芒果汤圆_芒果汤圆的做法
芒果汤圆是一个值得探讨的话题,它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。
1.水果汤圆怎么做?
2.新鲜水果馅料汤圆做法
3.汤圆不同的做法 汤圆不同的做法是什么
4.芒果西米小丸子怎么做好吃
5.带汤圆的可爱网名
6.谁知道炸芒果汤圆怎么做才好吃?
水果汤圆怎么做?
原材料:汤团一袋、火龙果一个半、草莓苗三个 萝蜜、芒果一个、纯蜂蜜 、木薯淀粉
作法
1.将芒果滚刀块。2.火龙果滚刀块。3.菠萝滚刀块,别的食物切完预留。4.水沸腾后添加汤团,火灾煮至每一个汤团都飘浮在水上边,半途要用铁铲轻轻地的促进底锅,防止黏锅。5.将一勺木薯淀粉用冷水调开,倒进后用汤勺拌和,再度烧开就可以熄火,加淀粉是让料汁看起来粘稠些,若煮的汤团多就不必加淀粉水了。6.等锅内的汤稍凉时,再将新鲜水果丁倒进,那样能维持新鲜水果的鲜,若在很烫的温度添加新鲜水果,那新鲜水果会被烫酸的,口味就没那麼的新鲜了。
小提示
1、这款‘水果汤圆’是一家餐饮店的广告牌甜点,清新不油腻口,吃的情况下碗中放一勺纯蜂蜜,味儿会更好。可是汤团不适合做早点。
2、檽米的特性是粘性高,添加新鲜的新鲜水果一起吃,便会具有解腻促进消化的功效,新鲜水果的化学纤维成份能够加速人体的新陈代谢作用,那样才更有利于身心健康!
新鲜水果馅料汤圆做法
水果汤圆是一道美味的甜点,汤圆的松软加以各种时令水果为馅,营养又好吃,家里有宝宝的女性朋友们可以和小编一起来学习一下水果汤圆的做法,可以帮助宝宝打开食欲哟!那么水果汤圆的做法是什么?水果汤圆有什么营养?一起来看看吧!
1.水果汤圆的做法
做法一:
原料:
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。
准备:
将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。
1、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅;
2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了;
3、等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。
做法二
食材:
主料:
糯米粉、黄豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龙果、猕猴桃、冰糖
步骤:1、黄豆泡发一夜洗净;
2、放入豆浆机内,加适量清水;
3、选好功能键制作豆浆;
4、沥出豆渣,豆浆留出备用;
5、小番茄洗净,去蒂切块;
6、放入豆浆机内,加入1比1的清水,打成番茄浆;
7、用漏网过滤出番茄汁;
8、糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅拌成絮状;
9、和成面团,盖保鲜膜醒15分钟;
10、南瓜去皮去瓤洗净后切小块;
11、放入豆浆机,加适量清水;
12、打成南瓜汁后用漏网过滤;
13、留出南瓜汁备用;
2.水果汤圆的制作技巧
1、轻轻捏。在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
2、开水下。待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
3、慢火煮。旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、点冷水。在煮元宵的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。
5、辨生熟。辨别汤圆是否熟透,可"眼观手按",眼观:看其是否表面光滑并浮于水面;手按:手拿筷子按下时,汤圆是否松软一致,有一定弹性。达到以上要求,即可食用。
6、勤换水。锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,便应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。
7、及时煮。生元宵的糯米粉中含水量较多,若将元宵做好后久放,会出现变质现象,生元宵受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。
8、快出锅。已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。
3.水果汤圆有什么营养
1、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效火龙果中含花青素、植物性白蛋白,维生素C、铁元素,火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
2、奇异果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
3、草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
4、芒果能抗菌消炎,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。同时芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;另外芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。除此之外,芒果还能起到祛痰止咳和明目的作用--芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
4.水果汤圆适合孕妇吗
专家认为,孕妇可以汤圆,但是一定要注意不能多吃,要适量地吃。因为汤圆是甜品,孕妇吃多了容易引发高血糖,进而引起尿糖,所以适可而止就好,不要多吃。
而且,为求汤圆好吃润口,汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油),所以热量很高,对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇,都不宜过量摄取。
但是如果在水果汤圆中加大水果的比例,水果富含丰富的维生素,并且有大量的植物纤维,能够增加孕妇的肠蠕动,增加维生素和抵抗力。水果也有助于解汤圆的腻,所以水果汤圆可以吃,但是要注意量,切不可多吃。
另外,专家提醒,汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的孕妇,特别是一吃糯米就泛酸的孕妇,最好就不要吃了。
5.水果汤圆的保存
自己做汤圆有个好处是,想放什么馅就放什么馅,为了取悦家中的小霸王,家长们可以做成水果汤圆哦。如果一不小心做了N多水果汤圆,煮熟之后吃不完应该怎么保存呢?未煮的汤圆能直接放入冰箱吗?
