秋季养生汤水_秋季养生汤品

1.月子餐、汤料、糖水、杂粮饭、茶饮超美味的秋季养生餐

2.24个节气寒露养生汤水有哪些

3.秋天有哪些健康养生食 谱?

4.秋季到了，有哪些必备的养生小诀窍？

木瓜胡萝卜玉米汤

木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

秋季养生第一汤“白银汤”

具体做法如下：

原料：白萝卜、银耳、鸭汤适量。

做法：将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。

提示：该汤不可与参类同食，脾胃虚寒者少食。

太子参百合汤

材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了)

水1000毫升。注：素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可

所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。

用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。

功效：

太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。

百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。

罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。

月子餐、汤料、糖水、杂粮饭、茶饮超美味的秋季养生餐

养生汤简单的

　养生汤简单的。生活中很多人的家里面都是会煲一些养生汤的，炎热的夏季不仅需要降暑还需要养生，天气一热身体各种机能都会下降，又加上会经常吃凉的，下面看看养生汤简单的及相关资料。

养生汤简单的1

　 竹笋老鸭汤

　材料：老鸭1只、新鲜竹笋两根、生姜1块、大葱1根、生抽一勺、料酒2勺、盐适量。

　做法：

　1、将竹笋剥皮后切滚刀块，姜切片，大葱切段，鸭子剁块。

　2、将竹笋放进煮锅中，加盐煮开，3-5分钟左右捞出备用。

　3、将鸭肉放进锅中，加入料酒煮开，去除血水沫后捞起备用。

　4、将鸭肉放入砂锅中，放入葱段、生姜，以及焯过水的竹笋。

　5、盖上盖子大火煮开，后中小火慢炖40分钟左右后加入适量盐和生抽调味即可出锅。

　 春笋排骨汤

　材料：春笋3根、排骨200克、葱3小段、姜3片、盐少许、料酒少许。

　做法：

　1、春笋去皮切片，葱切段，姜切片。

　2、排骨洗干净放入锅中，加入料酒煮开，去除血水沫后捞起备用。

　3、将焯好的排骨倒入砂锅中，加少许料酒，加入清水，再放葱段、姜片，水烧开后中火煮30分钟。

　4、加入笋块继续小火煮15分钟，加盐即可。

　小知识：春笋属于多年生常绿草本植物，人们常吃的为初生、嫩肥、短壮的芽。春笋肉质鲜嫩，洁白如玉，清香纯正，营养丰富，无论是煎炒、还是煲汤，都是一道难得的美食。

　 山药红枣炖鸡汤

　材料：土鸡1只、山药400克、红枣10颗、枸杞适量、姜6片、盐少许。

　做法：

　1、土鸡洗净切块，山药切滚刀块，红枣、枸杞，洗干净备用。

　2、锅中倒入油，油热下姜片、鸡肉翻炒片刻捞出备用。

　3、将炒好的鸡肉、红枣、枸杞放入砂锅中，加入适量水，炖1个小时。

　4、锅中加入山药，继续炖半个小时，出锅前五分钟加入盐调味即可。

　 竹荪虫草花鸡汤

　材料：鸡、竹荪、虫草花、枸杞

　做法：

　1、鸡肉洗净焯水，焯水时冷水下锅，在水里放两片姜，适量料酒去腥，备用；

　2、竹荪，用淡盐水泡20分钟后洗净捞出待用；

　3、干虫草花洗净温水泡30分钟，捞出，泡虫草花；

　4、适量枸杞子洗净，用温水泡着，用时再取出；

　5、砂锅内倒上刚才泡虫草花的水，把鸡肉放进去，水开后煮10分钟左右放进枸杞子、竹荪、适量的盐再一同煮，砂锅炖煮1个小时，一碗滋补鸡汤就可以出锅了。

　 红枣桂圆山药汤

　材料：红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克，白糖适量。

　做法：

　先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净。山药去皮、切丁。一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。

