花生酱的做法步骤_花生酱的做法步骤图解

花生酱的做法步骤_花生酱的做法步骤图解

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“花生酱的做法步骤”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

1.花生酱有几种做法？

2.自制花生酱的家常做法窍门

3.自制花生酱，味道纯正，又香又浓，做法很简单，配面包贼好吃

4.咸花生酱的做法有哪些？

5.花生酱的制作方法及配料

花生酱有几种做法？

做法如下：

       1、花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。

       2、不断翻动，将花生炒熟为止。

       3、炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。

       4、去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。

       5、盖上盖子，启动研磨功能。

       6、机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。

       7、加入玉米油。

       8、搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。

       9、再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑。

       10、将打好的花生酱装瓶即可。

自制花生酱的家常做法窍门

       食材明细

       熟花生米100克

       花生油3汤匙

       糖适量

       盐适量

       蜂蜜适量

       自制花生酱的做法步骤

       1

       花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。

       2

       熟花生米晾凉后放入搅拌机.

       3

       根据口味加适量白糖和少许盐。

       4

       打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。

       5

       依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。

       6

       放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。

       小窍门

       1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。

       2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。

       3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。

       4、我加的油量比较少，酱偏干，可适量增加。

       5、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的植物油。

自制花生酱，味道纯正，又香又浓，做法很简单，配面包贼好吃

       自制花生酱

       主要食材：花生500克，白糖1勺，盐2克。

       具体做法

       1、准备一斤花生米，挑拣去比较小的颗粒，我用的父母自己种的花生，是普通花生和紫皮花生混在一起的，味道更香。

       2、花生米倒入烤盘，烤箱预热150℃，烤30分钟，中途翻面两次，让花生米受热均匀。没有烤箱也可以用炒锅炒熟。

       3、烤熟的花生米放凉之后搓掉外衣，可以用家里的漏勺轻轻摇晃，这样花生衣就可以轻易地清理掉了。

       4、去皮的花生米倒入破壁机，加入一勺白糖、2克盐，用点动功能，或者打粉功能，先搅打15秒，这个时候打出来的花生碎呈粉状。

       5、用刮刀搅拌均匀，继续搅打15秒，这个时候的花生碎开始溢出油脂，静置2分钟再搅打。

       6、继续搅打15秒，每次打完都要静置2分钟，让花生的油脂充分一出来。

       7、直到打至花生酱呈现细腻顺滑的状态，我喜欢留有少许花生碎的口感。如果想要更加细腻，可以继续搅打，直至丝绸一样顺滑。

       打好的花生酱装入无水无油，用开水高温消毒过的瓶子里冷藏保存，吃的时候用无水无油的勺子舀出来，千万不要进水了，否则容易变质。

       小贴士

       1、打花生酱的时候，喜欢甜口的可以只加白糖，喜欢咸口的加少许盐即可。

       2、如果想要更多的颗粒感，可以留一把熟花生，等破壁机里的花生酱打至顺滑的状态，再把花生米倒进去搅打一次，这样既可以吃到顺滑细腻的花生酱，就可以吃到香喷喷的花生碎，特别香！

咸花生酱的做法有哪些？

       

        花生酱是一种常见的调味品，质地细腻美味，具有花生的浓郁香气。用来拌面、馒头、面包或者凉拌菜都可以，也可以做甜饼和甜包子的馅心配料。花生酱的做法其实非常的简单，尤其是现在有了料理机等高 科技 产品之后我们制作起来就更方便容易了，简单2步就能搞定。而且自己做的花生酱味道会更加的纯正，又香又浓，非常的好吃。那接下来我就把自制花生酱的做法分享给大家，一起来看看吧。自制花生酱，味道纯正，又香又浓，做法很简单，配面包贼好吃。

        自制花生酱

        食材：3斤花生、20g食盐、60g白糖、200g植物油。做法步骤：

        1、花生去皮洗一下，控干水分；锅中不放油，把花生炒一下，炒干水分关火盛出，晾凉之后去皮。

        2、家里有料理机的把花生放到料理机中打成粉末，没有的可以用擀面杖擀，擀至出油，放到一个盆子里，加入食盐和白糖，油烧熟浇到花生里搅拌均匀，搅至没有疙瘩，搅成细腻的糊状就可以了。

        小贴士：这里是3斤花生的量，大家可以根据比例进行调整。

        做好的花生酱装到干净的密封罐中，随吃随取就可以了，非常的方便。自己做的花生酱味道纯正，非常的香，做法也简单，蘸面包吃非常的好吃，喜欢的朋友们赶紧试试吧。

花生酱的制作方法及配料

       楼主你好，咸花生酱的做法有海盐咸甜花生酱、咸香花生酱、咸味浓香花生酱等。

今天给大家介绍的是海盐咸甜花生酱。

海盐咸甜花生酱的用料：花生250克、粤典粗海盐8克、细砂糖83克? ?

海盐咸甜花生酱的做法

       步骤1

       花生放烤箱155℃烘烤15到20分钟，烘烤至焦**。

       步骤2

       去皮后稍微擀碎，花生酱的口感来自于花生，这里的花生比平时的烤花生颜色要深一些，烤制酥化的口感，但不能烤糊了哦。

       步骤3

       中小火把锅烧热，把花生倒进去翻炒1-2分钟比手温要高一些，这样有助于花生在搅打过程中快速出油。

       步骤4

       粗海盐磨成粉跟细砂糖和花生一起放进料理机。如果用家用食盐代替减少1克即可。

       步骤5

       盖上盖子启动料理机，把花生打成粉。花生打成粉之后会结块粘在杯壁上面。把机器关掉，用刮刀把杯子边边的花生粉刮到中间。

       步骤6

       这样打打停停，停停打打5分钟左右。打至花生结块比较浓稠即可。这时候的花生带一些小颗粒口感，如果喜欢这样的口感的就可以了。如果更喜欢柔滑型的可以继续搅打。

       步骤7

       打好的花生酱如图，是非常浓稠状态的。经过几个小时沉淀后，花生油上浮会看起来比较湿一点，但是搅拌后花生酱还是浓稠的状态，冰箱冷藏保存大约两个月哦。

海盐咸甜花生酱的烹饪技巧

花生搅打过程中会结块，导致机器空转，这时候要关掉机器，把杯壁上面的花生酱刮到刀头上。注意安全使用。

       花生酱的制作方法及配料如下：

       工具/材料：花生、白糖、海盐、烤箱、破壁机、玻璃瓶。

       1、准备花生米，先把花生米放在烤箱上下火160度烤大约15分钟左右，把花生米烤熟烤香，再把花生米外皮搓掉。

       2、搓掉皮的花生米挑出来备用。

       3、花生米装在破壁机里，加入白糖和盐。

       4、先开低速搅打，反复多次地搅打，最后高速搅打至顺滑细腻的程度就可以了，装在干净的玻璃瓶里，花生酱就做好了。

花生酱的挑选

       1、消费者在购买花生酱时，要哦看标签：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产商及地址、产品标准、生产许可证编号、营养成分表等。

       2、看颜色，优质的花生酱一般为浅黄褐色，色泽均匀。

       3、闻气味，优质的花生酱有浓郁的炒花生香气，无异味和哈喇味。

       4、看浮油，浮油越少越新鲜；看流动性：优质花生酱质地较稠，流动性差。

       5、尝口感，优质花生酱口感细腻，无蜡质感。

       6、要在正规的大型超市或商店中购买，大型超市和商店进货渠道规范并对产品质量严格把关，售后服务有保障。

       今天的讨论已经涵盖了“花生酱的做法步骤”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。