莲子胡萝卜排骨汤的功效与作用_莲子胡萝卜排骨汤的功效与作用及禁忌

莲子胡萝卜排骨汤的功效与作用_莲子胡萝卜排骨汤的功效与作用及禁忌

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“莲子胡萝卜排骨汤的功效与作用”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.广东经典老火汤

2.常见的补肺的食物有哪些？

3.6款秋冬养脾胃营养炖汤，补铁补钙

4.莲子排骨汤有什么功效

广东经典老火汤

       　广东人喜欢喝汤，吃饭没有汤是不正常的，下面我为大家推荐几道广东经典老火汤吧！

       

       

       

       

        当归黄芪红枣炖乌鸡汤

       　此道汤气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，经期不准、经量少而色淡、神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等。

       　用料

       　乌鸡、黄芪、当归、党参、无核红枣、枸杞、干桂圆肉、姜块、料酒、盐

       　做法

       　1、乌鸡洗净，用刀砍成块。姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。

       　2、锅入水，大火烧沸，放入姜块和料酒，把乌鸡焯水，捞起用凉水降温，冲洗干净油污，控干水备用。

       　3、将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。

       　4、放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。

        莲藕淮山排骨汤

       　莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、藕的营养价值很高淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积，有滋阴补阳、增强新陈代谢的`功效。

       　用料

       　红花藕、淮山、薏米、莲子、枸杞、盐

       　做法

       　1、薏米洗干净后泡几分钟，山药去皮，切片或块 同样莲藕洗干净后切片，排骨洗干净砍块焯水。

       　2、锅里放适量的水，放入所有材料，滚后调文火熬2个小时，最后放盐调味。

        天麻炖猪脑汤

       　民间有吃脑补脑之说，时不时炖个猪脑吃有很好的健脑功效。

       　用料

       　猪脑、红枣、枸杞、干香菇、天麻

       　做法

       　1、红枣、枸杞洗净，干香菇泡发切两半，天麻切片。

       　2、猪脑浸入冷水中浸泡，洗净表面血筋。

       　3、所有用料放入电炖锅蒸炖一小时，出来加少许盐调味即可。

        无花果瘦肉汤

       　具有促进食欲和镇咳止痰的作用，非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效。

       　用料

       　瘦肉、南杏仁、北杏仁、蜜枣、无花果、枸杞、姜、盐

       　做法

       　1、瘦肉洗净、切丁。

       　2、锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。

       　3、肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。

       　4、将出去枸杞的所有材料放入汤煲中。

       　5、加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。

       　6、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火，最后加盐调味。

        豆腐鱼头汤

       　用料

       　鱼头、豆腐、姜、葱、香菜、盐

       　做法

       　1、鱼头去腮洗净斩半，豆腐切成小块，生姜去皮切丝，香菜切末，葱切成葱花。

       　2、烧热油，爆香姜丝，放入鱼头煎到两面变成金**。关火，把鱼头和姜丝盛到砂锅罐中。

       　3、加入半罐子清水，盖上砂锅盖大火煮至沸腾，改中小火炖15分钟，直到汤变成奶白色。

       　4、放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。

       　5、最后放盐调味，撒上葱花和香菜末。

        胡萝卜排骨汤

       　胡萝卜富含各种维生素，而玉米有开胃、降血脂、降胆固醇的功效。

       　用料

       　排骨、胡萝卜、玉米、葱、姜、盐、鸡精

       　做法

       　1、排骨先焯一下，至看不见血色。

       　2、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲，加适量水，选择煲汤键，设定20分钟，就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅，则需明火炖煮1~2个小时。

       　3、出锅前调入适量鸡精和盐。

        西洋菜猪骨汤

       　此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。

       　用料

       　猪筒骨、西洋菜、生姜、盐

       　做法

       　1、西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。

       　2、猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。

       　3、锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。

       　4、再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。

       　5、炖好后加点盐调味。

        紫菜蛋花汤

       　这款汤既能消暑还对高血压、高血脂、糖尿病，三高患者起到预防和保健作用。

       　用料

       　紫菜、鸡蛋、盐、香油

       　做法

       　1、干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用。

       　2、热锅，倒入适量清水、油、盐。待水开后放入紫菜。

       　3、紫菜烧开后3分钟，将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破变成蛋花，20秒既可起锅。

       　4、在起锅后适量撒上葱花。

常见的补肺的食物有哪些？

       莲子薏米排骨汤

       材料：排骨、猪骨、薏米、莲子、红枣、玉竹、百合、枸杞、胡萝卜

       步骤：

       1.汤料用温水浸泡洗净，红萝卜去皮切块，猪骨焯水洗净备用；

       2.锅里放适量的水，放入猪骨和汤料，煮开之后放胡萝卜；

       3.大火煮开转中小火45分钟；

       4.出锅前放盐调味即可。

6款秋冬养脾胃营养炖汤，补铁补钙

       1、山药：山药是润肺的最佳食品之一，在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

       2、梨：梨水是用来清肺的，润肺的。所以，梨对于肺来讲是好东西，因为水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨汤，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤，就好。

