安康鱼的做法大全窍门_安康鱼的家常做法视频
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1.红烧安康鱼的做法步骤，红烧安康鱼怎么做
2.酥炸安康鱼的做法步骤图，酥炸安康鱼怎么做
3.家常红烧安康鱼怎么做如何做好吃
4.安康鱼的家常做法
红烧安康鱼的做法步骤，红烧安康鱼怎么做
食材主料：安康鱼2条
辅料：葱4g，姜2g 蒜3g 辣椒15g 盐5g 糖4g 醋10ml 料酒8ml 老抽酱油6ml 芝麻辣酱10ml 鸡精5g 麻油10ml 淀粉5g。 ?
步骤
洗净狮子鱼，2.用淀粉洗净内脏，3.沥干水份.4.鱼切大块
2.做法1.准备葱，姜，蒜，辣椒。油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香。
3.放入鱼块煸炒。
4.加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。（不放水）
5.把内脏放下去煮10分钟，
6.加芝麻辣酱煮2分钟，
7.加葱花，鸡精，麻油，
8.装盆
酥炸安康鱼的做法步骤图，酥炸安康鱼怎么做
红烧安康鱼的方法如下：主料：安康鱼1条
辅料：食用油适量、食用盐适量、大葱适量、姜4片、蒜2个、干红辣椒2个
步骤一：安康鱼洗净切块。
步骤二：将切好的鱼块凉水下锅，烧制水开。
步骤三：撇去浮沫后捞出备用。
步骤四：锅内倒入适量食用油，放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香。
步骤五：放入鱼块翻炒3分钟。
步骤六：加入生抽、老抽、料酒和适量的清水，炖10分钟。
步骤七：加入盐，鸡精调味。
步骤八：起锅装盘。
家常红烧安康鱼怎么做如何做好吃
酥炸安康鱼的做法步骤
材料
安康鱼半斤，自发面粉酌量而定，盐，五香粉，料酒，水，大葱粒，椒盐，罗勒叶
做法
1.把安康鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，搅拌均匀后，腌30分钟。（咸度保留2分，最后要撒椒盐粉的J）
2.将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠。将腌后的安康鱼放进面糊里再夹出，面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾，整条鱼身仍裹着一层面糊为宜。
3.油烧至八成热，下鱼炸，炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出，熄火，用吸油纸吸炸好的鱼。
4.等油温凉下再次开火热油，进行第二次油炸。经过这次油炸，安康鱼两面都会变得金黄，咬起来酥脆。摆盘的时候要小心，否则会碰断鱼尾巴。最后撒上椒盐和罗勒叶。
安康鱼的家常做法
红烧安康鱼的做法
1.洗净狮子鱼，2.用淀粉洗净内脏，3.沥干水份.4.鱼切大块
2.做法1.准备葱，姜，蒜，辣椒。
2.油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，
3.放入鱼块煸炒。
4.加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。（不放水）
3.5.把内脏放下去煮10分钟，
6.加芝麻辣酱煮2分钟，
7.加葱花，鸡精，麻油，
8.装盆
4.这个是胃
5.这个是肝
6.狮子鱼肉很鲜嫩的。
骨头是软骨，没有硬刺。
安康鱼的家常做法如下：材料/工具：安康鱼1条、豆瓣酱15克、白砂糖5克、盐2克、鸡精0.5克、葱5克、姜2片、小米辣1个、韭菜5颗、花椒2克、八角2瓣、料酒8克、自来水、煮锅。
1、首先把安康鱼放入盆中。
2、先用自来水把安康的表面的粘液冲洗干净后，去除内脏的杂质，记得把鱼肚和鱼肝取出洗净备用。
3、安康鱼用刀直接剁成大块。
4、把葱姜切丝，小米辣切碎备用。
5、锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，先炸香花椒和八角，再倒入豆瓣酱。
6、中火翻炒至豆瓣酱出油后，爆香葱姜丝。
7、这个时候把安康鱼放入锅中，小火煎至一会后。
8、锅中倒入适量的清水，喜欢泡饭的可以多加一点清水。
9、锅中加入盐和白砂糖。
10、再倒入料酒去腥味。
11、盖上锅盖大火烧开后，转中火烧至汤汁变得浓稠时，放入鱼肝和鱼肚。
12、大火继续烧开后，放入鸡精调味。
13、最后撒上韭菜段和小米辣，关火即可。
14、出锅后，鲜香浓郁的酱焖安康鱼就做好了。
好了，今天关于“安康鱼的做法大全窍门”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“安康鱼的做法大全窍门”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。
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