家常菜西兰花做法_家常菜西兰花做法大全

家常菜西兰花做法_家常菜西兰花做法大全

       现在，请允许我来为大家详细解释一下家常菜西兰花做法的问题，希望我的回答能够帮助到大家。关于家常菜西兰花做法的讨论，我们正式开始。

1.西南花菜怎么做好吃家常菜

2.西兰花的做法大全

3.西兰花花菜怎么做好吃又简单

4.西兰花怎么做出来才好吃又营养呢?

西南花菜怎么做好吃家常菜

       西南花菜好吃的家常菜做法如下：

       工具/原料：西兰花250克、香菇150克、蒜片5克、葱5克、生抽3克、盐2克。

       1、准备好食材。

       2、西兰花焯水30秒。

       3、起锅倒入油5ml，倒入葱段、姜片大火爆香。

       4、倒入香菇翻炒，加入生抽3ml。

       5、倒入西兰花翻炒至断生。

       6、加入盐2g翻炒均匀，出锅。

       7、蓝瘦香菇成品图。

西兰花的做法大全

西兰花的炒菜做法：

       材料：西兰花、葱、姜等。＜br>1.食材集合，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。＜br>2.西兰花加一匙盐用清水洗干净，和胡萝卜一起焯水，水中加一小匙盐和几滴油，这样可以使西兰花颜色更绿，捞出放入凉水中投一下控干水份。＜br>3.肉切薄片，锅中加适量食用油烧热，下入肉片煸炒出油脂。＜br>4.下入葱姜蒜末煸炒出香味。下入西兰花和胡萝卜煸炒。淋入水淀粉翻拌均匀。

西兰花花菜怎么做好吃又简单

       胡萝卜清炒西兰花

       食材：

       西兰花适量，胡萝卜1根，食盐少许，鸡精适量，水适量，植物油适量。

       做法：

       1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

       2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

       3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

       西兰花炒虾仁

       食材：

       虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量。

       做法：

       1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。

       2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

       3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

       4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

       蒜蓉西兰花

       食材：

       西兰花，蒜头，植物油，盐，水，鸡精。

       做法：

       1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干。

       2、蒜头拍一下，去外衣，切成蒜蓉。

       3、锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干。

       4、锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

       耗油西兰花木耳

       食材：

       黑木耳1把，西兰花1个，胡萝卜1根，色拉油适量，食盐少许，蒜少许，蚝油适量，淀粉少许，水淀粉少许。

       做法：

       1、木耳一把，泡四个小时。用凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯。

       2、西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个。西兰花掰成小朵，清洗干净.胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。

       3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。

       4、锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。

       5、下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。

       6、菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。

       西兰花炒肉

       食材：

       西兰花，五花肉，胡萝卜，木耳，盐，生抽，葱末，蒜末，鸡精，耗油，水淀粉。

       做法：

       1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干。

       2、锅中加大量水烧开，放入西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。

       3、胡萝卜切成菱形，木耳提前泡发。

       4、五花肉切成小丁，锅中加适量的有，放入五花肉，翻炒变色后加入木耳，胡萝卜，继续翻炒。

       5、放入西兰花，积血翻炒，至全熟之后，放入食盐，鸡精调味，放入少量耗油。

       6、淋入水淀粉勾芡，即可出锅。

       干煸西兰花

       食材：

       西兰花，食盐，猪油，味极鲜，十三香，大葱，姜，干红辣椒，鸡精。

       做法：

       1、西兰花掰成小朵，洗净沥干。大蒜，姜，葱切好，备用。

       2、锅中加适量的油，加入西兰花煸炒，断生即可盛出。

       3、锅中加适量的油，家务葱，姜，蒜，辣椒爆香，下西兰花，加入味极鲜，加入鸡精即可出锅，装盘。

       鲍汁菌菇西兰花

       食材：

       西兰花200克，香菇5朵，黑木耳100克，食盐1茶勺，鸡精1茶勺，葱适量，姜适量，水淀粉适量，植物油2大勺，白糖半茶勺，高汤适量，鲍鱼汁1大勺。

       做法：

       1、西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片。

       2、炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒。再倒入西兰花和木耳炒匀。

       3、加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可。

       西兰花炒腊肠

       食材：

       西兰花1朵，腊肠3根，色拉油适量，食盐少许，蒜2瓣，生抽适量，淀粉少许，白糖2克。

       做法：

       1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。

       2、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。

       色彩西兰花

       食材：

       西兰花1个，黄椒1个，红肠2小根，色拉油适量，食盐4克，蒜5克。

       做法：

       1、洗净材料，西兰花撕小朵，红肠和彩椒切条，蒜切碎。

       2、锅热后倒油，撒蒜碎炒出香气。

       3、倒入西兰花翻炒，加少许热水，稍煮断生。

       4、倒入彩椒红肠，翻炒一会，撒盐出锅。

       西兰花香菇炒培根

       食材：

       培根10条，西兰花1朵，香菇6朵，洋葱半个，红椒1个，色拉油适量，食盐少许，酱油1汤匙，姜适量，蒜适量，豆豉适量，黑胡椒适量。

       做法：

       1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边，用铲子斩断，再加新的培根继续煎。

       2、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒。

       3、加入切好的香菇，继续翻炒均匀。

       4、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐（因为培根比较咸，可能不需另外加盐）。

西兰花怎么做出来才好吃又营养呢?