　小知识：此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。

养生汤简单的2

　 莲子土豆排骨汤

　新鲜莲子150克；土豆200克；肋排骨500克；

　盐；清水；

　步骤

　1肋排骨切成2寸长。新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。

　2土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。

　3肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。

　4待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。

　 冬瓜排骨汤

　排骨（猪腿骨也不错）；冬瓜；葱；姜；枸杞（可不放）；

　料酒；盐；葱花；

　步骤

　1腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开；煮尽血水后捞出；砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。

　2再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止；关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。

　 虫草花无花果煲排骨汤

　排骨；虫草花；无花果；枸杞；

　姜；盐；

　步骤

　1排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用；水烧沸，放入排骨，汆烫至变色；捞出排骨，用凉水冲去浮沫；紫砂煲中放入排骨，加足量清水；放入虫草花，无花果和枸杞；最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。

　2煲汤心得：1．虫草花用清水浸泡2-3分钟，洗净即可，不需要泡太久；

　2．排骨汆烫后要洗去浮沫，否则汤水不够清澈；

　3．加入虫草花，汤水会变黄，属于正常现象，只要汤水清澈、无异味即可；

　4．虫草花不适合做生滚汤，小火煲出的老火汤，才能充分发挥其营养及功效；

　5．虫草花保存时一定要保持干燥，以免受潮发霉；6．盐不要加太多，否则会掩盖汤清甜的味道。

　排骨莲藕汤

　苦瓜1个；黄豆200克；猪骨500克；

　盐；清水6碗（电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗）；

　步骤

　1猪骨飞水，冲洗干净血沫；苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；苦瓜飞水，这样可以去除苦味；黄豆清洗干净；

　2黄豆和猪骨放进锅里，加入清水；加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。喝汤、吃苦瓜、啃猪骨

　 无花果瘦肉汤

　瘦肉70g；南杏仁8g；北杏仁8g；蜜枣1颗；无花果25g；枸杞少许、姜4片；

　盐少许；

　步骤

　1瘦肉洗净、切丁；

　2锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；

　3将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；

　4加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；根据个人口味加盐调味即可。

　 菱角玉米排骨汤

　新鲜菱角；新鲜玉米棒；黑木耳；猪杂；排骨；

　清水；盐；

　步骤

　1将猪杂排先在开水锅里煮一下，焯去血污水后捞出；玉米切寸厚片、菱角剥壳取肉、黑木耳浸泡涨洗净。

　2锅里水开，放入猪骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮骨酥汤浓；最后再放入新鲜玉米、 黑木耳、菱角煲煮至猪排鲜香、玉米清甜、嫩菱粉糯后加盐、鸡精入味即可。

　3骨酥汤浓、嫩菱粉糯、玉米清甜、营养滋润。

　 老黄瓜眉豆猪骨汤

　老黄瓜1个；眉豆100克；蜜枣2个；猪骨500克；清水适量；

　步骤

　1猪骨飞水后冲洗干净血沫；眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核，老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块；全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序；

　2煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火（中大火）煲15分钟，放盐调味即可。（如果有时间当然是用明火煲汤更好了，但上班族实在没时间的话，电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡，所以，需要把汤倒出来，用明火再煲15分钟左右，这样汤水就会很浓郁啦。）

　 虫草花水鸭汤

　水鸭半只；虫草花20克；红枣4枚；

　料酒1汤匙；盐适量；姜4片；

　步骤

　1材料备好；虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用；锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。

　2将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入汤煲里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，盖上锅盖中火烧开后，调小火煲1个半小时；然后加入适量的盐即可。

　 平菇肉片汤

　平菇200g；猪里脊肉200g；

　葱1根；蒜3粒；葡萄籽油2汤匙；盐2茶匙；生粉1茶匙；清水1000ml；

　步骤

　1 平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用；里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟；自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油；按炒菜键后放入蒜爆香。

　2然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味；倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会；倒入腌制好的肉片，用筷子拔散；肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可。

