山药豆糖葫芦的做法_山药豆糖葫芦的做法视频

       山药豆糖葫芦的做法的今日更新是一个不断变化的过程,它涉及到许多方面。今天,我将与大家分享关于山药豆糖葫芦的做法的最新动态,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.山药豆做糖葫芦怎么做

2.山药豆怎么做?

3.山药豆的做法大全 冰糖山药豆的做法

4.山药豆的家常做法大全

5.山药豆能吃吗吃了会怎样?

山药豆糖葫芦的做法_山药豆糖葫芦的做法视频

山药豆做糖葫芦怎么做

       吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好自制山药豆糖串。

       1.将山药豆挑选、洗净。

       2.将洗净的山药豆放入锅煮熟。

       3.将煮熟的山药豆晾凉后用烧烤用的竹签或者是牙签穿起来备用。

       4.锅底放适量冰糖或白糖,我用的是白糖,放了炒菜用的勺子的那么一大勺。再放入同等比例的水,小火熬制到起大泡,基本就好了。一定要注意火候。我刚开始熬了会,用来试糖的那两串,就不是很成功,糖发白,就是没熬好,等熬到变黄发焦基本就好了。

       5.将熬好的糖浆浇到山药豆串上,放到粘了凉水的盘里晾凉就可以吃了。如果糖冷了,再加热到融化就好了。

       6.其实糖葫芦用红糖熬制也是一样的,只不过颜色上可能有些深就是了。总结了一下,基本成功,有待进一步提高,嘻嘻。

       您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的自制山药豆糖串一定会出自您的手笔哦。

山药豆怎么做?

       选稍微大一点的山药豆穿竹签,太小的山药豆穿竹签容易烂。

       首先冰糖葫芦的山药豆儿要选圆润一点儿的。然后把选好的山药豆放入盆中,加入清水清洗几遍。因为山药豆表面儿特别多的灰尘。

       洗干净的山药豆,放在鼻子上控水,再准备几根儿竹签儿。把山药豆全部穿起来,放在一边儿备用。被烧开以后,煮一致二分钟就可以了。

       糖串山药豆的做法

       1、山药豆先蒸熟后,再用牙签一个个穿起来。

       2、熬白砂糖(少加些水)成糖稀后一串串再沾上糖稀即可。

       山药豆的基本信息:

       山药在地下部分形成块茎的同时,在地上部叶腋间着生很多的零余子。零余子是腋芽的变态,也即侧枝的变形,称为地上块茎,也叫气生块茎或珠芽,普通称为山药豆。零余子呈椭圆形,长1-2.5厘米,直径0.8-2厘米,褐色或深褐色,每亩产量可达200-600千克。

       分布范围

       由于我国各地气候条件和耕作制度不同,栽培方式和品种各异,经过广大农民的长期栽培驯化,在全国范围内形成了不同的山药栽培区域。根据气候条件和山药生产的特点,可把我国划分为5个山药栽培区。分布于华北、西北、华东和华中地区和西北干燥区。

山药豆的做法大全 冰糖山药豆的做法

       山药豆的吃法有很多,可以煮汤吃,也可以做成冰糖葫芦,还可以蒸着吃,常用来制做成各种美味可口的菜肴。山药豆怎么做好吃呢?妈网百科为你备好了营养又美味的山药豆食谱,厨房新手也能轻松掌握,赶紧来涨涨姿势吧!

