小汤圆制作机器

2024-05-02 11:33:31

小汤圆制作机器

我非常愿意为大家解答关于小汤圆制作机器的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题，我将尽力给出简明扼要的答案，并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

1.怎么做元宵的？

2.汤圆的制作方法有哪些？

3.汤圆和元宵是一种东西吗？

4.关于机器人的好词佳句

5.元宵的做法的机器在哪里可以买到？

小汤圆制作机器

怎么做元宵的？

小元宵的做法如下：

1、准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

2、将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

3、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干，元宵的馅料就做好了。

4、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团，取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

5、收口，然后搓成光滑的元宵。放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟。

汤圆的制作方法有哪些？

制作手法不同。满记汤圆采用传统的手工制作方法，保留了古老的味道，口感丰富香浓，超市汤圆使用机器制作，口感一般也不怎么丰富，但是通常便宜得多。满记汤圆是一种中式甜品，源于中国的传统美食，以色拉墨西哥米、黑糖和五常大米等为原料，用传统的手工制作方法而成，口感丰富香浓，是一种难得绝伦的美食。

汤圆和元宵是一种东西吗？

汤圆有两种类型：固体糯米团和带馅的糯米团。除馅料外，主要原料是糯米粉。糯米粉中的淀粉几乎是直链淀粉，它的胶质化使产品变得柔软和蜡质化，即使是冷的也不会变硬。因此，用糯米或糯米粉制作的食品非常受欢迎。如果你想获得外脆内软的效果，就必须进行油炸。

那么，如何炒呢？煮熟后，就用笸箩浮出来放冷水沥干就可以了，准备好面包屑、蛋液，等锅烧热油温后，尽量用筷子把家长泡好，用锅炸好的蛋卷再放入面包屑，静等它成型转动，注意火不要开得太大，中、小火，取出来呈金**，好吃的炸饺子就出锅了作为一种传统小吃，汤圆深得大家的喜爱。煎炸是一种新颖的吃法。很多人在炒的时候会直接把汤圆放进油锅里，这其实是错误的。首先，我们要把它们放在干净的水中，煮到大约半熟。然后将煮好的粽子取出，放在冷水中。

接下来，将糯米团在面包屑上滚动。把它们均匀地卷起来。最后，在炒锅中加热油，直到油有50%热。将饺子放入锅中，进行煎炸。保持小火，煎至表面呈金**。煎完后在酥脆的外面真的很嫩，好吃的熟了（略微浮线，不要煮太久）的汤圆冷水过一下，捞出来，面包屑，汤圆放面包屑用牙签插几个小孔一坚，然后均匀的涂上面包屑，炒（放）的时候油温有点热不知道你是不是先放了油温，看他周围有没有泡沫就把剩下的放进去如果你已经看到了裂缝，你应该迅速把它们拿出来。不要再炸了。

顺便说一下，饺子的热量很高如果你是那种特别喜欢从“豆沙馅’’“芝麻馅”都喜欢自己操持的，那你就从汤圆开始手工。

关于机器人的好词佳句

汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是南方人的叫法，而北方人则会叫做元宵。

其实汤圆和元宵并不是一种东西，只是它们从外形和口感上有些类似，都是圆圆的白白的，；里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话，不论是它们的制作工艺，馅料，煮的时间等都会有不一样，所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈。

两者区别：汤圆是搓出来的，而元宵是滚出来的。汤圆的制作方法相对来说比较复杂一些，需要先将生的糯米粉加水和成面团，然后搓成长条，切成小剂子，压成面饼，再将制作好的馅料包入到饼皮子里面包进去，然后把它捏紧用手搓成圆。

元宵的做法的机器在哪里可以买到？

1.描写机器人的好词好句

现在的世界，已经看不到人类了，却随时可以看到机器人在街道上走来走去。

原来机器人里面什么也没有，只有操纵器和一个透明的东西，从里面看得到外面，从外面看不到里面。在过去人们面临的危险是变成奴隶，而在将来危险是人类可能变成机器人。

上帝创造了人类，人类却怀疑上帝。人类创造了机器人，机器人为何不能怀疑人类？真正的危机不是机器人像人一样思考，而是人像机器一样思考。

我把他带到这个世界，一个能够思考与感知的机器人。有闹骚很庆幸，那因为你还智能，我们都是生活和社会制造出来的机器人，按部就班，朝朝暮暮。

一但你活在当下，你是有意识的。意识就是当下；意识是一种当下。

否则你像一个机器人、一部机器一样的活着。无数个日日夜夜，我像输入好程序的机器人一样工作、应酬、健身、吃饭、睡觉，我不敢留出一点一滴的个人空间，我怕一停下来，从胸腔处那处空洞泛滥上来的寒冷，会将空气变得凝重压迫，直至我窒息。

