1.彭城鱼丸是哪的菜。彭城是隶属哪个省得

2.虾和炒西红柿能同吃么

3.请告诉我有关法语常用的单词!

4.qq餐厅答题

5.虾和水果同食如同吃砒霜,这是真的吗?

番茄虾球图片_番茄虾球

老干妈炒绿豆芽

原材料:豆芽300克、姜片1块、蒜头3瓣、食用盐1克、老干妈麻辣酱2茶勺、油10mL作法:1.豆芽摘去根,清洗干净,姜清洗切成薄片,蒜头清洗干净剁碎2.凉锅添油,放进生姜片,大蒜炒香,放进绿豆芽炒1min,加一点食用盐,煸炒匀3.放进老干妈煸炒,调料,起锅,开吃小贴士:多吃豆芽能够清热去火,身体排毒,放松神经,润肠。

嫩姜炒鸭

原材料:新鲜的仔鸭700克;五花肉200克;嫩姜200克;鲜红色椒;葱;桂丁;辣椒干少量;山茶油;生抽;盐;米酒;作法:1.仔鸭清洗干净,剁碎一小块,五花肉切略厚一点的片;嫩姜和鲜红色椒都切角成大片、葱弄成葱结预留;2.锅中放茶油热,先放鸭翅和鸭舌头爆一下,随后把剩下的鸭块所有倒进,一同爆锅冒油,烹少量米酒;3.放进辣椒干和少量桂丁一同煸炒一会儿,放五花肉再次煸炒;放适当生抽炒匀,再放冷水刚未过鹅肉,烧沸后,改文火焖半小时;4.料汁快手赚钱干的时候,放进嫩姜和鲜红色椒一同煸炒,加盐调料,炒匀;出锅前放进葱结,再煸炒两下就可以。

番茄虾球

原材料:西红柿、鲜虾、盐、米酒、白胡椒、番茄酱做法:1.西红柿切片,鲜虾清理干净。2.凉锅下油,油烧后,放进鲜虾煸炒,炒过后盛出。3.倒进西红柿开展煸炒。4.炒软后放入炒好的鲜虾,放盐、米酒、番茄沙司、白胡椒,炒匀就可以。

蒜苔木耳炒肉

食材:蒜苔、瘦肉、木耳、生抽、盐、淀粉做法:泡发好的木耳,洗净,锅中烧水,水开后倒入木耳焯水3分钟捞起,蒜苔洗净切段。瘦肉切薄片,加盐和淀粉抓拌均匀腌制5分钟,这样炒出来肉不柴,而嫩滑。锅中烧热淋入油,倒入腌制好瘦肉,炒至7成熟捞出备用。重新热锅,淋入油,倒入蒜苔翻炒到七分熟,再倒入木耳大火翻炒2分钟,再倒入瘦肉继续翻炒1分钟,出锅前加入生抽,盐翻炒均匀,即可出锅。

彭城鱼丸是哪的菜。彭城是隶属哪个省得

虾球是虾肉茸制作的圆形颗粒食品,型似球体,叫虾球,又名叫虾丸。是武汉的特色小吃。

虾球的做法:

调料:油、盐、生抽、胡椒、花椒、尖辣椒、葱、姜、蒜、料酒、醋,高汤。

做法:

(1) 虾洗净,去头,去泥肠,剪去须脚;

(2) 锅内放油,加热至油温热时摆放虾入锅,油达高温时改中火,煎至底面呈红色(或**)时翻面,继续中火煎;

(3) 另一面快呈红色(或**)时放入各种调料:盐、生抽、胡椒、花椒、尖辣椒、姜、蒜、料酒、醋,加高汤,加盖焖;

(4) 至汁快干时加入葱,并改大火收汁,盛盘。有人说这道菜跟麻辣小龙虾差不多,从表面上看的确差不多,但做法上却跟麻辣小龙下有很大差别。 首先从配料上,麻辣小龙虾看起来很丰富,辣椒、花椒、蒜等就有一大盘,龙虾还带着头,吃起来十分不方便。而红烧虾球炒出来很清秀,除了去头尾的虾身,剩下的就是大蒜,一红一白很是养眼。 红烧虾球的味道也很清新,不像麻辣小龙虾那般刺激,去了头尾的龙虾身子吃起来很方便,不需要下手,就能吃个痛快。除了浓郁的大蒜味道外,还有本身炒制出来的鲜香,感觉非常不一般。

虾和炒西红柿能同吃么

QQ餐厅每日答题题目答案

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请告诉我有关法语常用的单词!

