煮牛肉的做法大全图_煮牛肉的做法大全图片

煮牛肉的做法大全图_煮牛肉的做法大全图片

       接下来，我将为大家解答有关煮牛肉的做法大全图的问题，希望我的回答对大家有所帮助。现在，我们就开始探讨一下煮牛肉的做法大全图的话题吧。

1.最简单的牛肉煮法？

2.土豆炖牛肉的做法步骤图，土豆炖牛肉怎么做

3.电饭锅炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

4.水煮牛肉的做法简单

5.牛里脊肉成块的怎么煮

最简单的牛肉煮法？

       只有这些材料的，做法1、先将牛肉洗净切块，用开水焯一下2、锅里放入油。油热，放入牛肉，翻炒，加点料酒，在放酱油，可多放一点，颜色是酱红色3、待肉色均匀后在放入切大块生姜，姜最好用刀拍一下。加一小勺茴香。4、可以稍微加一点蚝油。不要太多。加一调羹糖，翻炒后加入清水，盖过肉面即可5、大火烧5分钟，小火炖半小时。6、出锅前10分钟在放适量的盐，不要提早放哦 。不然肉不容易炖烂！！！7、半小时后，炖烂的肉就可以出锅了 希望楼主喜欢，试试吧

土豆炖牛肉的做法步骤图，土豆炖牛肉怎么做

       牛肉，是大家最熟悉不过的一种食材了，更是餐桌上面不可替代的一种美食，牛肉的脂肪含量非常的低，蛋白质的含量又非常的高，不过多吃牛肉对身体有太多的好处了，都知道的是牛肉有补血益气，滋养脾胃和壮骨的作用，所以大家平时可以多用牛肉来替代猪肉，猪肉多吃有可能会产生肥胖的效果，但是多吃牛肉就不会，对于爱美的女孩子来说更适合。

       牛肉平常的做法也有很多种，经常吃到的有土豆炖牛肉，红烧牛肉和西餐厅吃到的牛排等等，相信每一个人也都吃过的，还有很多宝妈喜欢做给宝宝们吃，经常用牛肉来给宝宝做辅食的，目的都是想让孩子的身体更加的强壮，这些都是正确的，对于水煮肉片都知道是经典的一道川菜，很受欢迎，所以今天就给大家做一道水煮牛肉，做法和水煮肉片有点相像，但是也不完全一样，简单易学，口感比较嫩滑，下面就开始制作吧！

       首先就是准备这道菜必不可少的牛肉了，选牛肉的时候一定要注意，最好是选用最嫩的一个部位，颜色要是紫红色的更新鲜，没有任何的异味，然后把牛肉清洗干净，切成薄一点片，切的时候还是有点讲究的，横切牛羊竖切猪，只有横着切出来的牛肉，吃起来才更有嚼劲，切出来的牛肉片非常的好看，纹路清晰，色泽鲜艳，全部切好之后装入碗中备用。

       然后加入一勺淀粉，适量的料酒去除腥味，下手把牛肉抓拌均匀之后腌制十五分钟左右，这样制作的原因是让牛肉更加的嫩滑，本身淀粉就是这样的作用。

       利用腌制牛肉的时间来准备一点配菜，黄瓜去掉外皮之后清洗一下表面，然后先切成三到四厘米的小段，再切成均匀的小条状装入盘中备用，绿豆芽清洗之后去掉根部不能吃的，大蒜子一球先拍碎再切成碎末，生姜适量切成姜末，小葱切成葱末，另外再准备一小把的花椒籽，全部准备好之后备用。

       这个时候的牛肉也已经腌制好了，加入适量的食用油抓板均匀，这样能够锁住牛肉里面的水分，使牛肉的口感得到升华。

       炒锅里面加入适量的清水，等到水烧开之后把黄瓜条和豆芽全部放进去焯一下水，时间控制在10秒钟就马上捞出来，放在一个大碗的底部，平铺均匀。

       另外准备一个炒锅，放入适量的食用油，油稍微有点热的时候就把姜末，大蒜子放一半进去，花椒籽全部倒进去，全程用小火煸炒出香味来，当然如果不太喜欢吃花椒籽的可以少放一点或者是不放，这个都是没有关系的，然后加入一勺豆瓣酱进去，把红油炒出来。

