凉拌海带丝的做法最正宗的做法_凉拌海带丝的做法最正宗的做法视频

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       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“凉拌海带丝的做法最正宗的做法”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来学习一下吧。

1.怎样拌海带丝

2.求凉拌海带丝的做法？

怎样拌海带丝

       　凉拌海带丝-做法一

       ≮美食简介≯　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。　≮美食原料≯　水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，

       所需材料(19张)盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。　≮美食做法≯　1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。　2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。　3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。　≮美食特色≯　清凉脆嫩，咸鲜爽口。

       凉拌海带丝-做法二

       原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。　做法：　1、将海带切成细丝，用水焯熟；　2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；　3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

       凉拌海带丝-做法三

       原料： 凉拌海带丝

       海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。　做法：　　1、干海带在高压锅中蒸4分钟;　2、洗干净后水发，勤换水;

       不同店家做出的凉拌海带丝成果照(14张)　　3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;　4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;　5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

       凉拌海带丝-做法四

       原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。　做法：　1、准备好干海带，抖落掉浮尘；　2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；　3、取出后用清水浸泡2-3小时；　4、洗净后切丝；　5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；　6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

求凉拌海带丝的做法？

       水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

       步骤：

       1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

       2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

       3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 [1]

       做法二

       原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

       步骤：

       1、将海带切成细丝，用水焯熟；

       2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；

       3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

       做法三

       原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

       步骤：

       1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

       2、洗干净后水发，勤换水;

       3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

       4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

       5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

       做法四

       原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

       步骤：

       1、准备好干海带，抖落掉浮尘；

       不同店家做出的凉拌海带丝成果照

       不同店家做出的凉拌海带丝成果照(14张)

       2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；

       3、取出后用清水浸泡2-3小时；

       4、洗净后切丝；

       5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；

       6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

       做法五

       原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。

       步骤：

       1.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。　

       2.将海带切成寸段。

       3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

       4.酱油，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

       5.胡萝卜切成丝。

       6.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。

       7.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。

       8.铲出弃之不用。

       9.将炸好的油，趁热倒入菜中。

       10.将调好的碗汁倒入菜中。

       11.拌匀后，撒熟芝麻食用。

       做法六

       原料：海带丝适量、尖椒1个、小红辣椒适量、香菜适量、姜末适量、蒜适量。 [2]

       步骤：

       1、海带丝清洗干净后切短一些、尖椒切丝、小红辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。

       （香菜切段后，可以放到清水中浸泡一会，这样可以保持香菜新鲜）

       2、锅中倒入适量水，水烧开后，倒入1勺食用油，再将海带丝放入锅中焯1分钟。 [2]

       3、将辣椒丝放入锅中焯30秒。

       4、将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用。

       5、往海带丝中放入1勺盐、1勺糖、半勺鸡精、2勺生抽拌匀。然后将蒜末和姜末放入盆中。

       6、锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒煸炒出香味。然后将辣椒和油一起浇在蒜末和姜末上。

       7、将香菜放入海带丝中，再倒入2勺香醋、少许香油拌匀即可

       原料：新鲜海带丝。

       辅料：胡萝卜、干红辣椒、蒜、生姜。

       做法：

       1、将所需材料洗净备好（海带丝要浸泡2—3小时）；

       2、胡萝卜擦成细丝，姜蒜切末，干红辣椒切末或小段，备用；

       3、将浸泡后的海带丝在流动的水下反复冲洗5分钟，洗去杂质；

       4、将海带丝下入清水锅中煮约15分钟，可加少许白醋和几滴食用油；15分钟后，捞起，备用；

       5、锅洗干净，放适量油，油热后将姜末蒜末，红辣椒胡萝卜丝下入，翻炒2分钟，浇在海带丝上，适量加一点食醋，拌匀即可，喜欢花椒油的可以加一点。

       注：

       1、据说因为海水被污染，现在很多海产品都可能含有一定量的砷，所以为了安全起见，我们在烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间再换一两次水。但浸泡时间也不要过长，以免水溶性的营养物质损失过多。

       2、患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母也不要多吃海带，这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

       3、放胡萝卜是个人喜好，筒子们可以根据个人口味随心搭配，豆腐干，芝麻等。

       4、煮海带时，加一点白醋可以去除异味；而滴几滴油，纯属个人经验，可以保持海带色泽的亮丽。

       鲜香微辣，绝对开胃哈，海带还能减脂，最适合和肉一块吃了

       好了，关于“凉拌海带丝的做法最正宗的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“凉拌海带丝的做法最正宗的做法”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。