水果汤圆煮熟之后吃不完的话,可以倒掉汤汁然后装起汤圆放入冰箱里保存,最好放一晚上哦。如果是做好了水果汤圆,但是没有煮的话,其实也可以直接放入冰箱的。不过太过干燥的话,可能汤圆的皮会变得干燥哦,这样就比较容易开裂,建议是用保险袋装好之后再放入冰箱中哦。
汤圆不同的做法 汤圆不同的做法是什么
具体操作步骤如下:
1、将水果(草莓、火龙果、菠萝蜜、芒果)切丁备用。
2、糯米粉加水搓成1cm左右大的小圆子,加入水果(草莓、火龙果、菠萝蜜、芒果)丁作为汤圆的馅料,切忌水果包的.太满,导致煮的时候水果汤圆的水果馅溢出来。
3、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。
4、白砂糖和刚刚煮圆子的热汤调成糖水,浇在水果小圆子上面。也可以调入蜂蜜或者果汁。
糯米的特点是黏性高,不易消化,而水果汤圆中水果可以加快身体的代谢功能,在调整肠胃和解油腻上都有一定的功效。
水果汤圆顾名思义就是以水果为馅,制作而成的汤圆。苹果、芒果等水果中大量的可溶性膳食纤维又会有效地降低体内胆固醇,预防痤疮。山楂、木瓜、菠萝含有丰富的蛋白分解酶和维生素C。它们都是制作水果汤圆合适的食材.
芒果西米小丸子怎么做好吃
1、南瓜养生汤圆。材料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
2、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可。
3、巧克力汤圆。材料:巧克力100克,红糖适量,植物油2汤勺,熟面粉1小碗,糯米粉适量。将巧克力放入碗中,用微波炉加热2分钟;巧克力熔化成浆,加入红糖、植物油调匀;一点点加入熟面粉,边加边搅拌,直至混和物能捏成球,巧克力馅即成;糯米粉中加入温水揉成面团,整成长条形,再分成小块,在手心中按扁,包入巧克力馅,搓成圆球即可;水烧开,放入包好的汤圆,煮至汤圆漂起,再煮2分钟即熟。
4、炸芒果汤圆。材料:芒果1个,汤圆粉(或糯米粉)80g,鸡蛋1枚,面包糠3汤匙45g,绵白糖1汤匙15g,油200ml。汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟;芒果去果皮和果核,果肉切成1cm的方块。鸡蛋在碗中打散;将醒好的面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段;将小段搓成圆球状后,用手捏成圆形面片;取一块切好的芒果放入面片中间,向上收拢面片边缘,直至将芒果块完全包裹住,再搓成圆球状成汤圆;将包好的汤圆沾上鸡蛋液,再在面包糠中滚一下,使表面均匀地裹上面包糠;中火加热炸锅中的油至五成热,放入裹好蛋液和面包糠的汤圆,炸至汤圆浮起,表面变成金**时捞出;放在厨房纸巾上沥去多余油分。吃时撒上绵白糖即可。
5、红豆汤圆。材料:糯米粉200克,红豆沙200克,热水170毫升。准备好红豆沙,将红豆沙捏成等量的小团;糯米粉加入80度左右的热水,揉成光滑的面团;将揉好的面团分成等量的小团;取一个小面团,先整圆,再压扁;包入红豆沙馅,收口后搓圆,依次将汤圆都做好;锅中烧开水,放入汤圆,煮至汤圆浮到水面上即可。
带汤圆的可爱网名
1.方法一 锅内放适量的水,水开后加入西米,用勺不时地搅拌,让它不粘底。煮到西米中间有一点点白芯后熄火。 方法二 可以水滚开后加入西米,搅拌散开然后大火滚一两分钟,关火盖上盖子焖到中间只剩点点白芯(节省一点)