各有各的生活，每个人都是机器人，重复着每天的日子，一朝一夕，不得不感叹时光的能力啊，一直带领人类前行，永远那么急匆匆的离去……要有一个制度能将人们由“吃米饭机器人“的地位提高为真正的人──在人权的保障下，能够自由思考，畅所欲言，昂首挺胸。机器人（Robot）是自动执行工作的机器装置，主要由机械身体、记忆或程序功能和核心零件等组成。

它既可以接受人类指挥，又可以运行预先编排的程序，也可以根据以人工智能技术制定的原则纲领行动。它的任务是协助或取代人类的工作，例如生产业、建筑业，或是危险的工作。

机器人是高级整合控制论、机械电子、计算机、材料和仿生学的产物。包括家务型、操作型、程控型、数控型、搜救类、平台型和学习控制型等几大类。

2.描写机器人的好词好句

1. 现在的世界，已经看不到人类了，却随时可以看到机器人在街道上走来走去。原来机器人里面什么也没有，只有操纵器和一个透明的东西，从里面看得到外面，从外面看不到里面。

2. 不管你拥有多么惊人的武器，不管你拥有多少可怜的机器人，只要离开土地就没办法生存。

3. 各有各的生活，每个人都是机器人，重复着每天的日子，一朝一夕，不得不感叹时光的能力啊，一直带领人类前行，永远那么急匆匆的离去……

4. 如果是个机器人，现在一定超负荷了，零件掉了一路，头上呼呼地冒着烟，直到能量用完，倒地散架，眼睁睁看着她的仇人消失在浓云密布的天边。

5. 根要扎在土壤里，和风一起生存，和竹子一起过冬，和鸟儿一起歌颂春天，不管你拥有了多么惊人的武器，也不管你操纵了多少可怜的机器人，只要离开土地，就没办法生存。

6. 别把任何人说的话，任何书中的道理当真理，要有自己的思考，有自己的主见，结合实际有自己的判断。别当只相信书的机器人，别越读书越傻，任何事都要辩证来看待。

7. 要有一个制度能将人们由“吃米饭机器人“的地位提高为真正的人──在人权的保障下，能够自由思考，畅所欲言，昂首挺胸。

8. 一但你活在当下，你是有意识的。意识就是当下；意识是一种当下。否则你像一个机器人、一部机器一样的活着。

9. 当你不停的换工作时，你会看到很多你不知道的东西；当你停留在一个工作时，你会非常熟悉这个东西，然后每天重复同样的工作，最后变成人工机器人，像个植物人。

10. 我曾经爱上一个人，我想知道她到底喜不喜欢我。我发现这个机器人很像她，我开始尝试在她身上寻找答案。

11. 无数个日日夜夜，我像输入好程序的机器人一样工作、应酬、健身、吃饭、睡觉，我不敢留出一点一滴的个人空间，我怕一停下来，从胸腔处那处空洞泛滥上来的寒冷，会将空气变得凝重压迫，直至我窒息。

12. 西蒙的书简明扼要地概括了人工智能及其在机器人技术方面的应用。

13. 这对活人说来很容易，而对现实世界的R2D2机器人说来却是十分棘手的事情。

14. 对警卫来说，这些驯良的，机器人般的疯子和家畜一样不会带来多大的麻烦。

15. 在过去人们面临的危险是变成奴隶，而在将来危险是人类可能变成机器人。

16. 我知道你们每个人都了解像个机器人般，被强迫服从MSA的痛苦，是吧？

17. chroino是一个小机器人与友好的外表和复杂的运动。一种新的外壳，也作为一个框架，被称为“单体框架”，是由碳和塑料，给chroino友好的外观，重量轻，强大的框架。

18. 我把他带到这个世界，一个能够思考与感知的机器人。

19. 你说哆啦A梦是会陪你到永远的机器人，我好想做你的哆啦A梦。

20. 我想做个机器人，因为机器人不会痛，不会哭，但我却忘了，机器人也不会爱。

21. 如果人是上帝制造的，而机器人是人制造的，那人可以怀疑上帝，为什么机器人不可以怀疑人？

22. 上帝创造了人类，人类却怀疑上帝。人类创造了机器人，机器人为何不能怀疑人类？

23. 2050年世界没有末日，但是爱，无以为继。这是一个精心打造的未来世界，人类科学家创造出的人工智慧机器人诞生，机器人也能懂得爱。藉以传达这张新专辑的主旨：爱。

