山药煲汤的做法

山药煲汤的做法

       山药煲汤的做法是一个非常复杂和重要的话题，需要深入研究和思考。我将尽力为您提供相关的信息和建议。

1.山药怎么煲汤营养最好 制作山药排骨汤的方法

2.山药做汤的做法大全家常菜

3.山药排骨汤的做法

4.山药汤的做法大全

5.山药汤怎么做好吃，香菇山药汤的家常做法

山药怎么煲汤营养最好 制作山药排骨汤的方法

       1、食材：猪大骨一块、山药适量、生姜一块、大葱白一段、料酒10克。

       2、猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。

       3、把山药削一下外皮，山药中含有植物碱，过敏的朋友最好是戴上手套，防止摸了山药手痒，把山药皮削干净以后，泡在清水中清洗一下，切成滚刀块放在盆中，加入清水浸泡防止山药氧化变黑。

       4、再准备一些小料，生姜一小块，切成姜片，大葱白一根，切成葱段。

       5、食材全部准备好以后，把排骨焯一下水，锅内加水，凉水下入骨头，这样更容易析出骨头里面的血水，加入一点食盐，能为骨头入一下底味。

       6、倒入料酒10克，利用料酒挥发的特性，在加热的过程带走骨头的腥味，水烧开以后，沿锅边打去浮沫，焯水5分钟左右，捞出用清水再次清洗一次。

       7、首先把锅烧热，倒入植物油，油热以后倒入葱段，姜片翻炒出香味，加入清水

       8、清水的量要没过骨头，水烧开以后，倒入骨头，开大火煮至汤汁沸腾，再打去浮沫，转为小火煮20分钟。

       9、20分钟以后，捞出骨头，把骨头倒在煲汤锅内，再倒入汤汁，把山药从水中捞出和骨头倒在一起，放在小火上面炖20分钟。

       10、20分钟以后，掀开锅盖，放入食盐3克，淋入一点芝麻香油，撒上几粒葱花就可以食用了。

山药做汤的做法大全家常菜

       排骨汤山药的做法：

       主料：山药1000克，排骨800克。

       辅料：盐一勺。

       1、做山药之前，先用水冲洗干净泥土。

       2、带着手套刮去山药的皮保护手。

       3、再次冲洗下去皮的山药，这步骤也戴着手套。

       4、按照个人喜好切块。

       5、冻过的排骨解冻。

       6、开水焯一下去除腥腻味，再放进高压锅。

       7、高压锅上气煮15分钟。

       8、高压锅排完气，把煮好排骨捞出来。

       9、山药放进高压锅的骨头汤里煮10分钟就可以了。出锅加盐喜欢加青菜的也可以。

       10、排骨汤山药成品图。

山药排骨汤的做法

       山药鸽子汤：

       食材：鸽子一只、山药300克、干香菇8朵、红枣几个、枸杞一小把、生姜一块、小葱适量、花雕酒适量、盐适量

       1、准备好原材料；

       2、鸽子清理干净后焯水备用；

       3、山药切成滚刀块；

       4、锅里加入足量开水，加入鸽子、山药、香菇、红枣、姜、葱结，小火煲汤约两个小时；

       5、根据自己口味加入适量盐和少许花雕酒；

       山药鲫鱼汤：

       食材：鲫鱼两条、山药300克、豆腐300克、花雕酒适量、小葱一小把、生姜一块、盐适量、猪油适量、白胡椒粉少许、枸杞一小把

       1、准备好原材料；

       2、将鲫鱼处理干净，腥筋抽掉；

       3、鲫鱼用葱姜、花雕酒，腌制一会；

       4、山药切成滚刀块，豆腐切成块用开水泡着备用；

       5、鲫鱼用厨房纸巾吸去多余水分；

       6、锅里加入适量猪油，煎鲫鱼；

       7、煎至两面金黄；

       8、加入适量开水、山药、豆腐、姜片、葱结，大火煮；

       9、煮到汤浓白，加入枸杞、白胡椒粉、盐即可。

       润肺桂花山药汤：

       食材：山药300克、雪梨一个、莲藕一段、大枣6个、桂花适量、枸杞一小把、蜂蜜适量

       1、准备好原材料；

       2、雪梨去皮切成块；

       3、莲藕切成片；

       4、山药切成滚刀块；

       5、除了桂花以外的所有食材放入砂锅里，加入适量水煲汤，约煲汤两个小时；

       6、关火时加入适量桂花和蜂蜜即可。

山药汤的做法大全

       （ 1 ）山药排骨汤的做法

       食材用料

       排骨 600克、山药 500克、料酒 适量、葱段 5~6段、

       姜片 3~4片、盐 适量、鸡精 适量、香菜末 适量。

       做法步骤

       准备食材，排骨冷水下锅，开锅后捞出用水冲掉血沫，山药洗净去皮切块，葱切段，姜切片，香菜切末；

       锅中添足够的水，把排骨倒入锅中，放葱段，姜片和适量料酒开大火；

       开锅后转中火炖30分钟，把山药放进去继续炖30分钟至排骨山药酥烂；

       放适量盐和鸡精，小火煮五分钟撒香菜末出锅；

       一道美味山药排骨汤做好了。

       小贴士

       炖汤选用带脊骨的排骨，稍微肥一些的汤汁会比较浓郁。

（ 1 ）红枣山药排骨汤的做法

       食材用料

       排骨 400克、山药 500克、红枣 适量、盐 5克。

       做法步骤

        1 准备好材料，红枣，排骨，山药；

        2 山药去皮，切片，用水泡着备用；

        3 锅内水煮开，放入排骨，飞水，排骨在用清水洗干净；

        4 锅内加入1500毫升水，山药，红枣。排骨倒入；

        5 盖上盖子，按煲汤键；

        6 开盖后，加盐就可以了。

       小贴士

       可以添加莲藕、红萝卜、玉米。

山药汤怎么做好吃，香菇山药汤的家常做法

       山药煲汤做法如下

       1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

       2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

       3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

       4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

       5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅

       香菇山药汤

       主料

       山药300g 香菇10朵 木耳菜130g 胡萝卜130g 香菇130g

       香菇山药汤的做法步骤

       1.?香菇洗净，泡发待用。

       2.?胡萝卜切片。

       3.?木耳菜洗干净备用。

       4.?山药削皮切小块。

       5.?电压力锅倒入适量水，除了木耳菜其他食材全倒入锅内。

       6.?按煲汤功能键。

       7.?粉丝洗净泡水待用。

       8.?汤煲好，倒入奶锅里加热放入洗净的木耳菜。

       9.?煮熟即可，最后放入粉丝。

       小贴士

       冬天适合吃火锅暖身子，想减肥的妹纸们可以加点辣椒来加重口味，吃的时候可以烫粉丝啦，其他涮菜啦。

       今天关于“山药煲汤的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。