       然后加入适量的温水，一定要用温水哦，不然水开又要等一段时间的，水开之后把里面的渣子捞出来不要，接着开始调味，加入一点点鸡精，适量的生抽，稍微搅拌一下之后把牛肉快速的放下去，有快速的捞出来，牛肉就是煮到变色就好，这样的牛肉是八分熟，口感也是最嫩的，捞出来之后放在豆芽上面，最后把汤汁全部淋上去。

       倒入汤汁后的牛肉看着都是非常有食欲的，然后上面加入剩下的蒜末和葱末，红椒圈放一点，干辣椒粉适量，这个都是按照自己喜爱的口味来定的，最后锅里面少一点热油，全部泼到上面，把蒜香味和辣椒味给激发出来，最后撒上香菜末，美味即成。

       一道色香味俱全的水煮牛肉就制作完成了，光是看着外表就已经口水直流了，牛肉嫩滑劲道，吸足了汤汁更加的入味，配菜也是爽口好吃，又下饭又开胃，做法也很简单的，如果大家喜欢的话可以试着做一下，保证全家人都会喜欢吃的。

电饭锅炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

       用料 ?

       牛肉 1000克

       土豆 2个

       姜 2~6片

       料酒 2勺

       生抽 1勺

       盐 这个真的看自己感觉

       八角 两个

       香叶 两片

       桂皮 一小片

       草果 1~2个

       豆蔻 可放可不放

       蒜瓣 随意

       干辣椒 随意

       小红椒 2~6个（自己调整辣度）

       豆瓣酱 两勺（必须有，炒出红油很漂亮）

       花椒 喜欢就放（其实我自己喜欢放很多，可是客人不喜欢）

       大蒜叶或芹菜、香菜 装饰用

       土豆炖牛肉的做法 ?

       切块，过水，然后清水冲洗干净。

       姜蒜辣椒切好，简单随意~

       各种香料爱洗不洗哈~

       随意什么油~放豆瓣酱小火、小火、小火熬~其实我熬糊了，所以强调一下~

       各种配料一起下锅，炒出香味，简单粗暴~

       放肉下去~调味~就是料酒~生抽，盐，喜欢放鸡精也可以~

       放高压锅，加水，淹过肉一点点就好，上汽后，15~25分钟，看你喜欢烂一点还是怎样~压好后放入土豆，再等上汽，就OK啦~

       盛入火锅炉，喜欢的可以放点大蒜叶装饰，开吃~

水煮牛肉的做法简单

       主料

       牛肉500克

       玉米油20克

       水1000克

       辅料

       花椒

       适量

       大料

       2个

       姜

       6片

       葱

       1根

       酱油

       适量

       电饭锅炖牛肉的做法

       1.

       牛肉洗净

       2.

       把洗好的牛肉切块

       3.

       锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面

       4.

       把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉

       5.

       把焯好的牛肉放凉水洗一下

       6.

       把洗好的牛肉控干

       7.

       锅里放油

       8.

       葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）

       9.

       等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅

       10.

       把控好的牛肉放锅里翻炒

       11.

       滴些酱油

       12.

       不断翻炒

       13.

       放清水漫过牛肉炖30分钟

       14.

       把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿

       15.

       我点的是宝宝食品 口感是软礝

       16.

       牛肉炖好了 软软的嫩嫩的 好吃不腻

牛里脊肉成块的怎么煮

       主料：牛里脊400克。

       辅料：生抽1勺，小葱2根，蒜2粒，白糖1匙，玉米淀粉2勺，植物油3勺，花椒粒1匙，干辣椒4根，郫县豆瓣酱1.5勺，豆芽100克，豌豆粉丝1团。

       水煮牛肉的做法步骤如下：

       1、牛肉切薄片；

       2、放入生抽，白糖，玉米淀粉和1勺植物油抓匀腌制一会；

       3、锅中再放一勺油，放入花椒粒，干辣椒煸香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入豆芽翻炒；

       4、加入适量清水煮开；

       5、放入粉丝煮熟；

       6、粉丝煮熟后和豆芽一起捞出垫在碗底；

       7、锅里下入牛肉片，煮至变色后捞出，加入汤汁，小葱和蒜切末，放在牛肉表面，锅中再烧1勺油，浇在葱蒜末上即可；

       8、装盘，成品如下。

       牛里脊肉成块的法煮如下：

       准备材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。

       一、先将牛里脊肉切成块，用水煮去血水。

       二、准备好香料。

       三、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。

       四、将成块的牛里脊肉放入锅中炒香。

       五、加入足量的水，加入酱油、盐等调料。

       六、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了。

       好了，关于“煮牛肉的做法大全图”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“煮牛肉的做法大全图”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。