24. 当楚城走到擂台前。正准备上擂台的时候，守在擂台口的机器人突然抬起手，机械手闪电般掠过，将他嘴上的牙签被抽走了。

25. 真正的危机不是机器人像人一样思考，而是人像机器一样思考。

26. 有闹骚很庆幸，那因为你还智能，我们都是生活和社会制造出来的机器人，按部就班，朝朝暮暮。

27. 虽然不是世界第一，不过我的确是猫型机器人的前两三名。

28. 我不是万能的小叮当，不是你用完就可以拍拍屁股走人的机器人！

29. 科学过于发达，人类反倒难以操控了啊，这样下去，离机器人造反的日子也不远了吧！

30. 在这种情况下，联邦法律要求这个智能机器人的性格特征被擦除。

3.我发明的家用机器人作文的好词好句

这个家用机器人真的跟汤圆一样，圆滚滚的，你不把开关开开它就一直是个小小汤圆，你只要一按开关，它就会“咕噜”滚成一个猫咪。

下面胖胖的，可爱极了！说起来还是怎样帮我呢？哈哈，它会帮我们扫地、拖地、洗衣服、做饭，它可以买菜烧饭，可以拖地洗碗，还可以擦桌摆凳！洗澡时可以为我们捏背，睡觉时还可以变成枕头唱着歌儿哄我们睡觉！它还是旅游必备品，可以随时变成飞机、汽车、帐篷。最重要的是我再也不用担心没带钥匙了，因为小汤圆的看家本领就是制造指纹锁了！也就是说，汤圆可以制造指纹锁，我就能随意按指纹进家了！多棒呀！可是，电怎么办，要是用起来，天天换电池才行啊！所以，我在里面装了一个空气热量转换器，把空气化为电，解决了一个问题！汤圆机器人实在好棒呀。

