香肠炒菜的做法大全_香肠如何炒菜

1.香肠炒菠菜的家常做法大全怎么做好

2.甜香肠怎样炒，下饭不腻，炒五分钟就能端上桌呢？

3.腊肠怎么炒菜好吃

4.腊肠炒菜的15道菜

5.香肠炒菜的做法大全家常

6.咸香肠可以炒什么好吃

7.香肠可以炒菜吗

一、腊肠炒芥蓝

材料

腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量

做法

1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.全部转色后，捞起沥干水分

3.热油锅，爆香姜片

4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

6.加入白酒，翻炒均匀

7.加入白糖、盐翻炒均匀

8.装碟上桌

二、菜心炒腊肠

材料

腊肠，菜心，蒜

做法

1.菜心洗干净，备用

2.腊肠斜刀切成簿片

3.蒜切片

4.锅中热油，爆香蒜片

5.倒入腊肠翻炒一会儿

6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可

三、豆干腊肠炒管芹

材料

主料：小豆干10片，广式腊肠1~2条，青蒜（切片）、芹菜（段）、蒜末各适量，辣椒随意

调味料：酱油1/2大匙，素蚝油适量，香麻油适量

做法

1、豆干川烫切片沥干。腊肠蒸过切片备用。

2、油入锅，将蒜末过炒，豆干续入拌炒。

3、加酱油、素蚝油，再倒进腊肠续炒。

4、加青蒜、芹菜及些许开水，稍拌，盖锅盖转中火焖一下。

5、掀盖，淋香油即可熄火盛盘。

香肠炒菠菜的家常做法大全怎么做好

腊肉指将肉腌制后再烘烤(或在阳光下暴晒)制成的加工品。腊肉具有很强的防腐能力，可以延长保存时间，增添独特风味。腊肉在中国有几千年的历史。最开始是因为祖先一时半会儿吃不到野猪，所以就把猪肉挂在树上晾干，等食物短缺了再吃。大家品尝后发现比新鲜猪肉好。在未来，所有额外的成分都是这样做的。为了味道更好，加入了调味品进行腌制，这就是腊肉/的由来。腊肠炒这些食物，可以做到好吃又营养。

