元宵节面灯的做法大全_元宵节面灯怎么做?

1.元宵灯怎么做手工简单

2.捏面灯教程是什么？

面灯的做法大全窍门，传统的面灯民间失传手艺。这个问题本站为您提供更多相关信息让你了解。

欢迎大家观看二姐这篇正月十五元宵节，传统的面灯别忘了吃，民间失传的手艺的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之正月十五元宵节，传统的面灯别忘了吃

元宵佳节到，这也是新年中最后一个节日，过完了元宵佳节之后，整个新年也就过完了。而元宵佳节也是凸显新年氛围的一天，在元宵佳节里，很多朋友都选择和家人一起度过，买上几袋元宵给家人吃，热乎乎的元宵配着元宵汤，品尝着其他的美食，让这个元宵佳节变得有年味并且热闹非凡。但很多朋友都没有听过元宵节的另一个代表美食，那就是面灯。很多朋友可能觉得闻所未闻，但在传统元宵佳节中，一道美味的面灯不仅好看也非常好吃。面灯做出来的样子和元宵节闹花灯弄出来的样子类似，赏玩了面灯之后，我们需要将面灯吃下去，寓意着元宵节圆圆满满的过完了，并且还带着驱赶邪气，迎接福气和财气的寓意。

民间失传的手艺，面灯的食材和做法

下面我们就来详细说一下面灯的食材组成和做法，很多朋友之前都没听过有面灯的存在。其实在一些地方，老传统还在代代相传，只不过做面灯的朋友越来越少了，而这也是民间快要失传的手艺，下面我们来细说一下。

做面灯的食材

面灯一般都是做成黄豆面的，所以我们看到的面灯都是偏黄的颜色。一般面灯组成的食材主要是面粉、黄豆面以及水。面粉和黄豆面的比例大概在3:1左右，不能超过二分之一，如果超过的话这样做出来的面灯比较粗糙。点燃面灯的话，我们用到食用油即可，另外用棉花和秸秆等材料做成灯芯，这样就组成了面灯所需的食材。

面灯的做法

1、首先我们用温水将黄豆面和面粉都混合好，揉成比较光滑的面团。随后我们将面团醒面十分钟，这样有利于后面做面灯的造型。随后我们将黄豆面的面团分成多个小剂子。

2、分成小剂子之后，我们将黄豆面都揉几次，揉成比较光滑的面团之后就可以先做出一个凹陷，这个凹陷用来倒油并且点亮面灯。

随后我们将周围的黄豆面皮翻开，这样就能做出面灯的基础形状。另外拿出一点黄豆面，做出兔子、龙、花朵等等的造型。

随后我们用秸秆和棉花互相缠绕起来，做成面灯的灯芯，这样灯芯就能立起来了。

3、将面灯上锅蒸熟，蒸熟之后要等到面灯完全晾凉。随后我们在面灯里面倒入少许的食用油，然后就可以将面灯点燃了。

总结

在元宵佳节给家人做面灯，不仅看起来样式新颖，而且也寓意着我们健康长寿、福运双至，因此这些老规矩是不能丢的。

元宵灯怎么做手工简单

姥姥还在世的时候，每年正月十五的晚上都会蒸上十二个面灯。

十五的那天，吃过午饭后，姥姥稍作休息，便开始忙碌了。洗菜，切菜，我们小孩跟着打下手，剥葱，剥蒜，刮姜皮，一切准备就绪后，小姨和舅舅他们会炒菜。而我们和姥姥一齐转到另一个战场——和面。

姥姥开始和面，等到和好的面拿到桌上，为了不让我们几个小孩添乱，她会揪出一点面团，让我们自由发挥。

姥姥把揉好的面团分成一个个大小差不多的面剂子，然后一手握住面剂子，另一只手旋转面剂子，不一会儿，一个花盆式的面碗就成型了，接着在其边缘捏小耳朵，一个小耳朵代表1月份，2个小耳朵代表2月份，12个小耳朵，就代表12月，除了制作了12个面灯，还有其它象征各种小动物的面灯，一齐摆在那里准备蒸。

