家常炖豆角的做法_家常炖豆角的做法 最正宗的做法

1.炖豆角多长时间

原料：豆角、五花肉、葱段、生姜片、花椒粉、老抽、酱油、植物油、盐、料酒。

做法：

第1步、将豆角掐去筋，清洗干净，一根豆角掰成2-3小块。

第2步、五花肉切丝，蒜切沫。

第3步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒，炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。

第4步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透，加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。

第5步、翻炒均匀即可出锅即可。

炖豆角多长时间

猪肉炖豆角的家常做法如下：

工具/材料：猪肉250克、豆角500克、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、酱油适量、料酒2勺、十三香2勺、大酱多一点、耗油2勺、盐适量、水适量、锅。

1、食材切好备用。

2、豆角去筋掰段。

3、起锅烧油先放肥肉炸出猪油。

4、放入葱姜蒜、瘦肉、肉皮。

5、加入酱油、料酒、十三香。

6、倒入豆角、大酱。

7、加水加盐炖30分钟。

8、完成。

10分钟左右。

豆角炖煮的时间并不一定，一般情况下将其放到锅中加水急火炖10分钟以上就可以了，这个时候豆角的颜色会变深，且还会完全变软，豆角比较老的话，炖煮时间会延长一些，大概在15-20分钟左右。

豆角的家常做法如下：

主料：豆角200克；猪肉50克。

辅料：食用油3毫升；大蒜1瓣；姜片3克；辣椒适量；花椒1克；豆瓣酱5克；生抽3克；白砂糖3克；盐2克；鸡粉3克。

1.倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。

2.放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。

3.倒入豆角，翻炒均匀。

4.放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。

5.翻炒均匀，倒入辣椒。

6.倒入辣椒，翻炒均匀，出锅。