番茄意大利面的制作方法_番茄意大利面

2024-09-06 23:22:11

1.番茄意大利面怎么做好吃，番茄意大利面的家常做法

2.番茄意大利面适合做营养餐和减肥餐吗为什么？

3.意大利面酱怎么做？

番茄意大利面的制作方法_番茄意大利面

番茄意大利面

主料

意大利面250g

牛肉50g

西红柿1个

辅料

黄油适量

盐适量

洋葱半个

胡椒粉适量

糖适量

番茄酱适量

料酒适量

淀粉适量

步骤

1.牛肉切丁，加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。

2.西红柿切丁备用

3.洋葱切丁备用。

4.开灶点火，锅中放入黄油化开。

5.放入洋葱，翻炒至软。

6.加入西红柿丁，这个时候入盐，可以快速把西红柿的汁给弄出来。继续翻炒。然后盛出盘子。

7.锅洗净，入油，将牛肉丁入锅，翻炒。加点料酒、少加一点点酱油，翻炒。

8.将炒好的西红柿洋葱丁入锅，翻炒，加点糖。

9.再加入番茄酱，翻炒一会儿，加入胡椒粉适量，翻炒后出锅，意面酱就做好了。

10.在炒酱的同时，另起一锅，加入水烧开，煮面。

11.面煮好后，盛入盘中，倒入炒好的酱，拌匀，一种香喷喷的意面便做好了。

番茄意大利面怎么做好吃，番茄意大利面的家常做法

番茄意大利面

Spaghetti with tomato sauce

例句

I like Spaghetti with tomato sauce .

我喜欢番茄意大利面。

番茄意大利面适合做营养餐和减肥餐吗为什么？

食材用料

意大利面一人份

番茄酱五六汤匙相克食物

番茄二只相克食物

盐少许

糖少许相克食物

洋葱小半只相克食物

蒜三四瓣相克食物

胡椒粉适量

芝士粉适量

新鲜罗勒叶片一把

方腿或火腿一根

橄榄油适量

番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法图解11.准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉，洋葱切成小块，火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮，切成小块。

番茄意大利面的做法图解22.锅中加少许橄榄油，将蒜蓉炒至金**，下洋葱炒至出香味变透明。

番茄意大利面的做法图解33.锅中加入番茄块，翻炒几分钟，炒至番茄出沙软烂，调些许盐和糖。

番茄意大利面的做法图解44.加入火腿丁和番茄酱，炒匀，小火熬制，直至变浓稠成酱汁。

番茄意大利面的做法图解55.熬酱同时，煮一锅清水，加盐和几滴橄榄油，煮沸。

番茄意大利面的做法图解66.将意大利面放入锅中煮十分钟。如图这种经典方式散开煮，面条很快软了自然入锅。

番茄意大利面的做法图解77.比面条包装上说明的时间多2一3分钟，个人感觉这样口感更软好吃。

番茄意大利面的做法图解88.煮好的面捞出装盘，用筷子拨散些，加入些许橄榄油拌开，这样意面不会粘在一起了。

番茄意大利面的做法图解99.将熬好的酱汁倒在意面上，根据口味撒上胡椒粉和芝士粉拌开。

10.拌入新鲜罗勒叶，大叶片撕小些，就可以吃了（没有可用干罗勒碎代替）

意大利面酱怎么做？

番茄意大利面适合做营养餐及减肥餐吗？

番茄意面有助于减肥，可以起到去脂的作用。

一般来说，吃面食容易发胖。但是意大利面吃多了，不但不会发胖，还可以有效得控制体重。其中意大利面每25g的热量含量为80大卡，大大低于中国传统面食的热量。

一般而言，意大利面的制作原料是硬小麦。硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有助于控制体重。

所以说减肥人群特别适合食用意大利面。

同样，番茄的单位热量也十分低，番茄中包含的粗纤维也有增加饱腹感的作用。想要轻松减少人体摄入过多热量的话，番茄意大利面是不错的选择。

做法：将番茄用热水烫后去皮，切成大小适中的几篇，放入碗中备用。在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后搅拌均匀。在碗里均与加入适量橄榄油之后，放入冰箱冷却一下。在充足的热水里加入意面，保持沸腾状态。偶尔搅拌一下，防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面，放入冷水中收一下。将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起，盛入盘中。最后撒上欧芹粉，大功告成。

番茄含有纤维素，蛋白质和多种维生素，其中富含纤维素促进肠胃蠕动，缓解便秘的功效，并且纤维素具有降低血清胆固醇的功效，食用番茄可以降低血脂。

洋葱是非常好的食物，洋葱中含有非常多的营养物质，具有抗癌，降血压和血脂的功效，非常适合老年人吃。而且它还有很强的杀菌能力，吃洋葱可以有效的预防感冒。

主食意大利面含有大量的蛋白质，氨基酸等营养成分，具有改善贫血，增强免疫力、平衡营养的功效。

意大利面又被称为意粉，是意大利当地的主食，由于其品种多样，口味丰富，深受中国消费者的喜爱。近年来随着生活条件的改善，越来越多人选择在家制作意大利面。那么意大利面的做法是什么？今天小编就为大家详细介绍，再来说说意大利面酱的做法，给有需要的朋友提供参考。

一、意大利面的做法

意大利面的做法大致相同，分为面条和酱料两部分。接下来就以番茄意大利面为例，给大家详细介绍其制作过程：

1、准备材料

意大利面100g、西红柿1个、洋葱1/3个、番茄酱3勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉、盐、黄油

2、具体做法

（1）首先在西红柿的表面用小刀画一个十字，这是为了方便剥除表皮。在画了十字后，用开水烫一下，就能轻松剥除皮了，后期食用口感更佳。将西红柿和洋葱都切成丁状。

（2）将准备好的意大利面放入烧开的水中，水里撒上一勺盐，蒸煮10-15分钟。将意大利面捞出，会发现面已经熟了，这样的口感更佳。

（3）另起一个油锅，在锅里放入黄油、洋葱丁翻炒，直至洋葱丁变色。然后再加入番茄丁继续翻炒，直至番茄有浓汁流出，再蒸煮3分钟左右，依据个人的口味撒入少许的盐。