青椒煎鸡蛋饼的家常做法_青椒煎鸡蛋

1.酱汁浓郁的虎皮青椒炒蛋

2.煎荷包蛋加点什么，蛋黄颜色鲜艳、蛋白又香又嫩，太好吃了呢？

3.青椒西红柿炒鸡蛋怎么做

4.青椒鸡蛋这道美食，这都是哪个地方的美食？

5.青椒炒蛋怎么做

6.煎鸡蛋的美味家常做法

7.炒鸡蛋怎么炒才不会烧焦？不会糊锅？

辣椒炒鸡蛋的炒法如下：

1、葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用。

2、加入1勺盐搅拌均匀，热锅倒油下葱花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒匀倒入辣椒翻炒两下，最后加入3勺味达美味极鲜酱油，炒匀即可出锅。

酱汁浓郁的虎皮青椒炒蛋

鸡蛋的做法多种多样，因为鸡蛋是一种百搭的食材。无论煮面条还是炒青菜，很多人都喜欢打一个鸡蛋，让食材更加的丰富。可以直接煎一个鸡蛋，也可以做西红柿鸡蛋汤。鸡蛋羹以及鸡蛋饼都是非常值得大家去尝试的。

一、煎鸡蛋

蛋的时候，可以直接的煎一个鸡蛋，这个方法特别的简单，适合独居的人群。大家可以拿一口平底锅，可以把鸡蛋倒在碗里搅碎，加入盐以及胡椒，让整个煎蛋的口感更好。如果不想拿碗的话，可以在油烧热之后，直接把鸡蛋倒进去。在煎鸡蛋的时候，可以等到蛋液变白之后再翻面。有很多的鸡蛋可以生吃，因此大家可以不翻面。看到鸡蛋差不多熟了之后就可以直接拿出来了，煎蛋的吃法也很多。无论是吃面条还是吃拌面，都可以做一个煎蛋。

二、青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋，这一道美食受到了无数人的欢迎，这道菜的做法非常的简单，适合新手小白。在做青椒炒鸡蛋的时候，大家需要把青椒切成丝状，然后拿一个碗轻轻的把鸡蛋搅碎。油烧热之后先煎鸡蛋。鸡蛋煎好之后，放在一个干净的盘子里。再倒入一些油，直接把青椒放进去，等到青椒快炒熟之后，把之前炒好的鸡蛋倒进去，再加入一些调味料，这样一道青椒炒鸡蛋就做好了。

三、鸡蛋羹

鸡蛋羹这一套食物特别适合早上吃，因此很多工作忙碌的人喜欢在早餐的时候给自己准备一份鸡蛋羹，能够补充更多的营养。可以准备两只鸡蛋，再准备少许的酱油和油。将鸡蛋倒入碗里，撒适量的盐。再放入300毫升左右的温水，滴上调味药，放在锅中蒸10分钟左右就做好啦。

煎荷包蛋加点什么，蛋黄颜色鲜艳、蛋白又香又嫩，太好吃了呢？

虎皮青椒炒蛋泰香啦！

酱汁浓郁拌米饭，三碗都不够吃！！

巨好吃，鸡蛋裹着酱汁，蓬松嫩滑！

做法简单，一定要试试～

食材：3个青椒、4颗鸡蛋；

做法：

1、调个酱汁：2勺生抽+1勺蚝油、1勺糖和鸡精、1勺辣椒面、1勺淀粉+半碗水拌匀备用；

2、青椒切段，锅中不加油倒入青椒两面炒出虎皮盛出；

3、鸡蛋打散下锅煎熟盛出，少许油加1勺豆瓣酱炒出红油，倒入鸡蛋和青椒翻炒，再倒入酱汁翻炒入味收汁出锅！

青椒西红柿炒鸡蛋怎么做

煎荷包蛋加点它，蛋黄颜色鲜艳，蛋白又香又嫩，太好吃了！鸡蛋我隔三差五就要吃一次，第一次这样煎荷包蛋，端上桌就抢光儿子天天嚷着要吃，太香了！这种煎荷包蛋的做法，我给它取名为：风味辣椒荷包蛋。煎鸡蛋我家经常吃，但是荷包蛋煎不好，于是只能打散鸡蛋煎。最近学了新技巧，煎荷包蛋，在鸡蛋凝固前浇点冷水，蛋黄的颜色鲜艳有光泽。煎好鸡蛋出锅，然后把辣椒、豆豉煸炒香，加入煎好的鸡蛋，太好吃了。豆豉吃一种开胃的调料，广东很菜肴都会放豆豉，比如豆豉蒸排骨，豆豉焖鱼、还有大家熟悉风味豆豉老干妈、豆豉罐头鱼等。

煎荷包蛋是有技巧的：第一煎鸡蛋要用小火，旺火容易把蛋白煎焦，蛋黄不熟。第二：煎鸡蛋在蛋白凝固时，浇一点冷水，蛋黄的颜色鲜艳，又香又嫩还不粘锅。第三：煎荷包蛋的时候可以盖上锅盖，这样简单容易熟，不焦糊。第四：煎荷包不要放盐，容易不均匀。炒辣椒等配料的时候放少许盐，鸡蛋很久就入味，很香很好吃。掌握好技巧之后，接下来分享风味辣椒煎荷包蛋的做法给大家。