2.然后将煮好的西米过冷水,冲洗至不粘连时放入器皿中备用
3.取一锅,里面放一碗多点的水左右,不要太多。等会要加牛奶的。水开后加入适量冰糖
4.再倒入还有白点的西米,煮开
5.煮开后加入牛奶可以马上关火了,然后倒一器皿中放凉
6.将糯米粉放入容器中,倒水,边倒边搅拌成面絮
7.再揉成光滑的面团
8.将面团成小剂子,搓成圆圆的小汤圆
9.锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆,搅拌一下。煮至汤圆浮起,关火
10.芒果切成丁
11.待牛奶西米冷却后加入芒果丁
12.汤圆沥干水捞起放到一起,放冰箱冷藏更佳
谁知道炸芒果汤圆怎么做才好吃?
1、汤圆大大
2、汤圆小小
3、汤圆正正
4、汤圆好好
5、水晶小汤圆
6、迷你紫苏小汤圆
7、俏皮小汤圆
8、汤圆又圆
9、小圆子
10、汤圆圆
11、迷你小汤圆
12、紫苏小汤圆
13、小小汤圆
14、学校汤圆
15、呦呦汤圆
16、紫薯汤圆
17、板栗汤圆
18、芒果汤圆
19、火龙果汤圆
20、西米露汤圆
21、白凉粉汤圆
22、JJ汤圆
23、赳赳汤圆
24、马铃薯汤圆
25、青柠汤圆
26、芋泥汤圆
27、七彩汤圆
28、汤圆团团
29、汤圆圆圆
30、糯米小汤圆
31、芝麻汤圆
32、汤圆点点
33、汤圆麻麻
34、汤圆妈咪
35、汤圆团团圆圆
36、花生汤圆
做法如下
材料
芒果1个,汤圆粉(或糯米粉)80g,鸡蛋1枚,面包糠3汤匙45g,绵白糖1汤匙15g,油200ml(实耗30ml)
做法
1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2、芒果去果皮和果核,果肉切成1cm的方块。鸡蛋在碗中打散。
3、将醒好的面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。
4、将小段搓成圆球状后,用手捏成圆形面片。
5、取一块切好的芒果放入面片中间,向上收拢面片边缘,直至将芒果块完全包裹住,再搓成圆球状成汤圆。
6、将包好的汤圆沾上鸡蛋液,再在面包糠中滚一下,使表面均匀地裹上面包糠。
7、中火加热炸锅中的油至五成热,放入裹好蛋液和面包糠的汤圆,炸至汤圆浮起,表面变成金**时捞出。
8、放在厨房纸巾上沥去多余油分。吃时撒上绵白糖即可。
小诀窍
1、以香蕉、芒果、榴莲等口感较糯的水果包制的汤圆都适合炸制的吃法。炸汤圆时要不时翻动,以免炸得不透不均匀。汤圆在炸制过程会有轻微爆裂,小心不要被伤到。
2、包汤圆的馅料可随意发挥。如果觉得自己包汤圆麻烦,也可选择速冻汤圆。速冻汤圆选择上面的烹饪方法都无需解冻。只是炸的时候火要小一点,油温也要低一点,炸的时间要适当延长。
3、糖尿病患者、胃肠消化功能弱的人、高烧的病人及婴幼儿都是不适合吃汤圆的人群,要尽量少吃或不吃。
好了,关于“芒果汤圆”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“芒果汤圆”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。
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