4.机器的诗好词好句感想

朝霞晚霞红霞彩霞云霞锦霞落霞丹霞霞光霞影霞帔

霞光万道彩霞满天彩霞缤纷晚霞如火朝霞灿烂晚霞绯红

` 晚霞如血晚霞瑰丽丹霞似锦云霞漂浮霞光耀日朱霞烂漫

好句

我来到坡下的河塘边，观赏起夏天傍晚的美景来，只见晚霞烧红了半边天，映红了一塘水，染红了整片山。

霞光的范围慢慢地缩小，颜色也逐渐变浅了，紫红变成了深红，深红变成了粉红，又由粉红变成了淡红，最后终于消失了。

金色的霞光，犹如一只神奇的巨手，徐徐拉开了柔软的帷幕，整个大地豁然开朗了。

夕阳西下，晚霞映红了半边天，又反射到江中，江水霎时变成了红色！真像一朵朵红莲绽开在江中，美丽极了！

多彩的晚霞在奇妙地变幻着，颜色越变越深，最后变成浓墨画似的几笔，更显得神奇妩媚。

红日西沉，天色逐渐暗了下来。西边，烧起了一片火红的晚霞……

天空的色彩真是美妙呀！近处一片红色，把深蓝色的天空映照得格外艳丽。

朝霞的形态也变化无穷，有的像一只展翅欲飞的雄鹰，有的像一条鲜艳的红领巾在飘扬，可一会儿红领巾不见了，却来了一匹奔腾的骏马……真是千姿百态，栩栩如生。

天是一片青色，几片桔红色的朝霞稀稀疏疏地分布在天空中，慢慢地朝霞的范围扩大了，颜色由桔红变成鲜红。

红霞照在湛绿的水上，散为金光，而红霞的欲下沉的日光，也幻成异样的色彩。一层层的光和色，相击相荡，闪闪烁烁的都映现在我眼底。

我们等了很久，只见东方的天边呈现出一种奇特的淡蓝色。紧接着，出现了红色的朝霞，那朝霞，看上去就像一位穿着红色纱衣的仙女，美丽极了

5.关于我的梦想是科学家的好词、好句、好段

不同人有不同的梦想，有的想当老师，有的想当医生，有的想当警察，有的想当宇航员，而我的梦想就是长大成为一名科学家。

因为我听爸爸说，美国可以在海底里建造房子，现在那里的科学家在海底下建造一个实验室进行科学研究，我非常佩服那种更新的科技。科学的奥秘，令我心里无比向往。

如果我是一名科学家，我还要研究一种永远也用不完的电池，使机器人能够永远帮助人们做家务活。

如果我是一名科学家，我要制造一种可以不需要用手来操动，而是用机器自动驾驶的汽车，在大街上奔跑，这样司机们就轻松多了。

如果我现在是一名科学家，我就会研究一些会干家务活的机器人，让家家户户都有这种机器人，使人们能从繁杂的家务中解脱出来，去干自己想干的事情。

如果我是一位科学家，我一定在海底和大陆之间，建造一条很长很长的隧道。我还要在海洋里盖楼房，汽车可以象潜水艇一样地在海底世界飞跑。

我相信只要我从现在开始努力学习，向着自己的梦想一步步努力，我一定会实现我的梦想，我会成为一名出色的科学家。

6.科幻的好词好句

好词

幻想神往退想遐思憧憬离奇神秘恐怖紧张惶恐

怪模怪样六神无主自由自在难以想象突发奇想

七窍生烟魂飞魄散情不自禁反弹琵琶

好句

1.紧接着，上百支枪械对准了外星人，上千颗子弹射人了外星人的体内，外星人顿时被打成了肉酱。

2.启动机器，我走进了 “贞观之治”时期，降落在唐太宗的皇宫里。当我正陶醉于美轮美奂的宫殿气氛时，忽闻远处有隐隐的哭声。

3.喝完爱因斯坦带来的神竒药水，一股热流在我五脏六腑里直串，突然，我腋窝长出了两只翅膀。

4.原来，这位年轻老师手中拿的不是什么摄像机，而是最先研制出来的“良心矫正仪”，只要轻轻一按扫描键，对方心中所有不良的想法便都会被“格式化”，当隐性红外线扫遍全身，心存邪念者一下子就会变得善良而高尚起来。

5.想想怪可笑的，那些我亲手设计的机器人正在追赶我~确切地说是想抓住我。

6.听到这里我明白了，原来这是文成公主的寝宫啊！看来文成公'主当时并不想远嫁吐蕃，历史课本上可没有提到过。

7.我立刻穿好外衣，开着一辆时速可达3000公里的多功能无污染智能微型轿车，一会儿便来到了别墅。

8.满地都是有着一样面孔的战士，他们倒在地上一动也不动，就像无数被扩大了的蚂蚁一样，密密麻麻……

9.外星人丧心病狂地向内部冲，想以自毁来换取基地的毁灭，然而他们在马上就要撞上空气隔离罩时，被后边飞行器发射的导弹击毁。

好段

1.用垃圾发电，乍一听这像是科幻小说里描写的事儿，但在科技不断发展的今天已变成了现实。根据田文栋的研究，垃圾不再是污染环境的废物，而是可以被综合利用，甚至用来发电的好东西。

2.我正美美地欣赏着，忽然只觉得身体在急速下坠，然后就失去了知觉……醒来时，些长鼻子、长耳朵、小嘴、矮个子的绿衣人簇拥者我，我十分奇怪，又有些害怕，猜想是巴拉加斯星球人，他们看到了我，亲切地给我端茶送水，非常热情。一个绿衣怪人嘴唇翕动了几下：“亲爱的朋友，请不要害怕，我们只是想莳您到我们的家园去参观。”一路上，我看到的只是绿色，到处是各种芙丽而不知名的花草，一尘不染。

3.博士先将我的大脑格式化，然后把原有的记忆分区整理，删除了一些不必要的东西。我觉得大脑顿时变得淸醒。语、数、外、理、化各种知识全部分门别类地被重新整理。接若，博士给我戴上头罩，头罩里装著脑波接收器。博士把演讲稿输人电脑，然后在键盘上键人“copy”。她微笑着对我说：“闭t眼睛.什么也别想。”便轻轻敲击了一下回车键。

4.行走间，他们指者前面一大片绿色巨型蘑菇状的地方，哇啦哇啦地吿诉我，这是他们的军亊基地，专门用于维护宇宙的安宁。?你看全城老百姓都和平而幸福地生活者……” 远处，依稀可见，-些绿衣人正&由劳作者，不时地飘来悦耳的歌卢。

5.“喂.长江，生日快乐。”一个女孩子捧者礼物站在我跟前。这楚班长，一个平曰不苟S笑但很善良的女孩。“长江，你别将你的保姆改装得太坏了，她可是一个好机器人，你的生口就是她特地通知我们的。我还从没有见过这么慈祥的机器保姆呢！”

