空气炸锅奥尔良烤鸡家常做法_奥尔良烤鸡的做法空气炸锅

1.空气炸锅炸的奥尔良鸡翅很干

2.空气炸锅烤鸡翅怎么腌制

3.柠香奥尔良烤鸡翅根做法推荐

奥尔良烤鸡翅（空气炸锅版）的做法

1准备中等大小鸡翅中11个，洗净备用，用小叉子在鸡翅表面扎小洞，方便入味

2用适量奥尔良烤翅料按比例加水，放入鸡翅搅拌均匀，腌制2-3小时以上，期间可以上下翻动搅拌下，以保证入味均匀

3空气炸锅提前预热200度5分钟，用硅胶刷蘸适量食用油，在空气炸锅的炸篮底部轻轻涂一层，把鸡翅平铺在炸篮里，表面涂上烤翅料，空气炸锅设定200度25-30分钟左右（可根据鸡翅大小调整时间）

4烤至10几分钟左右打开炸锅，把鸡翅翻面，表面再涂上烤翅料

烹饪技巧

1、炸好的鸡翅会不会出现鳞片，完全取决于裹粉时揉搓的手法，一定要在干面粉完全掩埋了鸡翅的情况下来揉，这样多试几次，相信你一定行；

2、鸡翅浸水时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再重新裹一次面粉。

空气炸锅炸的奥尔良鸡翅很干

空气炸锅烤鸡翅调到200度，20分钟即可。

制作步骤：

1、鸡翅洗干净，用刀在鸡翅正反两面斜划两刀，方便入味。

2、鸡翅放入碗里，加入料酒，加入生抽，加入一克盐，加入蚝油，最后将调料、鸡翅拌匀，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

3、空气炸锅提前200度预热5分钟，将腌好的鸡翅平铺在炸篮里，设置20分钟。

4、烤10分钟左右时，拉出炸篮，将鸡翅翻面，再继续烤10分钟。烤至鸡翅色泽金黄即可。

孩子喜欢吃鸡翅，独爱烤鸡翅，平时都是用烤箱烤，这次换空气炸锅，方便省事，前一天晚上腌鸡翅，第二天烤20分钟就可以吃了

工艺：烤

口味：香辣味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.准备好解冻过的鸡中翅和新奥尔良腌料

2.鸡中翅洗净用厨房纸吸干水份

3.17克新奥尔良腌料加17克水混合均匀

4.准备一只大碗，放入鸡中翅和腌料，用牙签在鸡中翅上扎一些洞，让鸡翅更入味

5.用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱冷藏一个晚上

6.空气炸锅预热160度5分钟后，炸篮里放入鸡中翅，预留一定的间隔位置，空气炸锅160度烤20分钟

7.空气炸锅运行10分钟后取出翻面一次

8.空气炸锅提示结束后取出炸篮就可以吃了

9.吃的时候撒上一些葱花，更香一些

烹饪小贴士：

不同品牌的空气炸锅温度不同，按照各自使用情况灵活调整温度时间

鸡中翅个头小的适当的减少时间

鸡中翅腌制一个晚上再烤更入味

空气炸锅烤鸡翅怎么腌制

提前一夜用料汁把鸡翅腌起来，用点小苏打，多下淀粉，盐要足，其余调料用自己喜欢的就好。

腌好之后裹粉进空气炸锅185度16分钟完成，中间翻一次面。粉可用淀粉面粉一比一，加点小苏打和辣椒粉。裹粉这一步很重要，没有它的话水分会被空气炸锅的热风很快带走。

成品面壳酥脆，肉鲜嫩多汁入味，还能排出不少鸡翅里面本身含的油脂。

用料

鸡翅根 500g奥尔良鸡粉 35g

做法步骤

1、新鲜鸡翅根清水静泡半小时，去一下血水

2、鸡翅根控水后放进一个保鲜袋里

3、把奥尔良烤鸡粉倒入摇匀，腌制两个小时

4、空气炸锅180°预热五分钟

5、鸡翅跟放入烤网上（袋子里多余的水分不用倒进去）

6、温度180°，时间设置十五分钟，中间可以打开稍微翻动一下，烤出多余的油脂

7、十五分钟后，可以出锅了，颜色是不是很棒

8、如果想吃表面更为焦脆一点的，可以再烤两分钟（此图就是多烤两分钟后的样子）

9、成品图

10、成品图

小贴士

鸡翅根腌制的时候可以用刀划两下，方便入味 烤制过程中，可以打开翻到一下，方便均匀受热 家里有烤箱的小伙伴根据实际情况调整温度和时间

柠香奥尔良烤鸡翅根做法推荐

用料 ?

鸡翅中 9个（310克）

奥尔良腌料 30克

水 20克

蜂蜜 10克

空气炸锅烤鸡翅的做法 ?

将奥尔良腌料倒入小碗，加水搅成糊状，再与鸡翅混合（鸡翅用牙签扎些小孔，更入味儿）。

请点击输入描述

将拌好的鸡翅装入密封袋，放入冰箱冷藏，腌制4小时以上。

（也可以放碗里，封好保鲜膜，期间翻动几次）

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空气炸锅200度预热三分钟，放入鸡翅烤15分钟，至表面金**。

期间将鸡翅翻动两次，使受热均匀。

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最后烤制的5分钟，可以拿刷子在鸡翅表面刷一层蜂蜜，继续加热到烤熟，色泽会更好看。

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小贴士

鸡翅烤制过程中，要注意时不时看一下上色的程度。

刷蜂蜜水尽量用硅胶的刷子。

食材：鸡翅根6个，奥尔良腌料，料酒，柠檬

步骤：

1、鸡翅根泡出血水，加入一勺料酒+一勺奥尔良腌料+柠檬汁+两片柠檬腌制两个小时

2、将腌制好的鸡翅铺在油纸上，空气炸锅烤箱提前预热

3、送入预热好的空气炸锅烤箱，200度烤20分钟