等到傍晚时分，开始上锅蒸。大约半个小时后，姥姥会打开锅盖，挨个查看面灯，边看边说，几月份有雨水，几月份会不下雨，我很好奇，问姥姥会占卜吗？姥姥说，你看这个面灯里有水，表示这个月雨水充足，那个面灯里没有水，表示那个月缺水……我们都知道蒸饭时，会有水蒸气的，而面灯里的水就是滴落的蒸气水滴。那时候的天气预报不如现在的精确，老人们仍然沿用先辈们留下来的方法来预测未来。当然了，也没有人去验证此方法的准确性，说过了，也就说过了。

蒸好的面灯里，装上油，点燃后，会放置到不同的地方。如房前屋后，门前门后，角角落落，能放的就放一盏，不能放置面灯的，就会拿着面灯走一遍，告知毒虫们要远离人民住的地方，小心被伤害，印象最深的是，家里有小孩的，每人都会手拿一个面灯，先放到眼前晃一晃，边晃边说说，照照眼，不害眼；不害眼的意思是不得红眼病(角膜炎)，让眼睛明亮。然后再照照耳朵，告诉耳朵，要清净，只听该听的，然后再照照全身，愿身体棒棒哒，无病无灾，最后把面灯固定在一个地方，我们家都是放在磨盘上，让它一直燃尽。

随着我们的长大，生活节奏的加快，社会的发展，物资的丰富，那些先辈们留下来的民俗也逐渐消失了，剩下的也只是不完整的回忆罢了。

捏面灯教程是什么？

元宵灯手工简单做法如下：

1、取一张长方形卡纸，两侧测量出相同的宽度折叠。

2、沿着对折的线用笔标记出相同的宽度线。

3、用刻刀顺着标记的线横向割开。

4、另取一张略短的卡纸，用双面胶将两张卡纸的长边粘合。

5、再横向连接。

6、给灯笼添加手提柄。

7、连接吊穗，这样一个卡纸灯笼就做好了。

“除夕的火，元宵的灯”，是千百年来中国人过春节的两件大事乐事，其中“元宵的灯”，史上最早可追溯到秦始皇嬴政称帝举行的燃灯祭祀“大地之神”典礼。

元宵闹花灯：

元代的元宵闹花灯活动，不乏出现了灯塔、望灯之类的精品灯彩。元代诗人谢宗可生动地描述了当时灯塔的壮观：“拔地烧空空炬长，烛龙桂影照穹苍，七层火树云生暖，九曲神珠夜吐光。霞光彤幢归净界，星随绛节下西方，如来应到天坛上，万斛金莲绕步香。”

望灯是元代灯节的一大亮点，灯笼高约五尺、周围一丈五尺左右，中间点亮蜡烛五支，高悬于望灯杆上，民间称其“天灯”。

到了明代，元宵节门前挂春灯，堂上悬花灯，街上设灯节。入夜，数不清的花灯点缀于树下廊前，灿烂如昼。明太祖朱元璋建都南京不久，即在夫子庙举办了盛大的灯会，秦淮河岸燃灯万盏，火树银花满布金陵。

捏面灯需要的材料有：面粉、酵母、水、棉签、棉花和食用油等。

1、和面

用的是馒头面，也就是酵母，水，面粉，混合揉面发酵一次，揉回原形。

2、捏灯

这步是把前面切好的方形块，捏成灯形，类似酒盅。中间是凹形，四周最好是用拇指捏一圈。这样面灯基本成形。边缘捏成耳朵，别太薄。太薄了不好看。

3、插捻子

用竹棉签，可以多缠一些棉花，燃烧时间长。有的缠得多的，可以烧好几个小时，小时候就小心翼翼地端着满村子玩。

4、倒油

浇上食用油，要从棉签上往下流。

捏面灯的寓意：

在元宵节那一天，忙碌了一年的农民为了祈求新一年风调雨顺、富足平安。面灯寄托了人们对来年丰收的希望。面灯做成各种动物的形状不同的寓意，不同的动物面灯也要摆放在不同的地方。

点亮的狗形面灯要放在家门口，让它保家护院；点亮的鸡形面灯放在鸡栅边，祝愿家鸡们不生病、多下蛋；鱼灯要放在水缸上，祝愿阖家幸福、财源顺水来；猪灯被放在猪圈旁，祝愿家畜兴旺；龙灯要放在粮食囤上，祝愿新的一年五谷丰登。