芹菜炒腰果怎么做好吃_芹菜炒腰果怎么做好吃窍门

芹菜炒腰果怎么做好吃_芹菜炒腰果怎么做好吃窍门

       非常感谢大家聚集在这里共同探讨芹菜炒腰果怎么做好吃的话题。这个问题集合涵盖了芹菜炒腰果怎么做好吃的广泛内容，我将用我的知识和经验为大家提供全面而深入的回答。

1.腰果怎么做好吃

2.西芹炒荸荠怎么做才好吃？

3.好吃的西洋芹菜肴做法

4.谁知道果仁炒脆芹应该怎么做？

5.西芹腰果百合的常见做法？

腰果怎么做好吃

       　腰果怎么做好吃 ？腰果富含丰富的油脂、蛋白质、碳水化合物、钾钙钠等矿物质和各种维生素等营养物质腰果虽好孕妈也要适量来食用哦，因为过多食用不仅容易上火，甚至会引起肠胃的过度消化，导致腹泻的哦。

腰果怎么做好吃

       　腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。 腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。下面，我为大家介绍一款适合孕妇食用的菜西芹腰果虾仁的做法：

       　这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

       　用料：西芹100克、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量

       　做法：

       　1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

       　2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

       　3、芹菜洗净，切段。

       　4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

       　5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

       　小贴士：

       　1、西芹含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。100克西芹中含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。

       　2、芹菜含有酸性的平肝降压成分，孕妇可食用西芹腰果虾仁。

       　功效：西芹是纤维质含量很丰富的蔬菜。到了孕中期，孕妇容易便秘，西芹可以有效缓解便秘，并有辅疗黄疸病和高血压的功效。西芹含铁量较高，对孕妇很有益。

吃腰果的注意事项

       　腰果属漆树科植物，有别称如鸡腰果，介寿果等。我们通常吃的腰果较为坚硬，呈月牙形，表皮多呈青灰或黄褐。由于腰果有丰富的营养价值，和营养价值同样很高的核桃、扁桃、榛子共同被称为?四大干果?，其在干果界的地位之高毋庸置疑。但是，我们在吃腰果有以下事项是需要注意的：

       　1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。

       　2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。

       　3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

       　4、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻。

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西芹炒荸荠怎么做才好吃？

       十二种芹菜做法是西芹百合炒虾仁、芹菜牛肉沫、芹菜卷培根、芹菜炒豆腐干、芹菜炒肉、芹菜炒猪肝、芹菜鸡蛋小饼、凉拌木耳芹菜、芹菜炒腰果、菜椒芹菜炒鱿鱼、芹菜炒鸡蛋、芹菜苹果汁。

