心形生日蛋糕做法_心形生日蛋糕做法视频

心形生日蛋糕做法_心形生日蛋糕做法视频

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“心形生日蛋糕做法”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.怎样做心形草莓生日蛋糕

2.如何在家做蛋糕 简便方法

3.介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做？

4.生日蛋糕坯里面的心形是怎么做

5.三层蛋糕的做法步骤图，三层蛋糕怎么做好吃

怎样做心形草莓生日蛋糕

       前言

       送给老公的生日礼物！

       材料

       主料：心形戚风蛋糕1个；

       辅料：淡奶油400克、糖40克、鲜草莓适量

       心形草莓生日蛋糕

       1

       心形戚风切两片

       2

       淡奶油加糖打发，抹面

       3

       铺上一层草莓果粒

       4

       再抹一层奶油

       5

       另一片蛋糕覆盖

       6

       抹面，挤上一些奶油花形点缀，铺上一圈草莓

       7

       写上祝福语，完成

       小贴士

       无

如何在家做蛋糕 简便方法

       用料 ?

       10寸心形戚风 1

       淡奶油 900ml

       细砂糖 85g

       色素 适量

       芒果 泰国青芒大个一个

       红心火龙果 一个

       心形戚风蛋糕的做法 ?

       按照甜悦的配方做好心形戚风一个，八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好，忘记拍戚风蛋糕胚的照片了，不好意思啦。蛋糕烤好晾凉两个小时后切片，一般可以切四片，只要用到三片就够了

       淡奶油600ml加糖55g打发至七八分抹面状，不用太硬，硬了不容易抹面，有纹路但是还可以流动的状态，入冰箱冷藏一会

       水果切丁或切片，我一般喜欢切1cm左右厚度的片状哈

       一层蛋糕，一层奶油，上面加水果，然后再抹奶油，再放蛋糕，如此操作做好蛋糕体后抹面

       蛋糕抹面，我一直不太会抹面，看了很多视频，自己慢慢学的，到现在还不太平整，慢慢加油改进吧

       重新打发300ml淡奶油，加30g细砂糖和适量紫色色素，打发至裱花状，这时候硬一点，不会流动状态，我是在空调间操作的，室温18度，冻得裹外套，不过这样奶油的确不太会化，裱花完成后插上生日快乐的小卡片，简单的一款爱心蛋糕完成

介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做？

       自己做蛋糕的简单方法：

       草莓蛋糕

       准备材料：

       主材料： 面粉、奶油

       辅助材料：草莓、巧克力

       辅助工具：制作台、搅拌棒、刀具、烤箱、草莓酱、盘子

       1.全蛋入盆后加水，面粉，打发，加入植物油，搅打均匀，放入烤箱，接着倒扣冷却。

       2.草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打发，加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。

       3.蛋糕分三份，分别涂抹奶油，合一块之后做自己喜欢的造型即可。

       自制巧克力爱心蛋糕

       准备材料

       主料 去蛋糕店购买蛋糕坯1块 或者用烤箱手动烤制好需要的蛋糕胚。

       辅料 他到超市购买辅助材料 稀奶油1盒、蓝莓若干、树莓若干、坚果碎若干、心形蜡烛1个、脆香米巧克力1包、巧克力豆一盒、白砂糖少许、芒果2个。

       准备好一个大点的容器，倒入大盒稀奶油的一半，倒入些许白砂糖 根据自己口味调味，将准备好了的奶油用工具打到质地变稠 以奶油挂搅拌器头不滴落为准，在把事先准备的圆裸蛋糕分层放在菜板上备用，准备一个托盘 放入刚刚切好的裸蛋糕 一层一层的抹奶油 叠加 上面可铺入火龙果、芒果 等各种喜欢的水果，在用硅胶铲均匀的抹满整个蛋糕外层，底部可拿裱花袋挤出球型奶油围边，然后用巧克力豆粘在靠下外围，把脆香米掰成一条一条的围在上部外围，把心形蜡烛摆在蛋糕上面中间，树莓均匀间隔摆在蛋糕上面围圈，最后把坚果碎堆填在蛋糕上面间隙处，最后把包装盒套上，自做的蛋糕就完成了。

