1.40道佛家养生素菜菜谱

2.请大家推荐十个经常炒的菜，七个素菜 三个荤菜

炒素菜的都有哪些菜名_炒素菜的都有哪些

最下饭的十道炒素菜有酸辣土豆丝、尖椒豆干、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋、鱼香茄子、手撕包菜、烧茄子、虎皮青椒、炒花菜、地三鲜。

1、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝，是用土豆、辣椒、白醋，葱，姜等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。

2、尖椒豆干

尖椒豆干是一道菜肴，主要原料有尖椒、豆干，主要调料有葱花、盐、味精等。

3、麻婆豆腐

麻婆豆腐成菜麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

4、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜，主要食材为鸡蛋，西红柿，食用油，盐，清水，生抽，味精，葱花，白砂糖，蚝油。

5、鱼香茄子

鱼香茄子是一道菜品，是四川省自贡市传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

6、手撕包菜

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜。

7、烧茄子

烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，味道咸鲜，容易上手。

8、虎皮青椒

虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道川菜系菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。

9、炒花菜

炒花菜是一道菜品，制作原料有花菜、大葱、盐等。烹饪简单，营养丰富，菜花比较难炒熟，所以可以在炒菜之前用水抄一下。

10、地三鲜

地三鲜是一道东北传统名菜。地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材，茄子、土豆和青椒。它鲜浓的味道，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

以上内容参考百度百科-酸辣土豆丝

40道佛家养生素菜菜谱

还有素炒千张、素炒胡萝卜、素炒三丝、素炒西兰花、素炒莴笋、素炒洋葱、素炒豆芽菜、素炒四季豆、素炒三丁、素炒香干、素炒冬瓜片、素炒疙瘩、素炒杏鲍菇、素炒紫甘蓝、素炒油菜土豆片、素炒荷兰豆、素炒豌豆、素炒花菜、素炒藕丁、素炒三鲜，这些我都会做，我可以教你

素炒芹菜

主料：芹菜500克

调料：植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克

素炒芹菜的做法

1. 将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。

2. 将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。素炒芹菜的制作要诀：此菜可配食白米饭。

希望我的回答对你有帮助

请大家推荐十个经常炒的菜，七个素菜 三个荤菜

以下是一些佛家养生素菜的菜谱：素炒面、罗汉斋、炒三丝、素炒饼、炒时蔬、素炒饭、素蒸饺、素炒年糕、素炒面片、素炒粉条。

1、素炒面：面条、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

2、罗汉斋：豆腐、香菇、胡萝卜、南瓜、蚕豆、玉米、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

3、炒三丝：豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

4、素炒饼：饼皮、胡萝卜、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

5、炒时蔬：菠菜、胡萝卜、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

6、素炒饭：米饭、胡萝卜、香菇、蚕豆、玉米、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

7、素蒸饺：饺子皮、胡萝卜、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

8、素炒年糕：年糕、胡萝卜、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

9、素炒面片：面片、胡萝卜、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

10、素炒粉条：粉条、胡萝卜、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

加长炒的菜 素菜可以有： 青椒土豆丝、咸蛋黄白菜、山药炒木耳、干煸四季豆、蒜黄炒鸡蛋、炝黄瓜、油炸花生、干煸花菜、干煸包菜、韭菜炒蛋。

荤菜有： 蒜黄拌海蜇、红烧肉、红烧鱼、炒蛤蜊。