6.他们这些克隆人全是战死英雄的免隆人，因而具有英雄的斗志。他们之间的箪因一模一样，他们的容貌、意识也一样，而且经测定他们之间的意识几乎能完全联系起来，就如双胞胎之间的心灵感应。但是克隆人中的另一种现象更令人难以置信：只要他们之中有 —人吃饱了，其余的人也会有吃饱的感觉……

7.从70年前爱因斯坦的时代，人们就在探索如何穿桂时光。到了今天，我们终于可以驾驶着时间机器去完成人类半个多世纪以来的梦想，而我，有幸得以使用这台时间机器，畅游于中华民族几千年来的历史长河……

芝麻汤圆

原料：

适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。

做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

水磨汤圆

原料：

压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。

做法：

1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。

2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。

3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。

肉汤圆

原料：

适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。

做法：

1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。

2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。

3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。

4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。

5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。

6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。

珍珠圆子(1)

原料：

上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔红(红桔蜜饯)。

做法：

1.将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。

2.取剩余100克糯米，洗净后用温水泡软待用。

3.将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉，与炒成金**的清白面粉混合；将猪板油撕去油皮切成细丁，将桔红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。

4.将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可加运量清水)，分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表面均匀地沾上泡软的糯米。

5.将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。

珍珠汤圆(2)

原料：

面粉125克，鸡汤250克，海参丁、熟鸡肉丁、兰片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克，酱油、精盐、咪精、香油适量。

做法：

1.先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。

2.勺内添鸡汤，加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料，待开锅后将面疙瘩倒入勺内。最后放人菠菜、味精，出勺时加少许香油即可。

核桃酪汤圆

原料：

干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

做法：

1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。

2.将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤元。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。

4.把江米、桃仁、小枣肉放人碗中，加清水4两拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。

5.净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即成。

橙羹小汤圆

原料：

糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青红丝、香精少许。

做法：

1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50克熟面粉打成的浆糊倒入，搓成馅，切成玉米粒大的小方丁。

2.在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两辨，挤出汁。

3.水煮沸时，把汤圆倒入锅里，汤圆浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗内。

拔丝小汤圆

原料：

糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(实耗100克)。

做法：

1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。

2.将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。

3.在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。

4.将炒勺置火上，注入少许清水，下入白搪150克，炒至金**时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成。

鸽蛋汤圆

原料：

压干的新鲜水磨粉2500克，白砂糖1000克，芝麻粉100克，薄荷香精、糖挂花少许。

做法：

1.白砂糖1000克加水250克，用中火熬制约15分钟，见拔丝后立即离火，趁热将三分之一糖浆倒入铁板上，用刮板、菜刀将糖浆来回搅拌，然后将铁板上的糖浆围成一个坑，再倒人三分之一，仍旧用刮板、菜刀将糖桨搅拌，待剩余的糖浆全部倒入后，加入香精、薄荷、桂花。把配好而且凝固的糖馅，用手使劲捏搓成长条，再切成豆粒大小的糖粒，待用。

2.取水磨粉500克左右，加少量水，揉和拍成饼，加入锅内煮熟，捞出浸在凉水中，冷却后揉进粉团内，揉至不粘手为止，用湿布盖上备用。

3.取粉坯一块(约10克重)，用大拇指按一个坑，放入馅心，包拢，搓成圆长形。

4.待水煮沸后，将圆子入锅，用勺子搅动，等圆子浮上水面后，再煮20分钟，见圆子表皮成深玉色并有光泽时，即可捞出，倒进已备好的冷水中，让其迅速冷却。再将圆子捞出控干水分，放在碾碎的芝麻粉中，将每个圆子的底部滚上芝麻粉，四只一排、八只一组，放在光纸或粽叶上即成。

酒锅汤圆

原料：

糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，猪油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜条25克，青红丝、挂花酱、香精少许。

做法：

1.将白糖500克加熟面100克，加青红丝、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花酱、猪油、香精等，另外用50克面粉打成浆糊，倒在一起搓成馅，拍紧成块，再切成小方丁。

2.在箩筐内放些糯米面，把切好的小方丁进水浸一下，放在箩筐内的糯米面上，用手摇动，使糯米面挂在剩馅上，连续多次，摇成玻璃球大小的汤圆。

3.待锅内清水烧开后，将汤圆下锅，汤圆浮起时，加入白糖，连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内，将酒锅端于桌上，再将锅内酒点燃。

脂油汤圆

原料：