我们吃的食物多多少少都有些有害物质的,不要大量食用是没有任何问题的,因为体内本身就有解毒的脏器,比如肝脏和肾脏。

而且番茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

至于有人说:虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ,所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。

而且从吃虾和维生素C致的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。 据有人测算,一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。

所以你还是放心的好啦,香烟都有害,也不见吸一支就会挂掉啊!

qq餐厅答题

生炸虾球 Boulettes de crevette frites

番茄虾球 Boulettes de crevette frites aux tomates

番茄虾仁 Sauté de crevettes aux tomates

青豆虾仁 Crevettes aux petits pois

南荠虾仁 Crevettes aux chataignes d'eau

芙蓉虾仁 Crevettes veloutées

炒素虾仁 Crevettes décortiquées

龙眼虾仁 Crevettes avec longane

鲜仁沙律 Salades aux crevettes (chaudes)

龙虾色拉 Salades de langoustes

灯笼大虾 Langoustines

红烧对虾 Langoustes sauce brune

软炸对虾 Langoustes frites

炒虾腰 Fricassée de crevettes et de rognons

绣球菜胆 Boulettes de crevette aux légumes

碧螺虾仁 Crevettes au thé vert

水晶虾饼 Galettes de crevettes

龙身凤尾虾 Langoustines "Dragon et Phénix"

炸虾包 Crevettes enveloppées

凉龙虾 Langouste froide sauce grelette

凤尾明虾 Langoustines "Queue de phénix"

