番茄酱大虾做法窍门_番茄酱大虾做法

1.开胃的茄汁大虾怎么做好吃又简单，做法图

2.虾和番茄酱可以一起吃不？

3.没有葱姜蒜只有番茄酱怎么做油焖大虾

4.番茄酱大虾怎么做好吃

5.番茄酱焖大虾的做法

做番茄酱大虾的步骤为：大虾清理、焯水、煎虾、放番茄酱、翻炒。具体做法如下：

材料：虾150克、番茄酱50克、油50克、精盐2克、葱花少许。

1、先烧水煮沸，同时准备大虾。

2、清理大虾，剪虾足、去虾须，开背把虾线处理干净。

3、过开水汆烫一下捞起来控干预留。

4、在锅内放油，油热后放虾，煎一煎。

5、放番茄酱，来回翻炒，加点盐或者酱油，让它有点盐味，撒上葱花，就可以出锅了。

开胃的茄汁大虾怎么做好吃又简单，做法图

用料

番茄酱 适量

基围虾 一斤

盐 适量

大蒜 1整个

番茄酱大虾的做法

先把虾去虾线和头部脏东西，清洗干净，撒上适量盐，腌制十分钟；大蒜切成碎末

锅烧烫，倒入油，要多放油，等油烧开，倒入大虾，大火翻炒三四分钟，直到大虾变红，虾壳炸透，倒入番茄酱，炒几下，放入蒜末儿，继续翻炒出香味

关火，出锅，盛盘

虾和番茄酱可以一起吃不？

主料

大海虾 ：250

辅料

油 ：适量

白砂糖?：适量

大蒜?：适量

生粉 ：适量

姜?：适量

番茄酱?：适量

酱油?：适量

具体步骤

第一步

1.准备海虾和番茄酱

第二步

2.用剪刀剪去虾头尖锐的地方

第三步

3.冲洗干净备用

第四步

4.锅里热油炒香蒜姜

第五步

5.下大虾煎炒

第六步

6.下花雕酒炒匀

第七步

7.番茄酱加水加糖和生粉冲开

第八步

8.把虾煎至变红倒入番茄酱

第九步

9.盖上盖子焖至收汁

第十步

10.可以出锅了

烹饪技巧

因为虾本身有点咸鲜味道，所以不用下盐也行。

没有葱姜蒜只有番茄酱怎么做油焖大虾

可以，以下是虾和番茄酱一起的做法。

主料：豆腐300克、虾仁60克

辅料：葱5克、番茄酱25克、白砂糖2克、水淀粉30克

步骤：

1.豆腐300克切片，葱1根切段

2.锅中放入食用油20ml，油温烧至七成热，放入豆腐，小火煎至两面金黄

3.锅中放入食用油5ml，倒入虾仁60克，番茄酱25克，翻炒均匀

4.放入豆腐，翻炒均匀，加入水淀粉30克，翻炒均匀，大火收汁

5.倒入葱段，即可食用

6.做好的鲜虾番茄豆腐。

番茄酱大虾怎么做好吃

没有葱姜蒜的番茄酱油焖大虾的做法

材料：大虾8只?白糖?番茄酱（或西红柿）?生抽?料酒?盐?

1虾去黑线，清洗干净，控净水分备用。 ?

2锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出 ?

3锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），炒出红油 ?

4投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷 ?

5约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅 ?

小贴士

1水加少了，就没有汁了

2建议先将外壳吮舔一遍，再吃肉，最后盘中汤汁泡饭。

番茄酱焖大虾的做法

明虾洗干净，起锅放入油，放入葱花，蒜末，然后放入明虾，翻炒至虾变红色，放少许盐，味精 ，翻炒一下，出锅备用。不要炒大了！另起锅放入一整袋番茄酱加糖，放少许水然后放入明虾，翻炒即可出锅。

将买来的大虾清洗干净，剪去虾须，开背挑出虾线；准备大葱和生姜，切成葱段和姜末。锅内烧油，油热后倒入大虾翻炒，同时放入葱段和姜末。翻炒至大虾变色，加入两勺番茄酱，继续翻炒片刻，加入少许清水，再加少许食盐，然后盖上锅盖焖制。大约三分钟之后，锅内汤汁基本上干了，就可以关火，美味的番茄酱焖大虾就做好了。