素萝卜丸子的家常做法_素萝卜丸子的家常做法简单又好吃

素萝卜丸子的家常做法_素萝卜丸子的家常做法简单又好吃

       今天，我将与大家分享关于素萝卜丸子的家常做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.的做法，油炸素丸子怎么做好吃，油炸素丸子的家常做法

2.萝卜素丸子的家常做法

3.家庭版炸素丸子做法

4.素萝卜丸子的家常做法

的做法，油炸素丸子怎么做好吃，油炸素丸子的家常做法

       制作方法

       做法1：

       做法：把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡

       萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入

       所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后

       就成面儿了，不脆了，锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅

       从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅

       里开炸

       注意事项：1.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干，否则

       就不成型了

       ⒉一定要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的

       ⒊油温要掌握好，油热后放入丸子先小火炸熟，后大火上色，成金**

       或略深即可出锅

       做法2：

       原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝

       调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜

       步骤：

       ⑴葱姜切末备用

       ⑵香菜洗净后切碎备用。

       ⑶胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用

       ⑷粉丝泡开后也切碎备用。

       ⑸将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。

       ⑹做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。

       ⑺用铲子翻动，炸至金**出锅即可。

       温馨小提示：

       原料方面，前三样必备，后两样可选择，我做的就没有放土豆，因为老公吃完土豆了会烧心。

       面糊一定要不稀不稠，我这次水就放多了，导致最后丸子成了小饼，是平的一片了。

       2注意事项

       ⒈萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干，否则就不成型了

       ⒉一定要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的

       ⒊油温要掌握好，油热后放入丸子先小火炸熟，后大火上色，成金**

萝卜素丸子的家常做法

       白萝卜素炸丸子做法：

       食材：白萝卜400克、面粉150克、鸡蛋1个、生姜15克、大葱25克、十三香3克、盐5克。

       步骤：

       1、白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。

       2、待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。

       3、放入面粉，继续搅拌均匀。

       4、锅中放入适量油。

       5、用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。

       6、油7分热后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以适当调节。

       7、炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入盘中即可。

扩展资料

       吃萝卜有禁忌

       脾虚者少吃萝卜。由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。

       因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。

       人民网——吃萝卜有禁忌 白萝卜不能与滋补药物同吃

家庭版炸素丸子做法

       　导语： 都说冬吃萝卜夏吃姜，下面就来看看萝卜素丸子的做法吧!

       

        食材主料

       　白萝卜2个

        辅料

       　油适量 盐适量 鸡蛋1个 白胡椒适量 面粉适量

        步骤

       　1.准备白萝卜

       　2.切丝

       　3.放盐去水

       　4.去掉水之后的样子

       　5.放鸡蛋一个

       　6.一些白胡椒粉

       　7.一些面粉

       　8.揉好

       　9.捏丸子

       　10.开始炸

       　11.好了

       　12.一盆

       　13.酥酥的超级好吃

素萝卜丸子的家常做法

       家庭版炸素丸子的做法如下：

       工具/材料：旱萝卜1个、香菜2根、鸡蛋2个、面粉适量、食盐适量、五香粉少许。

       1、将旱萝卜擦成丝，加适量食盐腌制一会儿，把萝卜腌出水就行了，香菜切碎。

       2、萝卜丝腌出来的水分要攥出去，打入鸡蛋抓匀。最好是戴上手套直接抓，用筷子拌不太顺手。加入食盐、五香粉抓匀，分次加入面粉拌匀。面粉的量不是固定的，看情况加就可以，可以成团就好了，最后加入香菜碎抓匀。

       3、锅中倒入足够多的油，油温5成热时放入丸子，炸至金**即可。

旱萝卜的挑选方法：

       1、观察旱萝卜的外观：新鲜的旱萝卜表皮光滑，色泽鲜艳，呈现出明亮的橙色或红色。如果表皮出现破损、斑点或颜色暗淡，那么可能表示旱萝卜已经不新鲜了。

       2、检查旱萝卜的形状：优质的旱萝卜形状应该比较匀称，没有明显的变形或弯曲。同时，要注意选择大小适中的旱萝卜，过大的旱萝卜可能口感较老，而过小的则可能不够成熟。

       3、感受旱萝卜的硬度：新鲜的旱萝卜应该有一定的硬度，不会感觉过于软烂。您可以用手指轻轻按压旱萝卜的表皮，如果感觉硬实有弹性，那么这就是一个新鲜的旱萝卜。

       白萝卜素炸丸子做法：

       食材：白萝卜400克、面粉150克、鸡蛋1个、生姜15克、大葱25克、十三香3克、盐5克。

       步骤：

       1、白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。

       2、待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。

       3、放入面粉，继续搅拌均匀。

       4、锅中放入适量油。

       5、用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。

       6、油7分热后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以适当调节。

       7、炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入盘中即可。

       好了，今天关于“素萝卜丸子的家常做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“素萝卜丸子的家常做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。