老汤面疙瘩的做法大全_老汤面疙瘩怎么做

老汤面疙瘩的做法大全_老汤面疙瘩怎么做

       大家好，我是小编，今天我要和大家分享一下关于老汤面疙瘩的做法大全的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.疙瘩汤的做法步骤

2.如何做疙瘩汤的做法 家常窍门

3.家常面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视

4.鸡蛋面粉疙瘩汤怎么做如何做好

5.面疙瘩汤的家常做法

6.面疙瘩汤的做法，怎么做面疙瘩汤才好吃

疙瘩汤的做法步骤

       面疙瘩汤的家常做法如下：

       用料：面粉适量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量、热水适量。

       1、材料准备。

       2、锅里放少许油。

       3、放入葱白炒出香味。

       4、加入番茄粒翻炒。

       5、加入适量热水。

       6、加盖煮开小火再煮5分钟。

       7、煮汤的时候来制作面疙瘩：拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩。

       8、在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟。

       9、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟。

       10、加少许盐调味，盛碗撒葱花。

       11、趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香。

       12、可以开吃啦。

如何做疙瘩汤的做法 家常窍门

       面疙瘩做法如下：

       准备材料：番茄、口蘑、面粉

       1、番茄划十字刀开水烫一下。

       2、口蘑洗净，去蒂切片。

       3、用刀将洋葱切碎。

       4、将大葱切成圈。

       5、水少量多次加入面粉，拌至无干粉的面碎状。

       6、起锅烧油，将准备好的番茄、口蘑、洋葱、大葱加入锅中炒香。

       7、向锅中加入盐、鸡精。

       8、煮开后搅拌着下面疙瘩。

       9、边搅拌边下蛋液。

       10、这样美味的疙瘩汤就做好了。

家常面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视

       ：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。

       不同口味的疙瘩汤

       不同口味的疙瘩汤(19张)

       制作步骤：

       1.加适量水，起锅上火。

       2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。

       3.鸡蛋打散备用，

       4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。

       做法二

       食材准备：面粉 200g， 葱1/2根（约200g）， 鸡蛋50g， 青菜 少许， 盐 1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）。

       制作步骤：

       1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

       2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

       3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

       4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

       注意事项：

       1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。

       2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

       做法三

       食材准备：面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精

       制作步骤：

       1 锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；

       2 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；

       3 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用；

       4 水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。 [2]

