肉丸汤粉多少卡_肉丸汤粉多少卡路里热量

1.肉丸汤粉怎么做

2.?一个牛肉丸多少克 一斤牛肉做多少牛肉丸

3.肉丸汤的做法，粉丝墨鱼肉丸汤怎么做好吃

1牛肉丸汤米粉怎么做？

2干炸牛肉丸怎么做？

3汕头牛肉丸最简单的做法

4牛肉丸如何做得有弹性？

5潮州牛肉丸最简单的做法是什么

1牛肉丸汤米粉怎么做？

做法一、

1、自制牛肉丸 8个（牛肉丸做法：200g牛肉糜，2大勺料酒，1小勺胡椒粉，2大勺生粉，1小勺五香粉＋1小勺小苏打＋糖、盐、水）

2、将水煮开，把腌制好的牛肉糜一小勺一小勺地挖起来，然后下水。牛肉丸浮起后捞出来（煮牛肉丸的水不要倒掉），同时用另外一个锅煮米粉（15－20min）

3、继续将煮牛肉丸的汤煮开，加入蔬菜（可以加入自己喜爱的蔬菜）然后下米粉，水重新沸腾时加入2小勺老干妈，搅匀后即可。

4、老妈自己腌制的牛肉丸，经过开水一煮，汤汁里全部都是浓浓的酱香和牛肉味！下米粉或面条是最适合不过的了。

5、虽然还要自己腌制牛肉丸，可是为了这碗充满家乡味的米粉！大家谗到没？！

6、看看这个牛肉汤煮出来的米粉，加上老干妈的红油色泽。

做法二、

1 准备食材

2 番茄切成小块、玉米粒、葱花

3 瑶柱泡软后撕成丝

4 米粉先煮好过冷水备用

5 正宗的汕头牛肉丸

6 锅里加入适量的水放入牛肉丸和瑶柱一起煮

7 水开后，加入玉米粒和番茄一起煮，加入一茶匙鸡粉煮到牛肉丸浮起后

8 加入米粉，葱花、下盐调味即可

9 汤米粉装盘。

2干炸牛肉丸怎么做？

一、干炸牛肉丸的制作材料：

主料：牛肉（瘦）500克

辅料：淀粉(豌豆)50克

调料：花生油50克,大葱5克,姜4克,酱油4克,盐3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克

干炸牛肉丸的特色：

1.将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。

2.炒锅放中火上，倒入花生油烧至六成热时，放入挤好的牛肉丸子，先用中火炸片刻，再用大火炸至外层酥硬而呈金**时捞出，控净油装盘即可。

二、干炸牛肉丸的做法详细步骤

1.将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。

2.炒锅放中火上，倒入花生油烧至六成热时，放入挤好的牛肉丸子，先用中火炸片刻，再用大火炸至外层酥硬而呈金**时捞出，控净油装盘即可。

3汕头牛肉丸最简单的做法

主料：桂冠贡丸

辅料：、葱

调料：料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、食盐

做法

肉丸汤粉怎么做

主料

米粉

三块

肉丸

200克

青菜

100克

鸡蛋

两个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.锅里煲水，边煎鸡蛋

2.水开，放肉丸，米粉

3.调味，放油

4.放入洗净切好的菜

5.熄火打包，放入荷包蛋即可

小贴士

米粉不要泡太久。2.放菜前要先放油。

?一个牛肉丸多少克 一斤牛肉做多少牛肉丸

主料

米粉适量

肉丸适量

辅料

圆生菜

适量

调料

色拉油

适量

食盐

4克

鸡精

2克

葱

5克

老抽

5克

肉丸汤粉的做法

准备工作：

1.桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好，捞出备用

2.炒粉不必煮太久，煮开即可捞出；汤粉稍微煮久点，依个人喜欢的口感吧，直接装好碗备用

汤粉的做法：

1.热油先爆香葱白

2.加入肉丸子翻炒几下

3.加入清水煮开，盐、草菇老抽、鸡精调好汤的味道

4.最后加入生菜烫熟即可

5.将煮好的汤直接加到装好粉的碗中，撒上葱花，OK！

肉丸汤的做法，粉丝墨鱼肉丸汤怎么做好吃

牛肉丸是一种美味的肉圆子，里面包裹着美味的牛肉，吃起来油香可口，十分的有弹性。那么，一个牛肉丸多少克？一斤牛肉做多少牛肉丸？

一个牛肉丸多少克

牛肉丸的大小都可以定制的，一般500g大概是在30个左右，也就是说100g就在6个左右。自已吃的也不用太小，在大个的吃下去口感才是最捧的！

一个牛肉丸的热量

牛肉丸的热量(以100克可食部分计)是127大卡(531千焦)，单位热量较低。

每100克牛肉丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

牛肉丸的种类

z汕尾牛肉丸

汕尾牛肉丸用新鲜的牛腿肉（注：必须新鲜且无注水的牛肉），加上适量的配料，经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸，不是圆的是扁扁的。汕尾的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤，手打牛肉Q弹很香，汤里放胡椒面，具有驱寒去湿热的功效。

玉林牛肉丸

玉林的牛肉丸，传说已有200多年的历史。它好就好在“脆”字上面。初到玉林城的外来宾客，如果尝到的牛肉丸是又松又脆、又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜者，那肯定是上佳货色。

汕头牛肉丸

在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。

撒尿牛肉丸制作

1、用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下；

2、接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状；

3、然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放如冰箱使之结冻；

4、牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量；

5、将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。将方块仔细塞入牛丸；

6、接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透；

7、起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行；

8、一碗好好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了!

步骤

1.1.墨鱼提前一天泡发。

2.2.撕掉黑色的膜和那块白色的骨头丢掉。

3.3.切成小块。

4.用开水加点酒把墨鱼烫一下。

5.5.放砂锅里加姜片、醋，大火煮开转小火炖一个小时左右。

6.6.选一块瘦一点的猪肉。

7.7.剁成细细的肉末。

8.8.放入酒、盐、鸡精、麻油，因为家里没有生粉了，我就放了半个蛋清，肉丸一样的嫩滑。

9.9.搓好放盘子里。

10.10.墨鱼炖好后把丸子放下去。

11.11.肉丸全部浮起来就说明煮好了。

12.12.倒一半在锅里煮开，放入粉丝，加入盐、鸡精调味。（另一半是留着明早做墨鱼肉丸面的。我会当家吧：）

13.13.装进汤碗、淋上香油，满屋飘香。放点葱花更好，我女儿不吃，所以我从来不放。