蒜泥龙虾做法_蒜泥龙虾做法图片大全

蒜泥龙虾做法_蒜泥龙虾做法图片大全

       大家好，很高兴能够为大家解答这个蒜泥龙虾做法问题集合。我将根据我的知识和经验，为每个问题提供清晰和详细的回答，并分享一些相关的案例和研究成果，以促进大家的学习和思考。

1.蒜蓉龙虾蒜蓉怎么熬制

2.十三香龙虾 跟蒜泥龙虾的 真正做法 麻烦教下

3.蒜泥龙虾的做法

蒜蓉龙虾蒜蓉怎么熬制

       蒜蓉龙虾中蒜蓉酱的熬制方法：

       蒜蓉酱，这可是非常关键的一步，因为蒜蓉龙虾秘诀全在这一步，做对了不仅没腥味，香味四溢超好吃，做错了那就腥味重，没香味，难入口。

       所以无论如何要学好做蒜蓉酱，而且这蒜蓉酱都可以用在蒜蓉菜系上，方法也很简单，但是需要知道其中的秘诀，只需要把蒜头全部剥子去外衣，然后把蒜子冲洗干净沥干水分，放入料理机里打碎，尽量碎点没关系。

       当然你刀工好也可以剁碎，接着锅烧热，加入食用油，下入三分之二银蒜蓉，也就是生的蒜蓉，三分之一留着备用，关中小火慢慢翻炒，炒至变色，成金**即可，这就是所谓的金蒜蓉，接下来的一步就是本次蒜蓉烤龙虾的秘诀了，把炒熟的三分之二金蒜蓉和原来三分之一的银蒜蓉混合，加入蚝油半勺，白砂糖1勺，生抽半勺搅拌均匀，非常正宗的秘制蒜蓉酱就制作完成了。

       相关知识：

       大虾（龙虾）营养价值：

       蛋白质

       大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

       氨基酸

       大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

       牛磺酸

       大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

十三香龙虾 跟蒜泥龙虾的 真正做法 麻烦教下

       问题一：金湖蒜泥龙虾怎么做 主料：龙虾若干斤

        配料：干辣椒几个，姜片，蒜头捣碎或拍碎备用，葱。盐、糖、油

        步骤/方法

        1

        将新鲜龙虾放入水中浸泡，俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右，让龙虾把腹中的泥水吐出。

        3

        清洗：用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷，保持清洁，就可以放进锅中待用。

        5

        将红辣椒，葱，姜切好，备用

        7

        油爆葱花，干辣椒，姜片。等香味四溢时，放入龙虾，快速翻炒，不一会，龙虾就开始变红了?

        9

        加入蒜泥、盐以及大量糖，放入没过龙虾的水，大火煮！

        11

        水开后，改为小火煮，以入味。大约煮20分钟就OK啦！

        12

        最后香喷喷的蒜泥龙虾就完成了.

        问题二：金湖蒜泥龙虾怎么做 用料

        清水龙虾 3斤

        蒜泥 500g

        葱，姜，青椒 适量

        盐、糖、鸡精 适量

        啤酒 一瓶

        金湖蒜泥龙虾的做法

        做好准备工作：蒜蓉一碗，葱姜适量，洋葱一个，啤酒一瓶金湖蒜泥龙虾的做法 步骤1

        除青椒外，其余放入热锅内，加油煸炒金湖蒜泥龙虾的做法 步骤2

        加入龙虾，翻炒至变色金湖蒜泥龙虾的做法 步骤3

        加入蒜泥，盐4勺，糖3勺，鸡精适量继续翻炒金湖蒜泥龙虾的做法 步骤4

        倒入啤酒，漫过龙虾即可。大火烧开后，小火20分钟直至焖煮入味。金湖蒜泥龙虾的做法 步骤5

        在关火几分钟前，放入青椒

        问题三：金湖蒜泥龙虾的做法 主料：龙虾若干斤 配料：干辣椒几个，姜片，蒜头捣碎或拍碎备用，葱。盐、糖、油 步骤/方法 1 将新鲜龙虾放入水中浸泡，俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右，让龙虾把腹中的泥水吐出。 3 清洗：用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷，保持清洁，就可以放进锅中待用。 5 将红辣椒，葱，姜切好，备用 7 油爆葱花，干辣椒，姜片。等香味四溢时，放入龙虾，快速翻炒，不一会，龙虾就开始变红了? 9 加入蒜泥、盐以及大量糖，放入没过龙虾的水，大火煮！ 11 水开后，改为小火煮，以入味。大约煮20分钟就OK啦！ 12 最后香喷喷的蒜泥龙虾就完成了.