　 山药莲子煲脊骨

　脊骨；铁棍山药；莲子；

　葱；姜；盐；

　步骤

　1脊骨洗净焯水，铁棍山药去皮洗净切小块，莲子冲洗干净，葱切段、姜拍散。

　山药莲子煲脊骨

　2沙煲水烧开后，放入步骤1中的所有材料，大火煮开后调小火，煲1.5-2小时，关火前捞出葱段，加少量盐调味即可。

　 南北杏玉米煲沙骨

　玉米1根；胡萝卜2根；猪骨 350g；蜜枣2颗；南北杏各25g；

　姜2片；水3000ml；盐；

　步骤

　1猪骨焯水后洗净备用。

　2玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。

　3锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。

　4大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。

　5煲好后调入适量的盐即可。

　 南北杏川贝猪肺汤

　猪肺700g；南杏30g；北杏30g；川贝30g；

　油适量；盐适量；

　步骤

　1买回来的猪肺，需要买有点皱巴巴的.猪肺，这样的是未经过注水的；找到猪肺的大气管；把大气管套在水笼头上，往里面灌水；灌满后，再从气管里倒出来，反复几次这样冲灌；切小块；

　2不放油，烧热炒锅直至冒烟；倒入猪肺，由于锅很热，这时候锅内会吱吱直响，不需要害怕；继续大火爆炒，慢慢的猪肺会出污血水了；再转大小火慢炒，会有越来越多的污血水出来；炒至猪肺没有再渗出血水时捞起泡入清水中，一边清洗一边用力把猪肺里的血水挤出；重复清洗挤压后捞起待用；

　3准备好南杏北杏及川贝；电炖锅内加入适量的水；倒入清洗好的猪肺及南杏北杏和川贝，盖上锅盖，插上电源，选择“慢炖”功能键，炖上3-4小时后加入少许盐少许油后即可食用。