1、西芹百合炒虾仁

       用料：西芹1把，虾仁适量，百合随意，盐，胡椒粉，生粉，蚝油，料酒，生抽适量。

       做法：

       1、虾去壳和虾线洗净，加适量盐，胡椒粉，料酒，撒上少许生粉腌制十分钟。

       2、西芹洗净用刀拍一下，切段，百合提前泡发。

       3、热锅烧油，油温5成热左右倒入虾仁快速翻炒两分钟捞起。

       4、再热锅放油放少许蒜末爆香，倒入芹菜，和百合翻炒断生，倒入虾仁加少许蚝油，鸡精等调味炒均即可。

2、芹菜牛肉沫

       用料：牛肉，芹菜，小米辣椒，大蒜，盐，酱油，鸡精。

       做法：

       1、芹菜洗净剁碎，小米辣椒也剁碎。

       2、牛肉洗净沥干水分剁成末备用。

       3、热锅烧油，倒入牛肉加少许酱油快速炒均匀，炒至断生盛起备用。

       4、再热锅烧油，放入蒜末小米椒爆香，接着倒入芹菜大火翻炒2~3分钟，然后倒入牛肉末，再翻炒一会，最后加入少许酱油，盐，鸡精等调味即可出锅。

3、芹菜卷培根

       用料：培根，芹菜，油。

       做法：

       1、芹菜洗净切小段，放入锅中焯水6成熟左右，捞出沥干水分。

       2、用培根卷着芹菜，（如果太松的话，可以用牙签扎一下）。

       3、用平底锅热油，放反芹菜培根卷，煎至两面焦黄，熟透就可以了（不用加盐的因为培根已经够味了）。

4、芹菜炒豆腐干

       用料：芹菜1把，豆腐干5~6块，盐，酱油，红辣椒，油适量。

       做法：

       1、芹菜洗净切小段，红辣椒也切小段，干豆腐切条状。

       2、热锅放油，倒入豆腐干，炒至微焦**。

       3、再倒入芹菜，一起翻炒至芹菜变软，加入红辣椒，翻炒一下。

       4、最后加少许盐，酱油，鸡精等调味即可。

5、芹菜炒肉

       用料：芹菜，猪肉，甜面酱，葱，蚝油，酱油，盐。

       做法：

       1、芹菜洗净切小段焯水，葱切碎，猪肉切片。

       2、锅内放油加蒜末炒香，倒入猪肉煸炒变白放入葱末炒均匀出香味。

       3、倒入芹菜，加一点甜面酱，酱油，盐，蚝油调味炒均匀即可。

6、芹菜炒猪肝

       用料：猪肝，芹菜，胡椒粉，干辣椒，料酒，酱油，生姜，白糖，淀粉，蒜，葱。

       做法：

       1、猪肝洗净切薄片，用盐，淀粉，白糖，酱油，胡椒粉，料酒腌制10分钟。

       2、芹菜去叶，洗净，切小段，焯水备用。

       3、热锅放油，下入葱姜蒜爆香，放入猪肝大火快速翻炒至断生捞出备用。

       4、再热锅倒油，放入干辣椒煸炒一下，加入芹菜，把猪肝倒进去加少许盐炒均匀即可出锅。

7、芹菜鸡蛋小饼

       用料：芹菜，鸡蛋，盐，一点点糖。

       做法：

       1、芹菜洗净切碎，鸡蛋打成蛋液。

       2、把芹菜倒入蛋液中加少许盐，还有一点点糖，搅均匀。

       3、热锅放油，倒入蛋液，转中小火慢慢煎至两面金黄即可。

8、凉拌木耳芹菜

       用料：黑木耳，芹菜，香油，生抽，香醋，芝麻，蒜沫，白糖，辣椒油。

       做法：

       1、木耳提前泡发去蒂，芹菜洗净滚刀切段。

       2、锅内烧水，放入芹菜，黑木耳焯水，焯熟捞出沥干水分备用。

       3，用生抽，白糖，香醋，辣椒油，香油，调成酱汁倒入芹菜木耳中，加上少许蒜末，搅拌均匀。

       4、最后洒上少许葱花即可。

9、芹菜炒腰果

       用料：腰果，芹菜，盐，花生油。

       做法：

       1、芹菜洗净切小段，下锅焯水捞出控干水分，腰果用清水冲洗一下沥干。

       2、热锅放入花生油，倒入腰果用小火慢慢炸至金黄捞出控油。

       3、锅内余油倒入芹菜翻炒一下，再倒入腰果翻炒均匀，加少许盐即可出锅。

10、菜椒芹菜炒鱿鱼

       用料：鱿鱼，彩椒，芹菜，姜，蒜，生抽，白糖，料酒，盐。

       做法：

       1、鱿鱼洗净划十字刀切大块，菜椒也切块，芹菜切小段。

       2、锅中烧水放入芹菜焯一下捞出，再倒入鱿鱼焯一下变白色快速捞出。

       3、热锅放油加入姜蒜爆香，再加入彩椒翻炒一下，放入芹菜，鱿鱼，大火快速翻炒加少许料酒。

       4、最后加入生抽，盐，糖等调味翻炒均匀即可出锅。

11、芹菜炒鸡蛋

       用料：鸡蛋，芹菜，盐，胡椒粉，鸡精，大蒜。

       做法：

       1、芹菜洗净切段焯一下，捞出控水。

       2、鸡蛋打成蛋液加入少许盐，搅拌均匀。

       3、热锅放油倒入鸡蛋液，炒至半熟捞出备用。

       4、锅中在放油，放入蒜末爆香，倒入芹菜，翻炒一下，把鸡蛋倒进去，加入少许盐，胡椒粉调味炒均匀即可。

12、芹菜苹果汁

       用料：苹果，芹菜，酸奶。

       做法：

       1、苹果洗净切块去掉籽，芹菜去叶切小段。

       2、用榨汁机加入少许纯净水，把苹果芹菜放进去，混合打汁倒出沥去渣。

       3、最后加入少许酸奶即可饮用。

好吃的西洋芹菜肴做法

       一、原料：

       西芹1棵，荸荠5个，腰果5颗，大蒜4瓣，红辣椒、盐、味精、菜籽油、香油各适量。

       二、做法：

       1.荸荠去皮洗净，放开水锅里煮5分钟左右捞出切厚片，西芹、辣椒切段，大蒜切薄片。

       2.切好的西芹段放开水锅里焯水至无白芯，捞出。

       3.热锅倒入适量菜籽油，煎熟，爆香大蒜片，下西芹、荸荠、腰果和辣椒，加适量盐和味精调味，大火块速翻炒片刻，烹入少许香油即可出锅。

       西芹炒荸荠主要是为了突出脆甜的口感，所以火候上需要特别的把握好，不能炒过于熟热，所以方法上。

       两者可以焯水七八分熟，然后油走锅，放蒜炒香，放鸡一勺，生抽一勺，盐适量，把焯过水的西芹荸荠放入锅，放两三勺海天黄豆酱，拌炒均匀，出锅即可。

       还有做法西芹菜烧五花肉丝好吃还香，五花肉清洗干净切成丝 料酒，盐，盐制少许淀粉5分钟，西芹菜清洗干净切成段。

       锅烧热，加入油适量，把五花肉丝放锅翻炒到**，出锅备用，锅刷干净烧热放，姜丝，花椒粒，八角，桂皮，西芹菜翻炒放盐，酱油，鸡精，材料。