        问题四：金湖龙虾蒜泥 10分 抄着吃

        问题五：金湖的蒜泥龙虾作文400 字 蒜香小龙虾是一道美食，主要食材是龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。

        中文名：蒜香小龙虾

        主要原料：龙虾1500克、蒜50克，姜10克、葱10克

        适宜人群：一般人

        配料：醋、料酒、白糖、盐

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        原料：

        龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。

        调料：

        醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。

        做法：

        1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质；

        2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；

        3、如果有漏网的怎么捉呢；

        4、用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用；

        5、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）；

        6、倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；

        7、依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

        问题六：金湖小龙虾蒜泥龙虾 10分 用料

        主料

        龙虾

        辅料

        大蒜头5个葱

        姜 五香粉

        料酒 白胡椒粉

        生抽 盐

        糖

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        做法

        1.龙虾捡洗干净，大蒜头全部剁碎成蒜泥。

        2.热锅放油，油量略多，放入葱姜爆香，然后将蒜泥放入煸炒。

        3.蒜泥煸炒片刻后，放入龙虾，略微翻炒，喷入料酒。

        4.然后放适量水，生抽，五香粉，盐，糖，胡椒粉等，盖上盖大火烧10分钟左右，10分钟后揭盖翻动一下，盖盖再烧五分钟，出锅即可。

        小贴士

        1.龙虾捡洗时最好把腮和头前唿吸器剪掉，这两个部位很脏，身体部位要刷干净。

        2.龙虾身上的细菌很多，一定要大火盖上盖煮10-15分钟。

        问题七：跪求金湖蒜泥龙虾做法 5分 食材

        主料：龙虾若干斤

        配料：干辣椒几个，姜片，蒜头捣碎或拍碎备用，葱、盐、糖、油等。

        步骤/方法

        1、将新鲜龙虾放入水中浸泡，俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右，让龙虾把腹中的泥水吐出。

