丸子萝卜粉丝汤_萝卜粉丝肉丸汤
在这个数字化的时代,丸子萝卜粉丝汤的更新速度越来越快。今天,我将和大家分享关于丸子萝卜粉丝汤的今日更新,让我们一起跟上时代的步伐。
1.丸子萝卜粉丝汤的做法
2.羊肉丸子萝卜汤的做法
3.白萝卜粉丝丸子汤的做法窍门
4.丸子粉丝汤怎么做?
丸子萝卜粉丝汤的做法
1.准备粉条,萝卜清洗干净备用。
2.萝卜切片,然后切丝,水开下萝卜焯水,焯好水,过凉。
3.粉丝提前泡20分钟。下锅焯水,煮至没有硬青就可以捞出,过凉备用。
4.粉条改刀,不用剁得太碎。萝卜丝控干水分,简单的来两刀,不要剁太碎。
5.将粉条,萝卜放入一个盆里,打一个鸡蛋,一把玉米面,一把白面,放入葱姜末,盐,十三香,拌匀。
6.丸子抓的扁一些,五成油温下锅炸。
7.炸熟炸透捞出。美食即成。
在秋天我们一定要多吃白萝卜,我妈经常上叮咚易购买回来炖着吃,这道丸子萝卜粉丝汤也经常做。因为白萝卜中富含多种营养物质,在秋季吃的话,能对我们人体起到很好的润肺、止咳作用,还能很好的预防咳嗽。
羊肉丸子萝卜汤的做法
猪肉丸子萝卜粉丝汤怎么做
材料
带骨小羊腿,6条,盐和胡椒粉,适量,橄榄油,2汤匙,洋葱,2个,胡萝卜,3条,蒜,10瓣,红葡萄酒,750毫升,罐装去皮整蕃茄带汁,780克,浓缩鸡汤,300毫升,牛肉汤,300毫升,碎新鲜迷迭香,5茶匙,碎新鲜百里香,2茶匙
做法
1.用盐和胡椒粉全面均匀地涂抹每个小羊腿。 取一个厚大的深锅置中偏大火上预热。放橄榄油,待油稍热后把小羊腿分批放进锅里煎,直到所有的边都煎至棕**,约8分钟。再把羊腿铲到盘子里。
2.洋葱切碎;胡萝卜切成0.6厘米厚的圆片;大蒜剁碎。原锅加入洋葱,炒2分钟,加胡萝卜,大蒜,炒约6分钟,至表面金黄。加入红酒,蕃茄和汤汁, 鸡汤和牛肉汤,搅匀。加入迷迭香和百里香调味。把煎过的小羊腿放回锅里,用铲子压下到锅底。待锅烧开后,把火调至中偏小。盖上锅,慢烧约2 个小时,直到羊肉变软并开始从骨头上分离。
3.打开锅盖,再煮约 20分钟收汁。把小羊腿移出到深的保温的盘里。如果汁还很多,用中火烧10分钟左右,直到汤汁变浓稠。最后把浓汁浇在小羊腿上即可享用。
白萝卜粉丝丸子汤的做法窍门
首先准备好羊肉适量,青萝卜一个,粉丝适量,姜葱适量,芝麻油,生抽,料酒,胡椒粉,老抽,盐各适量。1、将青萝卜洗干净,如图所示。
2、然后切成丝。
3、煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
4、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。
6、再开锅,将粉丝入锅同煮。
7、加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火。
8、淋入芝麻油,搅拌均匀即可享用。
9、完成效果图。
丸子粉丝汤怎么做?
白萝卜粉丝丸子汤的做法步骤
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1
主料: 羊肉馅半斤,白萝卜一个,绿豆粉丝一把。
2
调料 :十三香粉适量,盐一勺,海鲜酱油一勺。辣椒油一勺,花椒粉少许。土豆粉两勺,鸡蛋一个。水半杯。
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3
用一个鸡蛋和土豆粉,水调羊肉馅。放适量盐,海鲜酱油,十三香粉腌制10分钟。调馅手法是用筷子顺时针搅拌肉馅,使肉馅上劲。粘稠。不要放水太多,也不能放油。
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4
锅放清水,用小茶勺舀肉馅,下入到开水锅里,汆成丸子。
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5
当丸子煮熟以后,用笊篱捞出控水。
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6
切萝卜丝和葱花备用。
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7
把锅刷干净,热油,炒葱花,冲入开水炝锅。
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8
在汤锅里下萝卜丝,煮两分钟。
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9
再下入粉丝和少许花椒粉煮熟。
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10
放入一勺精盐。
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11
放入汆好的丸子。
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12
喜欢吃辣椒的、放一勺自己炸的辣椒油。
主料:羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克。辅料:盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、芝麻油适量。
萝卜羊肉丸子汤的做法:
1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
2、青萝卜洗干净。
3、青萝卜切成丝。
4、煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。
6、再开锅,将粉丝入锅同煮。
7、食材熟,加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火。
8、淋入芝麻油,搅拌均匀即可享用。
9、成品。
好了,今天我们就此结束对“丸子萝卜粉丝汤”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我,我将竭诚为您服务。
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