青蒜的做法大全家常菜_青蒜的做法大全家常菜做法

青蒜的做法大全家常菜_青蒜的做法大全家常菜做法

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“青蒜的做法大全家常菜”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.青蒜怎么做好吃 青蒜炒腊肉的做法

青蒜怎么做好吃 青蒜炒腊肉的做法

       青蒜炒腊肉的做法

       1.腊肉煮上20— 30分钟，至半熟

       2.稍微晾凉一下，切成薄片

       3.青蒜苗切成马蹄状

       4.锅里放入少许植物油，烧热后，丢入蒜片和生姜粉爆香，然后将腊肉片放入一起炒，用小火炒，炒至肉片吐油，变的透明

       5.先放青蒜苗杆部分

       6.根据自家口味，可以少来一点点盐，也可以不放

       7.快炒几下，炒至断生

       8.再放入青蒜苗叶部分

       9.依旧是快炒几下，关火后调入一点味精，兜抄均匀

       10.简单下饭的家常小炒青蒜炒腊肉就做好了

       1 蒜苗炒鸡蛋

        材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。

        做法：

        1、蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。

        2、鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。

        3、油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻炒几下即可出锅。

2 手撕青蒜苗

        材料：青蒜苗，虾米，蒜，色拉油，食盐，鸡精，白糖，白醋。

        做法：

        1、将青蒜苗洗净后放入锅中汆烫1分钟捞起过凉水；

        2、蒜苗水分控干后放入碗中，用手将蒜苗撕开；

        3、放入适量虾米撒在蒜苗之上；

        4、锅里热油，蒜切末后如果爆香，将滚油淋在蒜苗上，加入盐、糖、醋、生抽和鸡精搅拌均匀即可。

3 青蒜苗炒鸭肉

        材料：青蒜苗，盐水鸭，色拉油，食盐，料酒，生抽，白糖。

        做法：

        1、将蒜苗清洗干净后用刀背拍碎切成小段；

        2、准备好熟的盐水鸭切成小块，起油锅加入鸭肉翻炒；

        3、加入生抽、料酒炒至压碎变脆后铲出；

        4、锅底留少许油加入蒜苗快速翻炒后再倒入鸭肉回锅；

        5、烹入白糖与食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

4 青蒜苗炒肉丝

        材料：青蒜苗，猪里脊肉，色拉油，食盐，香醋，剁椒，蒸鱼豉油，白糖。

        做法：

        1、青蒜苗洗净后切成小段，猪肉洗净切细丝；

        2、起油锅下肉丝滑炒至变色后加入蒸鱼豉油、剁椒、盐与白糖继续翻炒；

        3、下入青蒜苗翻炒后沿着过边滴几滴香醋即可。

       好了，关于“青蒜的做法大全家常菜”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“青蒜的做法大全家常菜”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。