蒜薹腊香肠

这是一道家常菜。蒜苔脆嫩，腊肉醇香可口。

食材:腊香肠适量，一把蒜蓉

配料:少许青椒

调料:少许盐和鸡粉。

做法:1。蒜薹折去尾部老的部分，洗净切成段。青椒洗净，切成斜条。

2.腊香肠清洗并切片。

3.锅中放入少量油，用腊肉翻炒至油出来腊肉。半熟时，加入蒜苗和青椒丝。翻炒至腊香肠熟透。加入盐和鸡粉调味即可食用。

腊肉100克，荷兰豆150克，洋葱、生姜、大蒜和一份新鲜酱油。

腊香肠炒蒜苔、辣椒、花菜、豆腐干等。全部用基本相同的烹饪方法，超级简单，容易完成。

腊香肠炒荷兰豆

荷兰豆的摘和清洗，预煮，控制含水量

水煮腊肉切成薄片，油炸时卷成透明状

往锅中加入少量的油。油热后，加入葱丝和姜末翻炒。倒入腊肉片，翻炒至腊肉脂肪部分透明

倒入少许鲜酱油，搅拌均匀，然后倒入荷兰豆，搅拌均匀。腊肉太咸了，不需要加盐，只需要加一点鲜酱油调味就可以了。

辣椒炒腊香肠

配料:腊肉200克，红绿辣椒各50克，蒜苗100克(蒜苔)，葱段，木耳2块，酱油3克，味精2克，色拉油、水淀粉适量

1.腊香肠用温水和蒸汽在笼子里清洗15-20分钟

2.用刀切成腊香肠2厘米的片，大葱、蒜苗、辣椒分别切成斜段

3.锅中放入适量的油，烧至七成热，将洋葱倒入香锅中，依次加入大蒜、胡椒粉、腊肉用小中火翻炒，放入酱油、少许开水，翻炒3分钟左右，放入味精，用水淀粉收汁。

甜香肠怎样炒，下饭不腻，炒五分钟就能端上桌呢？

1.材料：菠菜。香肠。

2.香肠切成片。

3.锅里放入烧开，放入菠菜焯一下。

4.捞出用凉水过凉。

5.捞出挤掉水分，切成段。

6.锅里放油烧热，放入葱姜香肠炒片刻。

7.放入菠菜炒。

8.同时放入盐、味素炒。

9.炒片刻，炒均匀即可。

10.出锅，装盘就可以吃了。

腊肠怎么炒菜好吃

甜香肠怎样炒，下饭不腻，炒五分钟就能端上桌呢？

花朵也感觉这名朋友说得很对，如今努力挣钱的效率真的是跟不上物价水平提高的速率，那更应保持乐观的好情绪，工作能力所至范围之内吃的好一些，营养搭配营养均衡，那样健健康康的不生病，并不便是省很多钱了么？

昨晚上我们家吃的丸子汤，顺带搅打出来的饺子馅多一些，添加点香菇、小虾皮做了点小馄饨。鲜香菇是放不下的，就算放入电冰箱，时间长了也很容易坏。因此今天上午一人食就用香菇、木耳、芹菜和粤式香肠一起炒的菜，口味清新香甜，非常好吃。

如今想一想，爱做饭会感觉自己做饭太简单了，爱吃作法繁杂的，炸个肉丸子弄个猪排骨的，也作为一种快乐；繁忙完想十来分钟炒两个菜的，也是有简单的做法能够应对。

这道菜芹菜香肠家常菜，就是如此，香肠换为香肠腊肉、牛筋丸还可以；芹菜用油麦菜、角瓜、小青菜取代也美味；香菇、木耳的，拿两把金针蘑、一根淮山药更换也没什么问题。

那么一说，生活中的快手烧菜便是无拘无束、挥洒自如，冰箱里的食物别浪费就可以了。香肠芹菜家常菜食物提前准备：芹菜2根香肠2根发制木耳一小把鲜香菇3朵植物油、生抽酱油、盐、糖作法：

一小把木耳凉水泡开，运用这个时间清理芹菜、香菇，香菇香肠切成片，芹菜切斜刀。炒菜锅上放少量油，放入香肠，炒至香肠微卷发，煸炒情况下香肠还会出一些植物油脂，因此植物油不用多放。

然后放入香菇片，倒进一勺生抽酱油，迅速炒匀。木耳放入，锅中早已有食物有料汁，因此木耳不用绰水也不会沸腾。芹菜十分脆爽，放入后炒匀，酌情考虑放糖和盐调料，2分钟后就可以起锅。

腊肠炒菜的15道菜

西兰花炒香肠

食材：

香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。

做法：

1.西兰花掰开后在水里冲洗干净。

2.锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。

3.香肠切片备用。

4.热锅冷油加入香肠，炒出香味。

5.加入花椰菜，翻炒。

6.加盐调味，勾薄芡。

7.淋上香油就可以出锅了。

香肠小炒荷兰豆

主料：

香肠2根荷兰豆300g

辅料：

蒜1颗油1小匙

糖1小匙鸡粉1小匙

小米椒2个

做法：

1.备食材：香肠，荷兰豆，蒜切末，小米椒切圈2.香肠煮熟，切片，耗时约40分钟

2.香肠煮熟，切片，耗时约40分钟

3.油热，入蒜末炒香

4.入香肠翻炒

5.入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味

6.起锅前加小米椒圈

7.装盘动筷

8.煮香肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了

小贴士

1.不放蒜可能会更好吃，姜也不要放

2.不用放盐，香肠本来会比较咸，香肠可以考虑和荷兰豆一起放，要不香肠炒一下就好，避免干柴

3.一点点糖可以增加荷兰豆的甜味，同时可以调和香肠的咸味

4.荷兰豆炒个3分钟就差不多了，太软就浪费了

香肠炒千页豆腐

主料：

千叶豆腐200g香肠120g

青蒜50g

辅料：

油30ml豆豉辣酱1汤勺

生姜3片白糖5g

蒜片3瓣生抽10ml

做法：

1.准备所有食材

2.把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段

3.准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱

4.热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起

5.香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片

6.留底油加入生姜片和蒜片爆香

7.先把蒜根加入煸炒出香味

8.再把香肠加入加入少许料酒

9.煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀

10.加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火。

香肠炒菜的做法大全家常

腊肠炒菜的15道菜有腊肠炒青椒、腊肠炒荷兰豆、腊肠炒芹菜、腊肠炒芥蓝、腊肠炒蒜苔、西兰花炒腊肠、腊肠炒饭、腊肠炒洋葱、腊肠炒茄子、腊肠炒韭菜、莴笋炒腊肠、腊肠炒尖椒、菜心炒腊肠、花菜炒腊肠、土豆炒腊肠。