生日蛋糕坯里面的心形是怎么做

       主料：鲜奶油100ml、草莓150g、糖粉100g、低筋面粉75g、黑巧克力70g、蛋白4个、蛋黄4个；

       辅料：黄油45g、可可粉15g

       心形巧克力草莓蛋糕

       1

       模具刷上溶化黄油（分量外）置于冰箱冷藏至凝固，备用

       2

       低粉与可可粉混合过筛，备用

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       3

       黄油与黑巧克力同置一碗中，隔水加热，搅拌至完全溶化的均匀液态，取出冷却至40度左右备

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       4

       蛋黄4个加入30克糖粉

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       5

       用打蛋器低速搅打至微微发白

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       6

       将巧克力溶液倒入蛋黄盆中，搅打均匀

       7

       加入过筛的低粉和可可粉，用橡皮刮刀拌匀

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       8

       另取一盆，将4个蛋白分三次加入60克糖打至九分发

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       9

       取三分之一打发蛋白，加入巧克力面糊中

       10

       翻拌均匀

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       11

       加入剩下的蛋白

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       12

       用从下至上翻拌的手法，快速拌匀

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       13

       将面糊倒入模具中，墩平表面，震出大汽泡，烤箱预热，上下火，180度，中层，烤20分钟左右

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       14

       出炉后倒扣于盘中，晾凉至冷却

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       15

       蛋糕晾凉的同时，将草莓去蒂，清洗干净，从中对剖成两半

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       16

       鲜奶油打发至出现清淅的纹路

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       17

       装入裱花袋，配上中号八齿花嘴

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       18

       将奶油在蛋糕表面均匀的挤上一面花

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       19

       再将草莓装饰在中间

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       最后筛上少量糖粉装饰即可

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       小贴士

       朴实的巧克力戚风底，加上简单装饰的奶油和草莓，这款蛋糕是很简单也很漂亮的一款基础装饰蛋糕，很有家的温馨味道，适合烘培新手练习，也适合情人节或者圣诞节送爱人或者家人，难度不高，但心意无价，外表简约，但美味不打折。

       草莓季又来罗！为你爱的人做一款这样的爱心蛋糕吧，让他或者她感受到你的爱和温暖哦！

三层蛋糕的做法步骤图，三层蛋糕怎么做好吃

       步骤

1.奶酪切丁，加入牛奶，糖

       2.吉利丁片泡软，隔水融化。

       3.吉利丁水和奶酪混合，搅拌均匀。

       4.奶油加糖打到六分发。

       5.蛋糕切片，去边，放到模具中。

       6.倒入慕斯糊。再加一片蛋糕，倒入剩余慕斯糊。

       7.冰箱冷藏一晚。脱模。稍加装饰。

       小贴士

       如果慕斯糊太稀，千万别着急，放到冰箱里冷藏一下，等它变稠，再制作蛋糕。

       主料

       低粉350g 鸡蛋18个

       牛奶260g 白糖180g

       木糖醇80g 玉米淀粉35g

       玉米油150g 动物鲜奶油1500ml

       草莓适量 柠檬半个

       三层生日蛋糕的做法步骤

       1. 这是所有用料。生日的前一天下午开始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕

       2. 所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。

       3. 预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。

       4. 200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。 从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱

       5. 150度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。 熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。

       千万不要着急脱模！！！！！要不会出现让人伤心的各种后果！！

       6. 用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。 我的白糖4/5是十寸用的，1/5是六寸用的。因为家里有糖尿病人，所以八寸用的是木糖醇80 g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用来打发。

       7. 三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备第二天裱花。

       8. 奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。具体方法可以看君之的教程。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。

       9. 草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。 切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。 留下三个完整的做雪人

       10. 用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。

       11. 草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。

       12. 插上卡通蜡烛，

       完工！！！

       今天关于“心形生日蛋糕做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。