　 雪梨鸡脚汤

　鸡爪；葱；姜；雪梨；花生；

　精盐；

　步骤

　1鸡爪洗净，剪去指甲，剁两段。

　2葱姜切片，花生提前浸泡。

　3锅子烧热，放油，放入鸡爪，煸炒。

　4倒入足量的清水。

　5放入葱姜。

　6放入花生，炖半小时。

　7放入雪梨。

　8炖十五分钟，加入适量的盐调味。

　9出锅盛碗即可。

　 雪梨无花果鹧鸪汤

　鹧鸪；雪梨；陈皮；猪肉；

　姜；花生（炒）；

　步骤

　1鹧鸪1个，雪梨1个，瘦肉100克，陈皮1小片，姜3片，无花果5-6粒；

　2雪梨剖开去核，切小片些，陈皮无花果等材料洗净；

　3材料全放入汤锅里，加适量清水。

　4大火煲开 披去浮沫，这样煲出来的汤会更清澈。

　5大火煲开改小火；

　6煲2小时即可，可以放适量盐调味。

养生汤简单的3

　 一、乌鸡汤

　 准备材料： 乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。

　 做法：

　1、先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。

　2、砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。

　3、最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。

　 功效： 能补虚强身，又治消渴及噤口痢。

　 二、山药排骨汤

　 准备材料： 排骨600克，山药一根，盐适量

　 做法：

　1、将水烧开，丢进排骨，将排骨去血沫。

　2、将山药切块。

　3、将砂锅内加入水，放入排骨，大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右。

　4、将山药放入，加入盐，再炖20分钟左右即可。

　 功效： 预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　 三、雪梨黑木耳养生汤

　 准备材料： 雪梨、红枣适量、黑木耳适量、水

　 做法：

　1、将雪梨洗净，削皮去核切块。

　2、将红枣洗净，黑木耳洗净泡发。

　3、将材料一起放入壶中，加水煮半个小时左右即可。

　 功效： 补气血，滋肾养胃。

　 四、气血养生汤

　 准备材料： 土鸡、黄芪20克、当归5克、大枣适量、生姜片

　 做法：

　1、将鸡洗净切块。

　2、把鸡放入水中，大火烧开。

　3、然后然后将黄芪，和鸡放入一起炖到5分熟，再将当归、大枣放入，煮熟，并加盐少许就可以吃了。

　 功效： 黄芪有补气的功效，当归有补血的功效。

　 五、银耳莲子羹

　 准备材料： 干银耳20克、莲子100克，冰糖70克

　 做法：

　1、准备好材料，将银耳泡发，去根撕成小块。

　2、将银耳、莲子和冰糖倒入高压锅中，烧开后改小火，炖30分钟即可。

　 功效： 具有润肺生津，益气安神的功效。

　 六、虫草养生汤

　 准备材料： 虫草15克、瑶柱20克、芡实25克、枸杞20克、玉米一根、盐适量

　 做法：

　1、排骨过水捞起备用。

　2、虫草花、瑶柱、芡实、枸杞稍用清水浸泡2分钟，玉米切块洗净备用。

　3、将所有食材一起放入砂锅中，大火烧开后转小火慢炖2个小时，出锅即可。

　 功效： 具有滋肺补肾护肝、防衰老、提高身体免疫能力等作用。

　 七、胡萝卜玉米排骨汤

　 准备材料： 玉米、排骨、胡萝卜、葱姜、盐、鸡精

　 做法：

　1、将排骨过水，去血沫。

　2、把材料放入锅中，大火烧开后，转小火慢炖2个小时左右。

　3、出锅前加入适量鸡精和盐。

　 功效： 补充多种维生素，降血脂、降胆固醇。

　 八、蜂蜜柠檬片

　 准备材料： 柠檬2个，蜂蜜260克

　 做法：

　1、准备好材料，将柠檬在盐水里泡半小时。

　2、柠檬切片，放入准备好的罐子中，便可取出泡茶喝。

　 功效： 有美白、抗衰老和消除疲劳的功效。

　 结语： 很多地方都有“咬春”、“吃秋”的说法。然而吃也有吃的讲究。秋季气候逐渐干燥，这个时候饮食上要润一点，可多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。以上这些简单好喝的家常素汤，值得你学习收藏一下。

24个节气寒露养生汤水有哪些

作者：因准加INJOON

湛蓝高远的天空，略带凉意的微风，你是不是已经感受到秋天的脚步在靠近？经历一夏的冷饮“轰炸”后，人体脾胃功能减弱，加上多风、干燥的气候，稍不留神就会感冒、发烧。

入秋后，天气逐渐变得干燥，此“燥”成了秋季的主气。

中医说秋燥分为温燥和凉燥，温燥多见于初秋，也就是8、9月份，此时天气尚热，犹有下火之余气，或因久晴无雨，骄阳久晒所致;凉燥常见于晚秋季节，也就是9、10月份，此时天气凉寒，近于冬寒之凉气。无论是温燥还是凉燥，都往往会导致人体阴津耗伤，进而出现皮肤干燥和体液丢失等症状，同时燥可伤肺，因而使人在不同程度上感到口、鼻以及皮肤等部位有干燥感。有些人还会出现皮肤干燥、大便干结、烂嘴角、鼻出血、咳嗽等一系列症状，这为“秋燥综合征”。

西医说秋季天气干燥空气中缺少水分，人体呼吸道受其影响也会出现水分缺失的情况，造成呼吸道粘膜表面的纤毛运动能力下降，对外来粉尘等异物的清除能力也相应减退，进一步导致黏膜损伤，防御能力下降，外界细菌趁虚而入，从而出现呼吸道方面为主的症状疾病，与此同时，干燥的天气很容易造成人体内分泌失调、植物性神经功能紊乱（精神烦躁等肠胃功能紊乱等一组问题症候群），于是各种病症就依次出现了。

小伙伴们，你们是不是和小因一样，受够了秋天干燥的天气？上火、喉咙痛、咳嗽、感冒、便秘、肌肤干燥...心疼地抱住原本水灵又 健康 的自己～

这时应该多吃一些容易消化、有润燥滋补功效的饮食，让身体机能适应从夏热到秋凉的过程。秋季润燥，我们可以试试秋季 养生 餐，多吃一些在夏季容易被忽视的食物，会比吃肉更补充营养哟~

