儿童食谱大全及做法

儿童食谱大全及做法

       下面，我将用我自己的方式来解释儿童食谱大全及做法的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下儿童食谱大全及做法的话题。

1.儿童食谱家常菜做法锕

2.6岁儿童营养早餐食谱大全及做法

3.幼儿一周的营养食谱

4.幼儿三餐营养食谱

儿童食谱家常菜做法锕

       红烧冬瓜球的做法图解教程:

       材料：冬瓜500g、大葱1段、姜1小块、料酒10ml、蚝油10ml、白糖10g、鸡精少许、盐少许

       做法：

       1.冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形，大葱切小段，姜切片备用；

       2.锅中放少许油，放入白糖，小火将白糖炒化，待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色，放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟；

       3.见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅。

       粉蒸鸭的做法图解教程:

       料：仔鸭肉500克、大米、糯米各半杯、八角（大料）五、六个、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖少许、姜

       做法：

       1、仔鸭半只（不含鸭头和鸭掌）洗干净后剁成小块，加盐、料酒、生抽、胡椒粉、少许白糖和姜片拌匀后，腌制一到两个小时，夏天热最好放冰箱腌制

       2、大米、糯米洗干净后，和八角一起入锅，小火炒至米粒发黄（喜欢花椒口味的，还可先少许花椒一起炒）

       3、炒好的米去掉八角晾凉后，分成两次放入料理机打成粉末（粗细根据个人喜好，喜欢粗一点就少打一会儿）

       4、打好的米粉与腌好的鸭块，加适量植物油充分拌匀，入蒸锅大火蒸50分钟，如果用高压锅则是冒气后改中小火蒸25分钟

       鲜虾厚蛋烧的做法图解教程:

       材料：鸡蛋四个、鲜虾五只、葱、油、盐、少许胡椒粉

       做法：

       1、虾去壳剥出虾仁随意剁碎，不用太细，葱洗干净切花儿

       2、加入到蛋液中，放适量盐和少许胡椒粉搅拌成均匀的蛋液

       3、平底锅加热，放少许油，倒入蛋液，底部凝固后，从下方慢慢往上卷

       4、卷好的蛋卷挪到下部，锅底再刷一层油，倒入剩下的蛋液，再一层层卷上去即可

       5、做好的蛋卷切成小块，直接吃或沾少许果酱吃都可以

       素烧山芋粉的做法图解教程:

       材料：山芋淀粉200G

       做法：

       1、山芋淀粉用5倍的凉水化开

       2、中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅

       3、煮至全透明的时候关火

       4、倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。（天热的话，等没有温度以后可以放冰箱冷藏一下，加速定型）

       5、定型后倒出来切块。（切小一些，更容易入味）

       6、锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。（油可以多一些，这样比较不容易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤）

       7、加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水

       8、大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。（边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少，会让这道菜香气四溢）

       咖哩鸡翅的做法图解教程:

       材料： 鸡翅，土豆，胡萝卜，咖哩块（原味）

       做法：

       1、鸡翅剁小块，洗净沥干水份

       2、土豆和胡萝卜切丁

       3、起油锅，下入鸡翅炒至变色，倒入蔬菜丁翻炒至适合自己的软烂程度

       4、加入咖哩块和适量水，翻炒至咖哩溶化，汤汁浓稠即可

       望采纳

6岁儿童营养早餐食谱大全及做法

       凉拌菠菜

       材料:新鲜菠菜190g，油适量，盐2g，花生15g，蒜1瓣，酱油5g，香醋5g，干粉丝45g，鸡精适量，香油适量，糖3g。

       练习:

       1.准备材料。

       2.将风扇浸泡在水中备用。

       3.把菠菜的烂叶去掉，清洗干净。

       4.将大蒜压平切成粉末，用刀背将花生磨成颗粒。

       5.锅里加水烧开后，把泡好的粉丝放进去煮。

       6.煮好后关火，捞出切成小块，用冷水浸泡，避免粘在一起。7.锅中加入少许食用油和糖，再次烧开，将清洗干净的菠菜焯一下。

       8.烫伤后立即取出。

       9.切成大小相似的长度。

       10.将菠菜、粉丝、花生、蒜粉放入干净的容器中；加入美味的酱油、香油、鸡精、香醋和白糖，搅拌均匀。

       适合宝宝的家常菜2:时令蔬菜炒豆干

       工作方法

       1.冬瓜去皮去瓤。

       2.切成块。

       3.土豆去皮，切成小块。

       4.将豆腐干切碎。

       5.所有的材料都准备好了，豆干，冬瓜片，土豆和豌豆。

       6.热锅放油冷却，放入瓜片。

       7.然后把土豆和豆干倒入锅中。

       8.翻炒均匀。不加蔬菜，炖20分钟左右。

       9.出锅前加一点盐调味。等到豆子熟了，土豆豆干嫩了，汤也干了。

       10.你可以准备做饭了。

       适合宝宝的家常菜3:黄豆炖猪蹄。

       成分:

       黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

       练习:

       1.提前泡半天黄豆。

       2.油热时，放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒，再放入酱油、料酒。

       3.加水不要猪蹄，大火烧开。然后关小火，烧20分钟。

       4.加入黄豆大火烧开，加入糖和盐。转小火慢煮至猪蹄炖烂，再放入葱花。

       适合宝宝4的家常菜:鱼头豆腐汤

       材料:鱼头400克，嫩豆腐400克，油适量，盐适量，味精适量。

       练习:

       1.准备材料:鱼头半个，嫩豆腐一盒，调料:盐，味精，色拉油，

       2.将洗净的鱼头沥干，

       3.提起油锅，等油温有一点冒烟，放入半个鱼头，

       4.煎至两面金黄，加入豆腐片和适量水，

       5.当汤变白时，放入适量的盐，

       6.味精适量，煮2.3分钟即可出锅。

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幼儿一周的营养食谱

       1、宝宝营养菜谱之

       材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

       2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

       材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

       3、红烧牛肉土豆

       原料：牛肉、土豆。

       儿童早餐的宜与忌

       1、宜

       （1）宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。

       （2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

       （3）宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

       （4）宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

       2、禁忌

       （1）忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

       （2）忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

       （3）早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

       具体的范文模板

       链接：/s/1a46Z_P2ZFCelmj9aoTyh7Q

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幼儿三餐营养食谱

       豆胡萝卜牛肉泥+牛油果 +面包

       红薯猪牛肉丸（蒸）+胡萝卜

       胡萝卜鸡肉米饭+牛油果 +红薯猪牛肉鸡蛋饼（先煎后蒸）

       猪牛肉末炖土豆（压碎）+面包+胡萝卜鸡肉米饭

       姥姥做的饼+香蕉+鸡肉胡萝卜西兰花西葫芦意大利面

        鸡肉胡萝卜土豆米饭＋炒鸡蛋＋半块土司配菠萝味奶酪

       熊葱炒鸡蛋＋土司面包＋三文鱼胡萝卜土豆番茄泥

       食物性状

       1岁之前的宝宝基本可以吃碎状、丁状食物，进入1岁后，可以进一步训练宝宝的咀嚼能力，食物的形状可以是粒状、块状，然后慢慢过渡到普通食物形状。

       2 、餐次

       13-15个月的宝宝可以是3餐+1次点心；16个月后的宝宝可以是每天3餐+2次点心的模式。每次进餐时间应在20～25 min/次，按时规律就餐。幼儿食量可波动，不强求定量。

       必要的营养补充

       1岁后幼儿每天需要摄入400IU维生素D3，包括食物、紫外线合成，因为晒太阳很少，所以还是需要额外补充维生素D3补充剂的。

       由于1～2岁幼儿每天钙需求量为600 mg，一般如果能够摄入500ml的奶，再加上食物摄入的钙，一天的量是足够的；如果每天奶只能保证300ml左右，那就需要额外补充钙剂。