口味朝天椒煎荷包蛋

食物：生鸡蛋、小辣椒、青椒、小香葱、水豆豉、食用油、盐。在其中小辣椒和青椒配搭，色调五彩缤纷，更具胃口。流程1：水豆豉自来水清洗，迅速捞起来沥干水。小辣椒、青椒、小香葱各自清理干净，切完预留。流程2：菜锅热，倒进适当食用油，打进生鸡蛋，煎至蛋白凝固以前，浇一小勺凉水，且盖上盖子，用小火煎，打开表盖以后，生鸡蛋就煎熟透。又圆又大，蛋白质细嫩，蛋黄颜色艳丽，近乎完美。流程3：锅里倒入少许食用油，切完小辣椒、青椒倒进锅中，加一勺盐，搓一搓，朝天椒变松。流程4：继续放水豆豉爆锅香，能闻到朝天椒的香味，剁椒的酱香型，十分味美。流程6：水煮荷包蛋放进锅中、适当盐、小香葱炒均，即可出锅，太上头了！这种口味朝天椒水煮荷包蛋，你吃过吗？

温馨小贴士

1.关于鸡蛋选择，新鲜的生鸡蛋，鸡蛋壳不光滑感，如光溜溜的手工制作是坏鸡蛋，或时长很久的生鸡蛋。蛋黄的颜色越红，鸡蛋营养使用价值就越高。2.煎蛋要用小火，大火煎蛋非常容易表面烧焦，鸡蛋黄没熟，展现保温墙板生鸡蛋。3.口味豆豉辣椒煎荷包蛋，不但营养价值高，都是健脾开胃的小菜，价廉物美，每家每户吃得起。

青椒鸡蛋这道美食，这都是哪个地方的美食？

1. 打四个鸡蛋，打鸡蛋的时候，可以加少许酒，去去腥，增加点酒的香味

2. 青椒洗净切丝

3. 锅中放油，烧热。放入鸡蛋，在放鸡蛋之前，我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩

4. 用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的

5. 加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，并且放少许的水后，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精，即可装盘盛出

青椒炒蛋怎么做

青椒鸡蛋这道美食，这都是哪个地方的美食？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

作为一道家常小炒意味着，青椒鸡蛋备受全国人民的钟爱，青椒鸡蛋最开始出现在云贵川地域。用于做这道特色美食的青椒都能够分多钟，例如四川的二荆条、贵州的柿子椒这些，不一样的青椒炒出来味儿也不一样。今日我带大伙儿看一看云贵川地域的青椒炒鸡蛋。

贵州的青椒鸡蛋把青椒的解决分成2种种类，一种是将青椒切碎；另一种是将青椒切条。将青椒剁碎要用特辣的青椒。贵州本地的朝天椒特别适合用于做青椒鸡蛋。有一些爱吃辣椒的家里也会用指天椒来配搭，那样炒出去的生鸡蛋特辣爽口。作法是先将青椒切碎，以后将切碎的青椒放进空碗中，再打进4~5个生鸡蛋，以后用筷子迅速拌和。为了更好地维持食物原来的乡味，大家添加适量的食用盐后搅拌均匀就可以，接着就是在锅中倒进动物油，等油开之后倒进生鸡蛋翻炒就可以。将青椒切条的那一个作法是先炒蛋，再炒青椒，最终混合翻炒就可以。

四川的小伙伴们也非常喜欢青椒鸡蛋，她们应用的青椒种类是本地特色产品二荆条。她们都喜爱将二荆条切成朝天椒段，煎完生鸡蛋之后再翻炒二荆条，最终混合翻炒，那样的行为让味儿更颇具质感，生鸡蛋也焦黄内嫩。有一些喜爱酸菜的朋友们还用了野山椒来炒鸡蛋，这类作法让生鸡蛋具备与众不同的怪味，让与此同时口感也愈发的丰富多彩。

如今，大家追寻的不仅是吃饱饭，也有高品质高质量的健康生活方式。青椒鸡蛋的方便快捷作法备受群众钟爱。在我们时间太紧的情况下，一道青椒炒鸡蛋便是美美的一顿饭。云贵川的人民都具有独一档的炒鸡蛋了解，因此如果你问青椒鸡蛋来自于哪儿，那麼回答毫无疑问掩埋在云贵川的农田上。喜爱别的特色美食请关心我哦。

煎鸡蛋的美味家常做法

1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼

2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅

3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅

送！！！番茄青椒炒蛋

原

料：

鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。

制

法：

将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。

特

点：

色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富。

炒鸡蛋怎么炒才不会烧焦？不会糊锅？

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。你喜欢吃煎鸡蛋吗?你知道煎鸡蛋要怎么做吗?下面是我给你精心整理煎鸡蛋的美味家常做法，仅供参考。