       西兰花也被称为绿花菜，它的胡萝卜素很高，还有各种维生素、蛋白质，脂肪还很低，所以被认为是最好的健身餐。西兰花具有美白祛斑的效果，还能够增强免疫力，被认为是蔬菜之王。西兰花在西餐中十分常见，但是很多人却不会做成家常菜，一起来看一下五种简单的做法。

       西兰花怎么做好吃

       一、耗油西兰花

       将蒜头打成蒜泥备用，西兰花先放入热水中煮过一遍，可以去除味道，西兰花变色时捞出。将蒜泥放入热锅中爆香，放入胡萝卜超软，将沥干的花菜放入，加上一勺耗油，不需要添加其他的调味，炒熟就可以盛出了。

       二、西兰花培根沙拉

       在减肥的女生可以尝试沙拉的做法，将西兰花切成容易入味的小块，在焯水后过凉水。培根切成小块监制，将各种坚果炒出香味。添加上橄榄、胡萝卜等食材加入一勺柠檬汁，撒上胡椒搅拌均匀。

       三、芝士西兰花

       西兰花切成小块煮成断生捞出，沥水后平铺在烤盘里面，浇上一勺牛奶、一勺奶油和黑胡椒。表面放上装饰的圣女果。再放上会拉丝的芝士碎片，放入烤箱加热10分钟。

       四、西兰花奶油浓汤

       不喜欢吃蔬菜的人可以尝试奶油浓汤，可以排毒养颜。将西兰花和土豆加奶油打碎，放到锅中进行加热，最后五分钟加入冰糖。倒在碗里后用奶油点缀表面的画案。

       西兰花怎么烧

       西兰花炒肉

        原料：西兰花切丁、肉切丁

        配料：油、盐、少许酱油

        做法：锅内热油，放入肉丁煸炒至表面变色即加入西兰花丁，加适量的盐翻炒，加入两汤匙水稍煮，至西兰花熟且入味，加入酱油炒匀即可，我加了干椒粉。

       凉拌西兰花

       制作方法：

       1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；

       2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

       3.切适量的葱丝和蒜末；

       4.将 上述材料混在一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

       上汤西兰花

       配料：西兰花、皮蛋、咸鸭蛋、食盐、味精、芡粉

       1、先将西兰花剪好、洗净备用

       2、将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用

       3、起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟。加一些开水，盖上锅盖烧一会。待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）。

       4、加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒，由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。

       蚝油西兰花

       原料：西兰花一小棵，蚝油

       步骤：1。西兰花一朵一朵切开，放水里泡会儿，把残留农药泡泡掉。（主要是心理作用……）

       2。锅里水烧开，西兰花放进去，煮开后数到十立马用漏勺捞出。（要点：不可以煮太久！！从下水到出水，最多一分钟。否则就软了黄了不好吃了）

       3。装盘，上边浇一点蚝油。

       简单吧！而且超级营养，超级好吃！不信你试试

       清炒西兰花

        先把它切成小块，放在开水里烫半分钟，这样可以去除上面残留的脏东西。然后捞起来准备下锅炒。只放了蒜，盐和味精，，其他的什么也没放，这样才能吃出它的清香味。西兰花是小菜里面含维生素特别高的菜，长期吃可以防癌

       清炒番茄西兰花

       西红柿两三个，西兰花一两棵。把西兰花和西红柿洗净，西兰花掰成小朵，新鲜脆嫩的根茎部分也不要浪费，切成小块；西红柿切成半月状。

       这道菜操作简单，油五六分热时就可以把西兰花和西红柿放进去炒，然后加点盐和鸡精，炒熟即可。要的就是这个清爽，所以其他什么调料都不必放，连葱花爆锅都省了。

       蒜蓉西兰花

       原料：

       西兰花，蒜，植物油，盐

       作法：

       步骤一：西兰花冲洗干净，将茎部老皮剥去，用刀裁成小块；

       步骤二：蒜去皮洗净拍扁切片；

       步骤三：锅里放水加盐烧开，西兰花放入焯一下即起；

       步骤四：炒锅放油烧热，放入蒜煸炒出香味，加入西兰花、盐少许轻炒片刻，出锅。

       还是很简单的。不过有几件事情要注意，一是要想好吃，西兰花的茎部一定要剥皮，不可以偷懒；二是一定要焯，不焯就炒不易熟，不过时间不要过长，要保持一定的脆度才好吃；三是蒜要放两瓣以上才能出味，但千万别炒糊了。

       营养瘦身 蒜蓉西兰花

       餐厅里爱吃素菜的女人比比皆是，不只为了苗条的身材，各种绿色的蔬菜做出来的味道大都清爽，给人一种悠闲细腻的感觉。何况从营养的角度出发多吃蔬菜也是一个很好的习惯。

       蒜蓉西兰花在素菜的菜谱里颇受欢迎，更是女人常点的菜。其实这道菜的做法非常简单，对厨技的要求也不高，如果敢于大胆尝试，你一定会得到不同一般的收获，开始做吧。

       今天的讨论已经涵盖了“家常菜西兰花做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。