        2、清洗：用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷，保持清洁，就可以放进锅中待用。

        3、大蒜剥皮，捣成蒜泥，红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝。

        4、油爆葱花，干辣椒，姜片。等香味四溢时，放入龙虾，快速翻炒，不一会，龙虾就开始变红了……

        5、加入蒜泥、盐以及大量糖，放入没过龙虾的水，大火煮！

        6、水开后，改为小火煮，以入味。大约煮20分钟就OK啦！

        最后香喷喷的蒜泥龙虾就完成了。

        问题八：盱眙蒜泥龙虾的做法 蒜泥龙虾的做法

        主料

        大龙虾

        600g

        粉丝

        80g

        金针菇

        100g

        辅料

        油

        适量

        盐

        适量

        生抽

        适量

        蚝油

        适量

        料酒

        适量

        香葱

        适量

        生粉

        适量

        步骤

        1.在活龙虾尾部位插入一支筷子， ***

        2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了

        3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线

        4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

        5.洗干净后放进盆子里

        6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

        7.把金针菇去根后洗净

        8.把粉丝在温水里浸泡半个小时

        9.准备一锅热水，加入金针菇焯熟

        10.然后再焯粉丝，把两者沥干

        11.码进盆子里

        12.浇上适量的生料

        13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里

        14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁

        15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形

        16.浇上煮好的汤汁

        17.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香

        18.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了

        问题九：蒜泥龙虾怎么做 食材明细

        小龙虾

        1000克

        大蒜瓣

        200克

        罐装啤酒

        1个

        葱

        2棵

        姜片

        3块

        五香粉

        1匙

        黑胡椒粉

        0.5匙

        盐

        7克

        蒜香

        口味

        烧

        工艺

        一小时

        耗时

        简单

        难度

        蒜泥小龙虾的做法步骤

        蒜泥小龙虾的做法步骤：1 1准备足量的去皮大蒜瓣

        蒜泥小龙虾的做法步骤：2 2小龙虾剪去爪子以及胡须

        蒜泥小龙虾的做法步骤：3 3用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。

        蒜泥小龙虾的做法步骤：4 4准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。

        蒜泥小龙虾的做法步骤：5 5炒锅烧热后倒入适量花生油

        蒜泥小龙虾的做法步骤：6 6爆香葱姜

        蒜泥小龙虾的做法步骤：7 7倒入蒜末炒香

        蒜泥小龙虾的做法步骤：8 8倒入清洗干净的小龙虾翻炒

        蒜泥小龙虾的做法步骤：9 9将小龙虾翻炒至变色

        蒜泥小龙虾的做法步骤：10 10加入适量老抽、醋

        蒜泥小龙虾的做法步骤：11 11倒入整罐啤酒

        蒜泥小龙虾的做法步骤：12 12大火烧开后调入五香粉、黑胡椒粉

        蒜泥小龙虾的做法步骤：13 13再调入适量盐搅匀

        蒜泥小龙虾的做法步骤：14 14大火烧开改中小火烧15到20分钟即可

        蒜泥小龙虾的做法步骤：15 15成品。

        使用的厨具：炒锅

        问题十：蒜泥龙虾怎么做特别黄 用料

        龙虾

        大蒜 多多益善

        姜、葱 少量

        八角、香叶 1-2个

        青椒 1只

        干红辣椒、黄辣椒 少量

        啤酒 半瓶

        盐、糖、生抽、水

        蒜泥龙虾的做法

        龙虾洗净，大蒜剥好剁碎，姜葱八角香叶准备好，青椒切块备用

        油锅加盐，加热后倒入蒜泥炒香，放少量糖，提鲜。装出备用

        油锅加盐加热，放生姜片、葱段和干红辣椒，再放龙虾大火爆炒至龙虾变红，加半瓶啤酒、八角香叶、盐、生抽少量、糖和黄辣椒，再加水淹没龙虾。大火烧开微煮，中小火收汤。

        剩2/3汤汁时加入蒜泥拌匀，继续收汤。剩1/3时放入葱段和青椒，关火起锅。

蒜泥龙虾的做法

       蒜泥龙虾

       主料：龙虾若干斤

       配料：干辣椒几个，姜片，蒜头捣碎或拍碎备用，葱。盐、糖、油

       步骤/方法

       1.将新鲜龙虾放入水中浸泡，俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右，让龙虾把腹中的泥水吐出。

       2.清洗：用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷，保持清洁，就可以放进锅中待用。

       3.将红辣椒，葱，姜切好，备用

       油爆葱花，干辣椒，姜片。等香味四溢时，放入龙虾，快速翻炒，不一会，龙虾就开始变红了······

       4.加入蒜泥、盐以及大量糖，放入没过龙虾的水，大火煮！

       5.水开后，改为小火煮，以入味。大约煮20分钟就OK啦！

       最后香喷喷的蒜泥龙虾就完成了.

        蒜泥龙虾的做法

        第一步

       

       　煮熟的'龙虾冰一会然后开始拆虾，从龙虾背部的中间将龙虾剪开注意千万要保证龙虾壳的完整性，。

        第二步

       　剪开后将虾肉取出。切成小方块。

        第三步

       　然后将锅烧热放入黄油至融化。

        第四步

       　等黄油融化后加入蒜泥、虾肉以及少许盐调味均匀的翻炒几下就出锅。

        第五步

       　把翻炒好的龙虾肉装回龙虾壳中放平表面撒上芝士，烤箱预热200度，在烤箱里放入一碗水，放入准备好的龙虾烘烤10分钟让芝士表面呈焦色即可。

       好了，今天关于“蒜泥龙虾做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“蒜泥龙虾做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。