电饭煲可乐鸡翅的做法和步骤_电饭煲可乐鸡翅的家常做法

1.可乐鸡翅怎么做 过程

2.如何做正宗的可乐鸡翅

3.可乐鸡翅做法

4.可乐鸡翅怎么做？

5.电饭煲蒸鸡翅的做法

6.?五种方法教你做出可乐鸡翅

7.卤汁版可乐鸡翅怎样做？

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。用料可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许做法步骤1、准备材料！（还有两勺老抽）2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！4、煎至两面金黄就可以了！5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！7、甜甜的很好吃，特别适合宴请小朋友！小贴士收汁的时候要小火，并且要注意不停搅拌鸡翅，使得均匀上色。

可乐鸡翅怎么做 过程

主料

鸡中翅 ：2斤可乐一罐 ：小瓶装

辅料

酱油 ：1/3碗蒜粒 ：若干 干辣椒 ：3、4个

具体步骤

第一步

鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干；

第二步

准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、酱油

第三步

把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色.

第四步

然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关

第五步

等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀。

第六步

到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿

第七步

吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。

如何做正宗的可乐鸡翅

可乐鸡翅的步骤

1.鸡翅洗净，对面切两刀，方便品尝。

2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。盖上锅盖，大火烧开，再煮2分钟，倒出。花椒、生姜、料酒都是用来去腥的。如果有，可以放一两个。

3.泡好的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分。如果焯水的肉需要清洗后再煮，记得用热水，不要用冷水，以免冷的时候收紧口感变硬因为后面会用油炸锅炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面用油炸锅炸的时候容易爆炸溅油

4.锅烧热，稍微放点底油。油温五成热时，将鸡翅平放入锅中，炸至底部金黄。

5.一面煎黄后，翻过来煎另一面，直至两面金黄。

6.两面煎好后放入姜片，然后加入:料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。

7.加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮2分钟，再转中火煮15分钟。

8.大约15分钟后，就熟了。这时，汤还剩下一半左右。尝咸淡，根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度。大火收汁时，一定要拿锅铲，不停翻动汤汁，否则容易收糊或粘锅

可乐鸡翅做法

这个菜主要是做来给孩子吃的，娃娃一口气吃了四个，说明味道是很赞的，做法也是极其简单。

可乐鸡翅的做法

步骤step

1

准备好需要的食材

步骤step

2

鸡翅冷水下锅，下葱姜，花椒，大料，料酒，去腥。

步骤step

3

水开后，撇去浮沫，捞出沥水。

步骤step

4

锅中放适量油，下鸡翅尖。煎至两面金黄，建议使用平底不粘锅 我这个锅有点粘锅，鸡翅煎的不到位。

步骤step

5

鸡翅煎至两面金黄后，下姜丝炒香。

步骤step

6

之后呢，倒两大勺啤酒，用大火让酒精挥发，暴力再去一次腥。

步骤step

7

将生抽，老抽，白糖按照二比一比一的比例，再加一点清水，调好汤汁，倒入锅中。

步骤step

8

再倒入一罐可乐。

步骤step

9

盖盖中小火焖煮至汤汁浓稠。

步骤step

10

大火收汁即可出锅。

步骤step

11

最后撒上白芝麻，完成

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

鸡翅用平底锅煎，我偷懒了，所以没有煎至金黄粘锅了，但不影响后期上色和味道。啤酒可乐以罐为单位会比较容易掌控量，啤酒用三分之一罐或者半罐就好。

可乐鸡翅怎么做？

可乐鸡翅的用料

鸡翅中十只

可乐鸡翅的做法

步骤1

买回来的鸡翅，改刀，入冷水中浸泡一刻钟，把水空干，锅内倒入适量食用油，烧热，放入鸡翅，煎至两面金黄

步骤2

加入葱姜适量，酱油2克，食盐3克，可乐330毫升，中火

步骤3

大约十分钟后转小火

步骤4

小火收汁

步骤5

装盘，开吃喽

可乐是我每隔一段时间就会想喝的，但从来没想过用可乐做菜，总感觉像黑暗料理。所以一开始小伙伴说想吃可乐鸡翅，我是拒绝的。 一直到按照步骤做完并吃上了，我才承认还挺不错的，可乐的甜味并不十分明显，再搭配辣子，即使是不爱甜口的我也吃了好几个，一大锅还不够几个人分的。 最关键的还是方便，即使是平时能把厨房给炸了的人也可以胜任。感觉自己全程也没做什么，放进电饭煲按下键，就等着鸡翅做好了。

可乐鸡翅的用料

鸡翅十几只 生抽适量

老抽适量 姜丝适量

可乐半听 电饭煲1个

辣椒根据个人口味

可乐鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净，用刀在正反两面各划些口子。

步骤2

加适量生抽、少量老抽、姜丝，腌制1-2小时。（“适量”真的不考究，差不多就是能涂满鸡翅的量）

步骤3

将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲，加可乐，没过鸡翅，开煮饭键。

步骤4

焖15分钟左右开盖，搅一搅翻一翻，再继续焖至跳键。

步骤5

盛出装盘，按口味加辣椒。

电饭煲蒸鸡翅的做法

一、食材

鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、干辣椒（依个人口味）、食盐、生抽酱油、料酒（也可以用啤酒替代）、食用油

