托县粉汤的做法大全_托县粉汤哪家好吃

1.呼和浩特莫尼山非遗小镇有什么好玩的-要门票吗

2.老牛湾的炸黄河虾，绝了

海原县美食有煎猪脏、涮羊肉、粉汤彩饺、雪花羊肉、高崖西甜瓜等。1、煎猪脏：为鲜猪血拌糯米久蒸而成。吃时切成片，和卤猪头肉用平底锅煎制。2、涮羊肉：切制羊肉要求薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花，羊肉片要长17至20厘米。3、粉汤彩饺：粉汤彩饺是一道创新小吃，是在粉汤饺子的基础上演变而来。

海原县美食有煎猪脏、涮羊肉、粉汤彩饺、雪花羊肉、高崖西甜瓜等。

1、煎猪脏：为鲜猪血拌糯米久蒸而成。吃时将它切成片状，和卤猪头肉用平底锅煎制。米色红润光泽，脂肪渗入米内，肥瘦量灵活，满足众多顾客的口味。饭菜一盘即刻煎成，随煎随吃，热气腾腾，是最简单的肉食快餐。猪脏入口肥而不腻，细细咀嚼，余味不尽，可以下酒，也可以带回家里，吃时自煎。

2、涮羊肉：切制羊肉要求薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，羊肉片要长17至20厘米，宽3至6厘米。火锅火旺，肉片氽入，涮至发白色即出，蘸调味料进食。

3、粉汤彩饺：粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，目前仅用于中高档筵席。 原料：面粉、菠菜汁、胡萝卜汁、番茄酱、牛肉馅。羊肉馅、三鲜馅、素馅、凉粉、香菜、精盐、味精、胡椒粉、辣椒油。?

4、雪花羊肉：雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。 再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。 坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。

5、高崖西甜瓜：这里气候湿润、森林茂密、野生动物品种繁多，环境优美。草场村种植甜瓜有近百年历史，当地农民按照《优势农产品区域布局规划》和《特色农产品区域规划》，依托当地优势，调整产业结构，确立西甜瓜为该乡的主导产业

呼和浩特莫尼山非遗小镇有什么好玩的-要门票吗

吃遍呼市得大街小巷

胡记烧烤的龙虾尾，十八中对面

王维羊肉串，义乌附近，晚上出来

韩国宫，紫菜卷等，草原明珠对面，老板人很好

草原明珠北巷里的大东北，炒菜很好！我喜欢喝那里的玉米大碴粥~

牛肉粉汤，草原明珠往北

苏氏拉面，满达后面两家，师大十字路口 ，牛街北口

乡土居的焖面不错，现在好像都改叫铁锅一居了，那的土豆泥很好吃！ 还有人民路电信局北面巷子里有个东子焖面超好吃（个人认为目前最好吃的）

老绥远的烧卖不错，还有清晨源的，那地方烧卖油不大，再就是超艺楼啦！我感觉油很大，咬一口都喷啦！不过半夜12点去那吃烧卖很爽！

双龙，水上公园对面，家常菜

英都川府，川菜，八一和长乐宫那里

阿乐烤吧，新城西街路南。三千浦，呼市有三家店，我就觉得那个黄桃罐头不错……

新世纪巷子里的老上居，那的卷饼不错（就是价位比满达那个贵，但是环境好），旁边的福成肥牛也挺好

老上居旁边的巷子走到最里面，有个比发餐厅，是个分店，招牌菜尖椒马板肠，蜜汁鸡翅

文化宫路的荣银很不错的。尤其是火锅，炒菜也相当棒！！！

还有清真大寺旁边的阿里巴巴羊肉串，想起来就谗！！

羊骨头还是这里的好吃----牛街“炸羊尾”那家很正，目前是公认的整条街最好吃的

车站西街巷子里有一家叫月盛斋的小店，进去就能感觉到什么叫历史 里面的烧麦很香，还有最传统的火锅，非常好吃

呼市北边，二环边上一个村子里，有个李大姐热炕头，那的牛骨头也特别好吃 （110国道那里）

新体育场的西贝莜面，当然是莜面不错啦~还有就是学府花园西门的联华超市里卖的莜面，很多人都喜欢吃，尤其是师大的老师跟学生！！T_T

喝粥要到梨花粥馆（鼓楼那，但我认为不怎么地），唐食粥语（18中那），品粥轩（长乐宫），还有一个粥底火锅（在金宇文苑那个路口）粥不错，粥底火锅就免了吧…… 王利一品粥（八一军招）那里的粥还行，就是上菜太慢了