锔蟹斗 Crabes frits

芙蓉锔蟹 Crabe au blanc d'oeuf

茶叶虾仁 Crevettes aux feuilles de thé

面包虾仁 Canapés aux crevettes frits

芙蓉蟹肉羹 Consommé de crabe aux blancs d'oeuf

蟹粉虾包 Crabe et crevette

蟹粉小笼 Pains farcis de chair de crabes à la

vapeur

番茄虾排 Crevettes panées à la sauce de tomate

扒虾球 Boulettes de crevette sautées

木须大虾 Omelette aux émincés de crevette

虾球菜花 Chou-fleur sauté aux boulettes de

crevette

烤大虾配番茄 Crevettes r?ties aux tomates

大海米拌黄瓜 Concombre en salade avec crevettines

séchées

大虾蜜瓜牛柳 Langoustines au melon et aux filets

de ’oeuf

炸板虾 Beignets de crevette

蔬菜烩螯炸 Fricassée de homard aux petits legumes

海米烧冬瓜/海米烧角公 Courge aux crevettines

糖虾 Langoustines au caramel

蛋煎大虾 Crevettes royales

纸包虾仁 Crevettes en papillote

炸虾筒 Crevettes frites

两吃大虾 Crevettes royales

果汁大虾 Crevettes au jus de fruits

鸡尾大虾 Cocktail d'avocat aux crevettes

酥炸荷包蟹 Crabes croustillants

香橙酿大虾 Orange farcie de crevettes

枇杷大虾 Crevettes aux nèfles

鲍鱼虾球 Abalones aux boulettes de crevette

烤大虾 Gratin de crevettes

蟹粉虾包 Crabe et crevette

富贵蟹钳 Pinces de crabe

珍珠虾排 Crevettes royales panées

炸面包虾卷 Toast aux crevettes frites

炸虾排 Langoustines panées

百花丸段 Soufflés de crevettes

姜汁华绒蟹 Crabes sauce gingembre

蟹黄扒裙边 Frai de crabe à la tortue molle

富贵虾包 Crevettes royales

炸烹龙虾 Langouste frite

龙晶虾饼 Galettes de crevettes

珍珠虾排 Crevettes royales panées

富贵龙虾 Langouste royale

翡翠明虾球 Boules de crevette sautées aux légumes

油焖大虾 Crevettes sauce brune

水晶虾球 Crevettes cristal

水晶虾仁 Crevettes cristal

水晶虾仁 Crevettes cristal

咖喱龙虾 Langouste au curry

脆皮大虾 Crevettes croustillantes

琵琶大虾 Crevettes à la vapeur

清炒扇贝 Cordons de coquille Saint-Jacques

玉板干贝 Pousse de bambou à la coquille Saint-Jacques

淡糟香螺片 émincés de grande coquille au mo?t de riz

豆芽鱼翅 Aileron de requin aux pousses de pois

干贝瓜蝶 Courgette en papillons aux cordons de

coquille Saint-Jacques

鸡酥海参 Holothuries au bouillon de poulet

荷花鱼肚 "Yudu" en forme de fleur de lotus

虾子海参 Holothuries aux oeufs de crevette

红烧鱼翅 Aileron de requin braisé

乌龙吐珠 Holothuries aux oeufs de pigeon

沙锅佛跳墙 Macédoine de fruits de mer

炒扇贝豌豆 Coquille Saint-Jacques aux petits pois

清炒鲜贝 Cordons de coquille Saint-Jacques fra?che

海烩全丝/海鲜大烩 Assortiment des fruits de mer

白炒鲜竹蛏 Solens frais sauce blanche

海参烧鸡块 Holothuries au poulet

扇贝鱼肚 Coquille Saint-Jacques et Yudu

计司烙瑶柱 Coquille Saint-Jacques au fromage

罐焖海鲜 Fruits de mer à l'étuvée

椰香鱼翅 Aileron de requin au coco

鲍脯三白 Abalone aux trois blancs

红鲟鲜鲍 Esturgeon et abalones

煲锅四宝 Quatre trésors à l'étuvée

鸡蓉鱼翅 Aileron de requin velouté

鸡汁鲍鱼 Ormiers en sauce de poulet

沙锅双翅 Ailerons de requin et ailes de poulet en pot

龙蒿鲜鲍 Abalones à l'armoise

三丝鱼翅 "Trois délices" à l'aileron de requin

翠花四宝翅 Aileron de requin "quatre trésors"

蚝油排翅 Aileron de requin sauce d'hu?tres

黄扒鱼翅芙蓉 Aileron de requin sauce brune

鸡蓉鱼翅 Aileron de requin velouté

圆盅鱼翅 Aileron de requin à l'étuvée

鱼翅三鲜 Aileron de requin aux trois assortiments

filamenteux

珊瑚龙翅 Jus de poulet aux ailerons de requin

avec méduse

黄扒鱼翅 Aileron de requin sauce brune

黄焖鱼翅 Aileron de requin à l'étuvée

鱼翅四宝 Aileron de requin aux quatre trésors

芙蓉鲍片 Abalone aux blancs d’oeuf

鲍脯三白 Abalone aux trois blancs

鲍鱼鸽脯 Abalone et pigeon

鱼翅鲍脯 Aileron de requin et abalone

罐焖裙边/煲锅裙边 Tortue molle à l'étuvée

汽锅人参团鱼裙 Tortue molle et ginseng à l''étuvée

美味夏夷贝 Coquilles cuites à la vapeur

醋椒鱼翅 Aileron de requin sauce aigre poivrée

雀巢夏果炒带子 Coquilles Saint-Jacques aux

竹荪酿鱼翅 Aileron de requin au bambou spongieux

菜胆兰花鲍 Abalones en forme d’orchidée

金华鱼翅 Aileron de requin ? Jinhua ?

Aileron de requin au jambon

白汁鲍鱼片 Abalone sauce blanche

海鲜鲍片 Ormier assortis de délices

海鲜扒鱼翅 Aileron de requin aux délices de mer

豆瓣北极贝 Coquilles Saint-Jacques à la sauce piquante

烧海参广肚 Holothuries et ? Yudu ?