立秋后的最佳食物

秋季月子餐

月子餐主副食种类要多样化，不要偏食！粗粮和细粮都要吃，不能只米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处。

下面两款是小因近期推荐的秋季月子餐~

腰果炒虾仁

虾仁营养丰富肉质松软易消化身体虚弱及病需要调养极食物；虾肉含丰富镁虾肉补肾壮阳通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、胃化痰等功效。腰果含微量元素可以有软化血管作用，保护血管、防治血管疾病益处；含丰富油脂润肠通便润肤美容延缓衰；经食用腰提高机体抗病能力、增进使体重增加。

药膳蒸草虾

可以增强人体免疫力，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力抗早衰，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳。药膳有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

秋天润肺汤料

妈咪一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。

栗子山药甜蛋汤

栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。

秋季滋补糖水

俗话说的好，没有丑女人，只有懒女人。秋天的气候最干燥，爱美的姑娘们千万别偷懒，没事儿煲个糖水滋润又美颜，3道美味糖水让你皮肤水当当！

番薯糖水

材料番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法

1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

木瓜银耳糖水

材料木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。

做法

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

3、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

莲子百合红豆沙

材料红豆500g、白莲子30g、百合10g 、陈皮适量、冰糖约500g。

做法

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人口味添加。

秋季杂粮粥

杂粮 养生 粥

原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

做法：

把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，用泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；

将所有原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖上压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开小火煮至喷气，再关火，先不要开盖，慢慢地熬煮烂熟。

秋季 养生 茶饮

秋季天气干燥，容易上火，预防秋燥是人们秋季 养生 很重要的一点。在这小因给大家推荐三款秋季润肺茶饮，帮助您赶走秋燥。

银耳茶

材料：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。

做法：选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。

功效：此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。

金菊茶

材料：金银花、菊花各15克，桑叶20克，薄荷、甘草各3克。

做法：所有材料均放入锅中，冲水滚水略焖约15分钟即可倒出饮用。

功效：此道茶饮有镇定安神，治疗感冒、咳嗽的作用，并可消除胃部胀气，消化不良、咽喉肿痛等症状，有祛风散热、消除头痛、明目养肝的功效。

水梨蜂蜜茶

材料：3个水梨、适量枸杞、红枣、蜂蜜。

做法：用清水将水梨清洗干净，然后带皮切成块状，放入砂锅内，加水煎煮，水开放枸杞、红枣，最后调入蜂蜜，代茶饮用。

功效：这道茶是具有生津止渴、润肺清心、消痰止咳的功效的，适用于热病伤津、烦渴、消渴症、口渴失音等人群饮用。

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秋天有哪些健康养生食 谱?

寒露养生汤水有雪耳木瓜鲫鱼汤、香菇冬瓜球汤、煲香菇冬瓜球汤、杏剑猪肺汤。

寒露，是二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式结束。斗指戊；太阳到达黄经195°；于每年公历10月7日~9日交节。

从气候特点上看，寒露时节，北方广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北一些地区已进入或即将进入冬季。南方也秋意渐浓。

