红枣甜酒汤圆的功效与作用_红枣甜酒汤圆的功效与作用禁忌

红枣甜酒汤圆的功效与作用_红枣甜酒汤圆的功效与作用禁忌

       希望我能够为您提供一些关于红枣甜酒汤圆的功效与作用的信息和知识。如果您有任何疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我。

1.米酒汤圆的功效有哪些

2.枸杞桂圆红枣泡酒有什么功效

3.甜酒加鸡蛋加红糖和红枣，枸杞煮有什么作用

4.吃甜酒酿对身体有哪些好处或哪些坏处

米酒汤圆的功效有哪些

       摘要：米酒汤圆，是江南地区常见的传统小吃，很受广大人民群众的喜爱。那么，米酒汤圆怎么做？米酒汤圆的功效有哪些？一般来说米酒汤圆的做法并不难，一般都是直接把做好的汤圆放到米酒里面煮，再放点枸杞，煮熟之后就可以吃了。米酒汤圆的功效包括健脾开胃、舒筋活血、补充营养、活血通络等。下面就一起来了解下米酒汤圆的相关知识。一、米酒汤圆怎么做

       （一）米酒汤圆的家常做法

       材料：糯米粉100g、米酒适量、鸡蛋一个。

       做法：

       1、把糯米粉和成光滑的粉团。

       2、煮好的米酒备用。

       3、锅内烧水，加入白糖和枸杞。

       4、揪一块糯米粉团，用用夺成皮，里面包入红糖。封口包严，依次包好别的汤圆。

       5、锅内水开后，放入汤圆。

       6、打入鸡蛋，最后勺入两大勺米酒，看汤圆全浮起来即可出锅。

       （二）桂花米酒汤圆的做法

       材料：

       水磨糯米粉100克，温水120克（和面用），干桂花，冰糖适量，清水适量。

       做法：

       1、将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮。

       2、再揉成光滑的面团。

       3、再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆。

       4、锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆。

       5、煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1：4），和冰糖，煮一分钟。

       6、放入干桂花再煮一分钟即可。

       （三）红豆米酒汤圆的制作方法

       材料：无馅汤圆，米酒，蜜红豆，白糖，水淀粉少许。

       做法：

       1、锅内加清水煮沸，加入米酒煮开。

       2、放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上。

       3、加入蜜红豆煮开。

       4、加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火。

       二、米酒汤圆的功效有哪些

       1、醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

       2、在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

       3、糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。

       4、对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

枸杞桂圆红枣泡酒有什么功效

       红枣的功效与作用

       抗癌抗癌

       枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

       2.降血压、降胆固醇

       大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

       3.保肝护肝

       大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

       4.预防骨质疏松

       对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

       5.防治脑供血不足

       大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

       6.防治心血管病

       大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

       7.恢复体力

       对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

       8.预防胆结石

       鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

       花生的功效与作用

       花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。

       1.促进生长发育

       花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

       2.健脑益智

       促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

       3.延缓衰老

       花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

       4.润肺止咳

       润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

       5.止血

       凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”

       6.降低胆固醇

       防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。

       7.养血通乳

       滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

       8.防癌

       花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

甜酒加鸡蛋加红糖和红枣，枸杞煮有什么作用

       枸杞桂圆红枣泡酒以下功效：可以益肾、可以明目；具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的功能。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足够了。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者等。

       枸杞泡酒是用枸杞子200克加酒泡制而成，现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。

扩展资料

       枸杞桂圆红枣泡酒的做法

       1、先将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分；

       2、拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入500毫升的白酒；

       3、用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方；

       4、经过7天之后，可以观察析出的酒量有多少，如果够多的话，此时也可以开封饮用。每次饮用20-30毫升，每天饮用2次，不要喝酒过量哦。

       百度百科-枸杞泡酒

吃甜酒酿对身体有哪些好处或哪些坏处

       鸡蛋富含优质蛋白质，有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成；蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物质，对促进婴儿大脑发育大有裨益。干红枣、鸡蛋、红糖搭配，有补血之功，再加上醪糟和汤水有发乳、催乳、补充出汗后的水分丢失。

       醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出；而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。

扩展资料：

       甜酒酿（醪糟、甜米酒）由于酒精度过低，一般不会吃醉人。假如继续发酵，米就不能吃了，酒精度也高了，单把汁水榨出来（有的地方是蒸馏）就是米酒。

       徽州风味小吃名。“甜酒酿”系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖“甜酒酿”。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿；那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁。

       人民网-四川代表月子餐—醪糟红糖鸡蛋

       吃甜酒酿对身体好处：

       1、活血暖胃

       甜酒酿能促进血液循环提高人体抗寒能力也能起到明显的暖胃作用，它特别适合人们在寒冷的冬天中饮用，能让人们的手脚冰冷和畏寒怕冷以及胃部冷痛等症状很快好转，对增强人体素质有很大的好处。

       2、丰胸

       甜酒酿还是一种能丰胸的食材，它最适合女性食用，这能促进女性身体内荷尔蒙产生，也能促进雌激分泌，而且能加快胸部血液循环，能促进胸部二次发育，可以让女性胸部更丰满更美丽。

       3、调节神经

       甜酒酿是一种调节神经的食品，它有独特的芳香气味和一些天然微量元素，这些物质可以调节神经，能让人们的神经得到深度放松，经常食用可预防神经衰弱也能减少失眠多梦以及健忘和忧郁等多种不良症状发生。

       4、提味增香

       甜酒酿平时不但可以直接食用还能当调味品食用，能起到提味增香的重要作用。醪糟中的微量成分可以溶解其他食物中的三甲胺和氨基醛等多种微量物质，可以让这此些物质随酒精挥发，能去除食物中的导师味，另外醪糟的一些成分还能与肉类食材的脂肪之间产生化学反应，会生成一些芳香类物质人，会让做出的菜品味道更加鲜美。

甜酒酿的坏处：

       甜酒酿性质温和，平时食用时禁忌不多，人们饮用时只要不过量，就不会对身体产生不良影响，但这种甜酒酿最适合加热以后饮用，如果直接饮用可能导致肠胃不适。

扩展资料：

       米酒，它口味香甜醇美，乙醇含量极少，深受人们喜爱。它能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的作用。日本国立癌症研究中心最新研究发现，利用传统方法制作的米酒，还能抑制胃癌细胞生长。

       研究人员将米酒去除水分和酒精后，利用米酒中含有的β谷固醇处理人体胃癌细胞，结果发现，癌细胞增殖得到抑制，肿瘤抑制基因也增加了。

       研究人员将人体胃癌细胞移植到模型鼠身上，并每天给它们口服注射米酒，结果发现，肿瘤生长速度明显减慢。

       米酒含有大量的β谷固醇，对癌症有预防效果，还有助于前列腺健康，也能降低胆固醇水平。

参考资料：

人民网——4个食疗方助你经期减肥又丰胸

       

人民网——喝米酒能防胃癌

       

       百度百科——酒酿

       今天关于“红枣甜酒汤圆的功效与作用”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“红枣甜酒汤圆的功效与作用”，并从我的答案中找到一些灵感。