鱼翅全家福 Concert de délices aux ailerons de requin

蟹黄扒裙边 Frai de crabe à la tortue molle

柠椒炖鱼翅 Aileron de requin à l’étuvée

蚝油鲍片 Ormeau sauce d’hu?tres

三丝烩鱼翅 Aileron de requin aux pousses de bambou

et aux émincés de boeuf

佛跳墙 Concert de fruits de mer

鲍鱼烩三鲜 Abalones aux délices assortis

酸辣鱼翅羹 Potage d’aileron de requin aux épices piquantes

银丝干贝汤 Soupe aux émincés de fromage de soja

séchéet aux coquilles Saint-Jacques

麒麟鲍片 Abalone au jambon et aux pousses de bambou

红煨鲍鱼 Abalones mijotés sauce brune

清炖鱼翅 Aileron de requin à l’étuvée

蚝黄扒元鲍 Abalones sauce d'hu?tre

鲍鱼冬茸羹 Potage d’abalone à la courge

宫爆澳带 Coquilles Saint-Jacques pimentées

清汤小饺 Soupe aux petits raviolis

云片银耳汤 Soupe de l'agaric blanc au jambon

枸杞银耳汤 Soupe au lycium et à l'agaric blanc

乌鸡人参汤 Consommé de poulet au ginseng

海龙皇汤 Soupe impériale

皇室鹅肝鸡清汤 Soupe de poulet au foie gras Maison

竹荪鸽白汤 Soupe au bambou spongieux et au blanc d’oeuf de pigeon

清汤竹笋 Soupe aux pousses de bambou

番茄牛肉汤 Soupe de boeuf aux tomates

奶油芦笋汤 Soupe d'asperges à la crème

茉莉鸡蓉汤 Potage velouté au jasmin

竹荪汤 Consommé au bambou spongieux

龙须竹荪汤 Consommé au bambou spongieux et à l'asperge

鸡茸竹荪汤 Potage velouté au bambou spongieux

鸡汁鲜菇汤 Potage de poulet aux champignons

鲍鱼芦笋汤 Potage aux asperges et à l'abalone

西餐清汤 Consommé au go?t relevé

清汤鸡豆花 Potage velouté

番茄鸡杂汤 Soupe aux gésiers de poulet et aux tomates

三鲜汤 Soupe aux "trois fra?cheurs"

清汤鸡糕 Soupe au poulet velouté

鸡茸口蘑汤 Potage velouté aux champignons

原盅裙边汤/元鱼裙边汤 Soupe à la tortue molle

番茄虾仁汤 Potage d'écrevisses au jus de tomate

青豆茸裙边汤 Soupe d'haricots verts à la tortue molle

杏仁豆花汤 Potage d'amande velouté

杏仁鸡豆花汤 Soupe aux amandes et au poulet velouté

鸡丝面条汤 Consommé de poulet aux nouilles

鸡元清汤 Bouillon aux boulettes de poulet

奶油鸡丝汤 Potage aux émincés de poulet

鸡丝汤 Soupe aux émincés de poulet

鸡茸银耳 Bouillie de poulet à l'agaric blanc

榨菜肉丝汤 Soupe de tranches de viande aux légumes piquants

菜心肉片汤 Soupe de coeur de chou aux émincés de viande

鸡茸粟米羹 Potage de ma?s parfumé au poulet

清汤素燕 Soupe claire au "nid d'hirondelle" en bénincase

清汤燕菜/清汤双菜 Consommé aux nids d'hirondelle

粉丝肉丸汤 Soupe de vermicelles aux boulettes de viande

三丝瓜燕 Soupe aux émincées de poulet, citrouille et jambon

燕窝汤 Consommé aux nids d'hirondelle

锔清汤 Soupe claire aux émincés de poulet

竹荪鸡糕汤 Consommé de poulet aux pousses de bambou

肝丝汤 Soupe aux tranches de foie

法式田螺汤 Soupe aux escargots de rizière à la fran?aise

牛尾西红柿汤 Soupe de tomate à la queue de boeuf

奶油酥皮田螺汤 Potage de paludines à la crème

蹄黄羹 Potage au tendon de boeuf

牛尾汤 Bouillon de queue de boeuf /Oxtail

红菜汤(罗松汤) Borchtch /Bortsch

酸辣乌鱼蛋汤 Consommé poivré et vinaigré aux oeufs de seiche

芙蓉虾汤 Velouté de bisques de homard

奶油蟹肉汤 Potage de crabe à la crème

莲蓬汤 Soupe "Réceptacle de lotus"

