6寸抹茶慕斯蛋糕的做法_6寸抹茶慕斯蛋糕的做法 配方

6寸抹茶慕斯蛋糕的做法_6寸抹茶慕斯蛋糕的做法 配方

       大家好，今天我来为大家揭开“6寸抹茶慕斯蛋糕的做法”的神秘面纱。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来探索吧。

1.6寸慕斯蛋糕怎么做

2.6寸慕斯蛋糕的做法

6寸慕斯蛋糕怎么做

       慕斯蛋糕怎么做

       材料

       材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克

       做法

       1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片

       2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀

       3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀

       4、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时

       5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰

       6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可

6寸慕斯蛋糕的做法

       巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 ?

       制作一个酸奶蛋糕或者轻乳酪蛋糕。切片备用。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1

       制作巧克力慕斯糊

       吉利丁片提前凉开水泡软。

       淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。（融化巧克力的水温控制在40度到50度）制作好的巧克力糊凉后待用。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2

       淡奶油100毫升加20克糖粉打到六成发就是还可流动的那种。

       把淡奶油分三次和巧克力糊搅拌均匀。选一个六寸活底模具，模具底下垫一张油纸，放入切片好小于6寸模的蛋糕片。倒入巧克力慕斯糊震模入冰箱冷藏。制作抹茶慕斯糊

       吉利丁片提前凉开水泡软。

       奶油奶酪隔水加热用打蛋器打至顺滑。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤7

       牛奶20克加热放入泡软的吉利丁片，加入抹茶提前和20克牛奶混合成抺茶液。

       将混合了丁液的抺茶液加入奶酪糊中搅拌均匀

       将100亳升淡奶油加入40克糖粉打到6成发分三次和奶酪糊混合。从冰箱拿出垫入蛋片。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤10

       倒入芝士糊入冰箱冷藏4小时后敷热毛巾脱模。

       我不知道你要做什么口味的慕斯蛋糕，先以草莓慕斯为例。

       工具：慕斯圈模具、打蛋器

       材料：海绵蛋糕或戚风蛋糕 2片 淡奶油300g 草莓150g（酱用） 吉利丁片10g

       糖 30g 草莓15个左右（装饰用，包括侧面和顶层）

       做法：

       1、我不知道你用的什么模具，我用的慕斯圈，慕斯圈下面包一层锡纸，整个放到一个盘子里，因为慕思蛋糕要放入冰箱冷藏，蛋糕切成两片，取一片大的作为底层，另一片小的为夹层。

       2、准备工作：首先吉利丁片用冷水，顶多是温水泡软备用，切记不可用热水，吉利丁片碰到热水立马化成吉利丁液，然后把150克草莓，用料理机打成草莓酱，如果没有料理机那就把草莓放碗里面有勺子碾碎。

       3、将草莓酱加热搅拌，同时加入泡软后的吉利丁，不停搅拌至混合充分。

       4、将淡奶油加糖打发至六分发即可，就是奶油还可流动的状态，千万不要过度打发。

       5、将冷却后的草莓与吉利丁的混合物，与淡奶油混合，成为慕斯液。

       6、将大片的海绵蛋糕放进模具底层，将草莓对半切开，剖面朝外，排放在模具边缘，倒入一层慕斯液，再将小片的海绵蛋糕平放在慕斯液上方，再倒入剩下的慕斯液，将表面抹平。

       7、在模具表面盖上一层保鲜膜，冷藏4个小时以上，之后用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈（不要太长时间，慕斯会化），即可轻松脱模。

       8、脱模后，在表面挤上裱花的淡奶油，放上草莓装饰。

       非常高兴能与大家分享这些有关“6寸抹茶慕斯蛋糕的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。