　煎鸡蛋的家常做法一

　煎鸡蛋的材料

　鸡蛋，火腿，紫色洋葱，青椒，西红柿，黑胡椒，橄榄油，盐

　煎鸡蛋的做法

　1、平底锅内倒入橄榄油，倒入切成块状的紫色洋葱和青椒，打入3个鸡蛋在锅内。注：把锅内搅拌混合均匀后，再开火。

　2、稍许翻炒鸡蛋固化后放少许盐。

　3、接着放入已经切好的西红柿块，翻炒一下盛到盘中。

　4、锅内不再放油，直接摊开火腿，小火下出油变脆后关火。

　5、火腿摆放在盘内，菜上撒一点黑胡椒粉，菜的一侧可配白米饭。一道营养丰富的西式早餐就完成了~ 老公做的~~

　煎鸡蛋的小诀窍

　1、紫色洋葱含花青素，比白色洋葱更有营养，更香辣。

　2、选择的几样蔬菜都是西餐快餐中常用的，即使生吃也没关系的。

　3、西红柿后放可以防止太多液体溢出。

　煎鸡蛋的家常做法二

　煎鸡蛋的材料

　蛋2只

　黄瓜1条

　辣椒1只(这种辣椒很辣哦，不想多放)

　水发木耳约半碗。

　煎鸡蛋的做法

　一、木耳水发好，洗净切成丝，黄瓜刮去囊切薄片，辣椒去囊切丝，鸡蛋打散，加少1/6茶匙盐和少许胡椒面，用叉子打均匀;

　二、起锅加几滴油，放木耳，炒干水，洒少许胡椒面，点入精盐，稍炒下，放在蛋液中;

　三、再倒入黄瓜和辣椒丝下锅，炒好后也放入蛋液中(不要放盐，放盐会出水);

　四、然后把蛋液搅拌均匀;

　五、另起平底锅，放2汤匙左右菜油，倒入蛋液，尽量把蛋液和里面的材料铺均匀，慢火煎;

　六、煎好一面后用宽点的铲子整块翻过来煎，煎至金**，起锅，切块，

　煎鸡蛋的家常做法三

　煎鸡蛋的材料

　初榨橄榄油2汤匙，成熟的西红柿4个，切碎，鸡蛋4个，现磨黑胡椒和盐少许

　煎鸡蛋的做法

　1.将炒锅用中火将油烧热，加入西红柿翻炒直到汁液开始蒸发，大约3-5分钟。

　2.将鸡蛋打入炒锅，煎到你满意的熟度但是不要打破蛋黄。撒少许盐和黑胡椒即可。

　煎鸡蛋的家常做法四

　煎鸡蛋的材料

　蛋，鸡精少许，黑胡椒，盐

　煎鸡蛋的做法

　1.锅要热，油要热。

　2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。

　3.黑胡椒在装盘后撒上，比较香。

　4.男士们想要精力充沛，蛋黄不煎熟更好。

鸡蛋营养丰富，最常见的做法有煮鸡蛋、煎蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋、蛋羹。有小伙伴反应炒鸡蛋容易糊。其实炒鸡蛋也是需要技巧的，掌握好了才能鲜嫩。

鸡蛋怎么煎才能不糊？首先，你需要用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。如果你想让鸡蛋尝起来又凉又嫩，你需要在打好的鸡蛋里放一勺清水。鸡蛋中清水的比例是：1，这是保证炒鸡蛋不糊的前提。

其次，要先把锅加热，再加两勺食用油。注意多放一点食用油，不然鸡蛋会粘锅，容易糊。还需要注意的是，一定要等锅里的油烧够热了，再去倒鸡蛋。鸡蛋倒入火锅后，可以把火关小一点。这时，锅旁边的鸡蛋已经开始膨胀起来，锅底的蛋液仍然处于液态。这时可以把锅稍微倾斜一点，让锅中间的蛋液流向锅的侧面，很快锅里的鸡蛋就会膨胀起来。这个时候可以用铲子把鸡蛋稍微切一下，稍微翻炒一下，就可以出锅了。

如果做到以上两个注意事项，就能保证煎蛋滑嫩。鸡蛋炒青椒是很常见的家常菜，西红柿炒鸡蛋也老少皆宜。只有煎鸡蛋新鲜，菜才会好吃。

炒鸡蛋准备好了，我们需要把青椒切成丝，然后在油中加入青椒炒软，加入煎蛋炒一分钟，然后加入盐、蒜瓣和十三种香料。

西红柿和鸡蛋的方法一样简单。将切好的西红柿放入锅中的油中，用小火煸炒至烂软，然后加入煎蛋，煸炒，加盐调味，让鸡蛋充分吸收西红柿汤。

炒鸡蛋的方法有很多，韭菜黄炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，豆炒鸡蛋。炒鸡蛋可以增加鸡蛋的风味，充分发挥鸡蛋的营养价值。研究表明，炒鸡蛋可以使鸡蛋的吸收率达到%，略高于煮鸡蛋，但也是一种非常好的烹饪方法。

鸡蛋和很多蔬菜都没用，炒鲜蛋是炒好菜的第一步。你学会了怎么煎又脆又嫩的鸡蛋吗？