汽锅乌鱼蛋汤 Consommé aux oeufs de seiche à l'étuvée

鸡汤海蚌 Soupe de poulet aux moules de mer

乌鸡汽锅人参汤 Soupe de poulet au ginseng à l'étuvée

粉丝汤 Soupe au vermicelle

鸡脯汤 Soupe aux blancs de poulet

火腿冬瓜汤 Soupe de citrouille au jambon

黄瓜鸡片汤 Soupe de concombres aux tranches de poulet

西湖莼菜鸽蛋汤 Potage aux légumes verts du lac de l'Ouest

总统黑菌肝酱汤 Soupe aux truffes Président

人参汽锅裙边汤 Soupe de ginseng et de tortue molle à l'étuvée

奶油蚕豆汤 Soupe de fèves à la crème

奶油蘑菇汤 Crème de champignon de bois

月影照纱窗 Soupe aux oeufs de caille et aux légumes

鸡汤氽海蚌 Soupe de poulet aux moules de mer

法式葱头汤 Soupe à l'oignon à la fran?aise

银丝干贝汤 Soupe à l'agaric blanc et aux coquilles Saint-Jacques

时鲜蔬菜奶油汤 Crème de légume du jour

金必多汤 Soupe crémeuse d'ailerons de requin et de coeurs de choux

酥皮洋葱汤 Soupe à l'oignon

翡翠龙筋汤 Soupe à l'élixir d''esturgeon et aux pousses de pois

清汤鸡豆花Potage velouté

海螺酥皮汤 Soupe aux coquilles

鲜龙虾汤 Soupe de homard frais

双色鱼丸汤 Soupe de boulettes de poisson

奶油豆茸汤 Crème de pois

陈蒸活鱼 Soupe de poisson

竹荪鱼圆汤 Soupe de boulettes de poisson au bambou spongieux

奶油酥皮田螺汤 Potage de paludines à la crème

鲜参甲鱼汤 Soupe à la tortue molle et au ginseng

金菇瑶柱汤 Soupe de champignons aux coquilles

Saint-Jacques

西湖牛肉羹 Soupe du lac de l'Ouest

清汤龙脆 Consommé aux "Cartilages de dragon"

芙蓉粟米羹 Velouté de ma?s aux blancs d’oeufs

红烧双喜翅汤 Potage d'aileron de requin

沙锅清炖翅 Soupe d'aileron de requin à l'étuvée

奶汁季菜蜗牛汤 Soupe crémeuse aux escargots et aux capselles

清炖甲鱼汤 Soupe de tortue

鲍参翅肚羹 Potage d’abalone à l’aileron de requin et au Yudu

酸辣鱼翅汤 Consommé d’aileron de requin vinaigré et pimenté

酥皮鱼翅汤 Potage d’aileron de requin

上汤山珍 Soupe aux délices de montagne

鸭骨汤 Soupe de canard

香菜虾球汤 Soupe persillée aux boulettes de crevette

蟹肉粟米羹 Potage de ma?s au crabe

蟹肉干贝粟米羹 Potage de ma?s au crabe et aux coquilles Saint-Jacques

蟹肉干贝汤 Soupe de crabe aux coquilles Saint-Jacques

海鲜酸辣鱼翅汤 Potage d’aileron de requin vinaigré et poivré

奶油虾仁汤 Potage de crevettes à la crème

柠椒裙边汤 Soupe citronné et poivrée à la tortue molle

竹荪豆苗汤 Soupe au bambou spongieux et aux pousses de pois

鱼汁鱼圆汤 Soupe de boulettes de poisson

蟹肉鱼翅汤 Soupe d’aileron de requin au crabe

开水双菜 Soupe aux légumes en duo Légumes juteux en duo

酥皮鹅肝汤 Soupe gratinée au foie gras

芙蓉蟹肉羹 Potage de crabe au blanc d’oeuf

蟹粉白玉羹 Potage de crabe au fromage de soja

鸳鸯鱼元汤 Soupe aux boulettes de poisson mandarin en duo

参杞乌凤盅 Consommé de poulet au ginseng

清汤春笋汤 Soupe de poulet aux pousses de bambou printanières

翡翠燕菜汤 Soupe aux nids d’hirondelle et aux légumes verts

豆茸干贝羹 Potage de fèves et de coquilles Saint-Jacques

鸡粥鲍脯汤 Soupe de poulet à l’abalone

上汤鱼翅盅 Consommé de poulet à l’aileron de requin

高汤鱼翅Soupe d’aileron de requin

三色桂鱼丝 émincés de poisson mandarin garnis

香糟鸭 Canard au marc (au mo?t)de riz

姜汁鸡 Poulet sauce gingembre

酿青椒 Poivrons farcis

煮花生 Cacahouètes bouillies

甜酸菜 Légumes sucrés et vinaigrés

酸(腌)黄瓜 Cornichons

桂花鸡 Poulet à la cannelle

白斩鸡 Poulet au blanc

四鲜烤夫 Fromage de soja spongieux

红油香干 Fromage de soja séché

龙须菜 Asperges

葱辣鱼条 Languettes de poisson aux poireaux

酸辣白菜 Choux aigres piquants

盐水大虾 Crevettes bouillies au sel / Crevettes cuites au sel

烤火鸡 Dinde r?tie

麻辣牛肚领 Panse de boeuf sauce piquante

蒜泥黄瓜 Concombre à la purée d'ail

蜜汁南荠 Chataignes d'eau sucrées

花色拼盘 Assortiments de charcuteries /Charcuteries assorties

蛰皮花生 Méduse et cacahouètes

蒜泥牛舌 Langues de boeuf à l'ail

卤鸭两样 Canard saumuré

三色蒸蛋 OEufs aux "trois couleurs assorties"

