时蔬排骨汤的做法大全
大家好,我是小编,今天我来给大家讲解一下关于时蔬排骨汤的做法大全的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就一起来看看吧。
1.如何做排骨汤
2.土豆汤的做法,排骨玉米土豆汤怎么做好吃
3.排骨汤最经典的12种做法
4.请问排骨和青菜怎么煮成汤?
如何做排骨汤
1 玉米胡萝卜排骨汤的做法
食材用料
排骨 300克、玉米 300克、胡萝卜 200克、姜 3片、葱 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量。
做法步骤
将胡萝卜,玉米洗净,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切小块备用;
排骨洗净剁成段;
锅中烧开水,把排骨放入锅中焯水2分钟,然后捞出沥干水分;
锅中倒入少许油,把排骨煸香一下;
加入适量的清水、玉米、姜片大火煮沸;
然后改用高压锅压10分钟,10分钟后用冷水冲洗锅冷却打开;
加入葱白、胡萝卜再压3分钟;
3分钟后冷却高压锅,打开锅盖,继续煮沸加入适量盐,白胡椒粉,葱花可即。
小贴士
胡萝卜别煮太久了,不然容易烂;
排骨焯水时记得把表面的浮沫去掉。
2 海带枸杞排骨汤的做法食材用料
排骨 500克、鲜海带 250克、红枣 5颗、枸杞 适量、葱 适量、
姜 2片、黄酒 2汤匙、盐 适量、鸡精 适量、清水 适量。
做法步骤
排骨洗净斩段,海带切适量大小的片状;
红枣和枸杞提前泡好,切葱段和姜片;
锅中烧开水放入海带焯两分钟,捞出过凉水;
把排骨也焯至发白状态后,捞出用温水冲洗干净备用;
汤锅内添足够清水,放入排骨、葱段、姜片,两汤匙黄酒;
大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右;
捡去葱段和姜片丢弃,放入海带继续炖煮20分钟左右;
放入红枣炖煮10分钟;
调入适量的盐和鸡精,放入枸杞即可。
小贴士
用的是新鲜海带,如果用干海带要提前彻底泡发;
没有黄酒也可以省略不放;
红枣可以和海带一起放入,为了保持红枣的完整,炖煮时间不太长。
土豆汤的做法,排骨玉米土豆汤怎么做好吃
主料
猪大排500g
香菇300g
玉米200g
胡萝卜200g
辅料
食盐适量
鸡精适量
白醋适量
姜适量
蒜适量
葱适量
步骤1
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
排骨洗净,冷水下锅飞水
步骤2
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法图解
煮开之后关火,去掉表面浮沫
步骤3
香菇胡萝卜玉米排骨汤的家常做法
排骨捞出
步骤4
香菇胡萝卜玉米排骨汤的简单做法
放入高压锅
步骤5
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么吃
香菇胡萝卜洗净
步骤6
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么做
胡萝卜切菱形块
步骤7
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么炒
香菇沥干水分,较大的香菇可以用手撕成两半
步骤8
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么煮
冰箱里冷冻的玉米
步骤9
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么炖
剥去外皮,洗净
步骤10
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么煸
玉米切段
步骤11
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样煸
生姜大蒜切片
步骤12
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样做
葱切碎
步骤13
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样炒
高压锅内放入香菇
步骤14
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样煮
放入胡萝卜
步骤15
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样炖
放入玉米段
步骤16
香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作
放入生姜大蒜
步骤17
香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作方法
高压锅内放入水,没过食材表面
步骤18
香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作大全
加入一点白醋
步骤19
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
电高压锅盖盖,接通电源,选择靓汤键
步骤20
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
煮好后开锅
步骤21
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
加入适量盐
步骤22
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
加入适量鸡精
步骤23
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
撒上葱花
步骤24
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
装盘
排骨汤最经典的12种做法
用料 ?排骨 500g
土豆 2个
胡萝卜 1个
红薯粉条 适量
木耳 适量
水果玉米 2个
冬瓜 适量
海带 适量
土豆玉米炖排骨汤的做法 ?
生排骨入凉水中,加入适量料酒,开火煮沸,这步是为了把排骨中血水煮出来,煮沸后五分钟关火捞出,所有时蔬切成大块,粉条木耳,入凉水泡软
捞出排骨后放入高压锅,下土豆块,红萝卜块,玉米切段下入,放入干辣椒,记得把**的籽取出,切葱段,姜片放入,去腥提鲜,加入没过食材的水,加入适量盐,千万在这个时候别加鸡精,味精。使用高压锅压30分钟,(记得从高压锅气阀开始转动,算时间)
待时间到,等高压锅完全放完气后,把冬瓜,木耳,海带等一些好煮的时蔬下进去,再不盖盖煮熟,期间另起一锅,煮软粉条,再放到凉水中
所有食材准备就绪啦,记得用大碗吃哦!先把粉条从凉水中捞出,铺在碗底,再捞入排骨和玉米,最后放上蔬菜,再撒上一层香菜碎,葱碎,热汤一浇!
太棒了!
请问排骨和青菜怎么煮成汤?
主料:排骨1000克、海带100克。辅料:姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克。
1、准备好食材。如下图所示。
2、姜切片,葱切段。
3、加水直至没过海带,浸泡3小时。
4、排骨焯水去腥去血沫。
5、加入姜片、葱段、排骨。
6、放料酒,倒入海带,放盐。
7、小火煲1个小时,盛出装盘即可。如下图所示。
8、海带排骨汤制作完成。
排骨和青菜煮成汤的方法
一:材料
排骨150公克,芹菜60公克,红萝卜100公克,高丽菜120公克,蕃茄2颗,姜片10克,水800㏄,盐1茶匙,鸡精粉1茶匙
二:做法
1.排骨切小块,放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水冲凉备用。
2.芹菜切小段;高丽菜切块;红萝卜去皮切块;蕃茄底部外皮划十字,以滚沸的水汆烫约10秒捞起冲冷水,剥除外皮切块,备用。
3.取作法1的排骨块、姜片、水及作法2的芹菜段、高丽菜块、红萝卜块及蕃茄块,一起放入汤锅中。
4.以中火将作法3的蔬菜排骨汤煮至滚沸,转微火使汤保持在微微滚沸的状态下煮约30分钟后,放入所有调味料调味即可。
好了,关于“时蔬排骨汤的做法大全”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“时蔬排骨汤的做法大全”,并从我的解答中获得一些启示。
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