还有金宇文苑那有一条小吃街，里面有家炭火不错，有个卖烤鸡翅的好像也不错，还有新疆饭馆的炒面，好像叫红石榴记不清了……

吉祥斋的鱿鱼虾锅超好吃

牛街的德庄！中间的汤特别棒！烤馍也很好吃！象面包一样！凉菜强力推荐荞面肚丝！和皮蛋豆腐！缺点人太多！乱！服务态度一般！

巴彦塔拉的2楼！麻辣海底捞！这家店的东西好吃又实惠！更重要的是人总是不多！而且环境超好！（放好听的流行音乐）让你吃火锅有一种吃西餐的感觉！尤其适合情侣去！又吃了好吃的东西又讲了情调！缺点 个人认为没有！呵呵

满达的真味火锅！尤其推荐给各位超爱吃辣的妹妹！那里不仅仅有鱿鱼虾锅好吃！火锅也很不错！辣辣的特别开胃！缺点人太多杂环境不好！服务一般，火锅的清汤味道很一般！ （这家关门了，换去县府街吧）

内大东区宿舍胡同里有一个馋酷串吧，我感觉是呼市第一。

什锦火锅 邦邦儿--牛街。长乐宫附近也有一家 正点

想介绍的是胜利路的“金满盈”火锅，传统铜锅 肉切的很到位，关键是调料非常地道，韭菜花十分可口

还有就是小肥羊啦！每天人都很多，草原兴发也不错，就是吃完了三天身上都是涮羊肉味！

贝尔羊杂碎，位置在光华街，艺校后面，早上营业，开到下午2点关，早上去了通常会没有座位，特点：辣而香

胜利路东口道北羊杂碎，是自己端着碗到处找座的，服务员很拧！不过味道好~

牛街的永永大盘鸡味特正，吃了这么多就那的好吃 （就是怎么要也不给）

五洲女子医院对面巷子里的胖胖麻辣烫，很出名的，就是比别的地方贵！但是很好吃

三十五中巷口的铁板牛筋面!

北马神庙街的田林川蒜瓣鱼和香福居的对夹!

附中东巷韩国冷面馆里的拌饭和辣

分布在呼市的馋嘴酿皮

辘轳把街庄稼园的砂锅排骨酸菜(小饭馆,但好吃）

小东北饸烙面！

左岸咖啡的西餐不错，而且不贵! 鼓楼奈伦酒店西面巷子里有个笨仔料理，是吃日本料理的，很棒，就是菜量很少

老牛湾的炸黄河虾，绝了

呼和浩特一直以来就是一个旅游的胜地，除了参观一些自然景点以外，呼和浩特莫尼山非遗小镇也是推荐大家去游玩一番的。那么呼和浩特莫尼山非遗小镇有什么好玩的呢？下面就来一起了解一下吧！

呼和浩特莫尼山非遗小镇有什么好玩的

莫尼山非遗小镇2018年获得国家AAA级景区、四星级乡村(牧区)旅游接待户的评定。是内蒙古自治区乃至全国第一个以展示非遗为主体的大型露天博物馆。小镇将非遗传承+非遗项目展示+文化创意+生态旅游完美融合，既实现非遗传承、研学拓展、红色文化、爱国主义教育、劳动教育拓展研学基地功能，又打造成集住宿、餐饮、游览、休闲、度为一体的综合性特色景区。

(1)敕勒川非遗美食

土菜雅吃(米凉皮、托县炖鱼、粉汤、和林炖羊肉等)、蒙餐系列(查干扎木蒙餐、诈马宴、手扒肉、烤全羊等);

(2)特色住宿

A：大院民宿生活(烧烤、品茶、休闲、大炕、豪华雅间、豪华茶道间、室、会客厅、独立厨房、等);

B：莫尼山轰趴大院(聚会、轰趴，户外烧烤，党建、团建等)趁年轻，多体验，穆纳山聚会轰趴体验欢迎你的加入。轰趴”大院目前设有7间客房，可接待30人同时住宿;

(3)非遗特色活动(非遗购物)节

拓展亲子游系列(木板活字印刷体验室、木板年画体验室、蒙古族皮艺体验室、面塑剪纸体验室等特色活动)拓展研学游系列、农耕文化劳动教育活动拓展、非遗系列特色DIY手工制作、非遗购物节;

(4)拓展营地项目

骑马、射箭、寻宝、发掘考古、羊拉车、喂动物、种树、挖掘植物、拔河、打弹弓、宫廷投壶等项目。将丰富的课外知识融入到游戏中，既强身健体，锻炼动手能力、手眼协调能力，又拓宽眼界，增加课外学习乐趣，极具互动性、趣味性、参与性。