酸辣苤蓝 Choux-raves épicés

糟鸭片 Canard au vin

凉胗肝 Gésier et foie froids

蜜汁云腿 Jambon au miel

陈皮牛肉 Boeuf épicé

芝麻酱拌鲍鱼 Ormiers (abalones)sauce sésame

煎泥肠 Saucisses frites

龙虾色拉 Salade de langoustes

八小碟 Hors-d’oeuvre assortis

八对拼 Hors-d'oeuvre variés

四小碟 Quatre Mignardises assorties

青豆鸡卷 Haricots verts aux tranches de poulet

拌蜇皮 Lanières de méduse

茄汁鱼片 Poisson sauce d'aubergine

炝黄瓜条 Concombre

奶油素四宝Quatre assortiments à la crème

桃花瓢菜Choux d'émeraude

五香牛肉Boeuf aux épices

沙律明虾Crevettes royales et macédoine de fruits

宫灯冷盘Hors-d’oeuvre (sous forme de lanterne impériale)

豌豆黄芸豆卷Gateaux de petits pois et d’haricots rouges

潮粤大拼盘Hors-d’oeuvre assortis à la cantonaise

这些是餐饮上的单词,基本上都涵盖在里面了

虾和水果同食如同吃砒霜,这是真的吗?

粤菜:双鱼茄子,萝卜泡菜,花开富贵,黄埔炒蛋,鼎湖上素,烟筒白菜,煎酿青红椒,香煎芙蓉蛋,四喜豆腐,鱼香茄子煲,滑蛋虾仁,龙骨玉米汤,菠萝咕噜肉,广式虾饺,白斩鸡,广式烧填鸭,咸蛋蒸肉饼,广州文昌鸡,麒麟鲈鱼,东江盐鸡,豉汁蒸排骨,梅菜扣肉,鱼头豆腐汤,脆皮鸡,白灼虾,雪里藏珍,五福临门,桂花鱼翅,红烧大鲍翅,鲍鱼四宝羹,果汁鱼块(这个是餐厅问题里面会出现的)。

鲁菜:醋溜土豆丝,大地丰收,麻酱素什锦,蒜泥拌茄子,木犀瓜片,扒栗子白菜,扒白菜卷,炸萝卜丸子,锅塌豆腐盒,煎酿茄子,四喜丸子,朝天锅,京包里脊,炸春卷,德州扒鸡,四喜鸭子,番茄虾球,南煎丸子,担担鸡,糖醋鲤鱼,蛋黄鱼片,豆腐箱,蒜烧小黄鱼,焖大虾,椒盐中虾,海参全家福,鲁派赛螃蟹,炒芙蓉蟹,海参豆花,玉菜扒排翅。

湘菜:红油莲藕,干锅手撕菜,板栗烧菜心,剁椒炒鸡蛋,油炸臭豆腐,湖南粉蒸肉,湖南小炒肉,剁椒鱼头,干锅手撕鸡,腊味合蒸,香干炒肉丝,小炒玫瑰肉,小炒腊肉,东安子鸡,毛氏红烧肉,湘西土匪鸡,左宗棠鸡,湘西酸肉,芙蓉鲫鱼,口味虾,豆豉扣肉,辣子鱼块,豆豉蒸鲳鱼,九味贵妃鸡,香辣带鱼,粉蒸竹筒鱼,煎连壳蟹,小炒河虾,麻辣小龙虾,祖庵鱼翅。

东北菜:酸辣萝卜丝,东北酸菜,拍黄瓜,东北拉皮,地三鲜,猪肉炖粉条,酸菜白肉,小鸡炖蘑菇,黄瓜羊肉,东北乱炖,肉丝拉皮,长春酱肉,锅包肉,东北疙瘩汤,改刀肉,鲶鱼炖豆腐,清蒸白鱼,酱油嫩鸡,鲶鱼炖茄子,酸菜炖排骨,白鸡,五香酱驴肉,宫保兔肉丁,松子全鱼,三鲜蟹斗,酿海参,美味人参汤,鲜贝原鲍,砂锅鱼翅,扒三丝底鱼翅