二、步骤

1、? 如果有鸡翅根（个人比较喜欢），可以简单的划上几刀。

2、? 冷水下锅，焯一下鸡翅，加葱、姜、蒜、去腥，加入少许料酒，时间不用太久，水开锅即可。

3、? 沥干焯过水的鸡翅表面的水（有水代入锅中，食用油升温后，容易喷溅），将鸡翅放入锅中，铺平，加一丢丢食用油，开始煎鸡翅，煎至表皮金黄，此时可以放入一些葱姜蒜和干辣椒（依个人口味），加入一勺生抽酱油（老抽颜色太黑了），倒入快乐肥宅水（可乐），可乐要没过鸡翅哟，加入适量的食盐，盖盖子，小火慢炖二十分钟。

4、? 打开锅盖，大火收汁。

5、? 盛出来，开吃。可以放一点白芝麻做点缀哟。

?五种方法教你做出可乐鸡翅

分享一款电饭煲焖鸡翅，鲜香软烂，美味多汁，不错的春季下饭菜

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款懒人做法的电饭煲焖鸡翅。鸡翅在日常生活中，应该属于大众都非常喜欢吃的食材。其做法也是“琳琅满目”，就比如说可乐鸡翅，红烧鸡翅，油炸鸡翅等等。虽然笔者今天的鸡翅做法也属于红烧一类，但因为是用电饭锅焖煮，所以你操作手法上可谓相当的“懒人”。如果你也想在家做一款鲜香软烂，美味多汁的焖鸡翅的话，那么就请您花几分钟看完笔者接下来的详细烹饪接收吧，还望喜欢。

准备原料：柠檬四片，鸡翅六对，姜4片，可乐半罐，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。如果您不怕麻烦的话，我们可以在鸡翅的表面适当划上几刀，方便之后的入味。

第一步：准备一个大碗，把鸡翅倒入碗中，依次加入蚝油，料酒，生抽，姜片，均匀腌制十分钟。

第二步：随后我们准备一个电饭煲，现在电饭煲的底部铺上姜片，然后再把腌好的鸡翅均匀的铺在姜片上面。

第三步：把准备好的一罐可乐倒入电饭锅内，顺便放入准备好的柠檬片，随后加入少许的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽均匀搅拌，盖上盖用正常的煮饭模式处置即可。对于这步而言，因为笔者喜欢吃可乐鸡翅，所以用可乐代替了糖分。如果你不喜欢喝可乐的话，也可以把可乐换成温开水，只要加一些冰糖在里面就可以了，其余的步骤都是一样的。

在煮好之后，我们适当的搅拌鸡翅，防止粘锅，然后拔掉插头盖上盖，继续焖五分钟即可食用。

成品效果图：对于这样一道懒人手法的电饭锅焖鸡翅，您是不是已经学会的呢？如果你能记住这些步骤的话，您就能在家做焖鸡，焖鸭，焖猪排，口感都是很不错的哦。如果你也喜欢这款美食的话，赶快在家行动起来吧！

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦

卤汁版可乐鸡翅怎样做？

养生导读 ：天热起来了，喝上一口，真是爽极了！你知道吗，也能做菜？没错，就是你熟悉的可乐鸡翅！可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，用可乐文火煨出的香翅，很诱人哦！那么可乐鸡翅怎么做呢？这里介绍5个版本的做法。

可乐鸡翅的做法一

原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯、辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。

做法：

1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。

3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。

4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法二

原料：可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒，葱，盐，生抽，生粉，油，蜜糖适量。

做法：

1、鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮（最外面的皮）切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

2、用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

3、烤箱180度预热，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层烤30-35分钟途中翻面刷汁。

4、原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。

可乐鸡翅的做法三

原料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。

做法：

1、将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。

2、油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了适时翻动。

3、待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，方可啃之。

可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法四

原料：鸡翅、可乐、料酒、生抽、葱、姜。

做法：

1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味，将鸡翅跟冷水一起下锅。

2、大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。

3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。

4、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。煮至汤汁收浓、粘稠即可。

可乐鸡翅的做法五

原料：鸡翅、酱油、盐、可乐、鸡精、干辣椒、八角。

做法：

1、将冰冻的鸡翅解冻，在鸡翅上划一些口子，好入味，将鸡翅放入电饭煲，倒入可乐，以没过鸡翅为准。

2、放入三汤匙酱油，适量的盐和鸡精，放入一把干辣椒还有少量八角。

3、将电饭煲按下煮饭键，等跳到保温档的时候就可以出锅了。

可乐鸡翅

可乐鸡翅的注意事项

1、注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多**的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。

2、将鸡翅炸一下，能够使鸡翅表皮紧缩，也能够炸出鸡皮里多余的油脂。炸的时候火不要太大，否则容易炸糊。

3、滴少许柠檬汁的口感会酸酸甜甜很好吃。没有新鲜的柠檬用柠檬汁也可，或者不放也行。

4、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

5、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。

6、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌25分钟，再放点椒盐，味道更佳。

鸡翅8个、小翅8个、葱5根、蒜头整颗8颗、辣椒2根、可乐(小保特瓶)1瓶、酱油1杯、糖3匙、水适量

1、将鸡翅上的杂毛拔除。

2、将葱对半切、蒜头放入锅内。

3、将鸡翅放入锅内。

4、倒酱油、糖、可乐、水，淹过鸡翅即可。

5、滚后关小火，大约煮20分。

6、关火后，泡约5分钟，即可盛起。