       3、百合：百合是白色食物，而肺就适合吃白色的食物，所以，对于百合来讲，也是适合润肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

       4、银耳：银耳是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。

扩展资料：

       养肺健肺首先可以从“清肺”开始。清肺不是简单的“把已经进入肺脏的脏东西清理出去”，而是根据肺的特性最大限度地减轻乃至消除有害物质对肺脏的损害，提高肺的抗病能力和健康水平。

       主动咳嗽这个动作就是充分利用咳嗽这个保护性反射动作保护自己的肺脏，主动咳嗽不仅有助于排出气道的杂物，同时还能增加胸廓内的压力，进而增加肺活量，提高肺的免疫力。

       锻炼肺活量可以让肺更有活力。研究发现，肺活量大的人很少出现注意力不集中、头晕、胸闷等症状。人在35岁以后，肺活量就开始逐渐下降，此时人体供氧量比年轻时减少5%～10%，器官老化也随之加速。

       但如果坚持体育锻炼，则可明显提高心肺功能。平时可以练练吹气球，尽量做到一口气把气球吹鼓，也可以坚持每天做扩胸运动，提高胸部肌肉力量，这样就能增强呼吸深度。还可以多吃苹果，因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。

       人民网-夏天养肺吃什么好？常吃10种养肺的食物

       人民网-秋冬养肺该怎么做？可以从“清肺”开始

莲子排骨汤有什么功效

       6款秋冬养脾胃营养炖汤，补铁补钙。

       养胃四神龙骨汤、五指毛桃排骨汤、苹果雪梨瘦肉汤、区菱角胡萝卜排骨汤、栗子山药鸡汤、白萝卜排骨汤。

       养胃四神龙骨汤。材料:龙骨、莲子、淮山、芡实、茯苓。

       1.龙骨泡掉血水然后过水一遍。2.莲子茯苓芡实洗净温水泡30分钟。3.龙骨大火煲滚后小火40分钟。4.放入其他材料小火煲30分钟。

       五指毛桃排骨场。材料:五指毛桃、排骨、淮山、莲子。

       1.排骨焯水2.加入淮山 五指毛桃 莲子(五指毛桃先泡20分钟)。3.炖煮1个半钟。4.加点盐即可。

       苹果雪梨瘦肉汤：材料:瘦肉、苹果、梨、无花果、莲子、玉竹、红枣。

       1.瘦肉飞水。2.所有材料放入炖盅。3.炖煮1个半钟。4.可以在炖煮半个钟后加点红枣。

       菱角红萝卜厂排骨汤。材料:胡萝卜、菱角、排骨、莲子。

       1.材料清洗干净。2.放进炖盅里面。3.炖煮1个半钟。4.加点盐跟松鲜鲜。

       板栗山药鸡汤。

       材料:板栗、山药、莲子、红枣、鸡肉。

       1.鸡肉加姜葱过水去腥。2.鸡肉加油炒出香味。3.加水煮15分钟。4.加山药、板栗、莲子炖煮25分钟。5.放入红枣煮15分钟。

       白萝卜排骨汤。

       材料:白萝卜、排骨、姜、枸杞。

       1.准备好材料。2.排骨焯水。3.白萝卜切块。4.排骨煲半个钟。5.加入白萝卜煲半个钟。6.加点枸杞 煲半个钟。

       功效有：

       补钙。猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；

       补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴；

       补中益气。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用；

       滋养脾胃。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能；

       改善贫血。排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；

       强健筋骨。排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨；

       增强体力。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛；

       补充营养。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养；

       滋阴壮阳。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

扩展资料：

       莲子排骨汤的营养价值是很高的，莲子排骨汤是能够帮助身体素质的改善的，能够提高对于疾病的抵抗力，因此对于身体虚弱以及经常患病的患者是有一定的好处的，是能够帮助减少生病的机率的。

       因此是可以经常喝莲子排骨汤来帮助身体的调理的，但是要注意的是，莲子排骨汤是热性的食物，本身容易上火的患者最好是不要喝过多的莲子排骨汤。

       参考资料：

莲子排骨汤 百度百科?立夏来了 来一碗茭白莲子煲猪排骨汤人民网

       好了，今天关于“莲子胡萝卜排骨汤的功效与作用”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“莲子胡萝卜排骨汤的功效与作用”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。