川菜:酸辣土豆丝,四川泡菜,麻辣萝卜干,麻辣白菜,虎皮青椒,鱼香茄子,麻婆豆腐,聚三鲜,开水白菜,肉末茄子,水煮肉片,宫保鸡丁,口水鸡,回锅肉,酸菜鱼,泡椒牛肉,辣子鸡,毛血旺,水煮鱼,东坡肘子,葱辣大虾,蒜泥白肉,樟茶鸭子,水煮牛蛙,冷锅鱼,重庆烤鱼,灯影牛肉,芙蓉青蟹,麻辣香锅,香辣蟹。

江浙菜:麻油萝卜,奶油白菜,扬州炒饭,五香荷叶蛋,嘉兴蛋黄粽,西湖醋鱼,西施豆腐,东坡茄子,栗子黄焖鸡,叫花鸡,西湖牛肉羹,红烧狮子头,糖醋松鼠鱼,金陵丸子,东坡肉,凤尾对虾,杭州酱鸭,无锡排骨,芙蓉肉,镜箱豆腐,炒湖蟹,绍式虾球,于台龙虾,彭城鱼丸,荷叶粉蒸肉,蟹酿橙,清蒸大闸蟹,三鲜海参,霸王别姬,蟹粉鱼翅。

互联网时代给人们带来了迅捷的资讯,但也有一些消息会以讹传讹,耸人听闻。如有传言称?有人因虾和水果同食中毒身亡?,消息中称虾中含有五价砷,它与水果中的维生素C相遇,维生素C为还原剂,能与五氧化二砷发生氧化还原反应,生成三氧化二砷。三氧化二砷就是砒霜,有剧毒,能致人亡。因此得出结论:虾和水果?食物相克?。事实果真如此吗?

接下来就来细说,

虾和水果同食如同吃砒霜是真的吗?

我国的养生学说讲究食物相生相克的理论,其中虾与水果相克不能同吃传播已久,但从未提出其根据。现在却有人解释说,胃肠中的五价砷在水果、青菜以及药品维生素C等还原剂的作用下,可以还原成三价砷,并说这些三价砷就是砒霜,虾果相克的实质就是砒霜中毒,最严重的结果就是暴毙。

这种说法完全没有实验根据。五价砷毒性低,三价砷毒性高是事实,但不是五价砷一碰还原剂就神奇般地转变为三价砷,

那起码需要三个条件。

1、必须从有机砷转变为无机砷。

2、有相当的浓度。

3、需要一段培育的时间。

饭后还没有消化,有机砷不大可能在短暂的时间内被消化释放出无机砷。所谓吃了大量的虾,其中所含的砷不过几十微克,混在一餐食物中,几十个微克的砷形成的浓度大约是十万分之几。至于培育的时间,其长短与酸碱度、作用物浓度相关,起码不是?食物穿肠过?所能解决的。

三价砷不等于砒霜,不同的三价砷物质毒性相差是很大的;砒霜是固体,不溶解于水。五价砷还原过程要在溶液中完成,这是物理上不同?相?的事。因此,我们有理由相信,虾壳里的五价砷在胃肠中是来不及转变成三价砷的。

虾果相克无根据,但不宜过量

最后,再提到,

科学家通过大量实验发现,虾蟹海鲜中含有的砷并不多,每公斤虾中含五氧化二砷的含量不超过0.5mg。而致人中毒的砒霜(三氧化二砷)剂量是50mg,根据转换系数计算,假如虾中含有的砷达到最高限量0.5mg/公斤,并且有足够的维生素C与之反应,一个人至少需要吃40公斤的虾,才能达到中毒剂量。

但是一个人怎么可能吃这么多虾呢??

所以又提到上面说的虾果相克无根据,但不宜过量

总而言之,

虾中有砷,那是不假,但那是砷甜菜碱,没有什么大的毒性,且剂量很低。因此不可能造成急性砒霜中毒。

所以不要相信那些虾与水果一起吃会中毒的传言,通过正规渠道购买的海鲜虾类产品,大家是完全可以放心食用的。