       山药豆药膳汤

       配方:山药都5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只

       制法:先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料就大功告成了。

       油炸山药豆糖雪球

       做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。

       糖雪球:先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

       山药豆紫薯糖水

       材料:山药豆,紫薯,水,糖少许

       做法:取适量山药豆洗净,紫薯洗净切丁;将两者一同放入高压锅内;加入适量水;放入白糖,压至材料软烂即可食用。

       山药豆蔬菜粥

       材料:粳米,山药豆,菠菜,水,盐

       1、将菠菜洗净,放入沸水中焯2分钟,捞出晾凉,挤出水分。

       2、山药豆洗净,大米淘净,将大米和山药豆放入高压锅内,加入适量水。

       3、放入一点点的食用碱,盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。

       4、排出压力锅内的气,加入切好的菠菜段,搅拌一下,放入锅里再煲几分钟。

       5、煲好后,排出压力锅内的气,加入食盐和其他调味品(依个人口味)晾凉即可食用。

山药豆的家常做法大全

       冰糖山药豆的做法如下:需要食材:山药豆半斤、冰糖80克、水40克。

       1、山药豆用淀粉或面粉洗净,泡在泡泡里,放在火上蒸10分钟,让它们呼吸。

       2、然后取出来晾凉,用牙签穿成串。

       3、然后把糖煮开,把冰糖和水混合,然后用中火煮,糖融化后,转小火煮,直到甜点变色冒烟,撒一把芝麻。

       4、最后把迷你糖葫芦放锅里转一下拿出来放凉。

       5、拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固即可。

注意事项:

       1、可以买短羊肉签子穿串。

       2、糖不需要搅拌,当大泡泡出来,小泡泡出来的时候,赶快把山药串起来。

       3、如果糖在最后几根弦处很干,再加一点水做焦糖。

       4、山药豆也可以用山楂、山药和各种你想做的东西来代替,如果水果太大,把正方形里的糖乘以2。

       5、山药豆除糖外,制作山药豆的方法很多,如:盐椒山药豆、孜然山药豆、牛奶山药豆、山药豆南瓜汤、糖山药豆、挂霜山药豆、油炸山药豆等。

       6、零余子普通称为山药豆,山药在地下部分形成块茎的同时,在地上部叶腋间着生很多的零余子,零余子是腋芽的变态,也即侧枝的变形,称为地上块茎,也叫气生块茎或株芽。

山药豆能吃吗吃了会怎样?

       今天我就用山药豆跟大家分享一道美食,喜欢吃山药豆的朋友不妨试试!

       用料:山药豆,糖,水。

       做法:先用清水反复搓洗山药豆,直到水洗清为止!(可以加一点面粉或者淀粉洗山药,这样会洗得更干净哦!)

       将洗净的山药豆放入蒸锅内蒸制,蒸10到15分钟左右的时间,用筷子能戳进去就是熟了,出锅。

       另取一口空锅,倒入一点点清水,放入白糖,开大火熬糖。

       糖稀会由原先的大泡泡变成小泡泡,倒入蒸好的山药豆,炒匀后关火,继续用铲子不断翻炒。

       直到锅里面的糖稀变白、返砂,山药豆表面均匀的裹满糖霜,即可停手出锅!铛铛铛,这个雪球山药豆就做好了,1斤山药豆我买了5元。

       山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮**,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。

       山药豆和山药是同一植物所生,具有较高的营养价值。纯绿色食品,与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良,口感华润有面,香味醇厚。

       山药豆的吃法有哪些?

       一、山药糖葫芦

       做法:山药豆洗干净蒸熟,用竹签串好,取适量白糖熬成浆状,像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。

       二、油炸山药豆 糖雪球

       做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。

       先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

       三、冰糖山药豆

       做法:1、山药豆洗净,穿在竹签子上; 2、准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀;3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉待糖凝固即可。

       四、烧烤孜然山药豆

       食材:山药豆500克、油10毫升、烧烤蘸料2勺

       做法:1、准备好需要用到的全部东西,先把山药豆放在水里面清洗干净了,锅里面加入水和山药豆,水需要超过山药豆,然后开火煮十五分钟。

       2、时间到了以后把山药豆从锅里面取出来,需要确认山药已经软了,并且控干水分。

       3、接下来,在装有山药豆的碗里面加入油和现成的烧烤料,然后混合均匀和山药豆搅拌在一起,完全的混合好了。

       4、随后,在烤盘上面铺好锡纸,并且把山药豆倒在锡纸上面,摊开的比较均匀一点。

       5、然后就把烤盘放到烤箱里面去用二百度的温度烤十分钟左右就可以了,喜欢吃软的就少烤一会儿,喜欢吃硬的就多烤一段时间。

       6、时间到了之后将山药豆从烤箱里面拿出来,装在盘子里面再搭配上一点料就可以开吃了。

       好了,今天关于“山药豆糖葫芦的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“山药豆糖葫芦的做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。