       4、行为培养很关键

       这个阶段要培养宝宝良好的进餐习惯，避免挑食、偏食；可以训练宝宝开始用勺子、筷子等，逐步培养宝宝自己进食；如果宝宝有不喜欢吃的东西，不要强迫，只要保证每一大类食物都能吃，可允许少许几样不喜欢吃的食物。

       进餐时建议与家人同桌，这样便于交流，增进感情，但进餐时不要看电视、玩手机、玩具等，不要追着喂食。1岁后开始训练使用水杯饮奶或饮水，在1-2岁内戒除奶瓶。

       5、不适合吃的食物

       易呛入气管的食物：整粒花生、腰果等坚果，婴幼儿无法咬碎且容易呛入气管，禁止食用。果冻等胶状食物不慎吸入气管后，不易取出，也不适合2岁以下婴幼儿。如果要吃花生等坚果，一定是打碎的。

       重口味食物：进过腌、熏、卤制，重油、甜腻，以及辛辣刺激的高盐、高糖、刺激性的重口味食物不适合幼儿。

       常见问题

       1、一岁以后可以喝疏果汁了吗？每天摄入多少合适？

       1岁以后的幼儿可以喝蔬果汁，以含膳食纤维丰富的蔬果汁为主，且是100%果汁或适当水稀释的纯蔬果汁，不要喝蔬果汁饮料，不能把果汁等同于水果。另外要控制蔬果汁的量：每天不超过120~180毫升。

       2、1岁后可以喝鲜牛奶、蜂蜜吗？进食鲜牛奶、蜂蜜等食物的年龄：

       1岁以后幼儿可摄入新鲜牛奶、奶酪、蜂蜜。奶还是以母乳或配方奶为主，不过1-2岁之内的宝宝不建议喝低脂或脱脂牛奶，因脂肪仍是幼儿能量的重要来源。

       3、幼儿食物可以放糖、盐了吗？每天吃多少？

       1岁后可以尝试在辅食里加糖、盐，但如果宝宝习惯吃原味食物，这个阶段还是可以不添加，如果要添加，最多每天不超过2g。

       饮食对于一岁半的宝宝来说是很重要的，是他们营养的主要来源，但过多的食物对宝宝也是一种负担，所以，家长要把握好宝宝的饮食，下面为大家推荐适合一岁半宝宝的一日三餐营养食谱。

       宝宝一日三餐营养食谱推荐

       　营养食谱一：

       　早餐

       　上午 8：00 母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1个

       　加餐 上午 10：00 饼干(蛋糕)少许 酸奶50~100毫升

       　午餐

       　中午 12：00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克

       　加餐 下午15：00香蕉或苹果100克，小点心一块

       　晚餐

       　下午 18：00 米饭1克 珍珠丸子汤1碗晚点

       　晚上21：00 母乳或配方奶250毫升

       　营养食谱二：

       　上午：

       　早餐：牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)

       　早点心：炖鸡蛋(鸡蛋一个，植物油5克) (早8点左右)

       　午餐：软饭(米40-50克)清蒸带鱼、虾皮炒青菜、胡萝卜豆腐汤(午12点左右)

       　下午：

       　午点心：菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)

       　晚餐：软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆、苹果(100克) (晚6点左右)

       　晚点心：牛奶(200毫升) (晚10点左右)

       　营养食谱三：

       　早餐： 牛奶蛋羹 25克　芝麻粥 25克

       　中餐： 排骨汤焖海带丝软饭 50克

       　午点： 蒸白薯 50?100克

       　晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克

       　营养食谱四：

       　上午：

       　6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克

       　8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片

       　10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块

       　12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升

       　下午：

       　14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个

       　16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升

       　18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升

       　夜间：

       　20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升

       　22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升

        儿童一日三餐营养食谱

       　儿童营养食谱之早餐篇

       　1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。

       　2、全麦面包。儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。

       　儿童营养食谱之午餐篇

       　1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。

       　2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。

       　儿童营养食谱之晚餐篇

       　1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

       　2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

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        6. 宝宝一日三餐健康食谱怎么做

       好了，关于“儿童食谱大全及做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“儿童食谱大全及做法”，并从我的解答中获得一些启示。