木棉花煲汤的做法与功效有哪些_木棉花煲汤有什么用处

1.木棉花可以煲汤吗?

2.木棉花煲汤的做法与功效

木棉花是一种很漂亮的花，这种花有非常好的功效，可以治疗我们人体的很多疾病，它可以当食材，还可以当药材，下面我们一起来看看木棉花的功效和食用方法吧！

木棉花的功效与作用

1.《海药本草》：主腰脚不遂，顽痹腿膝疼痛，霍乱，赤白泻痢，血痢，疥癣。

2.《日华子本草》：治血脉麻痹疼痛，及煎洗目赤。

3.《开宝本草》：主霍乱中恶，赤白久痢，除甘匿、疥癣。牙齿虫痛，并煮服及含之，水浸洗目，除肤赤。

4.《纲目》：能行经络，达病所，又入血分及去风杀虫。

5.《岭南药录》：生肌，止痛，散血，凉皮肤，敷跌打。

6.《南宁市药物志》：消肿，散瘀，止痛。疗咳嗽，止产后瘀血作痛。

7.《贵州草药》：解热祛瘀，解毒生肌。治乳痈，骨折。

木棉花怎么吃

鲜木棉能当食材，晒干可以当药材 。春天湿气重，食用新鲜木棉煲汤有除湿的功效。除此之外，木棉花晒干之后可以当药材。用绳子将木棉花串起来， 倒挂在阳台上晒干，然后可以用来煮水泡茶 ，同样有除湿利脾的作用。

不过，并不是所有人都适合吃木棉花。有中医提醒，一些肠胃不好、大病初愈、体质较弱或经常拉肚子的人要慎食木棉花。木棉花本身会有刺激肠胃的功效，肠胃差的患者食用木棉花会加重肠胃负担，引起潜在病症的发生。用干木棉花制作的茶中大部分材料偏凉，通常适合一些阳气较盛且体质好的青壮年人士饮用，一些体质弱、脾胃虚的人，应应少喝。

木棉花煲汤 木棉花鲫鱼汤

原料：鲫鱼一尾(约250克)，新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

做法：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片。锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、盐调味盛盘。

功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

木棉花菌菇汤

原料：新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，盐、味精、鸡汤适量。

做法：新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，以味精、盐调味即可。

功效：清热凉血，健脾和胃。木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美，而且功效增强。

木棉三花饮

原料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

做法：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸，可代茶饮。

功效：清热解毒，凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。

木棉花可以煲汤吗?

木棉花煲汤是哪里的做法？

的确，木棉花最常见的一种吃法，就是用它来煲汤喝，尤其是广东很多地区就喜欢用木棉花来煲汤，在很多的靓汤中都会放一些木棉花，还有人则喜欢用它来煮粥喝。

比较常见的就是木棉花薏米化湿汤、木棉花车前草煲鲫鱼、木棉茯苓煲猪脚、木棉党参乌鸡汤、苦瓜牛肉木棉花汤等等。

木棉花煲汤的做法还是非常简单的，就拿木棉花薏米化湿汤来说，只要准备干的几朵木棉花，然后30克的薏米和30克的扁豆，再准备100克的瘦肉，把这些食材准备好了以后，一同放入到砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲一小时即可饮用。

但是需要注意，新鲜的木棉花是不可以直接食用的，一般是它的花蕊拆下来洗干净之后，用来炒着吃，像木棉花炒腊肉就很不错，清香四溢，比野菜还香。而如果煲汤的话，则多数是用晒干的木棉花，既可以只要花瓣，也可以把花蕊和花瓣一起晒干，这样可以保存很久。

总之木棉花的吃法还是比较多样的，既能用来清炒，也可以凉拌，或者是油炸着吃。而且不光是可以吃新鲜的，吃不完的还可以把它晒干了吃。

拓展：木棉花它是一种观赏类的植物，但是也可以作为一味中药入药，它是木棉的干燥花。从中医角度讲，木棉花它味甘、性凉，具有清热解毒，利湿、利尿的功能，中医认为它可以用于来治疗痔疮引起的出血以及痢疾等疾病。中医还认为木棉花还能起到利尿、健脾胃的作用，除此而外木棉花还能祛风湿、通经络，对于风湿性的疾病，比如说像关节炎、风湿热都有非常好的治疗作用。南方比较潮湿，由于湿气可以引起关节疼痛、活动不利，这个时候可以配伍木棉花，再加上一些其他的药物，比如祛风湿的羌活、独活、海桐皮，再加上补气血的黄芪、赤芍，方剂具有活血、通络、祛湿的功效，对于类风湿或者是风湿性的关节疼、肿红都有非常好的治疗效果。

木棉花煲汤的做法与功效

木棉花煲汤有清热、利湿、解毒的功效,无论鲜、干,都可用来煲汤。那么木棉花煲汤都有哪些做法呢?

当气温逐渐暖和起来，娇艳似火的木棉花竞相绽放，成为街头一道亮丽的风景线。不少市民捡拾飘落的木棉花，晒干后煲汤或入药。那么木棉花煲汤都有哪些做法呢?木棉花煲汤功效又如何呢?跟随小编来了解吧。

木棉花浑身都是宝，晒干的木棉花有药用价值，解毒清热驱寒去湿，用干木棉花煮粥或煲汤，是粤人的惯。三四月又是春困时节，用干木棉花煲汤，正好能祛湿解春困。用木棉花煲汤极为常见，以下是几道木棉花汤的做法：

1、木棉花陈皮粥

原料：新鲜的木棉花30 克，陈皮10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。

制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用;粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。

2、木棉三花饮

原料：干木棉花瓣15 克，金银花10 克，白菊花10 克。

制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸，可代茶饮。

功效：清热解毒，凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。

3、木棉花鲫鱼汤

原料：鲫鱼一尾(约250 克)，新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30 克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、盐调味盛盘。

功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

做法：苦瓜洗净，切开去瓤，切片；木棉花洗净，浸泡；牛肉洗净，切片状。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜，木棉花，转中火煲45分钟，加入牛肉滚至熟，下盐调味便可，

功效：有利尿祛湿、明目解毒之效。木棉花较大，色橙红，极为美丽。树冠总是高出附近周围的树群，以争取阳光雨露，木棉这种奋发向上的精神及鲜艳似火的大红花，被人誉之为英雄树、英雄花。