1、腊肠炒青椒

腊肠炒青椒是湖南人的最爱，青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀。这道菜的特点是口感鲜嫩，腊肠的香味和青椒的辣味相互融合，给人带来独特的风味体验。

2、腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆是一道美味的家常菜。首先，将腊肠切片，蒸熟后味道更好。然后，将荷兰豆洗净，放入蒸熟的腊肠中翻炒，加入蒜泥和红辣椒，炒出香味。接着，加入适量的盐和味精，翻炒至荷兰豆变青色。最后，加入一点点水，水开后就可以起锅了。

3、腊肠炒芹菜

腊肠炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。首先，将芹菜洗净切段，腊肠切薄片。然后，在油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒。接着，加入盐、生抽等调味料，炒匀即可。配上一碗芹菜一起炒，不仅口感清爽，而且营养丰富。

4、腊肠炒芥蓝

腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜。首先，将腊肠切成薄片，生姜切片备用。然后，烧一锅水，加入几滴油，放入芥蓝灼烫至变青绿。接着，将腊肠、生姜和白酒放入锅中，加入适量的白糖和盐，煮至香味四溢。最后，将芥蓝和腊肠一起翻炒均匀，即可完成。

5、腊肠炒蒜苔

腊肠炒蒜苔是一道美味的家常菜。首先，将蒜苔洗净切段，腊肠切片。然后，在油锅中放入腊肠片翻炒，再放入蒜苔段，加盐和蚝油翻炒均匀即可。这道菜的特点是腊肠的鲜嫩和蒜苔的清香，口感丰富。

6、西兰花炒腊肠

西兰花炒腊肠是一道美味的家常菜。腊肠切片后爆炒至透明，再加入西兰花一起翻炒，调入适量的盐、生抽和白糖，最后勾薄芡即可。西兰花炒腊肠的做法简单，但味道鲜美，营养丰富。这道菜适合搭配米饭或面条食用，也可以作为一道素菜搭配餐桌上的色彩。

7、腊肠炒饭

腊肠炒饭是一道美味的家常菜，主要材料有腊肠、米饭、菠萝、胡萝卜、青豆、鸡蛋等。制作方法简单，先将腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，热锅加油，倒入蛋液炒熟后倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，再加入米饭翻炒均匀即可。

8、腊肠炒洋葱

腊肠炒洋葱是一道口感丰富的菜肴，腊肠的香味与洋葱的甜味相互融合，带来独特的风味。它可以作为一道主菜或配菜，搭配米饭或面食食用，也可以作为早餐或晚餐的一道菜品。

9、腊肠炒茄子

茄子可以和腊肠一起炒，因为茄子需要吸收很多油才好吃，而腊肠可以边炒边给茄子吸收油。茄子炒腊肠的做法是，将茄子切成块状，用油炒至金**，然后放入腊肠中翻炒，再加入适量的盐和调料，翻炒均匀即可。

10、腊肠炒韭菜

腊肠炒韭菜是一道美味的家常菜。首先，将香肠切成斜片，韭菜洗净后切成段。然后，在炒锅中放入少量水，放入香肠片，待香肠片出油后，再倒入韭菜头翻炒片刻。接着，加入适量的盐，再翻炒均匀。最后，下少量花生油，调入适量的腊肠调料，翻炒均匀后即可出锅。

11、莴笋炒腊肠

莴笋炒腊肠是一道简单又营养的家常菜。制作方法简单，只需将各种食材处理好后，放少量油，先煸炒腊肠出油，再加入蒜片、红辣椒等调料，最后加入莴苣炒出香味，加少量盐即可。

12、腊肠炒尖椒

腊肠炒尖椒是一道美味的家常菜，尖椒是一种常见的辣椒，口感辣味十足。在炒腊肠时，可以先将腊肠蒸一下，这样可以使腊肠增加水分，变得软嫩。炒腊肠时，不需要加盐，因为腊肠本身已经带有盐味。此外，腊肠炒尖椒的做法简单，只需将腊肠切片后快速翻炒均匀，盛出装盘即可。