(5)莫尼山礼物

当地的中小学生DIY手工艺术品、文创产品，莫尼山肉苁蓉、酸马奶、莫尼山崖柏、莫尼山奇石、民族特色产品。

(6)特色农产品

武川莜面、巴盟胡油、托县豆腐、粉条、面塑;

(7)周边特色景色

坝口子古戏台、内蒙古宇生乐丰园、焦占坟、大盛魁城

呼和浩特莫尼山非遗小镇要门票吗

成人票：48元/张

老人票：24元/张

儿童票：24元/张

说明：以上价格仅供参考，具体以当日景区收费为准。

交通指引

路线1：自驾

呼和浩特市北S104道路东侧7.8km处段家窑村莫尼山非遗小镇(原半亩地莜面村)

导航软件搜索“莫尼山非遗小镇”即可获得精准定位及最佳导航路线

路线2：公交

108路公交——段家窑村委会站——(步行22米)莫尼山非遗小镇

108路公交车发车时间:

公交总公司——段家窑方向：07:00;11:00;16:30

段家窑——公交总公司方向：07:30;11:30;17:00

不在奔跑，就在馋人。

4月趁着疫情稍歇口气，跟着老购武哥去了趟内蒙和山西，不停地刷新一个南方人对地大物博世界精彩的感叹，长见识！

前几天看见有公众号发了篇山西忻（xīn）州，大江大河式的挥洒概览文字，让我想起来上一趟到过其中一角—— 偏关老牛湾 ，传说中黄河与长城“握手”的地方。

偏头关，传说杨家将杨六郎镇守的“三关”之一（另外俩为雁门关和宁武关，也都在忻州），紧靠着黄河这个神奇的S形大弯，也是内蒙和山西的分界线。

风化的烽燧和城墙夯土，与黄河天险一道，挡住了蒙古高原游牧民族南下的马蹄，挡不住农耕乏地的山西人奔活路的步伐，这里曾经是“走西口”的重要通道。

如果拍中国版的《权力的 游戏 》，我想这是个特别贴切的取景地：永不停息的奔流水声和卷着黄土呼啸的北风，提醒着曾经守夜军汉们：Winter is coming。背井离乡走西口的百姓们，一出关便不回头。

当然，我要写的不是大江大河大场面，也不是移民史， 而是河里不起眼的小鲜——黄河虾。

黄河大部分河段水流都比较急，只有水流静缓、水草丰富的大河湾子才有黄河虾。有个做醋的师父深谙黄河虾的炸制之道，这一碟虾外脆里嫩，毫不油腻，越嚼越香。 一桌子人把羊肉粉汤、炸油糕还有黄河鲤鱼都舍下了，先抢光了这一盘子黄河虾。

问他秘诀，就一句："要快，火候必须得好！” 炸虾的时候，必须眼疾手快，左右手搭配，读秒起落。

- 炸黄河虾 -

用料：

鲜活黄河虾……适量

色拉油……足量

椒盐……适量

笊篱、炒勺……各1个

做法：

?新鲜的活黄河虾，加清水没过，放入冷冻室冷冻成冰块；提前自然化冻至散开无碎冰后，把水控干。—— 这样虾的身体内保有足够的水份，炸出来口感嫩。

?做一锅色拉油，烧到200℃左右。用笊篱盛上虾，迅速撒少量面粉兜匀，下油锅炸40秒，变色即起，捞起控油。—— 面粉吸水性强，不能提前撒，不然就把虾里的水抽干了。

?待油温回复后，将虾倒回锅复炸，搅拌几下即迅速捞起抖勺控油。 ——虾里有水，炸过后油温会降，必须回温之后复炸，这样虾壳才会脆。

?捏少量椒盐兜匀装盘。

这就可以上桌享用了！

当然，也少不了一道醋炖黄河鲤鱼。黄河上中游多弯，沿岸自甘肃起，内蒙、山西、河南都将黄河鲤鱼作为珍馐，托县炖鱼、醋炖鲤鱼、鲤鱼焙面…… 顺着大江大河吃小鲜，没错的。

现在回想起来，在号称“酒场MBA”的内蒙和山西，不喝酒几乎交不着朋友。 就着这么好吃的黄河虾和黄河鲤鱼，那两天居然没喝一滴酒，还结交了几位特别好的民间师傅，是奇迹，更是万幸。

-Fin-

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