披萨的做法简单做法窍门_披萨的做法正宗做法

1.电饼铛做披萨家常做法

2.披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？

3.披萨的做法 家庭 自制

4.家庭自制披萨简单做法

5.披萨的做法配方

披萨的家常做法如下：

用料：饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量。

1、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料。

2、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀。

4、加入中筋面粉。

5、用筷子挑拌成絮状。

6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

7、胡萝卜洗干净切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用。

8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。

9、一个小时左右，面团发酵好了。

10、发酵好的面团揉光排气。

11、擀成一张和模具大小一致的面饼，放进披萨盘里，用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起。

12、在饼底涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。

13、铺上煎熟的鸡脯肉。

14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜。

15、最后再撒上一层马苏里拉芝士。

16、送入预热好的烤箱。

17、选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟。

18、香喷喷的披萨出炉啦。

电饼铛做披萨家常做法

准备材料：面粉500克、酵母5克、白糖20克、盐2克、温水适量、圣女果适量、青椒适量、火腿适量、芝士碎130克、番茄酱4勺、油少许。

1、圣女果洗净切片、青椒洗净切丝、火腿切片备用。

2、酵母放到小碗中，然后倒入适量的温水化开。

3、把面粉倒入大盆中，加酵母水、糖、盐、适量的清水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4、取一小团面团，擀成2-3cm厚薄的面饼。

5、把面饼放到电饼铛中，醒发5-10分钟。

6、5~10分钟后，启动电饼铛，把面饼烙至表面起大泡。

7、面饼起大泡后，关火，把面饼翻面，然后用叉子，在表面扎一些小孔。

8、小孔扎好后，在表面涂抹上一层番茄酱。

9、放上一层芝士碎，然后放圣女果、青椒和火腿，最后再盖上一层芝士碎。

10、重新启动电饼铛，然后盖上一个锅盖，注意不用电饼铛上面盖。

11、电饼铛冒热气的时候，沿着锅边倒入大概60毫升的水，然后盖上锅盖让芝士充分融化。

12、水分差不多收干的时候，拿掉锅盖，继续烤3分钟。

13、3分钟后，即可盛出享用。

披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？

电饼铛做披萨家常做法：

食材：发面团300克、火腿肠2个、洋葱少许、青椒少许、芝士碎130克、番茄酱4勺、油少许。

1、准备好配料。

2、拳头大的面团擀成2-3cm厚薄（发面等会醒面还会增厚）。

3、放锅里醒发5-10分钟。

4、然后开火烙饼。

5、气大泡反面关火。

6、家里有刀叉的用叉子排气，没有可以用牙签。

7、然后开始涂番茄酱涂抹均匀。

8、一层芝士碎，加上自己喜欢的配菜，然后在撒一层芝士越多越好。

9、这个时候电饼铛就可以打开了，记得找一个锅盖盖上，不用电饼铛上面盖上，容易沾上芝士。

10、锅里气热的时候，沿着锅边倒入大概60毫升的水，盖上锅盖让芝士充分融化。

11、锅里水分收的差不多的时候，把锅盖拿掉用电饼铛的上面，手扶着不要沾着披萨烤3分钟，就可以出锅了。

披萨的做法 家庭 自制

披萨是一种很好吃的西餐类快餐美食，尤其是对于年轻人和小孩子来说，每到周末必然想点一个披萨来解馋。其实披萨的做法非常的简单，只需几步就能吃到和披萨店里一样好吃的披萨。并且自己做的披萨因为料放的比较足，吃起来会更加的浓香美味。那么，披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？下面我们就来分享一下披萨的简单做法，让大家足不出户就可以吃到和外卖披萨店里一样的美味披萨。

一、用高筋面粉加酵母粉、白糖和面

首先将适量的高筋面粉加入酵母粉和白糖，加温水一点点的拌成絮状，然后揉成面团，一定要将面团揉成表面光滑的模样。然后盖上保鲜膜等待发酵。

二、加入黄油和面并准备好酱料

面团发酵至两倍大之后，加入黄油继续揉面，待黄油完全和面糅合在一起之后，再将光滑的面团静置一会。并且这个时候你可以准备披萨饼要放的酱料了，一般可以从超市买黑胡椒酱或者新奥尔良酱汁。然后披萨上要放的水果或者蔬菜、肉之类的切好备用，比如可以放培根、西红柿丁、香菇丁以及菠萝丁等。

三、将面擀成大小均匀的面饼放上酱料

将静置的面团再揉一下排空里面的空气，然后就可以将面擀成大小均匀的圆形面饼，一定要擀得中间薄边缘厚。然后用叉子在面饼上叉上洞，这样方便入味。刷上酱料之后加入准备好的菜品即可。

四、将做好的披萨饼放烤箱烤熟即可

最后在做好的披萨饼上再均匀的撒上一层奶酪碎，然后将披萨放进预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。

如果大家对披萨饼的做法感兴趣，欢迎积极留言同我们一起分享您的做法。

家庭自制披萨简单做法

披萨的家庭自制做法如下：

食材：高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，盐2克，水50克，黄油15克。

辅料：洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量。

馅料：培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量。

1、先做披萨皮，把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼。放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。

2、披萨酱部分，番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可。

3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条。

4、最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可。

5、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可。

披萨的做法配方

家庭自制披萨的简单做法如下：

工具/材料：中筋面粉120克、温水66克、发酵粉1克、糖3克、盐1克、鸡脯肉100克、芝士60克、胡萝卜20克、豌豆20克、玉米粒20克、烤肉料8克、番茄酱适量、食用油适量、保鲜膜、炒锅、烤箱、笊篱、烤盘、碗、盆。

1、胡萝卜洗干净切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用。

2、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀，加入中筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。

5、揉好的面团，平均分成4个小面团。取其中一个面团放在披萨烤盘上，用手将面团向烤盘的四周按压出做饼底，用叉子在饼底均匀的扎上一排排的小孔。

6、在饼底涂上番茄酱，撒上一层芝士，铺上煎熟的鸡脯肉，均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜，最后再撒上一层芝士。

7、将烤箱上下火预热到200度，放入中层烤15分钟左右，家庭自制披萨就做好了。

披萨做法和配方明细

高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪、鸡蛋、披萨酱。

1、制作馅料的材料。

2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

3、火腿肠和腊肠切成片。

4、奶酪切成细丝。

5、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

6、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

7、把面粉揉成光滑的面团。

8、面团发酵至2倍大时候。

9、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

10、在面饼上扎一些小孔。

11、在面饼表面刷上一层蛋液。

12、烤箱160℃烤6~10分钟。

13、面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

14、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

15、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

16、最后撒上奶酪丝。

17、烤约5分钟左右即可。

18、烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。