绿豆西米的做法大全_绿豆西米的做法大全窍门

1.西米和绿豆在一起怎么煮

需要提前准备好的材料包括：绿豆 150克、西米 1把、白砂糖 2勺。

1、第一步将绿豆浸泡1小时，如下图所示。

2、浸泡后放入锅中，加水，开火煮熟，如下图所示。

3、西米加水，煮至出现小白点后关火，如下图所示。

4、煮熟后的西米过凉水，如下图所示。

5、然后倒入绿豆汤里，如下图所示。

6、放入准备好的白砂糖，搅拌均匀。

7、搅拌均匀后盛出，这样绿豆西米露就完成了。

西米和绿豆在一起怎么煮

绿豆西米露

平均3.6分，基于

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简单易做，是夏日清凉解暑的佳品。

材料

绿豆半斤，西米一包，鸡蛋一只，一些冰水，糖适量

做法

1、倒3分之一的水到锅了，等水沸腾后，放入西米，等西米完全透明后，可以把它倒入锅里。

2、另外再倒一些水进去锅里，也同时把绿豆放进去，水只要掩盖住绿豆就可以了，等水第一次沸腾后，从冰箱拿出冰水，倒进锅里，盖锅。

3、等它沸腾，绿豆的种皮都浮上水面，就把它打捞起来，这时锅里的水其实只有很少，所以你可以加水进去，适当地加，一般来说可以加满锅，但是如果你想味道浓些，就不要加太多。

4、加完水，水开后，就将西米也倒进去滚3分钟，再拿一个鸡蛋敲碎，放进锅里，捣烂变成蛋花，再放糖就ok了。

小诀窍

1、绿豆与西米可以随意，爱吃哪种可以多一点。

2、绿豆熬完后要把豆皮打捞起来。

3、煮绿豆时，水只要掩过绿豆就好，因为这样省时间，加冰水的原因是让绿豆发芽，从而跟快地煮好。

先放绿豆，煮10分钟。

准备材料：

红豆、绿豆、西米、大米、白糖

做法：

1、准备原料：西米，红豆，绿豆，白糖。

2、少许大米。

3、红绿豆，大米洗净倒入锅中。

4、加适量的水。

5、煮开后把泡沫撇掉。

6、倒入西米，西米一定要水开后再下锅，冷水下锅会粘锅底，烧糊的。

7、盖上锅盖，大火烧开中火压至10分钟即可。

8、等压力锅气排完，开盖倒入白糖稍煮开即可食用。

9、出锅，装碗。