13、菜心炒腊肠

菜心炒腊肠是一道简单而美味的家常菜。腊肠的咸香味能与菜心的鲜甜味相互融合，增添了菜品的口感和风味。菜心炒腊肠的做法简单，只需将腊肠切成薄片，与菜心一起炒熟即可。

14、花菜炒腊肠

花菜炒腊肠是一道美味的家常菜，制作简单，口感丰富。首先，将花菜手撕成小块，焯水后备用。然后，将腊肠切片备用。接下来，热锅加油，放入蒜瓣和红辣椒，爆香后加入腊肠，翻炒至变色，加入花菜和调料，最后，将煮熟的花菜和腊肠一起翻炒均匀即可。

15、土豆炒腊肠

这道菜的制作方法简单，材料也不贵，将土豆切片，底部不要切断，香肠切斜片，然后将它们塞入土豆中，每个缝隙塞一片。接下来，将蒜末和黄油放入微波炉中加热，直到蒜末和黄油产生香味。将加热好的黄油和蒜末倒入土豆上。然后将土豆放入微波炉中加热5分钟即可。

咸香肠可以炒什么好吃

香肠炒菜的做法

用料? ：腊肠 2-3根 蒜苔 1小把 木耳 若干 盐 少许 淀粉 少许

腊肠小炒的做法 ?

切菜

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先炒腊肠

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放入青菜，翻炒1分钟。淀粉勾芡，加点盐

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出锅

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香肠可以炒菜吗

香肠是中国非常传统的一种食物，香肠的做法很简单，就是把动物的肉绞碎，然后弄成条状保存起来，香肠可以保存很长时间，非常方便运输，香肠吃起来具有独特的风味，香肠的吃法非常多，比如可以切成片之后蒸熟来吃，也可以搭配其他蔬菜炒来吃，下面介绍几种流行的炒菜方法。

香肠可以炒什么菜？

腊肠炒芥蓝

材料

芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量

做法

1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.全部转色后，捞起沥干水分

3.热油锅，爆香姜片

4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

6.加入白酒，翻炒均匀

7.加入白糖、盐翻炒均匀

8.装碟上桌

菜心炒腊肠

材料

腊肠，菜心，蒜

做法

1.菜心洗干净，备用

2.腊肠斜刀切成簿片

3.蒜切片

4.锅中热油，爆香蒜片

5.倒入腊肠翻炒一会儿

6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可

腊肠炒芥蓝

材料

腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量

做法

1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.全部转色后，捞起沥干水分

3.热油锅，爆香姜片

4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

6.加入白酒，翻炒均匀

7.加入白糖、盐翻炒均匀

8.装碟上桌

大葱炒腊肠

材料

秘制腊肠2根，大葱一根，油20ml，盐1/2茶匙

做法

1、腊肠和大葱都斜切成片

2、烧热锅，下油烧至8成热，倒入腊肠爆出香味

3、倒入大葱，翻炒均匀至熟

4、加盐调味即可上盘

青椒炒腊肠

材料

青椒2-3条，德国腊肠2条，鸡蛋1-2颗

做法

1、葱蒜切末，青椒切丝，腊肠切片(厚度与青椒差不多).鸡蛋打匀备用

2、下少许油煎蛋.完成的煎蛋先放盘子里.

3、锅子洗净，葱/蒜头爆香.放入青椒，先加少许盐调味(不要太咸，等一下还要放腊肠)

4、依个人喜好调整青椒的软度/脆度，若有需要，可加入少许水，闷煮让青椒更软

5、青椒差不多好的时候，再加入腊肠、鸡蛋拌炒。起锅前加些麻油。

香肠可以炒菜，下面介绍香肠炒菜花的做法。

主料：菜花300g、香肠2根

辅料：油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、葱适量

步骤：

1.香肠冰箱拿出来，切成片。

2.菜花盐水浸泡10分钟，焯开水。

3.起油锅放入葱花炒香，然后放香肠翻炒。

4.再放入菜花，翻炒一会。

5.加入调料十三香翻炒。

6.放入盐翻炒。

7.加入生抽翻炒。

8.最后加适量鸡精炒匀即可出锅。