莲藕和猪蹄怎么做好吃_莲藕和猪蹄的做法

2024-09-23 07:53:32

1.猪蹄莲藕汤的制作做法

2.莲藕可以炖猪肉吗

3.猪蹄炖藕的做法

4.猪蹄炖莲藕的做法是什么？

5.猪脚莲藕汤怎么炖好喝

6.猪手焖莲藕怎么做好吃

7.猪蹄莲藕怎么做？莲藕什么时候放？

莲藕和猪蹄怎么做好吃_莲藕和猪蹄的做法

用料 ?

猪蹄一只莲藕 3节玉米两个葱一根姜一块花椒适量 ? 八角 2个

莲藕玉米猪蹄汤的做法 ?

将洗净的猪蹄放入烧开沸水的锅中煮5分钟

将锅中的猪蹄捞出，冲洗干净。砂锅中放入适量的睡，放入猪蹄，姜片，葱段。大火烧开

大火烧开后加入八角花椒，小火炖一个半小时。这个时间处理莲藕和玉米。把莲藕去皮洗净切成片或者滚刀我切的是片，把玉米切成段在中间切开

在炖了一个半小时的猪蹄汤中加入莲藕玉米大火烧开小火炖半小时

加入适量的盐，关火加入葱花，美味的莲藕玉米猪蹄汤炖好了

猪蹄莲藕汤的制作做法

用料

猪蹄或者后肘1千克

藕1千克

葱两根

姜3-5片

草果3个

当归一枚

沙参5-6根

花椒20克

白酒一小勺

花生，白芸豆若干(个人喜好)

大料10克

盐5克

步骤 1

先将猪蹄剁块(可以请超市的师傅代劳),冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。

步骤 2

莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。

步骤 3

准备好葱，姜，当归，草果，沙参，花椒，大料。

步骤 4

将煮好的猪蹄连汤一起倒入炖锅中，放入切好的藕块，放入花生，白芸豆，倒入白酒，放盐。

步骤 5

开启电压力锅或者高压锅煲汤模式，就完成啦！

小贴士

花椒，大料和草果可以用炖汤的袋子装上，以免吃到调料。

莲藕可以炖猪肉吗

1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。

3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。

猪蹄炖藕的做法

莲藕可以炖猪肉。高压锅炖20分钟就可以。

莲藕炖猪蹄的做法，首先准备材料：猪蹄：250g、食盐：适量、调和油：适量、黑木耳：适量、玉米：1根。

1、准备好食材，猪蹄洗净，莲藕一小节，玉米一根。

2、黑木耳洗净。

3、猪蹄块沸水焯下洗净。

4、将莲藕切滚刀块，玉米切段。

5、将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。

猪蹄炖莲藕的做法是什么？

莲藕炖猪蹄的做法如下：

主料：猪蹄800克、莲藕350克、玉米1根。

辅料：大葱20克、生姜20克、料酒20毫升、精盐5克、鸡粉1克。

1、新鲜的猪蹄剁成小块，用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。

2、泡好的猪蹄冷水下锅，加料酒、姜片焯水。

3、电炖锅的内胆中，加入适量的开水，焯好的猪手，从汤水的沸腾处捞起。

4、捞起全部的猪蹄，加姜片、料酒、大葱段，装入电炖锅中，加入热水。

5、启动炖肉模式，用时3小时。

6、炖煮的期间，莲藕去皮切厚片，玉米剁块。

7、1.5小时后加入莲藕、玉米。

8、程序结束时加精盐。

9、加鸡粉调味，即可出锅慢慢的享用。

猪脚莲藕汤怎么炖好喝

猪蹄莲藕汤的做法：

准备用料：猪蹄500g、莲藕500g、姜适量、盐适量、味精适量。

1、准备好所有材料。

2、猪蹄焯水备用，莲藕去皮切块备用。

3、将切好的莲藕和焯洗干净的猪蹄一起防如高压锅中，20分钟左右就好了。

4、最后加少许盐，味精调味即可。

猪手焖莲藕怎么做好吃

猪脚莲藕汤好喝的做法：

用料：猪蹄2只、莲藕1节、料酒1大勺、葱姜适量、盐适量、胡椒粉1勺、葱花，枸杞适量。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、将买回的猪脚清洗干净（买时让店家帮忙剁好），锅中放入猪脚、葱、姜、料酒、清水。

3、将猪脚焯水除腥。

4、然后捞出洗净备用。

5、将焯水洗净的猪脚放入锅中，加入姜片和开水。

6、大火煮开盖上锅盖，然后转为中火慢炖。

7、大约十几二十分钟后，放入莲藕、胡椒粉。

8、盐。

9、盖上锅盖继续炖煮。

10、炖煮十多分钟后，关火撒上枸杞和葱花即可上桌。

猪蹄莲藕怎么做？莲藕什么时候放？

很多人都有吃过莲藕焖猪蹄吧，作为比较传统的名菜，除了好吃之外，其中的营养价值也比较高。尤其是猪手，可以对四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血有很好的治疗效果。把猪手以及莲藕处理干净之后放入锅中，加入盐、生抽、白糖葱姜等调味料，绝对的好吃又健康。

莲藕焖猪手是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。把猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块。烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右。开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。

原料

猪蹄、莲藕、葱姜、盐、生抽、老抽、白糖、腐乳、胡椒粉。

烹饪简单，营养价值

做法

1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块。

2、烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。

3、热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。

4、调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。

5、加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右。

6、开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。

上述介绍就是莲藕焖猪蹄的具体做法，以及各种步骤问题，如果你本身比较喜欢吃这道食物的话，不妨按照以上所介绍的步骤去完成，这样一道食物，还有助于帮助青少年生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松问题的发生。

主料：猪蹄：450g；香菇：6朵。