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。

秋季到了，有哪些必备的养生小诀窍？

人们经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，故有体重减轻、倦怠乏力、食欲降低等体虚症状，此时调养一下身体是很有必要的。根据中医“虚则补之”的原则，初秋进补对恢复体力、提高抗病能力、迎接寒冬的到来有积极作用。 秋后萝卜赛人参 萝卜不但营养丰富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。这里就向大家介绍几种萝卜的功效。 治扁桃体炎 取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀，以温开水冲服，每日2～3次，能消炎解毒。 治哮喘 取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加温开水调匀服之，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘之功能。 治高血压 头晕 取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次100毫升，具有清热降压之效。 治偏头痛 取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧反之。 治咽喉痛 取萝卜300克，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。 治口腔溃疡 取萝卜汁100毫升，加等量白开水，作漱口之用，每日数次。 美味百合 百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。 百合粥取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。该粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。 百合汤将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。 百合煎取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。 百合蒸 用鲜百合与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。 大枣妙用 红枣荔枝汤红枣30克，荔枝15克分别洗净后同置锅内，加水适量，文火煮至红枣熟烂，即成。吃荔枝、大枣，饮汤，空腹顿服，每日1剂，有补养心脾、养血安神之功效，适宜于气血虚亏、神疲乏力、面色萎黄、食欲不振、眩晕健忘者。 红枣炖梨红枣10个，大梨1只，冰糖适量。红枣洗净、撕开，梨去皮、切片，同入锅中，加水和冰糖，置火上煮熟即可食之。本品有润肺健脾、滋阴润燥的作用。是预防秋燥之佳品。 红枣芹菜汤鲜芹菜梗120克，红枣30克，洗净后加水熬煮半小时即成。吃枣、芹菜梗，喝汤，分2次服用，每日1剂。有清热平肝、健脾养心之功效，适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、心脾不足者。 红枣桑椹汤桑椹30克、红枣50克，同置锅内、加水、文火炖烂即成。去枣核、皮，加糖调味，一次吃下。有补益肝肾，健脑益智之功效。适宜神经衰弱、失眠、心悸者食用。 秋来食鸭 营养学家认为，当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等矿物元素。鸭为水禽，性寒凉，宜体热上火者食用。 全鸭冬瓜汤 取带皮冬瓜100克，鸭1只，瘦肉30克，海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟，有补虚作用。 虫草炖老鸭 虫草10克放入老雄鸭肚中，加水炖熟调味食用，对久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有作用。 猪蹄炖鸭 公鸭一只加入猪蹄和火腿适量，炖熟食之，对体虚或肺结核热患者有效果。 滋补食谱 糯米莲子粥 原料：莲肉20克、怀山药25克、红枣10枚、糯米50克、白糖适量。 制作：将莲肉、山药、枣及糯米一起煮粥，临熟入白糖，调匀即可。 特点：健脾止泻，益气养心。适于体倦无力、食少便溏、血虚萎黄、夜寐多、遗精淋浊、崩漏带下诸症。 用法：每日早晚2次分服。 淮山药芝麻糊 原料：淮山药15克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，冰糖120克，粳米60克。 制作：1.将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干;淮山药切成小颗粒;黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。2.锅中放入冰糖加清水，溶化过滤后炒开，将粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。 特点：滋阴补肾，益脾泣肠。适于肝肾不中、病后体虚、大便燥结等症。 芙蓉羊肾粥 原料：肉苁蓉15克，羊肾1具，羚羊角屑15克，灵磁石20克，薏苡仁20克。 制作：1.将肉苁蓉酒洗去土，再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎，去渣取汁。2.将羊肾去脂膜细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮作粥。 特点：滋肾平肝，强壮补虚。适用于肝肾不足、身体羸弱、面色黄黑、鬓发干焦、头晕耳鸣等。 用法：空腹随意服之。 桂圆童子鸡 原料：童子鸡1只(1000克)、桂圆肉30克、葱料酒盐各适量。 制作：1.把鸡掏出内脏洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅，再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。 特点：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸，健康人食用能使精力更加充沛。 用法：佐餐食。 姜橘椒鱼羹 原料：生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鲜鲫鱼1尾(250克)、食盐适量。 制作：1.将鲜鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净。2.将生姜洗净、切片，与橘皮、胡椒共装入纱布袋内，包扎好后填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟即成。 特点：温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。 用法：除去腹中的药袋，加食盐少许，可单食。

养生要点

1、健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。

2、调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。

3、预防秋乏俗语说的好“春困秋乏”。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

4、预防秋燥秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如酸角、西番莲、梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。

5、预防感冒秋季感冒增多，预防感冒，首先要根据气温变化适当增减衣服，尤其是老年人更要注意；其次室内的空调温度不要过低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高发期，遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。

6、早起早睡早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。

7、加强锻炼秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。

8、慎食瓜果夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

9、适时进补常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之，虚症病人不宜用补药。