猪肚汤需要炖多久_猪肚汤要炖多久放多少水

猪肚汤一般要煮两个小时左右。

猪肚汤的做法，将新鲜的猪肚处理干净后，放入锅中焯水备用。

准备配料，山药去皮切滚刀块，枸杞红枣，姜片，花椒八角料酒。

把猪肚放入砂锅中，加入适量的水，水开后撇去浮沫，加入料酒姜片，花椒八角，小火焖煮一个小时，然后放入山药块，红枣枸杞，继续焖煮一个小时，加入盐，胡椒粉调味即可。