酒酿红糖鸡蛋的做法_酒酿红糖鸡蛋的做法大全

1.蛋花酒酿小圆子的做法

2.酒酿蛋怎么做？酒酿蛋的做法

3.酿酒蛋的做法，酿酒蛋怎么做好吃，酿酒蛋的家常

4.鸡蛋红枣甜酒酿的做法

甜酒酿红糖煮鸡蛋的做法步骤

1. 准备好所有材料

先将生姜去皮洗干净切碎备用

2. 锅里下油开中火

倒入鸡蛋…加生姜翻炒至干性

加入红糖…再加入一碗水煮开

最后加入甜酒酿煮十分钟即可食用

蛋花酒酿小圆子的做法

用料

主料

糯米酒150克

鸡蛋2个

红糖50克

辅料

水

550毫升

红糖醪糟蛋花汤的做法

1.

准备材料

2.

锅内倒入适量清水，大火将水烧开

3.

烧水的同时将鸡蛋磕入碗内，并打散成蛋液

4.

水滚开后放入红糖和米酒，再次将水煮开至红糖完全溶化后改中小火煮（保持米酒在锅里是滚开的就可以）

5.

红糖溶化后倒入蛋液

6.

待蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸腾，用勺子轻轻搅动蛋液和锅底，防米酒粘锅。当满锅飘着细小的鸡蛋花时关火。关火后要立即将煮好的米酒蛋花汤舀入碗中，冷却至合适的温度方可食用

烹饪技巧

1、米酒忌于味精同食，否则会中毒；

2、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水；

3、中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想要蛋花细小的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它；

4、倒蛋液时，先不要用筷子去搅动，容易腥；

5、米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃；

6、可以根据自己的喜好放入枸杞或者葡萄干红枣之类的同煮，味道更甘甜。

酒酿蛋怎么做？酒酿蛋的做法

酒酿蛋花圆子

“女人过了三十岁就要懂得好好的保养自己了，尽量不要熬夜，少吃油炸食品，多运动，饮食上也要注意，常吃一些补气血的食物。今天我们用红糖、鸡蛋、甜酒酿、糯米粉来做一道小吃，甜甜的很好喝，还有补气血的作用。”

用料

主料

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糯米粉100克

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酒酿100克

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鸡蛋1个

辅料

红糖

适量

酒酿蛋花圆子的做法

1.

食材先准备好，其实这种酒酿自己也可以做的，为了省事我买的现成的。

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2.

糯米粉里加入热水，先拌成絮状，再揉成面团，不需要醒发，直接使用

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3.

把糯米面团分成小剂子，再搓成小圆子备用，大小随意没有要求，尽量小一些好煮。

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4.

锅里放上水烧开，下入搓好的糯米圆子煮一会，等小圆子煮的都漂浮上来时倒入甜酒酿。

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5.

再打入一个鸡蛋，鸡蛋液倒的时候要流的细一些，这样散出来的蛋花会很漂亮，最后再放入红糖。

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6.

煮上三五秒便可关火了，一锅甜甜的酒酿蛋花圆子就做好了

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7.

小圆子软糯，汤汁清甜，非常好喝，女生常喝可以补气血

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酒酿蛋花圆子成品图

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酿酒蛋的做法，酿酒蛋怎么做好吃，酿酒蛋的家常

酒酿蛋的丰胸效果想必很多人都听说过，其实酒酿蛋还是蛮简单的，如果真的有丰胸效果还是很值得一吃的，下面介绍酒酿蛋怎么做？酒酿蛋的做法。

酒酿蛋怎么做

食材

1、鸡蛋一个

2、冰糖/红糖适量(我选择的是红糖，因为红糖补气血也是很好的)

3、酒酿，按自己喜好放，一定选那种有汤有米的，不能光买米酒的那种!酒酿本来就是微甜的，最后放糖，掌握甜度!我喜欢在超市买桂花酒酿，家里有干桂花的，喜欢桂花味道的，在出锅前，也可以撒点桂花哟，心情美美哒

4、水，一碗

5、枸杞，看自己喜好放，喜欢多放点，不喜欢就只放几粒

6、大枣，也是看自己喜好

步骤

1、烧开水

2、水开放入酒酿，枸杞，大枣

3、喜欢蛋花的就把蛋打散备用，喜欢吃整个蛋的，就直接把鸡蛋打里面(先不要现在下鸡蛋，只是备用哦!)

4、等锅开放红糖，尝尝甜度，满意的话，如果是下蛋花就关火倒入蛋液，不要搅拌，等一下再慢慢轻轻的顺时针转。搅拌的结果会影响美观从而影响食欲哦，所以，嗯，搅拌一定要慎重!为什么要关火下蛋液呢，这样口感好，如果不关火，鸡蛋会变老!

5、如果喜欢吃整个蛋的，就不要关火哦，直接打入一个鸡蛋，等成形熟了就关火!

酒酿蛋可补充营养

米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，人们称其为“液体蛋糕”。而鸡蛋更是营养丰富，人体利用率高，含人类机体内部各个器官组织所需求的各种营养素，这两种一起食用效果更好。

酒酿蛋什么时候吃最好

酒酿蛋最好的食用时间是经期的前后，尤其是经期后，月经阶段女性贴内失去一定量的血气，身体比较虚弱，并且激素水平比较低，身体的吸收效果比较好，适合滋补，这时候食用酒酿蛋丰胸效果最好，建议经期前后每天早晚食用一碗。

酒酿蛋功效

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

鸡蛋红枣甜酒酿的做法

做法：

酒酿蛋做的美食(10张)

醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

步骤 ：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。

冰糖枸杞酒酿蛋

1、准备冰糖少许、枸杞10颗、鸡蛋2个、超市或菜场买的酒酿1碗

2、锅中加两碗水，放入枸杞，大火煮5分钟，打进鸡蛋，

3、把鸡蛋和枸杞捞出来，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入盛酒酿的碗即可。

甜酒酿具有健身、暖胃、活血、滋补、丰胸的作用，用鸡蛋、红枣、枸杞、土红糖搭配煮出来的效果更佳，对女性有保健美容的功效，下面把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

甜酒酿小半碗，鸡蛋1个，红枣、枸杞、土红糖适量。

01

把全部食材准备好。

02

把红枣清洗干净然后去掉里面的籽。

03

放到锅里，加2碗水进去盖上盖子，大火煮沸转小火煲7分钟左右。

04

然后下红糖进去。

05

红糖融化完后再下枸杞进去。

06

煮1分钟左右，再下甜酒酿进去搅拌一下再小火煮。

07

鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

08

然后把煮滚的甜酒酿冲到蛋碗里。酒酿冲进去鸡蛋就马上熟了，而且这样刚熟的鸡蛋花特别嫩滑

09

非常清甜好吃的鸡蛋红枣枸杞甜酒酿就做好了。