       做法四

       食材准备：面粉、葱花、萝卜、盐、油

       tulaoshi步骤：

       疙瘩汤

       疙瘩汤

       1.把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，

       2.再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，

       3.葱花切好备用；萝卜屁股一小截，刨成丝，

       4.锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，

       5.倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，

       6.再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。

       做法五

       食材准备：面粉、冬瓜、盐，鸡精，酱油、香油

       疙瘩汤

       疙瘩汤

       tulaoshi步骤：

       1.倒入少量面粉，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水下；

       2.一边搅拌，然后一定要把面粉搅拌成小片的雪花状，

       3.然后烧水放入少量油，把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中，搅拌均匀，

       4.然后放入冬瓜，盐，鸡精，酱油和香油等调料继续煮，待成面疙瘩即可。

       做法六

       食材准备：面粉、西红柿、香菇丁，黄花，木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油

       tulaoshi步骤：

       1.面粉用凉水和成疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多；

       2.锅里放水然后放自己喜欢的东西，一般是不会少了西红柿等水开后放还可放香菇丁，还可加黄花和木耳；

       3.等锅再开了，西红柿也煮的差不多了，就可以往里放疙瘩了，疙瘩放完后，就可以放调料调味道了，一定要放少许酱油那么会好看点；

       4.最后在临出锅的时候，可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片；

       5.吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做好了。

鸡蛋面粉疙瘩汤怎么做如何做好

面疙瘩汤的做法如下：

       准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西葫芦、西红柿洗干净去头尾，先切成片，再将片切成条，然后将条切成丁，黑木耳提前泡软，摘去老根，撕成小片，家里基本上每天都会泡一点黑木耳，所以随手抓几片也放进来了，鸡蛋两枚，磕入碗中，加入适量盐，打散成均匀的蛋液。锅放植物油烧热，一定要烧热，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，如果不喜欢吃炒蛋的这步可以省略，锅内放植物油，烧热，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至软，加一小碗开水煮开，这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的，不喜欢这种口感的可以省略加水这步，接着放入切好的西葫芦丁，翻炒几下，再放入黑木耳略炒，这个时候可以放调味料了，胡椒粉或者五香粉都可以，以自己喜好的口味放，接着倒入适量水，水开后放入拌好的面疙瘩，盖上锅盖煮开，锅开后用勺子搅拌锅底，以免糊锅。放盐，然后倒入剩下的蛋液，打圈倒。

       可以出锅了，这个时候可以放一点点生抽和醋，醋不能多，一点就可以，不然过酸。还有两样绝对不能少的就是香油和荆芥了，关火后放进去即可。

面疙瘩汤的家常做法

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤11.准备新鲜鸡蛋两枚。（我拍了一枚）

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤22.准备面粉30克。

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤33.加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来。

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤44.按一个方向使劲的搅，搅成面筋块，用筷子能调起来。

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤55.然后加点水，待下锅。

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤66.点过加三碗水烧开。

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤77.搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤88.等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。

       鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤99.清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。

       小贴士

       可以做成淡汤，加上姜丝，葱花，芝麻油可以做成咸汤。

面疙瘩汤的做法，怎么做面疙瘩汤才好吃

       面疙瘩汤做法步骤：

       材料准备：鸡蛋2个、面粉适量、蘑菇5个、香菇5朵、西红柿1个、小青菜适量、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、茭白2根等。

       1、在面粉中加入2个鸡蛋，适量温水搅拌均匀。

       2、揉成面团，盖上保鲜膜，然后准备切配菜。

       3、在锅中放入适量色拉油，先把西红柿下锅翻炒出汤汁，加入蘑菇香菇等配菜，然后加入适量的清水。

       4、等汤煮开后转中火，把揉好的面团用剪刀剪成小疙瘩，可以直接剪在锅中，也可以先放在容器里，剪好了再放入锅中。

       5、面团全部剪好下锅后转大火煮开，加入调料，小火煮5分钟左右后加入小青菜。

       6、关火，起锅，开吃，就这么简单，一碗热气腾腾，香气四溢的疙瘩汤就好啦！

最简单的面疙瘩汤

       面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精

       1、锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；

       2、加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；

       3、半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用；

       4、水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。

       食材准备

       面粉、葱花、萝卜、盐、油

       1、把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，

       2、再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，

       3、葱花切好备用；萝卜屁股一小截，刨成丝，

       4、锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，

       5、倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，

       6、再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。

       食材准备

       面粉、冬瓜、盐，鸡精，酱油、香油

       制作

       1、倒入少量面粉，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水下；

       2、一边搅拌，然后一定要把面粉搅拌成小片的雪花状，

       3、然后烧水放入少量油，把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中，搅拌均匀，

       4、然后放入冬瓜，盐，鸡精，酱油和香油等调料继续煮，待成面疙瘩即可。

       食材准备

       面粉、西红柿、香菇丁，黄花，木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油

       制作

       1、面粉用凉水和成疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多；

       2、锅里放水然后放自己喜欢的东西，一般是不会少了西红柿等水开后放还可放香菇丁，还可加黄花和木耳；

       3、锅再开了，西红柿也煮的差不多了，就可以往里放疙瘩了，疙瘩放完后，就可以放调料调味道了，一定要放少许酱油那么会好看点；

       4、最后在临出锅的时候，可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片；

       5、吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做好了。

       最简单的面疙瘩汤做法是：

       主料：面粉200克、小白菜50克、葱1块、大豆色拉油5克、盐1克。辅料：大豆色拉油5克、盐1克。

       1、葱切成片备用。

       2、小白菜摘干净，洗净，切成小段。

       3、面粉用水搅成小疙瘩。

       4、锅里放油，放入葱、小白菜翻炒均匀，放入水烧开。

       5、放入面疙瘩、盐煮熟。

       今天关于“老汤面疙瘩的做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“老汤面疙瘩的做法大全”，并从我的答案中找到一些灵感。