       翻炒八层熟放入五花肉丝一起翻炒两分钟可以出锅，西芹五花肉丝炒好美味菜肴。

       荸荠，我们老家是叫马蹄，记得小的时候有种过，是生长在水里的，也特别爱吃，只不过我们经常的食用方法是生吃，或者是直接煮熟来吃

       而和西芹炒，其实是很清甜的，两个食材都属于脆爽

       材料：西芹3瓣，荸荠10个，油适量，盐适量，水淀粉30克，不辣的红辣椒2个

       做法：

       1、马蹄洗干净，先用水煮熟，然后取出削皮，对半切

       2、西芹去除丝，然后切成段备用

       3、锅里放入适量的油，把切开的红辣椒倒入翻炒两下，再把西芹和煮熟的马蹄一块倒入

       4、翻拌均匀加入适量的盐炒匀，再加入水煮至5分钟

       5、揭开盖之后倒入水淀粉拌匀即可

       红辣椒选择不辣的，是大个那种，主要是和西芹炒颜色更好看，也更有食欲感

谁知道果仁炒脆芹应该怎么做？

       　超级市场里随手可见的西洋芹，其实是一种很珍贵的蔬菜，除了可以降血压之外，它还具有健胃、利尿以及镇定神经的作用，做成沙拉、大火快炒，煮汤都相当不错。下面我给你推荐几款好吃的西洋芹菜肴做法。

        好吃的西洋芹菜肴做法?西芹腰果鸡丁

       　材料

       　鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花

       　做法

       　1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。

       　2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。

       　3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可

       

        好吃的西洋芹菜肴做法?XO酱佐西芹带子

       　材料

       　鲜干贝10颗，西芹2支，蒜头1颗，水2大匙，XO酱1大匙，鸡粉1小匙，香油1大匙

       　做法

       　1.鲜干贝浸泡沸水至熟，捞起沥干备用。

       　2.蒜头切碎;西芹剥粗丝切段，让入沸水中汆烫去涩味，沥干备用。

       　3.热锅，倒入少许油，爆香作法2的蒜头碎，加入XO酱炒香，加水煮至沸腾。

       　4.加入作法2的西芹段与作法1的干贝拌炒均匀，加入鸡粉调味。

       　5.起锅前加香油拌匀即可。

        好吃的西洋芹菜肴做法?西芹炒火腿

       　材料

       　西芹，火腿，橄榄油，盐少许，醋

       　做法

       　1.在热锅中倒入适量橄榄油，

       　2.待热後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入少许盐，醋番炒均匀，即可出锅～这道菜也可直接用以上材料凉拌食用。

        好吃的西洋芹菜肴做法?西芹百合炒腰果

       　材料

       　主料：西芹，百合，腰果

       　佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油

       　做法

       　1、西芹切片，胡萝卜切片。

       　2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。

       　3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金**。

       　4、锅内留油，放入姜末煸出香味。

       　5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

       　6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。

       　7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。

西芹腰果百合的常见做法？

       

       用料：芹菜?150克，花生?50克，核桃?4个，松子仁?适量，油 ，盐 ，鸡粉?适量，蒜?2瓣，大红椒?一个；

        做法1.准备材料：松子、核桃、花生去壳，核桃去壳剥小块，芹菜去叶；

       2.花生放锅中小火炒香；

       3.芹菜、辣椒、蒜洗净，辣椒、蒜切丁，芹菜切小段备用4.炒好的花生放凉去皮分成两瓣；

       5.锅中放适量油倒入核桃仁小火炸香；

       6.再放入花生仁、蒜丁、辣椒丁炒香；

       7.倒入芹菜翻炒3－5分钟；

       8.倒入松子仁翻炒均匀；

       9.放适量盐；

       10.适量鸡粉，翻炒均匀即可。

       西芹百合炒腰果的做法

       步骤step

       1

       主料准备好；百合去头尾，掰成瓣，西芹切小片

       步骤step

       2

       将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用；锅里放适量油，烧至温热后放入腰果

       步骤step

       3

       用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油；将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒30秒左右

       步骤step

       4

       放入放凉后的腰果；调入适量盐和鸡粉即可关火出锅

       西芹百合炒腰果的成品图

       西芹百合炒腰果的烹饪技巧

       技巧tips

       1、西芹和百合焯水后一定要快速捞起，不然焯得太老，口感就不好了，炒至的时间也不可过久，翻拌几秒就可以了；

       2、腰果很容易糊，所以油温稍热就放进去，用小火一边翻动一边炸；

       3、腰果一定要彻底放凉才会脆口。

       今天关于“芹菜炒腰果怎么做好吃”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。