液，等鸡蛋液凝固，在鸡蛋液均匀沾在毛豆上，翻炒均匀即可。

6 毛豆炒火腿肠 材料：毛豆、火腿肠、姜末、蒜末、干辣椒、青椒、鸡精、盐 做法： 1、热锅入油，下姜末蒜末爆香，下干辣椒段。 2、加毛豆翻炒，毛豆皮起皱时加火腿肠。 3、放盐，加少许水焖片刻，开大火收汁时加入青椒粒，出锅前放味精。