咸汤圆的做法_咸汤圆的做法和配方

1.芝麻咸汤圆应该怎么做？

2.咸汤圆怎么煮

3.咸汤圆是哪里的特色

4.汤怎么做好吃，滋味咸汤圆汤的家常做法

准备用料：糯米粉200g、新鲜香菇1个、瘦肉50g、盐1小勺、生抽适量、淀粉适量、葱末适量、姜末少许、白胡椒粉少许、温水150ml

1、取一容器，放入200g糯米粉。

2、将温水分次倒入糯米粉中，调成湿度合适的面团。

3、面团静置15分钟。

4、将香菇洗净切碎，瘦肉剁成肉末。

5、将瘦肉末、香菇末、姜末和葱末放入大碗中。

6、加盐、生抽、淀粉和白胡椒粉，顺一个方向搅拌至稠状。

7、取大约15g左右的面团。

8、用大拇指按压出凹槽。

9、将肉馅放入。

10、将口封住，再捏紧。

11、用两只手掌心将其搓圆。

12、锅中水开后，将包好的汤圆放入，水再次开后加冷水两次。

13、当汤圆全部浮在水面即可。

14、美味！来一个吧！

芝麻咸汤圆应该怎么做？

材料

花生汤圆、紫糯汤圆各1盒

猴子的手:小汤圆1盒，南瓜浓汤(或红豆汤)1碗

猴子尾巴:煮熟的细面条少许，棉花糖少许

做法

1、将冷冻汤圆置于室温5分钟；

2、待汤圆皮稍软后，取紫色皮揉搓成猴子头发、眼睛、嘴巴及耳朵，黏紧在白汤圆上做成猴子脸；

3、尾巴:用熟面条绕着筷子，少油炸成微金黄，卷曲状可定型即可；

4、手:取几颗小汤圆，煮熟后用剪刀剪出可爱的手趾；

5、造型汤圆一起下锅煮熟后，将小猴子放在南瓜浓汤(或红豆汤)上，再插上炸面条作尾巴；

6、在猴子头上摆个棉花糖当毛巾，放上小手，就大功告成，开始泡汤啦。

咸汤圆怎么煮

芝麻馅汤圆的做法图解1

1.把芝麻再挑选干净，用掏米蓝清洗。

2.在锅里炒香。不要大火哦。

3.在菜板上碾碎。家里没有料理机。

4.加入白糖，拌成芝麻糖馅料了。

5.取适量糯米粉，加入开水拌成絮状。

6.揉成面团。

7.把面团分成小剂子，取一块压扁。

8.放入适量芝麻糖馅。

9.包好搓圆即可。

10.依次包好就可以了哦。

11.包好了，先煮些来吃。锅里烧开水，再放汤圆，煮至熟透。

12.开吃吧。香香又甜甜。

咸汤圆是哪里的特色

冬至、元宵咸汤圆的做法

用料

汤圆（有馅没馅都行） 1包

白萝卜 1根

大（娃娃菜） 1棵

腊肉、腊肠 各半条或1条

熟鱼饼 1块

干冬菇（花菇） 5一10个

虾米（干虾仁） 30克

鸡汤（清水） 适量

盐 适量

姜 3片

蒜 1小瓣

香菜、葱花 少量

冬至、元宵咸汤圆的做法

把食材都准备好（汤圆和鱼饼我买现成的）

把所有要洗的食材全部冲洗干净，冬菇提前温水泡软再切丝，白萝卜去皮切丝、、鱼饼（我买熟的，如果是生的先煎熟）切丝，腊肉腊肠切块，虾干洗干净泡10分钟左右，切3片姜片，拍1瓣蒜，香菜、葱切粒

开中小火，热锅下一丢丢的油，把腊肉放下去先炒，因为腊肉有肥肉会炒出油，依次放蒜、姜、腊肠、冬菇、虾米，略炒出香味捞起。把姜、蒜留下

锅里还好油就不用另外放油了，直接把白萝卜倒下去翻炒，炒2一3分钟左右

把倒下去跟白萝卜翻炒一下，大概炒个20秒左右，这时可以把姜和蒜挑出来扔掉

把刚才炒过的肉类全部倒下去翻拌一下

开大火，把鸡汤倒下去（我放了一半鸡汤和一半清水，我家人超级喜欢喝这个汤的，所以我加了好多），记得要提前把水烧开，最好倒的是烧热的开水

水开后把汤圆倒下去，记得要用铲子铲下，要不然粘底的，这时可以顺便把盐也放下去

盖上盖子，水烧开后，大概2一3分钟汤圆浮起来就表示煮熟了，尝下味道

喜欢香菜、葱花的可以撒些下去，关火，出锅

汤怎么做好吃，滋味咸汤圆汤的家常做法

在广东省阳江市，逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。

阳江人把汤圆称为“圆子”，和普通汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮。用料以当地海产为主，材料一般配有鱿鱼丝、干瑶柱、虾米干、鲜贝、煎香的鲮鱼肉松、猪杂、腊肠等等材料来熬出汤底，再加入白萝卜一起熬煮，汤汁鲜甜无比。糯米粉手工做出的圆子口感滑润绵韧，萝卜粒吸收了汤水中的精华更鲜嫩可口。

做法：先用糯米粉揣成糯米团，然后挪成一条条比手指头大一点点的，再用剪刀剪成一个个小球，方方圆圆。然后佐以配料，以白萝卜、猪肉为主，其它海鲜配料按自己口味配置，把所有肉类的剁成小块（比平常切的要小点，才入味），加盐油淹10来分钟再下锅翻炒一下，再加白萝卜。最后注入水滚开，把糯米球下锅煮透，再上些葱花和香菜。美味又有特色的圆子就出炉了。

1.我就估计着用汤匙加了七八匙糯米粉在大碗中， 加入适量热水，用力搓成团

2.然后掰成一块块，搓成小汤圆

3.香菇浸泡至软

4.虾米和干贝浸泡

5.浸泡好的香菇切丝；白萝卜切丝；香菜切小段

6.先起油锅，入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气，盛出待用

7.锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出待用

8.另锅中加水两大碗，加入虾米和干贝，大火烧开后煮5分钟

9.加入焯熟的汤圆煮至浮起

10.然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿

11.最后加盐调味，洒上香菜即可